Описание капусты сорта Русский Размер

Особенности посадки и выращивания

Капусту Слава выращивают рассадным и безрассадным способами. В первом случае семена высаживают изначально в небольшие ящики, а во втором — сразу в открытый грунт.

Подготовка

Перед посадкой рекомендуется:

1. Поместить семена в воду температурой +55…+60°C на 15 минут.
2. Затем погрузить их на 1 минуту в прохладную воду.
3. Приготовить раствор: на 10 л воды использовать 12 г гумата калия.
4. Залить семена полученным средством и оставить на 12 часов.
5. По истечении указанного времени посадочный материал высушить и поместить в прохладное место.

Через сутки семена можно высаживать.

Как произвести безрассадную посадку

При безрассадном способе:

1. Посеять семена в грунт на глубину 2 см.
2. Проредить всходы после образования 3 листков.
3. Повторить процедуру после появления 6 листа, оставляя 60 см между ростками.

Посев капусты семенами в открытый грунт | toNature.Info

Watch this video on YouTube

Требования к грунту

Для выращивания капусты Слава подходит любой грунт. Но рекомендуется выбирать плодородную суглинистую почву с близким расположением грунтовых вод. Рекомендуемый показатель кислотности земли – ph=6,7-7,4.

Сроки, схема и правила посадки

Для выращивания рассады семена высеивают в ящики в начале апреля. При безрассадном методе семена высаживают в открытый грунт в третьей декаде апреля. На юге высевают после 25 марта.

Схема посадки рассады в почву — 60×60 см.

В большинстве регионов России применяют рассадный способ. Инструкция по посадке:

1. Подготовить ящики глубиной 5-6 см.
2. Насыпать в емкости грунт.
3. Почву уплотнить и обработать раствором марганцовки.
4. Спустя три дня провести борозды глубиной 1 см на расстоянии 3 см друг от друга.
5. Посеять семена.
6. Присыпать посевы землей и полить.
7. Ящики поместить в теплое место до появления всходов. Температурный режим — +18…+20°C.
8. После появления ростков ящики перенести на освещенный подоконник. Температуру поддерживать в пределах +10…+12°C. В противном случае ростки быстро потянутся вверх, что опасно деформацией и гибелью растения.
9. После образования 5 листиков рассаду высадить в открытый грунт.

Особенности выращивания

Часто при выращивании капусты допускают ошибки, которые приводят к образованию побега. Чтобы избежать этого, учитывают особенности вегетации культуры и не допускают:

• густой посадки саженцев;
• недостатка освещения;
• избытка влаги.

Для получения обильного урожая за посадками регулярно ухаживают:

1. Полив. Капуста Слава любит влагу, поэтому поливают ее около 8 раз в месяц.
2. Рыхление. Его выполняют после каждого полива, чтобы обеспечить доступ кислорода к корневой системе растения.
3. Окучивание. Процедура помогает образованию корневых побегов. В результате растение получит больше питательных веществ.
4. Подкормки. Через 15 дней после посадки применяют азотные удобрения. В процессе формирования кочанов растению требуются фосфорные и калийные подкормки.

Борьба с болезнями и вредителями

Самым распространенным заболеванием считается черная ножка. Болезнь начинает развиваться в корневой системе и может возникнуть даже на начальном этапе роста, поэтому перед посадкой семена дезинфицируют. В процессе роста землю рыхлят, предварительно посыпав золой.

Если заражение уже произошло, проводят лечение препаратами «Фитофлавин», «Бактофит», «Триходермин».

Источником появления вредителей может стать соседний участок. Наибольший вред капусте наносит тля. Массовое распространение могут сдержать прохладная погода и проливные дожди. В целях борьбы с тлей рядом с капустой высаживают укроп и петрушку. Эти культуры привлекательны для божьих коровок, питающихся тлей. В целях лечения грядки опрыскивают табачным отваром или раствором уксуса (200 мл вещества и 40 г мыла на ведро воды). Популярные препараты для избавления от тли — «Фитоверм», «Искра», «Актара».

Часто на грядках селится капустная моль. Признаки поражения: поврежденные и засыхающие листья, желтые пятна, отсутствие роста, гниение растения. В этом случае проводят комплексное лечение инсектицидами «Актеллик», «Амбуш», «Талкорд».

Чтобы снизить риск возникновения заболеваний, перед посадкой землю обрабатывают известью в объеме 1 кг на 4 м².

ВРЕДИТЕЛИ КАПУСТЫ-ПОЧЕМУ МЫ ИХ НЕ ВИДЕЛИ УЖЕ ТРИ ГОДА

Watch this video on YouTube

Трудности при выращивании

Иногда овощеводы сталкиваются с проблемой: на капусте не происходит формирование кочанов. Растение активно тянется вверх и обрастает листьями. Причинами могут быть:

• поздний посев;
• густая посадка;
• нарушение режима полива;
• излишек азотных удобрений в период формирования вилка.

При правильном уходе белокочанная капуста Слава всегда дает плотные кочаны.

Капуста белокочанная XXL Русский размер

Доставка по СПб: 1-2 дня Доставка по Москве: 2-3 дня Доставка в другие регионы: от 3 дней

Производитель

Сроки созревания:

Позднеспелый

Небывало крупными, отборными кочанами порадует этот урожайный сорт. Кочаны округло-плоские, плотные на разрезе белые, не растрескиваются. При создании оптимальных условии вырастают массой 15 кг! Необыкновенно хороши для квашения! Агротехника. Посев — апрель. Оптимальная температура прорастания 18-20C, роста рассады — 16-18С. Высадка в грунт в мае, по схеме 70×50 см Почвы: плодородные, глубокообработанные, воздухопроницаемые, влагоемкие, нейтральные, дерново-подзолистые или черноземные. Солнечное местоположение. Полив — умеренный, без переувлажнения. В период нарастания листьев — подкормки азотом, при формировании кочанов — фосфором и калием.

Рыхление почвы

Рыхление тоже играет важную
роль в уходе за капустой. Как и в случае с поливами, здесь тоже есть ряд
правил, при соблюдении которых значительно повышаются шансы получения хорошего
урожая:

1. Первый раз рыхлят грунт через неделю после пикирования рассады из стаканчика (или общей тары) в открытый грунт. Как раз через 7-8 дней растение приживется на новом месте и рыхление не причинит вреда корневой системе.
2. Первое рыхление должно быть неглубоким, не глубже чем на 5 см.
3. Глубина последующих рыхлений от 6 до 8 см.
4. Рыхлить грунт желательно после каждых поливов, так как они существенно прессуют почву, ухудшая проникновение кислорода к корневой системе овоща.

Описание

Точка славится среди дачников своими
товарными качествами и устойчивостью «голов» перед растрескиванием.

Сорт относится к раннеспелым. Полный
вегетационный период (то есть с момента появления всходов и до сбора урожая)
длится около 98-123 суток. Урожай формируется дружно, что является огромным
преимуществом при промышленном выращивании овоща. Урожайность, как для
раннеспелого сорта, довольно хорошая. В нормальных условиях можно получить от 2
до 8 кг с 1 м2.

Листовая розетка у сорта полуприподнятого
типа, диаметром от 45 до 70 см. Количество листочков до 18, в среднем 11-14 шт.
Листы округлой формы, небольших размеров. Длина листовой пластины около 35-40
см, а ширина не более 40 см. Цвет листьев зеленый, на поверхности проявляется
еле заметное восковое напыление. Края листов имеют легкую волнистость.
Поверхность листа гладкая, даже несмотря на наличие мелких морщинок. Жилкование
слабое. Длина черешка нижних листьев не более 6 см.

Кочан у Точки ровной формы, небольшого
размера, конусообразный. Диаметр «головы» до 17 см. Плотность у кочана средняя,
встречаются рыхлые экземпляры. Цвет кочана – светло зеленый. В разрезе
бело-желтого оттенка. Внутренняя кочерыга средней длины, не более 8 см, в то
время как наружная довольно длинная и может достигать 12 см (хотя встречаются
экземпляры с ножкой не более 7 см). Средняя масса товарного овоща – 0.7-1.7 кг.

Вкусовые качества Точки находятся в
среднем диапазоне. Капуста рекомендуется для употребления в свежем виде.

Что касается иммунитета, то он довольно
хороший. Точка защищена от таких заболеваний как:

• Черная ножка.
• Сосудистый бактериоз.
• Слизистый бактериоз.

При этом стоит отметить, что устойчивость неполная. Менее устойчив, но устойчив, перед таким заболеванием как фузариозное увядание.

А вот что касается паразитов, то здесь
все плохо. Сорт этой капусты почти всегда поражается всеми возможными
вредителями, не имея от паразитов абсолютно никакой защиты.

Видовые особенности агротехники и применение

Агротехника

Рассада капусты

Агротехника выращивания капусты состоит в соблюдении следующих правил:

Выбор участка

• По структуре почва должна быть рыхлой. Все виды капусты не переносят кислых почв.
• Если место закислено, то высоких урожаев ждать не приходится. Поэтому нужно тщательно подходить к выбору почвы. «Раскислить» землю можно при помощи золы или мела.
• Зола служит дополнительным источником фосфора и калия.
• Предшественниками капусты не должны быть другие виды капусты или любые культуры семейства крестоцветных: репа, редька, редис.
• Все виды капусты любят «покушать», поэтому почва должна быть обильно заправлена компостом или перепревшим навозом.
• Но особенно требовательна к почвенному составу цветная капуста. У нее самая слабая корневая система, поэтому питание происходит рядом с поверхностью почвы.

Свет

• Как на стадиях выращивания рассады, так и в открытом грунте, овощ должен расти на светлых местах.
• Затенение приводит к резкому падению урожайности.
• Все виды капусты одинаково требовательны к освещению.

Полив

Капуста любит воду. Поливать ее следует обильно и регулярно

Непостоянный полив приводит к растрескиванию кочанов.
Особое внимание нужно обратить на те сорта, которые склонны к растрескиванию. Но есть и исключения.
К примеру, брюссельская капуста может временно выдержать отсутствие поливов.
Цветная капуста, напротив, совершенно не переносит перебоев с поливом.
При засухе головки получаются рыхлыми, слабыми и небольшого размера.

Рассада

• Чтобы получить урожай пораньше, желательно выращивать капустные через рассаду.
• Она должна быть крепкой и хорошо сформированной.
• Возраст рассады должен быть примерно 30-40 дней, но не должен превышать 50 дней.

Температура

• Капуста хорошо растет и развивается даже в относительно холодное лето.
• Например, савойская капуста — чемпион среди своих собратьев по закаленности. Она выдерживает не только перепады температур, но и их снижение вплоть до заморозков.
• А вот цветная — самый нежный экземпляр среди капустных.
• Даже понижение температуры меньше 10 С приводит к замедлению роста и ухудшению качества головок. Они мельчают и становятся более жесткими.

Удобрения

Подкармливать растения нужно как на стадии рассады, так и при высадке в открытый грунт.
Рассада подкармливается комплексными удобрениями, которые содержат: азот, фосфор, калий, кальций и т. д.
При пересадке лунку выкапывают в 2-3 раза больше корневой системы. Заправляют ее перепревшим навозом или компостом. Кладут в каждую чайную ложку суперфосфата и полстакана золы.
На протяжении всего вегетационного периода капусту нужно несколько раз подкормить комплексным удобрением

Или сначала, до завязывания кочана, — азотным, а затем преимущественно фосфорными и калийными.
Капуста очень любит полив «зеленым» удобрением (перебродившим настоем травы), настоем коровяка или птичьего помета, а также — настоем золы.
При подготовке почвы обращайте внимание на тщательную заправку ямы или бороздки удобрениями.
Поливать нужно разумно. В дождливые дни, когда влага смочила не только поверхность почвы, капусту можно не поливать.
В засушливые дни поливать нужно обильно

После пересадки рассады, растения необходимо притенить, чтобы корневая система смогла развиться.

При заболеваниях или поражении вредителями нужно сначала испробовать натуральные средства борьбы. Такие, как табак, зола, мыло и др. Только в случае неудачи, необходимо применить химию.

Применение

Капуста имеет широкий спектр применения. Без преувеличения можно сказать, что это один из любимых овощей на территории России. Главное русское первое блюдо — щи готовится только с капустой.

Можно обойтись без моркови и картошки, даже мяса (грибные, пустые щи), но капуста является основным ингредиентом. Распространены у нас вторые блюда из капусты. Такие, как тушеная капуста, голубца из капусты.

Тушенная капуста

В жареном виде используют такие виды как цветная, брокколи, Романеска, брюссельская. Голубцы хорошо получаются на основе савойской капусты. Она настолько нежная, что и отбивать ее не нужно.

Гордостью нашей кухни является квашеная капуста

Ее польза известна, она с успехом может заменить несколько лекарств. Кроме витаминов А, С, К, она содержит множество микроэлементов и полезную молочную кислоту. Квашеная капуста, приготовленная без применения уксуса, полезна как детям, так и пожилым людям.

В последнее время в детском питании стало появляться больше цветной капусты и брокколи. Эти виды используются в качестве пюре, запеканок. Применение капусты в детском питании способствует укреплению и сохранению их здоровья.

Тыква: описание 30 лучших сортов с Фото. Виды, Классификация

Среднеспелые сорта и гибриды ­– характеристики и преимущества

Как известно, ранняя капуста не всегда обладает хорошим вкусом и очень редко имеет большие кочаны. Среднеспелые и среднепоздние сорта поспевают на 25-30 дней позже, поэтому не подходят нетерпеливым огородникам и фермерам, которым необходимо быстро реализовать все сразу с грядки по выгодным ценам.

При наличии хорошего хранилища можно сберечь урожай (лежкость среднеспелых овощей намного лучше) и продать его уже в конце сезона. Стоит отметить, что вкусовые качества такого товара будут намного лучше, а кочаны, как правило, значительно больше, плотнее и достигают 5, 6 и более килограммов! Рассмотрим наиболее «ярких» представителей этой категории.

1. Капуста Слава. Одно из самых известных созданий русской селекции, выведено еще 20 лет назад, но только на сегодняшний день этот овощ приобрел огромную популярность и рекомендован для промышленного выращивания овощей. Акклиматизирован во всех регионах России, выращивается в южных областях, а также в северных широтах. Характеризуется высокой стойкостью к холоду, а также жароустойчивостью. Плоды относительно небольшие – кочаны достигают 5.3 килограммов, а среднестатистическая капуста не превышает 3.4 килограмма. Устойчивость к вредителям очень высокая, особенно к грибковым заболеваниям. Имеет очень хорошие вкусовые качества, так как содержит много витамина С, а также сахаров, рекомендуется для закваски. Хранится отлично, до начала мая сохранность урожая составляет не менее 95%!
2. Капуста Подарок. Среди среднеспелых вариантов он является одним из лучших по урожайности. Если обеспечить растения качественным капельным поливом, то они могут давать до 110 тонн с гектара. Неприхотливы к количеству удобрений в почве, достаточно будет выполнить всего 1-2 листовые подкормки весной, а также одно внесение органических удобрений и навоза с осени, и этого будет вполне достаточно, чтобы получить рекордный урожай. Вызревание составляет 98% до первых морозов, за счет чего Подарок пользуется большой популярностью. Вегетационный период колеблется от 150 до 168 дней, желательно сажать рассаду в прогретую почву при температуре не менее +15 градусов. Масса одного кочана может достигать 3.5 килограмма, но, чаще всего, вес плодов не превышает 2.6 кг.
3. Пегас. Основное его преимущество – большие кочаны и высокая урожайность. На некоторых участках было получено свыше 10 тонн с гектара и это отличный показатель для среднеспелого растения. Голова может весить до 6 килограммов, а среднестатистический вес кочана составляет 4.8 кг. За счет большого содержания сахаров (7-8.1%) и аскорбиновой кислоты (87 мг%) растения обладают отличным вкусом, и пользуется огромной популярностью у фермеров и просто любителей полакомиться вкусностями с грядки.

Среднеспелые гибриды и сорта можно смело называть «золотой срединой» у овощей. Ведь они имеют практически все преимущества ранних и поздних растений, а их недостатки совсем незаметны. При правильном уходе могут приносить большие урожаи вкусных овощей!

Описание сорта капусты Слава

Капуста Слава была выведена в ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства». С 1940 г. овощ получил распространение во всех регионах страны.

Автором селекционной работы стал Е. М. Попов. Ученый скрестил зарубежные образцы и получил в результате два сорта Слава — Грибовская 231 и 1305.

Различаются сорта Слава лишь некоторыми показателями. Оба неприхотливы и переносят засуху.

Слава 1305

Отличительные характеристики:

• урожай созревает на несколько дней позже Грибовской;
• кочаны могут достигать массы 9 кг;
• показатели урожайности выше, чем у Грибовской;
• вилки имеют меньшую плотность и более короткий срок хранения.

Слава Грибовская 231

Овощи созревают быстрее, но имеют массу в 3 раза меньше, чем кочаны Славы 1305. Показатели урожайности ниже.

Химический состав, микроэлементы и витамины, полезные свойства

Капуста Слава имеет в составе:

• антиоксиданты (витамин С) — 44 мг на 100 г сырья;
• сахара — 5,6%;
• сухое вещество — 11,1%.

Овощ содержит витамины В, РР и К, тартроновую кислоту, которая сдерживает усвоение сахара, поэтому капуста разрешена к употреблению при диабете. Метилметионин способствует выздоровлению при лечении язвы, гастрита, колита и других заболеваний ЖКТ.

Капуста Слава содержит необходимые организму микро- и макроэлементы: фосфор, кальций, серу, калий, железо, марганец, алюминий, цинк.

Овощ эффективно выводит холестерин из организма и нормализует микрофлору кишечника. Капусту используют для борьбы с лишним весом в качестве монодиеты или как дополнение к основному рациону.

Особенности применения

Сорт используют в свежем виде и после переработки. Овощ обладает высокими вкусовыми качествами, в квашеном виде сохраняет хруст, поэтому хозяйки часто выбирают для засолки именно капусту Слава.

Оба сорта имеют высокие показатели урожайности:

• Слава Грибовская 231 — 9-10 кг с 1 м²;
• Слава 1305 — 12 кг с 1 м².

Устойчивость к болезням

Капуста Слава обладает средней устойчивостью к болезням и вредителям, противостоит слизистому бактериозу. Проблемы могут возникнуть в случае нарушения правил ухода или под воздействием неблагоприятных погодных условий.

Устойчивость к холодам

Капуста Слава морозоустойчива и не боится первых холодов. Легкий заморозок повышает вкусовые качества овоща, придает ему сладковатый привкус. Но воздействие низких температур на урожай в период его нахождения на грядке не должно быть продолжительным. Минимально допустимая температура, которую способна выдержать капуста, не теряя своих качеств, составляет -6°C.

Не рекомендуется собирать овощи для употребления в пищу из-под снега при более низкой температуре. В процессе оттаивания на листьях размножатся микроорганизмы, которые вызывают гниение урожая.

Характеристика, описание внешнего вида листьев и кочана, вкусовые качества

Кочан имеет округлую, слегка приплюснутую форму. Диаметр может достигать 25 см. Средний вес — от 2 до 4,5 кг. Верхние листья по краю волнистые, светло-зеленые с восковым налетом. Внутренние листья белые и хрустящие.

Капуста на вкус сладковатая и сочная.

Слава подходит для всех регионов и климатических зон России. Капуста не требовательна к почве и устойчива к перепадам температуры. В южных регионах страны высаживать овощ можно безрассадным способом.

Уход

Капуста Русский размер плохо переносит высокие температуры. При дневных значения выше +25°С кочаны затормаживают рост и накапливают нитраты. Своевременный полив и затенение посадок в жару спасут будущий урожай. Перегрев растений приводит к вытягивают и искривлению стеблей.

Полив

Сорт капусты Русский размер нуждается в частых поливах. Максимальный урожай получают при соблюдении режима орошения. Поддерживают влажность грунта на участке с культурой не ниже 75%. Объем воды увеличивают по мере роста растений. Недостаток влаги замедляет развитие корневой системы.

Воду для поливов берут отстоянную с температурой от +20°С. Холодная вода спровоцирует развитие болезней. За 2-3 недели до сбора урожая поливы сокращают. Метод убережет плоды от растрескивания и увеличит срок хранения капусты Русский размер.

Рыхление и окучивание

Междурядья рыхлят после дождей или поливов. Окучивают сорт капусты Русский размер до 4 раз за период вегетации. Процедуры предотвращают развитие черной ножки, укрепляют корневую систему. Влага после рыхления и окучивания равномерно распределяется по почве. Растение лучше усваивает питательные вещества.

Подкормка

Подкармливать сорт Русский размер начинают спустя 2-3 недели после высадки рассады. Молодые растения нуждаются в азотсодержащих соединениях. Для первой подкормки используют мочевину.

Второй раз вносят органическое удобрение. Применяют настой коровьего навоза или пищевые дрожжи. Почва перед добавлением дрожжей должна быть хорошо прогрета. Растения получат сбалансированное питание разнообразными микроэлементами.

Характеристика сорта

Подходит для выращивания во всех регионах, но лучшие показатели урожайности наблюдаются в южных и центральных. Вегетационный период составляет 120 дней с момента появления первых всходов.

Растение компактное. Высота куста около 40 см. Листовая розетка крупная, 80 см в диаметре. Листья округлой формы, светло-зеленого цвета. Согласно описанию, поверхность листьев гладкая и покрыта небольшим слоем воскового налета.

Описание кочана

• цвет кочана нежно-зеленый, в разрезе — белый;
• вес может достигать 4 кг;
• урожайность высокая: с 1 га можно собрать около 700 кг отборной продукции.

Вкус приятный, сладкий. Отмечаются небольшие ноты горечи ближе к внутреннему кочану. Мякоть сочная, хрустящая.

Из капусты белокочанной Русский Размер готовят щи, борщ, овощное рагу, голубцы и салаты.

Иногда листья белокочанной капусты применяют в косметических целях и в народной медицине. Если приложить лист к больным суставам, то можно обезболить этот участок. Маски из мякоти капустной культуры применяют для улучшения состояния кожи.

С составе такого товара содержится большое количество различных витаминов и микроэлементов.

Выбор капусты для квашения

Чтобы сохранить белокочанную капусту в квашенном виде, как можно дольше, важно правильно выбрать сорт овоща

На что важно обращать внимание:

• Сорта капусты для квашения должны быть только средние или поздние.
• Головка овоща крупной формы.
• Капуста обязательно белокочанная, с отсутствием листьев зеленоватого цвета. Белые листья овоща содержат больший процент сахара, что необходимо для брожения при солении.

Есть еще способ, который поможет определиться с выбором капусты для квашения:

1. разрезать овощ на две половины;
2. посмотреть срез (цвет белый с кремовым оттенком и тугим кочаном);
3. попробовать вкусовые свойства, которые должны быть хрустящими и сладкими.

Сорт капусты Слава-1305 был выведен специально для засолки

Влияние региона на выбор

Любая капуста лучше растет в тех регионах, в которых она районирована. Этому способствует климат, тип почвы, погодные условия. Выбор по региону – критерий, который всегда нужно учитывать.

Для средней полосы России

Сорт белокочанной капусты Казачок раннеспелый, имеет достоинства:

• кочан массой 0,8-1,2 кг;
• ножка недлинная;
• одновременное поспевание;
• хорошая плотность;
• урожай с каждого кв. м – по 3,1-4,6 кг;
• не болеет черной ножкой, бактериозом, килой.

Сильно поражается вредителями.

По характеристикам разновидность Ринда также можно отнести к лучшим:

• универсальное применение;
• среднеспелость;
• умеренного размера кочан;
• спелые головки отличаются прекрасным вкусом;
• с метра грядок можно получить 9 кг.

Не предназначена для сберегания зимой.

Для Сибири, Урала и Алтайского края

Важное качество для сортов, которые будут выращиваться в холодном и неустойчивом климате – морозостойкость, способность выдерживать воздействие часто неблагоприятной погоды

Достоинства сорта Сибирячка 60:

• можно потреблять свежей и квасить;
• умеренная плотность и величина головки;
• высокая урожайность – 3,4-8,5 кг;
• при сборе товарными оказываются свыше 89-96 % урожая.

Не сохраняется до весны.

Текила – среднеспелая капуста, которая имеет такие достоинства:

• недлинная ножка;
• вес – 2,3-3 кг;
• вкусная;
• с метра площади получается 5,2-6,3 кг;
• на 94 % продукция оказывается товарной;
• устойчива к фузариозу, киле, увяданию.

Может трескаться, хранится непродолжительное время.

Для теплых регионов и Подмосковья

Есть много сортов, которые, из-за универсальности, можно выращивать во всех регионах.

Капуста Вспышка обладает следующими плюсами:

• короткой ножкой;
• вес – 1-1,3 кг;
• очень плотная;
• дает с метра грядок до 2,9-3,3 кг;
• товарность плодов – 89 %.

К недостаткам относится восприимчивость к заболеваниям.

Поздняя разновидность Потомак применяется для культивирования в ЛПХ, известна тем, что у нее:

• недлинная ножка;
• отличный вкус;
• стандартная урожайность;
• высокий процент товарного выхода.

Минусы: не рекомендуется закладывать на хранение.

У сорта Центурион также есть привлекательные для огородников свойства:

• длительный срок хранения;
• масса – 1,7-2,5 кг;
• превосходный вкус;
• максимальная урожайность – 6,5 кг.

Минусы: выход товарных головок невысокий.

Поздние сорта для квашения.

В большинстве случаев для квашения предпочитают позднеспелые сорта капусту. Наиболее популярные в этом направлении такие названия:

Тюркиз – созревает за четыре месяца после высадки. Отличается высокой плотностью кочанов, которые не трескаются в период роста. Такой сорт лучше квасить ближе к зиме.
Женева F1- имеет свойство хорошо сохраняться почти до нового урожая. Часто засолку из нее делают в конце зимы или в первых числах весны.
Амагер – наиболее лучший сорт для засолки, потому что отличается тем, что в период хранения вкусовые качества заметно улучшаются

Важно, что хранится такой сорт почти шесть месяцев. Это достаточно длительный срок.
Московская поздняя – прекрасный вид для тех, кто любит скрипучесть в капусте

Один их лучших урожайных сортов. Вес плода от 7 до 15 килограмм. Хороший сорт для квашения.
Харьковская зимняя – является лучшим сортом для соления. Ее кочаны этого могут храниться шесть месяцев. Но рекомендуется засолить их сразу. Ценность этого вида заключается в высокой урожайности и хорошими вкусовыми качествами плода. Такой сорт стойкий к заморозкам, поэтому можно убирать даже поздней осенью. Харьковская зимняя устойчива и к жаре. Такое качество овоща хорошо подходит для тех, кто редко посещает свою дачу.

Харьковская зимняя устойчива к неблагоприятным погодным условиям