Характеристика перца сорта Купец

Особенности выращивания и ухода

Сроки посадки на рассаду для теплиц − с 15 февраля по 1 марта. При выращивании в ОГ семена высевают на 7-10 дней позже.

К моменту высадки на постоянное место возраст сеянцев должен составлять 60-70 суток. В начале мая рассаду высаживают в укрывные конструкции, на открытые грядки − начиная с середины последнего месяца весны. К этому моменту должна устояться температура не ниже +14 градусов.

Схема высадки − 50 на 40 см, где первое значение − это расстояние между рядами, второе − промежуток между растениями. Купец подходит для квадратно-гнездового метода посадки.

Кусты растения рекомендуется подвязывать, так как без опоры они могут упасть из-за своего роста и под обилием собственных плодов.

Перцы сорта Купец нуждаются в пасынковании, которое заключается в удалении боковых побегов и листочков до первой развилки. Для укрупнения будущих плодов делают прищипывание «коронного» цветка.

Пасленовая культура отзывчива на внесение минеральных комплексных удобрений с содержанием фосфора, азота и калия. Регулярные поливы и подкормка повысят завязываемость плодов. Также перец требует прополки и рыхления почвы. Две последних процедуры можно заменить мульчированием.

Профилактика

Хоть перец Купец и довольно устойчивая культура, однако, полностью болезни и поражение вредителями не исключены. Далее рассмотрим те проблемы, которые при выращивании данной культуры наиболее вероятны.

Черная ножка

Это опасная грибковая патология, ведущая к полной гибели зараженного растения. Черная ножка возникает по следующим причинам:

• переувлажнение;
• заражение почвы;
• полив водой холодной;
• сквозняки на грядке;
• слишком плотная почва с высоким содержанием глины.

Симптомом заболевания является почерневший, сгнивший у основания стебель куста. Если проблема возникла, зараженные экземпляры нужно немедленно удалять, верхний слой почвы убирать и проводить полную дезинфекцию грядки хлоркой (слабым раствором).

Фитофтороз

Сладкий перец — культура пасленовая, следовательно, фитофторозу подверженная. Чтобы болезни избежать, следует семена обязательно перед посевом дезинфицировать в марганцовке.

Если перец уже заболел, проводится обработка антигрибковым средством или бордосской жидкостью. Из народных методов может помочь настой шелухи репчатого лука. Кроме того, обязательно удаляйте части растения, покрытые коричневыми пятнами.

Вредители

Для перца Купец основную опасность представляют следующие виды вредителей:

• тля;
• клещ паутинный;
• слизни;
• медведки.

Конечно, сразу все они не нападут, но по отдельности поражение очень даже возможно. Справиться с паразитами помогут следующие средства:

• инсектициды химического и биологического происхождения;
• настои чеснока, пижмы, полыни, табака;
• мыльный раствор;
• ловушки.

Перец «Звезда востока»: описание линейки сортов

Обширное семейство сладкого перца объединили воедино и дали название «Звезда востока». Это целая линейка, представленная гибридными сортами с разнообразной окраской плодов.

Звезда востока включает плоды с оранжевой, белой, золотистой, желтой, мандариновой, шоколадной, классической красной окраской. Сюда можно включить белую в красном, белую в желтом, гигантскую, гигантскую красную.

Сортовая серия «Звезда востока». Семена в продаже

В одну линейку были собраны сорта с одинаковой формой плодов: при разрезе перца он похож на 4-лучевую звезду. Все сорта выведены специалистами СеДеК (ведущее семеноводческое и селекционное предприятие РФ).

В линейку входят сорта со средним сроком созревания, подходят для выращивания в открытом грунте, в теплице и под пленочным укрытием.

Описание представителей группы:

• Мощные, невысокие, полураскидистые кусты
• Плоды в основном кубовидной формы, редко – трехгранные призмовидные
• Стенки мясистые, плоды сочные
• Вкус сладкий, без горечи, едва ощутимый запах
• Масса одного плода – 160-170 г, вес – до 300 г

Все гибриды высокоурожайны, на одном кусте можно насчитать до 15 плодов. С 1 м2 собирают до 8 кг овощей.

Золотое чудо

Благодаря мощной корневой системе кусты не склоняются под тяжестью крупных плодов

Золотое чудо

• Сорт со средним сроком созревания плодов.
• До полной зрелости плодов проходит 125 дней. Семена имеют хорошую всхожесть.
• Рекомендуется для выращивания в закрытом и открытом грунте.
• Районирование: Россия, Украина, Молдавия.
• Плоды приятны на вкус, используют для употребления в свежем виде и для консервирования.
• Мощный куст с хорошей корневой системой снизу доверху усыпан достаточно крупными, удлиненными, толстостенными плодами весом до 250 г.
• Мякоть ароматная, вкусная, сочная. В спелом виде перец приобретает золотисто-желтый оттенок – отсюда и название сорта.

У сорта Золотое чудо масса положительных характеристик:

• Перец устойчив к переменам погоды, может выращиваться в районах с разным климатом.
• Отличается продолжительным периодом плодоношения.
• Имеет хорошую сопротивляемость к заболеваниям.
• Благодаря высоким товарным и вкусовым качествам рекомендуется выращивать не только для себя, но и в промышленных масштабах.
• Неприхотлив, нуждается в минимальном уходе.
• Как показывает практика, плодовая культура не имеет серьезных недостатков.

Ласточка

Перец Ласточка получен в результате отбора более старого сорта Молдова

Ласточка

• Относится к среднеспелому сорту
• Кустики имеют штамбовую, полураскидистую форму, нуждаются в подвязывании, так как вырастают до 60 см
• Созревание плодов приходится на 120 день после посева семян
• С 1 м2 можно собрать до 5 кг урожая
• Подходит для выращивания в промышленных масштабах

Характеристика плодов:

• Толщина стенок в стадии биологической спелости – 0,7 см, в технической – до 0,5 см
• Плоды овальной, слегка конусовидной формы
• Недозревшие овощи окрашены в салатовый цвет, при созревании – в красный
• Вес плода варьируется в пределах 70-100 г
• Спелые перцы – 10 см в длину

Подарок Молдовы

Плоды перца Подарок Молдовы

Подарок Молдовы

• Среднеспелый сорт впервые увидел свет в 1973 году и сразу же завоевал всеобщую популярность.
• От посева семян до созревания плодов – 120-125 дней.
• Полуштамбовое растение, кусты лишь изредка превышают 50 см в высоту.
• Сочные, сладкие, крупные плоды.
• Стенка – 0,5 см.
• С 1 м2 собирают до 5 кг плодов.
• Неприхотлив к условиям содержания, устойчив к заболеваниям разной направленности.

Характеристика:

• Обильное цветение и плодоношение
• Короткие междоузлия
• Плоды имеют форму конуса
• Мощная корневая система
• Высокая урожайность
• Не нуждается в удалении пасынков и подвязывании

Выращивание рассады в домашних условиях: томаты, огурцы, перец, баклажаны, капуста, клубника и даже петунии. Все тонкости данного вопроса

Похожие сорта

Перец Колобок по характеристике и описанию сорта имеет сходства со следующими культиварами:

• Бублик;
• Рубиновый;
• Оленька;
• Золотая Тамара;
• Солнышко.

Бублик – раннеспелый перец, отдающий плоды на 105-110 день после появления всходов. Куст раскидистый высотой до 70 см. Томатовидные плоды ярко-красной окраски достигают в весе от 80 до 100 гр. Как и Колобок, имеют универсальное назначение. Идеальны для фарширования. Урожайность с кв. м. доходит до 5,5 кг. Сорт устойчив к вертициллёзному увяданию.

Рубиновый также относится к гогошарному типу перца. В отличие от Колобка этот культивар созревает позднее. Отдача урожая происходит спустя 160 дней после начала вегетации. На кусте созревают крупные толстостенные плоды, вес одного экземпляра доходит до 150 гр. С 1 кв. м. собирают 3-3,3 кг овощей. К бактериальному увяданию перец имеет среднюю устойчивость.

Оленька – раннеспелый сорт от агрофирмы Аэлита. Внесен в Госреестр по РФ. По характеристикам во многом идентичен Колобку. Масса темно-красных плодов при биологической зрелости в среднем составляет 90 гр., толстостенность на уровне 8 мм, число гнезд – 3-4 шт. Куст компактный, малооблиственный высотой до 50 см. Отличается высокой урожайностью под пленочными укрытиями, которая может составлять при правильной агротехнике 9 кг с 1 кв. м.

Золотая Тамара относится к среднеспелым сортам. Урожай собирают через 135-140 дней. Кусты перца относительно небольшие, высотой 45-60 см. Томатовидные, толстостенные плоды золотисто-желтого окраса набирают массу до 150-200 гр.

Солнышко имеет во многом схожие характеристики с жёлтым Колобком. Перцы гогошарного типа в среднем весят 70-100 гр. Наделены толстой стенкой, мясистой, сочной и ароматной мякотью с повышенным содержанием витамина C. Куст у растения компактный, высотой от 35 до 50 см. Растение отдает плоды через 110-120 дней после начала вегетационного периода. Сорт устойчив к вертициллёзу и альтернариозу.

Польза сладкого перца для организма

Сладкий перец должен постоянно присутствовать в рационе

Его употребление улучшает состояние кровеносной системы, нормализует сердечный ритм и работу сердца в целом, сводит к нулю риск инсультов, инфарктов, снижает показатель холестерина.

Лечебные свойства плодов:

• Антиоксидантное
• Общеукрепляющее
• Противовоспалительное
• Иммуностимулирующее
• Разжижающее

Рекомендуется людям, проживающим в загрязненных районах, с радиацией, которые все время подвергаются облучению, хоть и в малых дозах.

Полезен для профилактики заболеваний респираторного типа: ОРВИ, пневмонии, бронхита, ангины, а также туберкулеза.

Чтобы восполнить недостаток витаминов и всегда поддерживать его в норме, рекомендуется съедать в день не менее 50 г перца.

Полезен и для худеющих людей. В составе плодов имеется капсаицин, способствующий сжиганию жировой ткани.

Польза сладкого перца проявляется при артрите, сахарном диабете, радикулите, варикозном расширении вен. Кроме этого, он рекомендован при облысении, снимает отечность, повышает аппетит и улучшает метаболизм.

Последние исследования доказывают, что запеченый перец не только полезен, но он еще способствует развитию кариеса.

Битва болгарских перцев. 16.08.2017

Сладкий болгарский перец: описание и характеристика 19 лучших сортов по срокам созревания (Фото & Видео) +Отзывы

8.6 Total Score

Садкий перец

Актуальность информации

9

Доступность применения

8

Раскрытие темы

8

Достоверность информации

9.5

Плюсы

• Полезный витаминный продукт
• Обилие сортов для разных климатических условий

Минусы

Не рекомендуется при гастрите и язве

Оценки покупателей: Будьте первым!

Применение и объем урожая

Универсальность плодов перца Купец отражается в многочисленных отзывах дачников. Овощ подходит для консервирования, заморозки, употребления в свежем виде.

Урожайность сорта, как утверждает производитель, составляет 3 кг с 1м2. Но при осуществлении должного ухода и всех требований агротехники собирают 5,5 кг с 1м2.

Плюсы и минусы перца Купец

Наличие достоинств в описании позволяет сорту быстро набирать популярность. Положительные свойства:

• Стабильный урожай.
• Неприхотливость.
• Устойчивость к морозам.
• Способность завязывать плоды при неблагоприятных погодных условиях и перепадах температуры.
• Универсальность применения.
• Высокие товарные качества плодов.

Минусы не выявлены.

Общее описание и характеристика

Сорт перца Купец имеет средние размеры куста высотой не более 75-85 см. Растение полураскидистое с пониклым расположением плодов. Период от всходов сеянцев до отдачи урожая составляет 110-115 дней.

Конические плоды при технической спелости имеют светло-зеленый цвет. При полном созревании окраска меняется на красную (см. фото).

В среднем один перец весит 100 гр. Самые крупные экземпляры набирают до 150 гр. Все плоды примерно одинакового размера.

Кожица у овоща с глянцевым оттенком, тонкая, но прочная. Толщина стенки перикарпия от 5 до 7 мм, количество гнезд у плода 2-3.

Вкусовые качества перца высоко оцениваются потребителями. Он очень сочный, сладкий, имеет ярко выраженный, характерный для культуры аромат.

Снимать и употреблять в пищу перцы сорта Купец можно уже в технической и бланжевой спелости. На этих стадиях съема они дольше хранятся, лучше переносят транспортировку. Не дожидаются покраснения овощей на кусте и по другой веской причине: так перцы не будут отнимать питательные вещества у только что завязавшихся плодов.

Купец имеет универсальное назначение: прекрасно подходит для фаршировки, вторых и первых блюд, консервирования. Также овощ очень хорош в салатах и для употребления в свежем виде.

В открытом грунте урожайность с кв. м. составляет 2,5-3 кг. При правильном уходе и культивировании под пленочными укрытиями показатели плодоношения увеличиваются в два раза.

Перец сладкий Купец неприхотлив к погодным условиям: он стойко переносит понижение температуры и знойные дни.

Описание и характеристика сорта

Перец Купец относится к раннеспелым сортам сладкого болгарского перца. Несмотря на то что большинство сортов предпочитает высокую влажность и жаркий климат, Купец легко переносит морозы и стабильно радует высокой урожайностью огородников прохладных регионов. Эта особенность сорта была получена благодаря селекции, которая подарила возможность жителям Сибири и Урала культивировать его в условиях открытого грунта.

Перец Купец представляет собой раскидистый куст в высоту около 80–85 см, благодаря чему приобретает внешнее сходство с небольшими деревцами. Довольно плотный стебель позволяет хорошо удерживать плоды и не клонить растение к земле под их массой. Эта особенность сорта не обязывает к подвязке побегов. Плоды пониклые, богаты витаминами, мякоть сочная и вкусная.

Имеют две стадии зрелости:

• на первой, технической, они приобретают зелёный окрас и уже вполне пригодны для употребления в пищу;
• на второй, биологической спелости, плоды имеют равномерный красный оттенок и глянцевую кожицу.

Сорт рекомендован для употребления как в свежем виде, так и для консервации. Особенно широко перец Купец применяется для создания полуфабрикатов, поскольку даже после разморозки способен сохранять прежнюю форму, цвет и точно такие же вкусовые качества, как и в свежем виде. Отлично подходит также для фаршировки или тушения.

История сорта

Купец был выведен специалистами Западно-Сибирской овощной станции, обладающей богатой селекционной базой. Целью авторов было создать сорт перца, характеристики которого идеально подходили бы жителям прохладных регионов с коротким летом.

По завершении работ Купец успешно был внесён в Государственный реестр в 2001 году и с тех пор активно выращивается жителями СНГ. И хотя сорт был создан специально для неблагоприятных климатических условий, его полноценное развитие может происходить в любых условиях, поэтому Купец быстро распространился по всем регионам благодаря своей морозоустойчивости и высокой урожайности.

Нетребовательность к теплу и свету никак не сказывается на внешнем виде плодов, которые могут похвастать своей ярко-красной окраской и высоким содержанием аскорбиновой кислоты.

Знаете ли вы? Благодаря большому содержанию в своём составе витаминов группы В болгарский перец выступает в качестве природного антидепрессанта, отлично снимая нервное напряжение, усталость и нормализуя сон и нервную систему.

Особенности урожайности

Раннеспелость перца Купец позволяет получить урожай уже спустя 100–110 дней после появления всходов, а благодаря быстрой адаптации сорта даже с учётом самых неблагоприятных погодных условий с 1 м² можно снять около 3–4 кг овощей.
Причём этот показатель чаще всего бывает намного выше. Если же перец произрастает в умеренном климате, тогда смело можно ожидать сбора не менее 7 кг плодов, а что касается теплицы, то в таких условиях урожайность будет достигать около 10 кг с 1 м².

Описание плода

Плоды сорта крупные, пирамидальной формы, их масса при выращивании в открытом грунте достигает 85–90 г, а в тепличных условиях — 130–145 г. Толщина стенок хорошая — от 0,5 до 0,9 см, но этот показатель по большей части зависит от частоты подкормок и погодных условий.

Мякоть на вкус очень сладкая и сочная, содержит огромное количество сахара и витаминов и не даёт ощущения горечи или остроты. Плоды также характеризуются ровным цветом и равномерным глянцевым блеском.

Сорт перца Купец отличается длительным хранением и хорошей транспортабельностью, причём даже на большие расстояния. Товарный вид плодов позволяет выгодно выращивать перец на продажу. Применение их в кулинарии имеет широкий спектр: от украшения мясных и рыбных блюд до создания полуфабрикатов.

К ранним сортам сладкого перца также относят такие, как «Белое золото», «Винни Пух», «Биг Папа», «Красный бык», «Биг Мама», «Буратино».

Сорта со средним сроком созревания

Сорта со средним сроком созревания не менее популярны у огородников. Подходят для употребления в свежем виде, для консервирования, маринования и замораживания.

Белозерка

Сорт Белозерка с красными и желтыми плодами

Белозерка

• Гибридный сорт средних сроков созревания плодов.
• Характеризуется высокой урожайностью, устойчивостью к вредителям, к вирусным заболеваниям.
• Плоды среднего размера, вес которых варьируется в пределах 70-100 г.
• Толстокожие овощи со стенкой равной 0,7 мм.
• Сначала появляются зеленые плоды. Затем их окраска меняется на желтый цвет, а в стадии зрелости овощи становятся насыщенно-красными.
• Хорошие вкусовые качества плодов, сочная и ароматная мякоть, долгий срок хранения обусловили сорту всеобщую популярность.

Описание:

• Высота куста варьируется от 40 до 70 см
• Дружное созревание плодов
• Конусовидные перцы весят в среднем 80 г, толщина стенки 7 мм
• Хорошая транспортабельность плодов
• Рекомендуется для выращивания в открытом грунте
• Универсальный сорт

Воловье ухо

Воловье ухо

Воловье ухо

• Среднеспелый сорт сладкого перца.
• Техническая зрелость плодов наступает на 97-99 день, а от посева семян до сбора урожая проходит 125 дней.
• Высокоурожайный сорт Воловье ухо. С 1 м2 собирают до 3 кг плодов.
• Растение устойчиво к вирусной мозаике.

Характерные особенности:

• Высота куста – 60-65 см
• Длина конусовидных перцев 10 см, толщина мякоти – 0,8 мм
• Вес плодов около 150 г
• Имеет хорошую транспортабельность
• Можно выращивать в теплице, открытом грунте, под пленкой
• Устойчив к вирусным заболеваниям.
• Можно употреблять в свежем виде, готовить лечо, консервировать.

Геракл

Относится к сорту со средним сроком созревания плодов. Многие огородники выдвигают такую гипотезу, что получение высокого урожая зависит не от того, какой выбран сорт, а от того, подходит ли он к выращиванию в определенных климатических условиях.

Поэтому в условиях нашего непредсказуемого климата рекомендуется возделывать проверенные сорта. Хорошо зарекомендовал себя Геракл.

Вот такой вот гигант! Длина перца – 12 см

Геракл

• Листья растения окрашены в темно-зеленый цвет, на их поверхности хорошо заметна слабоморщинистая текстура.
• Лист имеет средний размер.
• На растении плоды располагаются поникло, созревание начинается спустя 120 дней от посева.
• Плоды имеют форму куба, ширина достигает 11 см, а в длину – 12 см.
• Вес одного плода равняется 200 г.
• Только в период биологической зрелости овощи приобретают насыщенный красный цвет.
• Все остальное время мякоть темно-зеленого цвета.
• Так как сорт имеет продолжительный срок вегетации, семена лучше высевать в конце февраля. Пересаживать рассаду в открытый грунт рекомендуется в конце мая-начале июня.

На полураскидистых кустах высотой в 0,5 м созревают крупные плоды.

Характерные особенности:

• Можно употреблять как в свежем, так и заготавливать впрок
• Сочная мякоть, приятный аромат, толщина стенок – 0,7 см
• Высокая урожайность: каждый куст может дать 3 кг плодов
• Выраженная устойчивость к заболеваниям

Доводим до сведения, что плоды сорта Геракл можно употреблять и в стадии технической зрелости, когда они окрашены в темно-зеленый цвет. Это ничуть не ухудшает вкусовых качеств. Плоды не будут горчить.

Проекты дачных домиков для 6-10 соток: 120 фото, описание и требования | Самые интересные идеи

Рекомендации по уходу

В дальнейшем культура нуждается в поливе, удобрениях, прополке и формировке куста.

Полив проводят один раз в семь дней, температура воды плюс двадцать пять градусов. При засушливой погоде допускают полив до трех раз в неделю. Главное – не допустить попадания воды на листья.

Рыхление почвы улучшает ее насыщение кислородом, что способствует росту.

Формирование растения выполнятся несколько раз в течение роста. Первая процедура включает в себя прищипывание верхних побегов, верхушка не должна превышать 35 сантиметров, обрезаются коронные цветки.

Затем, когда происходит развилка стеблей, обрезают лишние, оставляя только четыре сильных побега. Последнюю процедуру проводят после образования на кусте более восьми плодов, полностью обрезают верхушку, это поспособствует набору массы.

Правила хранения

Прежде всего перец на хранение отправляют в технической зрелости и без видимых внешних механических повреждений. Надо помнить, что температура в месте хранения не должна превышать 12 градусов тепла, иначе в плодах перца начнутся необратимые процессы гниения. Влажность воздуха при этом должна составлять 90%. Если выполнить все эти требования, то сорт Купец есть возможность сохранить до Нового года.

Поэтому хранить можно:

1. в холодильнике в специальной пластмассовой таре с отверстиями для доступа кислорода.
2. в холодильнике в ящике для овощей перекладывая каждый слой плодов перца бумагой.
3. можно попробовать выкопать куст перца и пересадить его в ведро и в таком виде занести его в теплое помещение продлить ему срок вегетации.

При правильном уходе сорт болгарского перца Купец будет завязывать плоды при любой погоде, а это значит, что огородник без урожая не останется.

Уход за растениями

Перец Купец имеет низкие требования к окружающей среде, поэтому за ним не надо особенно ухаживать. Но для того чтобы получить максимально возможный урожай, необходимо следовать определённым правилам.

Правила выращивания перца:

Почва должна быть влажной, с достаточным содержанием питательных веществ.
В ямки при пересаживании закладывают немного лиственной земли или торфа, если рассада велась в пластиковых стаканчиках.
Если на протяжении 10 дней после пересадки растения оно начало цвести, необходимо отщипнуть бутончики. Это делается для того чтобы перцу хватило силы укорениться.
Все боковые ответвления на стволе аккуратно удаляют, оставляя только 4-6 которые расположены выше всего.
Готовые рядки периодически рыхлят, для того чтобы почва была насыщена кислородом и не давила на корни

Важно делать это на небольшую глубину, и слегка в отдалении от стебля, чтобы не повредить нежное корневище.
Когда завязались плоды, растения подкармливают фосфорно-калийными смесями. Это необходимо делать несколько раз за всё время, с примерно равными промежутками.

Для справки! Если в почве будет избыток питательных веществ до того, как на перце завяжутся плоды, он пустит все соки в наращивание стеблей и листьев. При этом количество цветов будет минимальным, и из них не будут появляться завязи плодов. Поэтому подкормка необходима только в момент пересадки и после появления стручков.

При соблюдении всех правил выращивания, перец «Купец» порадует обширным урожаем даже в самых суровых условиях. Большие яркие плоды, сохраняют свой аромат и вкус на долгое время, что идеально для восстановления витаминного баланса в осенний период.

Особенности агротехники

Для получения урожая ранних овощей, даже в непростых погодных условиях, рассаду начинают готовить за 65-70 дней до предполагаемой высадки. Чтобы быть уверенным в качестве растений, семена приобретают у проверенных производителей.

Выращивание рассады

Грунт для выращивания рассады можно приобрести или подготовить самим. Перец предпочитает некислую питательную, но легкую и воздухопроницаемую почву. Для ее изготовления смешивают садовую землю, перегной, песок или торф с золой.

Тару для посадки также готовят заранее, дезинфицируют, если она уже применялась, делают в дне отверстия для дренажа.

Чтобы избежать инфекций и повысить иммунитет при выращивании,  семена перца купец обрабатывают слабым раствором марганцовки в течение 15 минут, затем на 5 часов погружают в раствор микроэлементов или стимуляторов роста.

Обработанные семена можно сразу сажать, но для ускорения процесса всходов, их обычно замачивают – помещают во влажную ткань до проклевывания. Семена прорастают по- разному –  от 5до 10 дней, иногда прорастание длится дольше.

Поскольку перец не любит пересадки, иногда его высаживают в отдельные емкости сразу после прорастания.

Проклюнувшиеся семена высевают во влажную почву с интервалом 2-3см и засыпают слоем земли (до 1см). Тару накрывают плотно, но не герметично, создавая мини-парник, и выдерживают при температуре 25-26градусов до всходов.

Появление ростков перца дает сигнал к перемещению ящиков на освещенные места – для того, чтобы обеспечить максимальную освещенность в течение 12-13 часов в сутки.

На первом этапе роста рассаду подвергают закалке, снижая температуру до 14-16град. ночью и 16-18град. днем на срок до10 дней. Затем возвращают в комфортные 23-24градуса.

Поливы рассады рекомендуется проводить осторожно – лишь слегка увлажняя почву, только отстоянной теплой водой. Подкормки минеральными удобрениями с микроэлементами (для рассады) проводят одну-две за весь период роста рассады

К пересадке перцев в отдельные емкости приступают с появлением нескольких настоящих листьев. Горшки и стаканчики также должны иметь дренажные отверстия и быть неглубокими, так корни перца расположены довольно поверхностно.

При наступлении теплой погоды растения постепенно приучают к солнечному свету, выставляя на открытые балконы и лоджии.

Пересадка в грунт

Чтобы гарантировать растениям благоприятные условия после высадки, место для грядок выбирают в южной части участка, закрытое от ветров, солнечное. Лучшими предшественниками перца считаются бобовые, корнеплоды, зеленные культуры.

На случай поздних возвратных заморозков желательно иметь временные укрытия  –  дуги со спанбондом или пленкой.

Грунт для перцев должен быть достаточно рыхлым, но питательным, поэтому, если удобрения не вносились осенью, весной в лунки закладывают перепревший компост, золу, лунки поливают.

Чтобы растения не пострадали от ярких лучей солнца, высадку рассады лучше делать вечером или в пасмурную погоду.

Рассаду высаживают через 40-45см в ряду и 60см между рядами, можно в шахматном порядке, при этом нежелательно заглублять корневую шейку – сажать растение надо на том же уровне что был в горшках.

Особенности выращивания

При выращивании этого сорта перца используется в основном рассадный способ. Семена предварительно замачивают на 3-4 дня до появления ростков, а затем помещают в контейнеры, наполненные рыхлым питательным грунтом. Высаживание в открытый грунт производится при устойчиво теплой погоде, обычно во второй половине мая – первой декаде июня. Высаживая рассаду на постоянное место, желательно сделать подкормку аммиачной селитрой, суперфосфатом и калийными удобрениями. Делая ямки для посадки, рекомендуется немного удобрить их перегноем.

Важно помнить, что растение плохо растет в пересохшей почве, поэтому его нужно умеренно, но регулярно поливать. Более частый полив необходим при цветении, формирование плодов и созревании, особенно если погода засушливая и жаркая

Специалисты рекомендуют периодически рыхлить почву, а во время формирования завязи желательно сделать повторную подкормку кустов органическими либо минеральными удобрениями.  Лучшими предшественниками для перца Купец являются бобовые растения, морковь, капуста и лук.

Изменение внешнего вида кустика очень часто говорит о каких-то проблемах. Например, когда нижняя часть листьев и стебли приобретают фиолетовую окраску, это говорит о дефиците фосфора. Поэтому внесение фосфорно-калийных добавок необходимо в течение всего вегетационного периода. Аэрация корневой системы обеспечивается рыхлением грунта. При этом необходимо удалять боковые листья и побеги. Чтобы обеспечить хорошую урожайность, проводится удаление центрального цветоноса, появляющегося из первой развилки.

Поврежденные листья и стебли, а также их внезапное увядание может говорить о поражении растений вредными насекомыми

Важно определить, какой именно вредитель наносит вред, и обработать растение соответствующим инсектицидом

Поздние сорта перца

Несомненное преимущество позднеспелых культур от ранних в том, что они позволяют наслаждаться свежими и вкусными овощами вплоть до середины осени. Но такие сорта оптимальны только для тёплых регионов. В холодных областях России из-за короткого лета урожай не сможет полноценно вызреть. Сорта сладкого перца позднего созревания обладают повышенной устойчивостью к жаре и не боятся засухи.

«Рубиновый» – высокоурожайный сорт

Этот болгарский перец является работой молдавских селекционеров. Он создан путём скрещивания сортов Подарок Молдовы и Новогогошары. От своих «родителей» перец позаимствовал компактные размеры куста, приплюснутую форму и ярко-красный цвет. Согласно данным государственного реестра, этот сорт районирован по региону Северного Кавказа.

Данная разновидность перца хорошо переносит резкие перепады температур и стойкую засуху. Выращивают его в открытом грунте. В регионах с коротким летом допускается культивирование сорта в пленочных теплицах. Сбор готового урожая происходит на 140 день. 1 м² грядки дает около 5 кг плодов.

Перцы имеют крупный размер и большой вес, в среднем – 150 г. Форма кубовидная, приплюснутая. Вкус ярко выраженный, в меру сладкий. Их можно использовать для консервации, маринования, замораживания и нарезки в свежем виде.

Цвет	красный
Масса плода, г	150
Сроки созревания, дней	140
Урожайность с кв.м., кг	5

Плюсы и минусы

• крупные плоды
• устойчивость к перепадам температур
• неприхотливость в уходе
• высокий иммунитет
• высокое содержание витамина С

«Париж» — народный любимец

Этот сорт перца завоевал широкое признание среди огородников-любителей и профессиональных агрономов. Всё из-за его вкуса и длительного хранения в течение 7 недель без потери полезных свойств. Посадку можно осуществлять с конца февраля по середину марта. Урожай готов к сбору после 130 суток от первых всходов.

Кусты мощные, крупные, хорошо раскидистые, достигают в высоту 80 см. С одного м² можно собрать до 10 кг перца, таким образом, одно растение дает до 2 кг. Средняя масса одного плода составляет 120 г. Они имеют кубическую форму с умеренной ребристостью.

Окрас перца ярко-рубиновый. Ему характерен достойный товарный вид и отличные вкусовые качества. Этот сорт можно использовать для приготовления свежего овощного салата, а также для переработки в консервацию, кетчупы, пасты и соусы.

Цвет	ярко-рубиновый
Масса плода, г	120
Сроки созревания, дней	130
Урожайность с кв.м., кг	10

Плюсы и минусы

• высокая урожайность
• товарный вид
• транспортабельность
• отличные вкусовые качества
• длительное хранение

«Кардинал F1» — чёрный окрас

«Кардинал» характеризуется необычным, экзотическим темно-фиолетовым, почти чёрным цветом. Отдалённо он даже напоминает небольшой баклажан. Но на самом деле плоды этого сорта обладают отличными вкусовыми качествами и универсальностью применения.

Выращивать эту культуру желательно в южных регионах в открытом грунте. Если планируется высадка на севере, то нужно использовать плёночную теплицу

Важно знать, что при умеренном тёплом климате урожайность этого сорта гораздо выше. Так, с одного м² грядки можно собрать до 14 кг плодов, если регулярно поливать кусты и добавлять специальные подкормки

Созревание начинается на 97-й день после прорастания посева.

Сами плоды имеют достаточно крупный размер – около 250 г. На вкус перец сочный, сладкий, без горечи. Подойдёт для приготовления овощных блюд и свежих салатов. Также можно использовать для консервации.

Цвет	темно-фиолетовый
Масса плода, г	250
Сроки созревания, дней	97
Урожайность с кв.м., кг	14

Плюсы и минусы

• хорошие вкусовые качества
• высокая урожайность
• необычный цвет
• высокий иммунитет
• транспортабельность