Настурция (выращивание, фото, описание сортов)

Виды

Настурция представлена множеством разных сортов и видов. В природе имеется более 90 разновидностей, а вот в садоводстве их всего 25.

В зависимости от места посадки и предполагаемых целей можно подобрать лианные, ампельные, кустарниковые, стелющиеся или плетистые формы. Чаще всего встречаются полукустарниковые растения или лианные.

Кустарниковые формы – это компактные представители, которые хорошо держат форму, их используют для оформления цветников и бордюров.

Трехцветные настурции имеют плетущиеся стебли и мощную корневую систему. Яркая окраска цветов сочетает в себе самые разные оттенки. Такие растения ценятся благодаря своей декоративности.

Ампельные формы представляют собой целый каскад ниспадающих побегов с красивыми цветами.

Для настурции прекрасной характерны толстые корни в виде клубней и вьющиеся стебли. Цветы растения имеют красный оттенок.

Растения плетистой формы образуют длинные стебли. Их используют для оформления цветников и газонов, также сажают в корзины и горшки для украшения балконов, беседок или в качестве почвопокровного ампельного растения.

Низкорослые настурции представляют собой небольшие компактные кусты высотой до 30 сантиметров.

Карликовые растения отличаются тонкими стеблями, высота которых достигает 15-35 сантиметров. Листья культуры мелкие, их диаметр не превышает трех сантиметров. Чаще всего у этого вида настурции желтые цветы с темными пятнышками.

Стелющиеся формы хороши тем, что образуют красивый цветочный ковер. Канарский сорт сильно отличается от иных видов. Такие растения образуют длинные стебли в виде лиан, которые вырастают до четырех метров и нуждаются в опорах. Такую настурцию называют вьющейся. Ее цветы имеют гофрированные листья, а цветы окрашены в ярко-желтый оттенок. Растения канарского вида очень быстро и хорошо разрастаются и радуют цветением до первых заморозков. Из-за низкой морозостойкости культуру можно выращивать только один сезон. Данный вид очень требователен к влаге и теплу. Растение можно использовать для оформления заборов, беседок и хозяйственных построек.

Наиболее известной разновидностью является настурция большая. Растение вырастает до 70 сантиметров в высоту. А вот стелющиеся формы достигают до 2,5 метров. Цветы обоих видов очень крупные и яркие. Большая настурция является родительским растением для многих гибридных форм.

Свойства настурции – вред и польза

Полезные свойства настурции

Настурция содержит в 10 раз больше аскорбиновой кислоты, чем листья салата. В ее состав входят эфирное масло, горчичные гликозиды, каротин, витамины группы B, фитонциды, йод, калий, фосфор, тропеолин – вещество, нормализующее сердечную деятельность, и другие важные для человека элементы. Настурция и ее препараты обладают противовоспалительным, антибиотическим, противокашлевым, отхаркивающим, противоцинготным, уросептическим, антисептическим, мочегонным, антигельминтным, тонизирующим, слабительным, антибактериальным, противогрибковым, кровоочистительным, противоопухолевым и общеукрепляющим свойствами.

В чем польза настурции и ее препаратов? Они нейтрализуют болезнетворные микробы, усиливают защитную функцию организма, нормализуют обменные процессы, устраняют стенокардию, очищают кровь, выводят токсины и глистов, улучшают кровоснабжение, нормализуют работу центральной нервной системы, повышают аппетит и ускоряют метаболизм.

Препараты настурции применяют при лечении болезней легких, простуды, воспаления лимфоузлов, склероза, нервной возбудимости, повышенной раздражительности, упадка сил, цинги, климакса, депрессии, болезней почек, атеросклероза, импотенции, поражений слизистой оболочки, цистита, ишемии, ангины, неспецифического уретрита, детской молочницы, ожогов, сахарного диабета, подагры, ревматизма, гипертонии, чесотки и облысения. Их используют для сведения бородавок, удаления липом и полипов.

Благодаря своим противомикробным, антибактериальным, противовоспалительным и антисептическим свойствам настурция нашла широкое применение в косметологии: эфирное масло растения способствует скорому заживлению ранок и снимает воспаление при угревой сыпи. Входит настурция и в состав антивозрастной косметики, поскольку ее вытяжка придает упругость и белизну коже, разглаживает морщины и стимулирует омолаживающие процессы.

Настурция также является уникальным средством, способствующим росту волос: если втирать в кожу головы свежий сок настурции ежедневно в течение 15 минут, можно устранить перхоть и предупредить раннее облысение. Через двухнедельный цикл нужно сделать перерыв на 10 дней, после чего опять в течение двух недель следует втирать в кожу головы сок настурции. Таких циклов нужно сделать не менее трех.

В медицине применяются настой, настойка на спирту, отвар и сок настурции. Предлагаем вашему вниманию несколько препаратов, которые вы можете приготовить сами в домашних условиях.

Отвар при бронхите, астме и пневмонии: 1 столовую ложку измельченной травы растения заливают стаканом кипящей воды и прогревают на водяной бане 20 минут, после чего процеживают и доводят кипяченой водой до первоначального объема. Пить трижды в день по трети стакана.

Настой при болезнях сердца: 20 г сухих цветков нужно залить стаканом горячей воды, укутать, настоять, процедить и пить 2-3 раза в сутки по 3 столовые ложки.

Настойка при эмфиземе легких: 30 г измельченных бутонов, листьев и семян залить 200 мл водки, закупорить и держать в темном месте две недели, периодически взбалтывая. Пить три раза в день по 30 капель.

Общеукрепляющий винный настой: литровую стеклянную емкость доверху наполняют свежими листьями, которые потом заливают сухим белым вином, настаивают две недели при комнатной температуре в темном месте, процеживают и принимают по чайной ложке три раза в день перед едой.

Перед приемом любого из препаратов не забудьте проконсультироваться с врачом.

Настурция – противопоказания

Как и любое растения, настурция имеет противопоказания. Нельзя применять ее внутрь в больших дозах, поскольку это может вызвать раздражение слизистой оболочки желудка и кишечника. Особенно это опасно для страдающих гастритом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки. Не рекомендуется прием настойки, настоя и сока настурции беременным, кормящим и маленьким детям, а также лицам с индивидуальной непереносимостью этого растения.

Виды растения

Настурция кустовая

Растение является однолетним и представляет собой симпатичный цветущий куст, который идеально подходит для ландшафтного оформления. Используется для ваз и балконов, участвует в украшении территории в бордюрах и миксбордерах.

Настурция вьющаяся

Однолетнее растение, с помощью которого происходит формирование живых изгородей или стандартное вертикальное озеленение, к примеру, цветок высаживают вдоль балконов, беседок, заборов и стен.

Настурция апмельная

Симпатичное растение, которое также участвует в вертикальном озеленении. Подходит для украшения жилых построек – террас, балконов, стен.

Настурция махровая

Однолетник, который часто используют для украшения дачной территории. В данном случае цветок может послужить как озеленитель веранды, дома, балкона и так далее.

Настурция плетистая

Красивое многолетнее растение, которое выращивается в горшках (в домашних условиях) и на клумбах (дачное цветоводство).

Болезни и вредители

Настурция поражается инфекцией в следующих случаях:

• если неправильно выбрано место для посадки;
• участок недостаточно освещен;
• не соблюдается режим поливов;
• в грунте недостаточно питательных веществ.

При этих негативных факторах может наблюдаться:

• мозаика – проявляется пожелтением и увяданием листьев. Растение обрабатывают Карбофосом;
• серая гниль – инфекцию определяют по цвету листьев, они становятся с пепельным налетом. В борьбе с болезнью применяют Фундазол;
• бактериальное увядание – его определяют по скрученным листовым пластинам. Инфекция практически не лечится.

Паразитируют на настурции:

• тля, которая быстро распространяется по растению, питаясь соком. Без принятия мер культура может погибнуть. Устраняют проблему средством Командор;
• паутинный клещ оплетает нижнюю часть листа. На месте основного скопления появляются отверстия. Эффективен от клеща Актеллик;
• гусеницы бабочки-белянки при массовом распространении могут уничтожить всю зеленую массу настурции. Вредитель опасен для растений, высаженных в открытый грунт. При обнаружении белянки куст обрабатывают Фитовермом.

Как правильно использовать цветы настурции в ландшафтном дизайне

Настурция входит в группу декоративных висячих растений, что делает ее привлекательной для ландшафтного дизайна. Настурции ампельные отличаются стеблями красиво свисающие вниз, а благодаря огромному количеству листьев на стеблях растения, такое растение идеально декорирует наружные борта, например, невзрачной посадочной емкости. В ландшафтном дизайне настурцию используют:

• при двухрядной посадке цветущих растений, где настурции высаживают в первый ряд;
• при трехрядной посадке цветущих растений, где настурции располагаются в последнем ряду.

Для трехрядной посадки используют большие клумбы или вазоны, установленные перед решеткой или шпалерой. С наружной стороны клумбы высаживают любые сорта любимых цветов, а в последний ряд высаживают вьющиеся сорта настурций, которые будут подниматься по решеткам или шпалере вверх и красиво обрамлять окно или стену.

Опоры для растений делают из проволоки, бамбука, тонких деревянных решеток  капронового шнура.

Профилактика болезней настурции в открытом и закрытом грунте

Главные болезни растения настурции – серая гниль, дырчатая пятнистость, ржавчина. Поможет повысить устойчивость к заболеваниям регулярная и тщательная прополка. В таблице рассмотрим наиболее устойчивые сорта к заболеваниям:

Профилактические меры борьбы с заболеваниями являются общими независимо от сорта растения и места посадки. Рассмотрим основные способы:

• Перекопка почвы весной и осенью на глубину более 20 см;
• Удаление пораженных органов растений и их сжигание;
• При поливе проверять, не аккумулируется ли в почве влага;
• Применять фунгициды до появления листьев, во время бутонизации и после цветения.

Настурция очень теплолюбива, поэтому не нужно спешить сеять семена

Выращивание настурции на веранде и балконе без земли

Для выращивания настурции при помощи гидропоники необходимо подготовить обычный цветочный ящик. Ящик изнутри покрывают специальным водонепроницаемым асфальтным лаком в несколько слоев. Временной интервал между слоями составляет не менее 30-40 мин. В готовый ящик заливают один из ниже представленных питательных растворов:

• ГДР
• ЛТА
• БИЛУ
• Жиреке

Питательный раствор заливают в цветочные ящики примерно 6-7 см. Для посева семян или выращивания настурции рассадой в цветочный ящик устанавливают рамку натянутой капроновой сеткой. Борта рамки должны иметь высоту 5 см. В рамку помещают измельченный торф и в него высеивают семена или высаживают рассаду, затем рамку с посадочным материалом устанавливают в цветочный ящик. Нижняя часть рамки должна едва соприкасаться с раствором в цветочном ящике.

Настурции, выращенные на гидропонике на открытом балконе, осенью, до наступления заморозков вносят в помещения.

Рассаду, которая еще не имеет корней, соответственно, не достигает питательного раствора, поливают тем же раствором, пока не появятся всасывающие волоски, благодаря которым растение начнет получать питательные вещества из раствора на дне цветочного ящика.

Методом гидропоники настурцию можно выращивать в вазонах, на клумбах и в специальных ящиках за пределами помещения. Для выращивания вьющихся растений с применением безземельной культуры необходимы опоры для растений в виде капронового шнура или деревянные рамки в виде шпалера.

Посадка настурции в открытый грунт

Когда сажать настурцию в грунт

За пару недель до высадки в сад необходимо начать закаливающую подготовку сеянцев. Процедуры начинают с получасового пребывания рассады на открытом воздухе, но ежедневно продолжительность сеанса увеличивают, пока сеянцы не привыкнут к новой среде.

Посадка настурции в открытый грунт осуществляется в первой декаде июня, когда минует угроза ночных заморозков, прогреется почва и установится летнее тепло.

Как посадить настурцию

Настурция в саду предпочитает места, хорошо освещенные солнцем и защищенные от ветра и сквозняков. Растет цветок настурция и в полутени, однако в таких условиях ее цветение не будет ни обильным, ни продолжительным. Грунт для настурции должен быть хорошо дренированным, слабокислым, легким и плодородным: на богатой почве растение жирует, наращивая пышную зеленую массу, но цвести не хочет, а на слишком скудных грунтах стебли настурции выглядят голыми, а листья и немногочисленные цветки – мелкими. Не переносит настурция и заболоченных участков.

В зависимости от сорта настурции расстояние между лунками должно быть от 20 до 40 см. Саженцы помещают в лунку прямо в торфяных горшочках, а если вы выращивали рассаду в пластиковой таре, полейте сеянцы перед посадкой и перевалите каждый в лунку вместе со всем земляным комом. Пространство лунки заполняют почвой, поверхность участка слегка утрамбовывают и обильно поливают. Не забудьте сразу установить опоры возле высокорослых сортов настурции.

Как выращивать настурцию

Выращивать капуцины можно посадкой семян прямо в грунт в мае, или высадкой подрощенной рассады в июне. Во втором случае, цветение начнется раньше.

Из семян

Сажать крупные семена настурции очень легко, а впоследствии не нужно будет прореживать посадки и пересаживать молодые растения. К тому же, обладая слабой корневой системой, пересадок они не любят. Поэтому, сеем семена сразу на постоянное место.

Для этого делаем в земле небольшие лунки глубиной не более 2 см, и укладываем в каждую по 2-4 семечка. Расстояние между лунками 20-30 см. Или можно сделать бороздку и посадить капуцины в неё, выдерживая тот же шаг между посевами.

Посадка семян настурции в борозды

Так как погода в мае ещё неустойчивая и возможны заморозки, место посадки желательно накрыть пленкой. В теплые солнечные дни её можно убирать. Поливать грядки следует только теплой водой.

Всходы настурции, в зависимости от температуры воздуха, появляются на 7-14 день

Чтобы ускорить прорастание, семена замачивают на несколько часов в довольно горячей воде, температура которой может достигать 50-60 градусов. Причем, возни с ними меньше, чем с мелкими семенами других декоративных и овощных культур, которые нужно держать завернутыми во влажную марлю.

Семена капуцинов можно залить водой прямо в стакане

Выращивание рассады

На рассаду настурцию начинают сажать в апреле. Если есть теплица – замечательно. Если нет – сажайте дома.

В любом случае, делать это лучше в отдельные посадочные емкости, а не в один контейнер.

В каждый стаканчик сажают по 3-4 семечка

Идеальными посадочными «гнездами» для капуцинов, станут торфяные таблетки, торфяные горшочки, либо одноразовые пластиковые или бумажные стаканчики, которые при пересадке можно будет разрезать.

Всходы в торфяных таблетках

• Температура воздуха в комнате или теплице, должна поддерживаться на уровне 20-22 градуса.
• Когда рассада взойдет, ей нужно обеспечить достаточное количество света, чтобы она не вытянулась и была крепкой. При недостатке солнечного света, желательно подсвечивание специальными лампами.

Неправильное выращивание рассады: в общем контейнере и при недостатке света

• В грунт молодые растения высаживают в июне, стараясь не разрушить земляной ком вокруг корней. Если они росли в торфяных стаканчиках или таблетках, сажают прямо с ними.
• Расстояние между посадками зависит от сорта и задуманной композиции. Чаще всего, оставляют 20-40 см.

Уход

Самое главное для настурции – это солнце. А вот к качеству почвы она очень терпима, но стоит помнить, что:

• На очень бедных почвах без подкормок цветение будет обильным, но стебли вытянутся, а листья будут мелкими и бледными;
• Жирный плодородный грунт с большим количеством органики заставит растение наращивать пышную зеленую массу в ущерб цветам.

Поэтому сажаем семена или рассаду на солнечное место, не удобряя почву специально компостом или перегноем. До начала цветения, растения можно несколько раз подкормить калийно-фосфорными удобрениями, если почва бедная.

Удобрение проводят во время обильных дождей или после полива по влажной земле

Основной уход заключается в поливе и прополке. Причем, с поливом тоже усердствовать не нужно. Он важен только в начале роста, когда растения набирают силу и укореняются.

Полив молодых растений

С началом цветения, его вообще можно прекратить. Это пойдет растениям только на пользу – корни пойдут вглубь, а капуцины будут обильно цвести. Увлажнять почву можно периодически только в засушливую погоду, так как при избытке влаги они дают больше зелени, чем цветов.

Если это растение вам понравится, вы можете сами собрать семена для посадки в следующем году. Но нужно дождаться момента, когда они созреют, но ещё не упадут на землю.

Семена настурции

Созревшие семена отличаются от зеленых неспелых белесым цветом коробочки, и тем, что они очень легко отделяются от растения. Хранят их при комнатной температуре в бумажном кулечке или картонной коробке.

https://youtube.com/watch?v=MI0pGqqWD3c

Правила ухода в открытом грунте

Настурция не требует сложного ухода. Но существуют определенные правила ее агротехники, которые нельзя игнорировать. В противном случае это не только приведет к снижению декоративности растения, но и станет причиной его гибели.

Почва

Настурция предпочитает рыхлый, умеренно питательный грунт с хорошей влаго- и воздухопроницательностью

При этом важно, чтобы почва была слабокислой. Культура способна расти и цвести в обедненном грунте

Однако в этом случае листья мельчают, побеги становятся оголенными внизу, а количество цветов уменьшается.

При посадке настурции в почву, богатую органикой, растение начинает «жировать», то есть чрезмерно разрастаться в ущерб цветению. Оптимальным вариантом для культуры являются суглинки, в которые предварительно нужно добавить песок из расчета 5 кг на 1 кв. м.

Температура и влажность

Настурция активно развивается и образует бутоны при температуре +18-24°C. При ее снижении или повышении рост и цветение культуры приостанавливается. Для настурции является критической температура около 0°C. В этом случае в тканях растения начинаются необратимые процессы, и оно погибает.

Благоприятной для настурции считается влажность 60%. Растение легко переносит сухой воздух, поэтому дополнительного опрыскивания листьев не требует.

Полив

На начальном этапе развития настурция нуждается в регулярном умеренном поливе. Проводить его нужно вечером, используя отстоянную воду температурой +20-22°C. Увлажнять растение рекомендуется под корень 1 раз в 2-3 дня, по мере необходимости.

Цветущую настурцию нужно поливать реже. Между увлажнениями почва должна успевать просыхать на глубину 2-3 см. Чрезмерный полив негативно отражается на формировании бутонов.

Обрезка

Это растение не нуждается в формирующей обрезке. Удалять рекомендуется только ослабленные и поврежденные стебли, которые снижают декоративность. Также необходимо своевременно проводить обрезку увядших цветоносов. Это позволит перенаправить силы растения на формирование новых бутонов. Процедуру проводить дезинфицированными ножницами или секатором, чтобы не занести инфекцию в раны.

Подкормка и удобрения

Для обильного цветения настурцию необходимо регулярно подкармливать на протяжении всего сезона. Применять удобрения нужно каждую неделю. На их основе рекомендуется готовить питательный раствор и поливать растение. Подкормку проводить на следующий день после увлажнения, чтобы избежать ожога корней.

Настурции подходят удобрения для цветущих садовых растений с повышенным содержанием фосфора и калия. Приобрести их можно в любом специализированном магазине.

Цветение

Период цветения у настурции длится 4-5 месяцев. Растение начинает формировать бутоны в начале июня и заканчивает только осенью, когда температура резко понижается. Цветы одиночные в виде воронки, образуются из пазух листьев. Они преимущественно теплых тонов: красные, желтые, бежевые, оранжевые.

В период цветения необходимо укладывать у основания растений мульчу из торфа. Это позволит предотвратить чрезмерное нарастание сорняков и сохранит влагу в почве, а также исключит излишний полив.

Зимовка

Многие виды настурции это многолетние растения. Однако в открытом грунте они не зимуют. И, чтобы сохранить понравившийся сорт культуры, необходимо его заблаговременно пересадить в горшок до наступления холодных осенних ночей. При проведении процедуры нельзя нарушать целостность земляного кома у корней иначе растение погибнет.

Для зимовки настурции необходимо светлое помещение с температурой не ниже +18°C

При этом важно постепенно адаптировать растение к новым условиям. Для того его нужно забирать на ночь в дом, а днем оставлять на улице в течение недели.

Лечебные свойства настурции

Настурция не только красива, но также съедобна и целебна. Листья и цветки молодых растений используют как ингредиенты салатов, ими украшают блюда и добавляют в бутерброды и супы. Маринованные плоды настурции напоминают по вкусу дорогие каперсы. А высушенные и размолотые семена можно использовать как приправу вместо черного перца, во всяком случае, так поступали во время второй мировой войны. Съедобными являются все части растения, кроме корней.

На фото: Красивый цветок настурции

Лечебные свойства настурции тоже известны давно. Ею лечат кожные сыпи, стимулируют рост волос, она помогает при малокровии, авитаминозе, почечно-каменной болезни. Хорошо зарекомендовало себя растение как средство борьбы с цингой, поскольку количество в нем витамина C в десять раз больше, чем в салатных листьях. Кроме того, содержит настурция вещества, успешно борющиеся с микробами – провитамин A и фитонциды.

Блюда, приготовленные из настурции, включают в лечебную диету при нарушении обмена веществ у пожилых людей, при атеросклерозе. Корневища клубневых видов настурции содержат вещества, понижающие уровень тестостерона в крови, что бывает необходимо в определенных случаях. Современная наука установила, что настурция обладает такими ценными для медицины свойствами: противовоспалительное, слабительное, мочегонное, диуретическое, антисептическое, антибиотическое, противоцинготное, уросептическое, отхаркивающее.

Однако следует знать, что передозировка препаратом настурции провоцирует раздражение слизистой желудочно-кишечного тракта.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Настурциевые
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online

Нарциссы: посадка осенью в открытый грунтНе кормите сейчас петунию – что нужно проверить перед внесением удобрений?

После этой статьи обычно читают

Виды настурции

В садоводстве выращивают около двух десятков сортов настурций, и некоторые из них даже съедобные. Мы познакомим тебя с самыми популярными и распространенными!

Настурция клубненосная

Это стелющийся травянистый однолетник с густыми ветвистыми побегами, которые переплетаются между собой в настоящий клубок. Диаметр такого шарика легко доходит до полуметра, а для его жизнеобеспечения корневая система наращивает рельефные клубни. Очень эффектно смотрится красно-оранжевая расцветка с градиентным переходом.

Фото: sadovyexpert.ru

Настурция большая

Это очень рослый сорт высотой до 2,5 м, с крупными яркими цветами до 6 см диаметром. Есть не такие высокие, но густые полукустарники, в том числе – персиковых, розовых и лососевых оттенков.

Фото: vsesorta.ru

Настурция малая

В противовес большой настурции это компактный вид с такими же компактными цветами, до 3 см. Упругие и плотные полукустарники вырастают до 35 см и густо покрыты щитовидными листьями.

Фото: 7dach.ru

Настурция иноземная

Это ярко-желтая южная настурция, которая растет в виде длинной вьющейся лианы. Она хорошо оплетает вертикальные опоры и формирует густую и цветущую зеленую стену.

Фото: mobilelords.ru

Настурция вьющаяся

Красивая однолетняя лиана даже за один год успевает быстро заполнить большие пространства. Она особенно хороша в протяженном горизонтальном озеленении оград, балконов и веранд.

Фото: commons.m.wikimedia.org