Выращивание розмарина в квартире: посадка и уход в горшке

Уход за розмарином

После того, как рассада розмарина уже посажена в горшочки или открытый грунт, следует проводить регулярные подкормки удобрениями. Проводят процедуру раз в две недели, используя органические и минеральные составы

Еще очень важно давать растению кальций. Для этого в воду для полива добавляют пищевую соду, из расчета чайная ложна на 3 литра воды. Чтобы вырастить розмарин из семян на даче с холодным климатом, потребуются специальные контейнеры или ящики, которые на время холодов помещают в теплое место

То есть розмарин в саду будет, но в контейнерах. За таким растением выполняется уход аналогичный, как и за кустами в открытом грунте. Так как земляной ком контейнера довольно небольшой, то приправу нужно обильно поливать, чтобы не допустить ее пересыхания

Чтобы вырастить розмарин из семян на даче с холодным климатом, потребуются специальные контейнеры или ящики, которые на время холодов помещают в теплое место. То есть розмарин в саду будет, но в контейнерах. За таким растением выполняется уход аналогичный, как и за кустами в открытом грунте. Так как земляной ком контейнера довольно небольшой, то приправу нужно обильно поливать, чтобы не допустить ее пересыхания.

До того, как выращивать розмарин у себя на даче, очень важно знать, как он обрезается, для этого можно посмотреть массу видео в сети. Например, перед заморозками куст срезается наполовину, а затем помещается в прохладное место, где он зимует. Весной горшки или ящики опять выносят, постепенно приучая к солнечным лучам

Весной горшки или ящики опять выносят, постепенно приучая к солнечным лучам.

При желании, его высаживают прямо в землю, но для этого нужно знать, как выращивать розмарин в открытом грунте, чтобы избежать ошибок. Если куст уже старый и дает мелкие, невзрачные веточки, то их можно срезать для дальнейшей посадки и высадить молодые, крепкие ростки.

Выращивания розмарин на подоконнике, ему нужно обеспечить хороший уход, так как растение даже в домашних условиях не застраховано от болезней и вредителей.

Самым распространенным вредителем остается паутинный клещ – это маленькое насекомое, которое поселяется на нижней стороне листочков и на самих стеблях. По внешним признакам узнать его очень легко – на листьях присутствует тонкая, практически невидная паутина. Для борьбы с этим вредителем применяют химические препараты Актеллик, Танрек и другие. Если куст был обработан от насекомых, то употреблять его в пищу категорически запрещается, поэтому его можно использовать, как декоративное.

Следующий распространенный вредитель – это тля. С ней бороться можно химическими препаратами и при помощи народных средств. Например, для приготовления специального раствора натирают обычное, хозяйственное мыло и разводят в воде, таким раствором опрыскивают зараженный розмарин.

Если был выращен розмарин черенками дома, а потом на нем появились белые точки на листьях, то это ложномучнистая роса. С каждым днем болезнь прогрессирует, поэтому листья становятся практически полностью белыми. Происходит это из-за недостаточного проветривания квартиры и высокой влажности воздуха. Конечно, можно просто оборвать пораженные листочки, но не всегда такой способ помогает. Поэтому для полноценного лечения потребуется обработка фунгицидами. Использовать такие листочки в качестве приправы нельзя.

Перед тем, как вырастить розмарин дома в горшке, желательно знать, что растение применяется не только как приправа, но и как отличное средство для борьбы и профилактики от многих болезней. Например, если в доме растет эта приправа, то она в воздух выделяет фитонциды. Эти вещества дезинфицируют воздух, устраняют неприятные запахи и уничтожают болезнетворные бактерии.

Розмарин отличается медленным ростом. Для его стабильного развития нужно оставлять достаточное количество листьев. Когда куст из веточки достигает больших размеров и его корни заполоняют горшок, следует произвести пересадку. Обычно растущие в контейнерах растения вырастают до 90 см. Каждый раз их необходимо перемещать в более крупные ящики.

Чтобы розмарин не становился чересчур густым, его не следует обрезать слишком часто. Ботаники рекомендуют делать это в июне-июле, сразу же после цветения.

Выращивание в домашних условиях

Семена высаживают в начале весны.

Розмарин в горшке растет до тех пор, пока корневая система не охватит весь земляной ком.
Лучше выбирать высокий и глубокий глиняный горшок, т.к. корни будут уходить глубоко в землю. Глина имеет пористую структуру, которая пропускает кислород и не перегревает растение.

Обязателен дренажный слой из керамзита, он будет предотвращать застой влаги.

Грунт, подкормка и освещенность

Растение хорошо растет на освещенном окне. Лучше выбирать южное или восточное окно. Чтобы листва развивалась равномерно время от времени его поворачивают разной стороной к солнцу. Летом его можно выносить в сад.

Кустарник обожает свежий воздух. В теплое время года комната должна ежедневно проветриваться.

Почва смешивается из универсальной земли и вермикулита. Также подходят различные слабощелочные известковые, песчаные почвы.

Минеральные подкормки вводятся на протяжении всего года. В теплое время процедура повторяется с периодичностью 2-3 недели. В холодное – 2-3 месяца.

Полив

Розмарин в домашних условиях поливают отстоявшейся водой каждые 3 дня. Многое зависит от индивидуальных факторов растения. Почва не должна засыхать или становится водянистой.

Важно! Кустарник способен пережить 1-2 пропущенных полива

Уход в открытом грунте

Посадка и обрезка

Место посадки должно освещаться солнцем не менее 6 ч в сутки.

Начало посадки наступает в мае. Между лунками должно быть расстояние не менее 0,1-0,5 м. Спустя неделю верхние стебли можно прищипывать. Это стимулирует рост новых побегов.

Необходимо срезать старые годовалые побеги, а также удалять больную и засохшую зелень. Каждые 6-7 лет проводится омолаживающая обрезка всего куста.

Важно! Кустарник цветет только через 2 года после посадки. Зимовка

Зимовка

Розмарин, посадка и уход в домашних условиях за которым не включает в себя зимовку, в открытом грунте не выживет без утепления на зиму.

Чтобы защитить кустарник, его обсыпают засохшими листьям и накрывают еловыми ветвями. Если размер растения позволяет поместить его в горшок, то на всю зиму его забирают домой.

Полив и удобрения

Полив совершается раз в 2-3 дня в межсезонье, летом чаще, зимой реже. Почва не должна быть мокрой или склизкой, также она не должна полностью просыхать.

Кустарник любит азотные удобрения. Они ускоряют рост и питают его на протяжении 2-3 недель. Минеральные подкормки поддерживают здоровый вид приправы.

Размножение растения

Размножение розмарина происходит:

• делением
• семенами
• черенками
• отводками

Розмарин, выращивание которого занимает от 2 до 5 лет, быстрее всего размножается делением или черенками.

Семенами

Семена розмарина помещают в воду на 4 ч. Садят во влажную почву на глубину не более 4 мм. Регулярно увлажняют субстрат. Первые всходы заметны через 5-7 недель. Затем его перемещают на освещенное место. Как только стебли достигнут 7 см их можно пересаживать на для долговременного выращивания.

Черенками

Розмарин, размножение черенками которого занимает меньше всего времени, отлично приживается в новой почве. В качестве черенка подойдет годовалый росток не более 10 см в длину. Срез обрабатывается корнеобразующим раствором.

С нижней части стебля удаляются все листочки, чтобы не мешать укоренению. Ростки высаживают в универсальный грунт и ежедневно увлажняют. Как только они достигли 6-7 см их можно высаживать в отдельный горшок.

Отводками

Весной отбираются нижние побеги, склоняющиеся к земле. Для них выкапывается небольшая лунка. Нижние листочки удаляются. Место где должен развиться корень слегка надрезают. Верхняя часть дополнительно фиксируется в стоячем положении. Новая лунка плотно засыпается грунтом.

Делением

Растение делят на 2-3 части так, чтобы каждая из них обладала корневой системой, листьям и побегами. Срез обрабатывают активированным углем. Это предотвратит процесс гниения и поможет растению восстановиться. Затем их высаживают на новое место.

Вредители и болезни

Чаще всего вредителям подвержен розмарин домашний. Среди них встречается тля, мучнистая роса и мелкие пауки. С ними справляется раствор любого инсектицидного средства или мыльный раствор.

Растение болеет только из-за неграмотного ухода. При недостатке влаги нижние листочки начинают желтеть. При переувлажнении отмирает корневая система или опадает листва.

Розмарин, уход в домашних условиях, за которым намного легче, обладает рядом важных для организма свойств. Это антиоксидант и желчегонное средство. Оно противопоказано беременным и детям в возрасте до 10 лет, а также людям с атопичной и раздраженной кожей.

Приметы и польза растения для дома

Выращивая розмарин дома в горшке, можно одновременно получить красивое растение, вкусную пряность и природный освежитель воздуха.История выращивания кустарника берет свое начало еще с античных времен, ведь тогда розмарин считался символом Афродиты, богини любви и красоты. Люди верили, что растение способно сохранять молодость, а также привести в порядок мысли и чувства.

В настоящее время считается, что розмарин цветет только у «настоящей» хозяйки, которая держит в своих руках не только свой дом, но и мужа. Поэтому здоровый, ветвистый и цветущий кустарник является комплиментом женщине от самой природы.

Листья кустарника содержат эфирное масло, богатое на фитонциды и антиоксиданты, которые освежают воздух и очищают его от вредных примесей и частиц. Запах кустарника помогает расслабиться и снимает стресс, уравновешивая эмоциональное состояние человека.

Полезно знать!Наличие кустарника в детской комнате помогает успокоить ребенка и нормализовать его сон.  

Розмарин богат полезными веществами и витаминами, благодаря чему его масло активно используют в народной медицине для лечения различных патологий, таких как мигрень, сахарный диабет, неврастения, воспаление почек, печени и желудочно-кишечного тракта.

За счет того, что растение обладает специфическим хвойным запахом, оно является популярной пряностью, которая придаст изысканный вкус любым блюдам из мяса, рыбы и овощей. Напитки с добавлением веточек розмарина способны зарядить человека энергией и взбодрить его.

Растение позволит очистить воздух, принести в дом спокойствие, а также станет прекрасным дополнением любого блюда, будь то гарнир или десерт.

Пересадка

Сразу после покупки розмарин помещают на 2 недели в отдельное помещение, где нет других цветов. Это необходимо сделать по той причине, что на кустах могут находиться вредоносные насекомые, споры болезней.

Если таковые есть, то в течение указанного периода они себя обязательно проявят. Пораженный куст сначала нужно подлечить, затем пересадить в другой горшок и только после этого можно выставить рядом с другими растениями.

Контейнер подбирают чуть больше того, в котором изначально выращивался розмарин. Пересаживают молодое растение 1 раз в год, взрослое — 1 раз в 3 года. На дно горшочка выкладывают дренаж из керамзита или мелких камней.

Пересадку производят методом перевалки, не разбивая ком земли

Последующий уход

Вырастить ароматную зелень в открытом грунте очень сложно, т.к. кустарник является теплолюбивым и очень капризным. Поэтому выращивают растение только в южных регионах. В городской квартире создать оптимальные условия намного легче, достаточно соблюдать определенные правила содержания. Условия выращивания:

1. Выбор горшка. Кустик имеет хорошо разветвленную корневую систему и нуждается в свободном пространстве. Чтобы розмарин чувствовал себя хорошо, сажать его нужно в соответствующую емкость. Предпочтение следует отдавать объемному и глубокому горшку из керамики или глины.
2. Почва для розмарина в домашних условиях. Лучший вариант – слабощелочной или нейтральный субстрат, который можно купить в магазине. Земля для розмарина в горшке не должна быть кислой. Такой грунт губителен для растения. В качестве дренажа на дно горшка выкладывают мелкую гальку или керамзит. Без дренажной системы вода будет застаиваться, корни размягчаться и гнить.
3. Выбор места, освещение. Розмарин светолюбив, лучше размещать его в месте, которое целый день хорошо освещено. Подойдет подоконник окна, расположенный на южной или юго-восточной стороне. Летом рекомендуется оберегать зеленые листочки от прямых солнечных лучей, создавая полутень. Обязательно оберегают от сквозняков.
4. Температурный режим. Чтобы растение активно росло и развивалось, а листва былая яркой и сочной, поддерживают оптимальную температуру воздуха в комнате. Зимой на подоконнике траву содержат при температуре 8-16ºС, летом – не выше 25ºС. Резкий перепад температур может губительно сказаться на кустарнике.
5. Режим полива, опрыскивание. Полив проводят только отстоявшейся водой комнатной температуры. Обязательно следят за тем, чтобы вода не застаивалась. Летом поливают часто и обильно, когда верхний слой грунта хорошо просох. Зимой полив сокращают до нескольких раз в месяц. Летом и в отопительный период (зимой) куст обязательно опрыскивают, т.к. сухой воздух пряность плохо переносит.
6. Подкормка. Растение очень хорошо отзывается на введение удобрений. Два раза в месяц проводят подкормку жидким минеральным удобрением для комнатных цветов. В состав подкормки должен обязательно входить кальций. Осенью и зимой подкормку не проводят.
7. Обрезка розмарина в домашних условиях. Для придания пышности и шарообразной формы кустарнику, весной верхние стебельки обрезают. Раз в несколько лет необходимо срезать все побеги и веточки для обновления зелени.

После посадки важно содержать растение в благоприятных условиях, чтобы на нем не появились заболевания, и листочки были пригодны для употребления

Сорта розмарина

В домашнем цветоводстве и в садоводстве выращиваются два основных вида розмарина:

1. Обыкновенный, или лекарственный.
2. Распростертый.

К лекарственным сортам относятся «росинка», «нежность», «тускан блю», «простратус».

Сорт «росинка» представляет собой декоративный, хорошо облиственный кустарник высотой от 40 до 60 см, цветущий голубовато-сиреневыми цветками. Теплолюбивое и засухоустойчивое растение обладает пряным, сладковатым запахом и ценными полезными свойствами. В составе листьев содержится большое количество эфирного масла. Как правило, данный сорт используется в комнатном цветоводстве. В теплое время года горшки с розмарином помогут украсить обильной зеленью террасы, балконы, а также садовые дорожки.

Розмарин «нежность» является одним из популярных сортов пряного растения. В высоту кустарник достигает от 70 см до 1 м. Сорт требователен к свету и плохо переносит заморозки, поэтому чаще всего выращивается в домашних условиях. Листья продолговатые, тонкие, напоминающие хвою. Цветет растение мелкими голубыми цветочками.

«Тускан блю» — декоративный, густооблиственный кустарник, достигающий в высоту от 120 до 180 см. Цветет в конце апреля – начале мая крупными голубыми цветками. Растение отличается низкой морозостойкостью и культивируется в комнатном цветоводстве. В летний период вазоны с розмарином можно использовать в садово-парковом дизайне. Кустарнику необходима ежегодная формирующая обрезка. В случае посадки в открытый грунт на зиму требуется укрытие, защищающее растение от действия низких температур.

Сорт «простратус» обладает многочисленными стелющимися побегами. Высота растения в среднем составляет 15 см. Листья узкие, кожистые, края загнутые вниз. Цветет мелкими голубыми цветками. Период цветения продолжается с июня по август. Пряность выращивается как комнатное растение или в контейнерных посадках для украшения приусадебного участка.

К сортам распростертого розмарина относится «лавандовый». Высота кустарника в среднем составляет 50 см. Пряное растение обладает стойким хвойным ароматом. Цветет в мае крупными голубовато-сиреневыми цветками. Резкие перепады температур губительно сказываются на теплолюбивой и светолюбивой культуре. Чаще всего «лавандовый» розмарин выращивают как комнатное растение. Горшки с кустарником используются в ландшафтном дизайне в теплое время года.

Посадка розмарина позволяет наполнить дом, балкон или сад пряными ароматами и дополнить цветочную коллекцию оригинальной декоративной культурой.

Условия и место для выращивания розмарина на подоконнике

Как мы уже выяснили, розмарин можно вырастить и в открытом грунте, и в домашних условиях. И чтобы прованское растение могло нормально вегетировать (т.е. расти) на вашем подоконнике круглый год, ему необходимо предоставить оптимальные условия в течение всех 12 месяцев

Помните, крайне важно выбрать подходящее место!

Температура воздуха 

Розмарин в домашних условиях требователен к температурным условиям (особенно в зимний период). Неподходящая температура или ее резкие скачки могут неблагоприятно сказаться на здоровье вашего комнатного растения.

температура воздуха летом оптимальна в районе 20-25 градусов;
t воздуха зимой должна быть в пределах +10-15°C (очень важно, чтобы она не поднималась выше 15!).

Прохладные условия зимой благоприятно скажутся на здоровье и цветение розмарина!

Освещение в комнате 

Розмарин — это светолюбивое растение, которое нуждается в полноценном освещении. Самое лучшее освещение в квартире: на южном, юго-западном или же юго-восточном окне. Если такой вариант вам недоступен, то хотя бы поставьте его на западный или восточный подоконник.

Если же у вас есть возможность выращивать растение только на северном окне (где освещение минимально), то рекомендуется прибегнуть к некоторым манипуляциям. Например, включать дополнительную досветку (специальными фитолампами или же полноспектральные светодиодные лампы).

С освещением розмарина поздней осенью и зимой дело обстоит сложнее. Ведь в этот период солнечная активность довольно низкая и растение непременно будет испытывать дефицит освещения. На помощь придут те же фитолампы или светодиодные лампы, включать их следует утром, вечером, а также желательно днем, когда очень пасмурно.

При этом рекомендуется периодически горшок поворачивать к свету разными сторонами. Таким образом розмарин будет полноценно освещаться со всем сторон, и вы предотвратите искривление кустика.

Уход

Ниже предложены рекомендации по уходу за розмарином и представлены фото растения:

Грунт. Землю следует выбирать питательную, рыхлую, с хорошей аэрацией. В естественной среде культура произрастает на щебенистом или сухом песчаном грунте.

Полив. Несмотря на то, что розмарин достаточно хорошо может выносить засушливые условия, все же ему необходим хороший и систематический полив. В весенний и летний период его поливают регулярно. Если растение высажено в горшок или контейнер, нужно следить за тем, чтобы почва не была чрезмерно влажной – розмарин этого не любит.

Размножение. Поскольку часто у садоводов нет возможности выращивать розмарин как многолетнее растение, приходится каждый год высаживать новый кустик. В связи с этим размножать розмарин можно 4-мя способами: делением куста, семенами, черенками либо отводками.

Укрытие на зиму. Если культура выращивается в теплом и мягком климате, то она без труда перенесет зиму. Но если зимой морозы бывают ниже -10°C, то обязательно следует укрыть растение.

Обрезка. Если Вы желаете, чтобы куст розмарина имел красивую форму и выглядел эстетично, его нужно регулярно подрезать и формировать. Как правило, процедуру обрезки осуществляют в марте-апреле (до начала активного роста). Каждые 7-8 лет кустарник необходимо полностью обрезать до уровня земли с целью его омоложения. При этом летом молодые побеги тоже обрезают (они могут быть использованы в качестве приправы). При подготовке к зиме, когда растение пересаживают в контейнер, в доме или теплице, корни и ветви розмарина следует хорошо обрезать.

Удобрение. Как правило, удобряются только зимующие в земле кустарники. Для этого можно использовать органические удобрения с содержанием азота и фосфора либо комплексные минеральные. Вносят их один раз в месяц. Если же растение выращивает дома в горшке, то необходимо систематическое внесение комплексных удобрений.

Уход за розмарином в домашних условиях

Помимо грамотной посадки, за растением нужен полноценный уход, при котором ароматная травка будет получать всё необходимое. По привлекательному внешнему виду растения можно сразу понять, что ему хорошо и забота о нём достаточная.

Лучшим местом для выращивания розмарина в квартире являются окна, балконы и лоджии, выходящие на южную, юго-западную или юго-восточную сторону. Главное для этого растения – тепло и максимальное количество солнечного света.

С октября по март необходима дополнительная подсветка 5–6 часов в день. Для равномерного нарастания зелени полезно периодически проворачивать горшок с растением к свету другими сторонами.

Сорта розмарина, подходящие для выращивания в квартире

Хотя для розмарина привычная среда обитания – это Средиземноморское побережье, российские цветоводы преуспели в разведении этого экзотического для наших широт кустарника. Теперь для многих флористов стало привычным делом разведениеи выращивание вечнозеленого розмарина в домашних условиях на обычном подоконнике в квартире. Многие увлеченные люди даже пытаются заниматься самостоятельно селекцией декоративных сортов розмарина. Возможно, вскоре появятся совершенно новые, необычные виды ладанной травы, как в Греции называют розмарин. Но пока приведем список популярных на сегодня домашних сортов данного кустарника.

Остается добавить, что декоративный розмарин дома посадить стоит только ради того, чтобы постоянно ощущать в квартире неповторимый аромат свежей хвои. Но не последнюю роль играет такое заметное растение в оформлении помещения. Если даже цветок будет находиться на подоконнике, он украсит пространство всего помещения.

Описание

Вечнозеленый полукустарник розмарин (Rosmarinus officinalis) является многолетником из семейства губоцветных. В теплом климате вырастает до 1,5-2 м в высоту. Размер окультуренных видов не превышает 50-70 см.

Ветвистые стебли розмарина плотно покрыты мелкими и узкими листиками, похожими на хвою. С верхней стороны они плотные кожистые, темно-зеленого окраса, а снизу войлочные, светло-серые. Корневая система растения сильно развита и имеет множество боковых отводков, которые помогают пережить засуху.

Цветение приходится на период с февраля по июнь. Небольшие, голубовато-фиолетовые цветы собраны в ароматные соцветия. Наземная часть обладает своеобразным запахом, похожим на морскую свежесть, в котором соединились сосна, лимон, камфора и эвкалипт.

Внешний вид

О существующих разновидностях

Зарегистрировано 4 вида природного розмарина. В культуре используется только 2 из них.

Розмарин распростертый или садовый наиболее распространен в южных широтах. Раскидистые ветви образуют шарообразный куст высотой 50-70 см. Тонкие листочки у молодых кустиков ярко-зеленого цвета и зеленовато-синие у стареющих растений. Используется в декоративных целях и как живая изгородь. Ценится за прекрасные вкусовые качества.

Распростертый Корсиканский

Популярные сорта: Корсиканский, Venzano Prostrate и Corsica Prostratus, Лавандовый с яркими соцветиями фиолетового цвета и Ползучий, у которого веточки стелятся по земле.

Розмарин лекарственный или обыкновенный, представленный на фото растения, с прямостоячими кустиками высотой 1-2 м. Отличается неприхотливостью, хорошо приживается на садовом участке и в контейнере. Листья-иголки у него белее кожистые и жесткие. Цветет сиреневыми, лиловыми, белыми и розовыми цветками. Широко культивируется в лечебных и пищевых целях.

Лекарственный

К самым популярным сортам относятся: Нежность и Росинка, Roseus, Erectus, Tuscan Blue, Fastigiatus.

Посадка в открытом грунте

Выращивать это ароматное растение можно не только в горшках на подоконнике, но и в открытом грунте на приусадебном участке.

Условия

Условия разведения на грядке практически ничем не отличаются от таковых в комнате:

1. Место для посадки должно быть хорошо освещенным и защищенным от ветра и сквозняков;
2. Грунт на грядке, где будет расти розмарин, должен быть рыхлым, питательным и хорошо дренированным. Ни в коем случае не допускается разведение этой пряности в кислой почве. Желательно предварительно произвестковать почву;
3. Расстояние между кустами зависит от того, какого размера растения вы планируете получить. Если вы решили вырастить крупные кусты, между ними должно быть расстояние не менее 50 см. Для небольших кустиков будет вполне достаточно 10-сантиметровых промежутков.

Уход

Сажать растение на грядку можно во второй половине мая, когда установится теплая погода. Уход за пряностью не потребует больших трудозатрат. Он заключается в своевременной прополке, рыхлении грунта, поливах и подкормке. Кроме того, растение необходимо регулярно обрезать.

Через неделю после высадки в грунт верхушки у побегов необходимо прищипнуть — это простимулирует кустистость. Следует помнить, что цвести растение начнет только на второй год после высадки в грунт.

В возрасте двух лет кусты начинают обрезать на уровне 3−4 узелков на приросте прошлого года. Делать это необходимо в апреле. Распростертые сорта этого кустарника обрезать не нужно. Каждые семь лет розмарину необходима омолаживающая обрезка. Все побеги одного куста обрезаются на уровне почвы. Формирующая обрезка проводится тоже в весеннее время. Из куста можно обрезать кубик, шар, миниатюрное деревце.

В условиях суровых российских зим растение может не выжить. Для защиты от мороза кустарники пересаживают в контейнеры и размещают в светлом помещение с температурой около 15 градусов. Если такие условия создать невозможно, кустарник обрезается над самой поверхностью грунта, сверху присыпается опилками или листьями. Можно укрыть еловыми ветками.

Розмарин — растение очень устойчивое к засухе. Однако поливать его необходимо регулярно и небольшими порциями. При избытке влаги корни растения начнут отгнивать, а при недостатке — желтеют нижние листья. Поливать следует под корень, чтобы вода не попадала на листочки и на них не образовалась плесень.

Сбор розмарина

В основном розмарин выращивают с целью получить хороший урожай. Он зацветает в августе, тогда и приступают к сбору листьев и веток. В этом время в растении присутствует самое большое количество эфирного масла. Ароматные ветки придают блюдам пикантный вкус. Пряное растение не теряет свои полезные свойства даже если его заморозить или высушить. Засушивать советуют верхние побеги, потому что так там расположены наиболее запашистые листья. Хорошо их промывают и обсушивают. На противень кладут бумагу для выпечки, а на нее подготовленные ветки. Ставят в хорошо вентилируемое помещение, но не на солнце. На высыхание уйдет 14-21 день. Чтобы они сохли равномерно, надо регулярно переворачивать. Сухой розмарин не рекомендуют хранить длительное время, каждый год желательно заготавливать свежий. Пряную траву в основном кладут в горячие мясные блюда.