Пряный куст на грядке: выращивание базилика в открытом грунте

Посадка в открытый грунт на даче весной

Грядка для базилика должна располагаться на солнечном участке, так как растение любит свет. Участок следует заранее подготовить:

  • перекопать;

  • на 1 кв.м грядки внести по 2 кг перегноя и торфа.

Пряность имеет свойство сильно разрастаться, поэтому зернышки выкладываются на грядку по две штуки на расстоянии 5 см. Если взойдут все семена, то оставляют более сильные, а слабые удаляют. Для того чтобы базилик взошел быстрее, грядку желательно накрыть пленкой. Когда появляются всходы – пленка убирается.

Перед посадкой базилика семена рекомендуется подержать в любом стимуляторе роста. Это может быть препарат «Циркон» или «Эпикон», который разводится с водой, так как написано на упаковке. Как подготовить семена базилика перед посадкой и зачем это делать можно узнать в этой статье.

В северных регионах высеивать семена сразу в грунт не рекомендуется, так как из-за резких перепадов температуры воздуха урожая базилика можно не дождаться.

Больше о том, куда лучше сажать базилик и какую почву в огороде любит, мы рассказывали в отельной статье, а из этой статьи вы узнаете о нюансах посадки овоща в открытый грунт.

Условия выращивания

Базилик успешно прорастает в центральной полосе России при следующих условиях:

  • температура воздуха на момент высадки должна быть не меньше 15 градусов тепла;
  • для полноценного роста в грунте должен преобладать торф, лучше приобрести готовую землю, пригодную для выращивания зелени;
  • лучше выбрать наиболее светлое место, в тени базилик не прорастет.

Важное условие выращивания зелени – не только соблюдения условий и особенностей выращивания растительной культуры, но и высадка в соответствии со сроками посадки. Опытные садоводы рекомендуют ориентировать по лунному календарю, так как в нем есть определенные дни, в которые лучше не осуществлять земельные работы

Что еще надо сделать, чтобы зерна быстро взошли?

Для лучшего урожая саженцев можно перед посадкой продезинфицировать семена базилика, поместив их в раствор марганцовки на несколько часов. Потом их можно замочить на час в корнеобразующем растворе, например, «Корневин» или «Циркон». Качественно прогретый и напитанный влагой базилик взойдет в течении 7-10 дней.

Базилик – капризное тропическое растение, так как вырастить его удается далеко не каждому. Но и оно покорится, если соблюдать определенные условия проращивания семян. Сейчас селекционеры уже вывели сорта, способные прижиться в умеренном климате. Не стоит бояться пробовать данный метод посадки этого растения, и все обязательно получится.

Посадка рассады на грядку

Пересадку сеянцев на постоянное место проводят в начале июня, после того как пройдут возвратные заморозки. Тем, кто живет в средней полосе или на севере, пряную зелень нужно выращивать через рассаду в парнике или теплице.

Рассаду высаживают на грядку в заранее сделанные лунки, с междурядьями 30 см, в ряду выдерживают расстояние 25 см. Лунки роют так, чтобы в них помещался земляной ком сеянца, чаще всего достаточно 9 см. прямо перед пересадкой рассады в лунки выливают по 1 литру воды. Сеянцы вынимают из горшочков вместе с почвой. После этого желательно сделать временный парник, прикрыв посадки полиэтиленом

Это важно при возможных ночных похолоданиях, после того как сеянцы укоренятся и побеги начнут расти, укрытие полностью убирают

Виды и сорта базилика

Наиболее часто культивируются следующие разновидности базилика: камфорный (или душистый), мексиканский (или коричный), фиолетовый (обыкновенный или реган) и лимонный (тайский). Существует множество сортов данного растения, которые различают по следующим признакам:

  1. Оттенки запаха. Аромат бывает терпким, сладким, холодным и теплым. Основные ароматы данной культуры: коричный, анисовый, перечный, лимонный, ванильный, карамельный, гвоздичный и ментоловый. Для приготовления напитков, а также десертов используются те сорта, которые обладают лимонным, коричным, карамельным и ванильным запахом. Сорта с ароматом аниса хороши для блюд из рыбы, а для мясных блюд подходит базилик с перечным и гвоздичным запахом.
  2. Цвет. Встречается базилик зеленый и базилик фиолетовый. Сорта с фиолетовым окрасом отличаются более сильным ароматом и их наиболее часто используют в среднеазиатской и кавказкой кухне. А зеленые сорта наибольшей популярностью пользуются на территории Европы, а в частности в Средиземноморье.
  3. Величина и форма куста. Базилик разделяют на раскидистый, компактный, прямостоячий и полураскидистый. При этом встречаются и промежуточные формы. По высоте выделяют высокорослые (0,6–0,85 м), среднерослые (0,3–0,6 м), а также низкорослые (0,18–0,3 м) сорта. Для выращивания в комнатных условиях рекомендуется выбирать низкорослые сорта.
  4. Сроки созревания. Сорта разделяют на поздние, средние и ранние.

Как выбрать сорт базилика


Watch this video on YouTube

Лучшие сорта

  1. Мавританский. Этот среднего срока созревания сорт отличается своей продуктивностью и ароматностью. Окрас у раскидистого прямостоячего кустика фиолетовый. Высота растения около 0,65 м.
  2. Застольный. Высота прямостоячего куста около 0,6 м. Яйцевидные большие листовые пластины окрашены в зеленоватый цвет и имеют нежную текстуру. Этот продуктивный сорт наиболее душистый из всех среднепоздних сортов.
  3. Фантазер. Этот сорт входит в число наиболее урожайных. Раскидистый массивный кустик обладает ярким зеленым окрасом. Побеги ветвистые, а форма листовых пластин ― овально-ланцетная.
  4. Балконстар. Этот сорт является низкорослым. Маленькие душистые листовые пластины имеют отличные вкусовые качества, они прекрасно подходят для салатов. Его зачастую выращивают в горшках на подоконнике.
  5. Генуэзский. Данный сорт отличается своей урожайностью. Большие блестящие листовые пластины темно-зеленого окраса достаточно душистые и обладают приятным вкусом. Листочки используют как сушеные, так и свежие. В некоторых случаях ими заменяют мяту, добавляя в прохладительные напитки.
  6. Гурман гвоздичный. Сорт отличается своей урожайностью. Куст среднерослый, прямостоячий и массивный. Зеленые листовые пластины обладают средней величиной и эллиптической формой. Этот сорт рекомендуется использовать в качестве приправы для блюд из мяса, рыбы, сыра, риса и картошки.
  7. Василиск. Этот компактный сорт хорошо растет как в открытой почве, так и в комнатных условиях. Обладает перечно-гвоздичным запахом. Высота прямостоячего густооблиственного кустика около 0,2 м. Маленькие листовые пластины имеют зеленый окрас. Стебли полуприподняты.
  8. Ереванский. Данный сорт входит в число наиболее популярных урожайных сортов. Запах у такого базилика гвоздично-перечный. На среднерослом кустике находятся средней величины листовые пластины яйцевидной формы и фиолетового окраса.
  9. Тролль. Этот среднеспелый мелколистный сорт отличается компактностью и урожайностью. Отлично подходит для выращивания в комнатных условиях. Такому растению не страшны резкие смены температур. Листва обладает темно-фиолетовым окрасом. Растение смотрится очень эффектно.
  10. Мэджик Мауинтин. Такой израильский сорт обладает устойчивостью как к низким, так и к высоким температурам, а также он является засухоустойчивым. Аккуратный куст обладает круглой формой. Зеленые листовые пластины имеют пурпурный отлив. Такое растение хорошо смотрится на садовом участке в качестве декоративного.
  11. Рэд Рубин. Сорт создан американскими селекционерами. Окрас у кустика махагоново-пурпурный. У этих растений в пищу употребляют как листву, которая не имеет горчинки свойственной зеленым сортам, так и бутончики (их добавляют в омлеты).

Также достаточно популярными являются следующие сорта базилика: Шарм, Маркиз, Арарат, Бархат, Вайолет, Греческий, Робин Гуд, Дракон, Жиголо, Зеленый ароматный, Орион, Перечный аромат, Искуситель, Бакинский, Чародей, Лимончик, Карлик, Курчавый, Философ, Широколистный и др.

Как собирать, хранить и употреблять базилик

Сбор урожая листьев осуществляется до момента цветения растений. Срезке подлежат все листья и побеги на высоте 10 см. Завершающая уборка урожая проводится в период цветения. В это время листья и стебли растения приобретают максимальный аромат и вкус.

Применение в кулинарии этой пряности довольно широко. Ароматную зелень используют, как в сушеном, так и свежем виде, для приготовления самых разнообразных салатов, мясных блюд и соусов.

Благодаря насыщенному аромату и изумительному вкусу, зелень базилика широко применяется в пищевой промышленности по всему миру. Ее используют в качестве ароматизатора в производстве мясных изделий и спиртных напитков. Базилик – основной компонент в производстве пасты Песто, которая известна во всем мире.

Чем полезен базилик? Это растение содержит огромное количество полезных веществ, поэтому широко применяется в традиционной медицине. Это отличный антисептик и спазмолитик. Кроме того, базилик обладает бактерицидным, отхаркивающим, потогонным, обезболивающим и седативным эффектом.

Регулярное употребление зелени базилика положительно сказывается на женском здоровье, особенно для тех, у кого есть нарушения в менструальном цикле. Базилик повышает потенцию у мужчин. Его применяют для лечения гриппа, простудных заболеваний, во время бессонницы и при расстройствах нервной системы.

Посадка семян

Базилик допускает выращивание как напрямую в грунт, так и методом рассады. Большинство опытных огородников предпочитают высадку рассадой, так как этот метод более надежный.

Можно ли сразу сеять?

Для определения способа посадки семян базилика необходимо опираться на местный климат и желаемое время получения первого урожая. В северных регионах не рекомендуется посадка семян сразу в открытый грунт, так как в конце лета уже наблюдаются значительное снижение температуры воздуха и почвы. В таком случае можно просто не успеть собрать урожай. Рассадный способ посадки является благоприятным для любых теплолюбивых растений, и в большинстве российских регионов он крайне желателен.

Когда проводить процедуру весной?

Когда же сажать базилик семенами и на рассаду? Посадки семян в открытый грунт проводится весной, после того, как ушли ночные похолодания и стабильно установилась теплая погода. Базилик активно растет при температуре не менее 20°C, обычно такая температура устанавливается в конце мая или в начале июня. Сроки посадки на рассаду начинается с начала апреля и длится обычно до середины месяца. О рассаде базилика можно узнать больше нюансов в этом материале, о сроках выращивания базилика читайте здесь.

Как выбрать семена, как выглядит здоровый материал на фото?

Здоровые семена базилика маленькие, черные, по форме напоминают семена кунжута. Они покрыты гигроскопичной тоненькой пленочной оболочкой, поэтому если залить семена водой, оболочка набухнет и семена станут похожи на икринки.

Перед посадкой семена желательно проверить на годность.

  1. В полный стакан воды добавить 1 ч.л. поваренной соли, перемешать до полного растворения, затем засыпать семена.
  2. Подождать 3 минуты, всплывшие семена удалить – они не пригодны.
  3. Остальные достать, тщательно промыть и подсушить сначала бумажным полотенцем, затем на свежем воздухе в прохладном тенистом месте.

Где купить и на что обращать внимание при покупке?

Семена базилика можно приобрести как в специализированных агромагазинах, так и в обычных супермаркетах или через интернет

Главное, необходимо обращать внимание на сроки годности семян – у базилика она составляет не более года. Чем свежее будут семена, тем больше будет процент схожести рассады

Цена семян базилика за упаковку 0,3-0,5 г в Москве составляет 9-32 руб , в Санкт-Петербурге – 2-29 руб.

Как подготовить?

  • Перед посевом весной, покупные семена рекомендуется подержать 2 недели в теплом месте, желательно у батареи. Это увеличит схожесть базилика.
  • Непосредственно перед посадкой семена дезинфицируют в концентрированном марганцевом растворе на протяжении 2 часов.
  • Для более быстрого прорастания семена можно замочить в растворе со стимулятором роста Циркона.

О том, как подготовить семена базилика перед посадкой и зачем это делать, читайте здесь.

Как посадить?

Как лучше посадить базилик из семян, к примеру, на даче?

  1. Для посадки семян в открытый грунт подготавливают небольшие траншеи глубиной 1-2 см. Земля должна быть увлажнена.
  2. Семена присыпают землей и притаптывают.
  3. Если почва влажная, поливать посаженные семена не нужно.
  4. Верхнюю точку роста у растения прищипывают, можно с парой листочков – позволит расти базилику вширь, а не вверх.
  5. Вытянувшуюся или переросшую рассаду можно заглубить до листочков семядольных.

Схема: на каком расстоянии размещать растения между собой на грядках?

Как правильно сажать базилик семенами? Семена базилика высаживают рядами на расстоянии 35-40 см друг от друга. Можно ли заглублять семена при посадке? Семена высевают поштучно, на расстоянии 2-3 см друг от друга, на глубину 1-1,5 см.

На смешанной грядке с томатами базилик рекомендуется сажать между кустами томатов и на расстоянии 40-50 см между кустами базилика. Среди картофеля и баклажан базилик можно сажать немного чаще – 30-40 см.

Как посеять, чтоб быстро взошел?

Базилик может очень сильно разрастаться, поэтому посадка рядами предполагает желательное расстояние 30 см. В сам ряд можно выкладывать по 2 семечка с дистанцией в 5-6 см.

Если взойдут все семена, более вялые ростки можно удалить. Чтобы семена быстрее взошли, грядку накрывают пленкой, а после прорастания ее убирают.

Практические рекомендации по выращиванию базилика в теплице можно прочитать на нашем сайте

Также важно знать о том, когда и как собирать урожай.

Болезни и вредители

Базилик вырабатывает фитонциды – вещества, убивающие бактерии и грибы, поэтому и вредителей, способных насолить этому растению, практически нет. Тля – вот единственное насекомое, которое может облюбовать молодые побеги.

базилик

Иногда базилик поражается такими грибковыми болезнями, как пятнистость и черная ножка. Для предупреждения заболевания черной ножкой следите за влажностью земли, не заливайте рассаду водой. Если растение было поражено, его необходимо уничтожить. Для профилактики пятнистости за несколько дней до посева почву стоит пролить раствором бордоской жидкости (1%).

Что нам еще поможет в борьбе с вредителями огорода, читайте здесь.

Выращивание базилика в теплице

Правильно вырастить базилик в теплице можно, если соблюдать следующие рекомендации:

Грунт подбираем согласно предпочтений азиатской пряности. Состоит он из 2 частей перегноя или компоста, четырех частей торфа и одной части песка. Компоненты соединяем и промываем легким раствором марганца или обдаем паром. Это избавит почвосмесь от грибков и прочих вирусных агентов. Можно обработать Фитоспорином или его аналогом.
Посадочная емкость может быть любая, главное — сделать дренаж и подобрать нужную глубину — примерно 6 см.

Выращиваем базилик из семян в лунках глубиной 1-1,5 см.
После посева семян их нужно полить и прикрыть землей. Сверху, над ними, натягиваем пленку. Можно поставить на землю стеклянные банки.
Всходы начнут появляться с 8-10 дня после их посадки. С их появлением пленку можно убирать, а температуру воздуха понижать до 16 градусов, но не более 20.
После образования второго листика базилик нужно пикировать в отдельные емкости.
Закаливаем растения за две недели до высадки рассады

Делать это нужно осторожно, постепенно увеличивая время процедуры. Начинать можно с приоткрытой форточки и за 1-2 дня до пересадки — вынести емкости на улицу.
Рассаду пересаживаем в пасмурный день или вечернее время.
Землю заранее удобряем и обдаем паром или проливаем кипятком.
Лунки делаем глубиной до 10 см, чтобы саженец поместился вместе с образовавшимся земляным комом.
После пересадки землю нужно распушить и полить теплой водой.

Базилик хорошо разрастается в ширину после прищипывания. Делать прищипку нужно аккуратно, когда образовался 6 листик.

Преимущества метода

Парниковый способ посадки базилика имеет ряд преимуществ перед открытым грунтом:

  1. Тепличный базилик меньше подвержен атаке вирусов и прочих микробов. Как правило, заболевает в парнике пряность при чрезмерном поливе, когда корни утопают во влаге, они поражаются черной ножкой.
  2. Не требует отдельных крупных площадей при соседстве с другими огородными культурами.
  3. В отапливаемых теплицах посадить базилик можно в любое удобное время, есть возможность собирать урожай в течение 12 месяцев подряд.
  4. Не страдает от вредителей.
  5. Не подвергается скачкам температуры и заморозкам.

Подбор сортов для теплицы

Правильный выбор сорта для теплицы или парника окажет прямое влияние на урожай пряного базилика.

При выращивании базилика из семян в условиях теплицы лучше всего зарекомендовали себя следующие сорта:

  1. Мулен Руж. Высокоурожайный сорт, базилик применяется в качестве специи к мясным и другим блюдам. Напоминает сочетание абрикоса с анисом. Очень ароматный.
  2. Анисовый Ф1. Гибрид (собрать семена для посадки в следующем сезоне не удастся). Вкус нейтральный, аромат выражен не сильно, может отличаться у разных растений. Любит тепло (до 30 градусов).
  3. Тайская королева. Разновидность ценится выраженным ароматом и высокими вкусовыми качествами. Урожайность средняя, напрямую зависит от частоты полива.
  4. Минимум. Салатный базилик, который позволяет снять максимальный урожай. Обладает выраженными вкусовыми и ароматными качествами.
  5. Камфорный. Самый распространенный сорт с ароматом гвоздики.
  6. Фиолетовый. Имеет приятный сладкий вкус и ценится как приправа к мясным блюдам.

Основные условия для успешного выращивания

Посадка базилика начинается с выбора места. На одной грядке нельзя высеивать растение в течение 4-5 лет подряд.

Лучшими предшественниками считаются такие культуры, как:

  • огурец;
  • томат;
  • капуста;
  • любая зелень;
  • семейство бобовых.

Соблюдение нескольких важных правил поможет кустикам вырастать сильными:

  • отсутствие сквозняков;
  • температура в теплице должна поддерживаться в пределах 20-25 градусов;
  • слабо продуваемое ветром место;
  • рыхлая пористая земля;
  • отсутствие большой тени от других огородных растений и деревьев (небольшое затенение допускается).

Уход за базиликом важен, если не обеспечить его для пряности, она заболеет и погибнет.

Правила простые:

  • своевременно поливать, не допуская пересыхания;
  • удалять сорняки;
  • вносить удобрения;
  • рыхлить почву вокруг стебля.

О том, как посеять базилик, рассказано в видео. Взято с канала «Урожайный огород».

Когда сажать семена и рассаду в средней полосе России, Подмосковье, Сибири, на Урале?


В России подходящим временем для высаживания рассады базилика в открытый грунт считается начало июня, когда уже минует угроза заморозков, так как весеннее понижение температуры может погубить культуру. Семена базилика высеивают в открытый грунт в апреле-мае, но учитывая что это теплолюбивая культура, предпочтительнее высаживать пряность на грядку в виде рассады.

Выбор способа и времени посадки базилика зависит от того в каком регионе будет выращиваться растение – в Подмосковье, на Урале или Сибири. Все зависит от климата региона, а также от того как рано хочется получить с огорода первый урожай.

Узнать больше о сроках выращивания базилика можно здесь.

Подготовка грунта

При выращивании базилика из семян в домашних условиях через рассаду важно хорошо подготовить грунт. Это растение любит плодородную почву с обилием воздуха

Ее можно приготовить самостоятельно или купить готовую смесь. Для этого подойдет универсальный грунт для овощной рассады.

При изготовлении грунта собственными силами надо смешать в одинаковых пропорциях почву с приусадебного участка, перегной и торф. Есть другой вариант почвенной смеси для рассады: речной песок (1 часть), компост или перегной (2 части), торф (4 части). Готовую смесь надо перемешать, полить раствором марганцовки или «Фистоспорином». Затем пропарить в духовке при температуре 90 °С в течение 40 минут.

Посев семян

Сеять базилик можно в большой ящик или маленькие емкости. Можно использовать торфяные таблетки, пластиковые стаканчики.

Если посадка получится густая, то нужна будет пикировка. Когда сразу выбрана глубокая, широкая емкость, расстояние между семенами от 7 до 10 см, то можно не пикировать саженцы.

На дно емкости нужно положить дренаж не меньше 1,5 см. Базилик плохо относится к застою воды. Сверху следует насыпать землю, сохранив расстояние между краями емкости и грунтом. Землю следует разровнять и немного утрамбовать, чтобы вышел воздух. Теплой водой из пульверизатора необходимо полить землю.

Сеять семена надо в бороздки. Их удобно делать карандашом или линейкой. Глубину надо контролировать — не более 5 мм. Расстояние между рядами делать 3 см. Если позволяет емкость, то расстояние увеличивают до 5 или 7 см. Сажать семена можно пальцами или пинцетом. В маленьких емкостях делать лунки той же глубины. Сажать по два семечка. Сверху присыпать землей примерно 0,5 см. Обязательно полить теплой водой из пульверизатора.

Для создания приемлемых условий для рассады надо сделать парниковые условия. Для этого емкость накрывают пленкой или стеклом, убирают в теплое место с температурой +24 °С, предварительно подписав рассаду.

Уход за рассадой


При грамотном уходе за рассадой можно получить хорошие растения, снимать несколько урожаев зелени. Обязательным условием является правильное питание и регулярный полив, поддержание нужной температуры и влажности.

Есть несколько правил ухода за рассадой, которые помогут обеспечить системный подход к организации выращивания:

  1. Обязательно надо поддерживать температуру +24 °С. Базилик чувствителен к теплу. Если температура начнет снижаться ниже 23 °С, развитие рассады замедлится.
  2. Каждый день нужно проветривать парник. Конденсат на стекле или пленке нужно протирать. Время проветривания не должно быть менее 20 минут.
  3. После появления первых всходов температуру можно уменьшить до +18 °С в ночное время и +20 °С днем. Ростки в таких условиях не будут вытягиваться. Стекло или пленку можно снять.
  4. Поливать надо водой комнатной температуры. До появления всходов это нужно делать при помощи пульверизатора, потом шприцем или спринцовкой. Скопившуюся в поддоне воду нужно выливать.

Базилику не нужно переувлажнение почвы, это грозит гниением корней. Чтобы этого избежать, можно поливать не сверху, а при помощи поддона. Воду набирают в поддон, спустя 30 минут сливают что останется.

Как и когда пикировать рассаду


Пикируют рассаду после появления второго листочка. Это растение хорошо переносит такую процедуру. Для избежания стресса почву применять надо, этот совет поможет и при посадке. Можно добавить на 5 литров грунта одну большую ложку минеральных удобрений или две большие ложки золы.

За два часа до процедуры надо полить рассаду. В новых емкостях проделать углубления на расстоянии 8 см. Доставать сеянцы с комом земли, размещать в лунки, не углубляя. Вокруг стебля землю уплотнить, полить.

Через две недели нужно подкормить саженцы удобрениями с азотом (2 г), фосфором (5 г), калием (3 г) на 1 литр воды. Этот раствор надо распределить на 1 кв. м. До высаживания в открытый грунт рассаду надо удобрять через каждые две недели.


После появления шестого листочка надо прищипнуть побеги. Кустик начнет бурно ветвиться, будут расти боковые листья. Рассада уже не перерастет.

Выращивание базилика из семян в открытом грунте проходит через процедуру пикирования, которая показана на видео.

Базилик является универсальным растением, он вкусный, употребляется в пищу и напитки. При высаживании рядом с ягодами отгоняет вредителей лучше химических препаратов. Яркая, контрастная листва базилика служит украшением. Его выращивание подчиняется стандартным правилам. Рассада этого растения стойко переносит пикирование, пересадку. Зная, как легко вырастить базилик из семян в открытый грунт, многие дачники сами берутся за рассаду.

Подготовка семян

Семена теплолюбивого базилика защищены от пересыхания и холода оболочкой эфирных масел, которая растворяется только в благоприятной для роста среде, — именно поэтому в результате посева обычным способом всхожесть базилика низкая. Грядку нужно как минимум полить, накрыть плёнкой и потом вовремя её снять. Но лучше семена сначала прорастить или хотя бы замочить.

  1. Возьмите ватные диски или тканевую салфетку, заверните в них семена.
  2. Полейте горячей водой (+50–60⁰C), слегка отожмите лишнюю воду.
  3. Заверните всё в целлофановый мешочек и поместите в теплое место (+25⁰C).

Если вы через полчаса-час их развернёте, то увидите, что семена покрылись мутным скользким налётом — это растворяются масла. Теперь можно сеять в землю или подождать ещё 3–4 дня до прорастания.

После замачивания семян базилика оболочка размягчается и больше не мешает их прорастанию

Полезные свойства

Базилик применяется как в народной медицине, так и в кулинарии. И там, и там это растение ценится за содержание фитонцидов, витаминов, эфирных масел.

Непосредственно в пищу лучше употреблять листья базилика. Цветы же лучше использовать в консервировании, так как в момент бутонизации в цветах скапливается большой процент эфирных масел.

Базилик с гвоздичным ароматом более всего подойдет для консервирования и засушки, а листочки лимонного сорта можно заваривать с чаем.

А далее можно прочитать, как выращивать овощи без нитратов.

Посмотреть

Приглашаю Вас в группу на “Загородные хобби”

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwittervKontakte
Напишите комментарий