Физалис: выращивание, посадка и уход в открытом грунте

Сроки посева

Рассаду физалиса высаживают на постоянное место в возрасте 30–40 дней. Чтобы уточнить дату посева, отсчитайте это время и прибавьте неделю на всходы с момента, когда в вашем регионе больше не бывает возвратных заморозков. Обычно скороспелые сорта сеют в середине апреля, средне- и позднеспелые — в начале апреля.

Самые вкусные сорта физалиса: Ананасный, Земляничный, Кондитер, Сливовый джем

Сроки посадки

Некоторые садоводы сеют физалис уже в марте и даже в феврале. Это растение отличается быстрым развитием, а стебельки у молодых всходов тоньше и нежнее, чем у томатов. Кроме того, вырастая, они ветвятся. При раннем посеве рассада, во-первых, сильно вытянется, а во-вторых, запутается и может сломаться во время транспортировки и пересадки в грунт. Высевая физалис в феврале-марте, вы при больших трудозатратах получите сомнительный результат:

1. Пикировать придётся дважды — в марте и апреле. Причём в апреле понадобятся уже литровые горшки, которые займут много места и на подоконнике, и во время перевозки на участок.
2. В феврале-марте ещё мало солнечного света и включено отопление. Рассада вытянется и ляжет. Нужны подсветка и прохлада.

Рассада физалиса, посеянная в феврале, вытягивается к моменту высадки на участок

То, что вырастили с февраля, придётся закопать в землю по самую верхушку. Те же 3–5 листочков на поверхности будет иметь рассада, полученная посевом в апреле. В конце зимы–начале весны лучше заняться выращиванием баклажанов, перцев и других культур, которые растут медленно и образуют мало плодов за вегетационный период. Физалис же, попав в открытый грунт, наращивает мощный, сильноветвистый куст, весь увешанный ягодами-фонариками. Если вам нужен хороший урожай при минимальных затратах, лучше посейте больше кустов, но позже.

Когда сеять физалис на рассаду

Декоративные формы физалиса чаще всего выращиваются как многолетники. Каждую весну они выпускают новые узловатые стебли от неглубоко залегающего корневища. Поэтому сеют их всего однажды и сразу в открытый грунт на участке. Виды же со съедобными плодами высеивают под зиму только в регионах с мягким климатом и тёплыми зимами, поскольку эта культура крайне плохо переносит низкие температуры.

Декоративный физалис зимует в грунте, а весной снова выпускает стебли

Рассадный способ является самым оптимальным для получения хорошего урожая съедобного физалиса. Конкретные сроки посева определяются сроками созревания плодов:

• раннеспелый — 95–100 дней;
• среднего созревания — 100–125 дней;
• позднеспелый — 125–150 дней.

Этот фактор следует обязательно учитывать, чтобы сеянцы успели вырасти и вовремя войти в период плодоношения.

Лучше всего физалисную рассаду высаживать на постоянное место жительства по достижении ею 30–40 дней. Поэтому для определения дня посева необходимо от момента, когда уже гарантированно холода не вернутся в виде весенних неожиданных заморозков, отсчитать этот срок, да прибавить примерное время на прорастание семян и появление всходов (7–9 дней). В средней полосе с умеренным климатом это время приходится на последнюю декаду марта и начало апреля. Более холодные условия Сибири и Урала заставляют сеять физалис недели на 2–3 попозже, уже ближе к концу апреля. В южных областях посевные работы можно производить раньше, начиная с конца февраля.

Сроки посева физалиса зависят от срока созревания плодов

Сроки посева более позднеспелых сортов могут сдвинуться почти на месяц (в зависимости от периода созревания). Тогда как рано созревающие разновидности можно высевать даже в мае, при условии, что климат позволит ягодам созреть.

Уход за рассадой физалиса

Для хорошего роста рассады физалиса необходим полноценный уход

Важно обеспечить посадки регулярным поливом, подкормкой, освещением и в правильные сроки провести пикировку

Особенности ухода после появления всходов:

1. Рассаду обеспечивают освещением не менее 12 часов в сутки. При нехватке естественного света используют фитолампы.
2. Поддерживают температуру в помещении днем около +18..+20 градусов. В ночные часы чуть-чуть снижают температуру, чтобы сеянцы сильно не вытягивались.
3. По мере подсыхания верхнего слоя земли поливают рассаду теплой водой. Полив проводят под корень, избегая попадания влаги на листья.

Пикировка рассады физалиса

С появлением на сеянцах 2-3 настоящих листочков (не семядольных) проводят пикировку. Обильно поливают грунт в емкости с рассадой, чтобы переплетенные корни легко разделялись.

Пока земля в таре пропитывается водой подготавливаем отдельные стаканчики — проделываем в них дренажные отверстия, формируем дренаж из керамзита и наполняем питательным грунтом.

С помощью маленькой пластиковой ложки извлекаем растение из общего ящика. Переносим в стаканчик с грунтом, заглубляем до семядольных листочков. Физалис обильно поливаем водой комнатной температуры, переносим на освещенный подоконник. В первые дни защищаем от прямых солнечных лучей.

Как ухаживать за рассадой физалиса после пикировки:

1. В жаркий и ясный день защищают растения от прямого солнца. Окна можно зашторить тюлем или наклеить на стекло солнцезащитную пленку.
2. Сначала поливать рассаду достаточно 1-2 раза в неделю. По мере роста физалис нуждается в большом количестве влаги — увлажняют землю практически каждый день. Принимают решение о необходимости полива по мере подсыхания грунта.
3. Как и до пикировки рассаду выращивают на подоконнике с хорошим освещением. Температуру в помещении поддерживают в районе +18 градусов.
4. Подкармливать рассаду не обязательно, если в грунте содержится большое количество питательных веществ. В ином случае первый раз вносят подкормку спустя 7-10 дней после пикировки. Второй раз удобряют рассаду через 2 недели после первой подкормки. В первом и втором случае используют специальные удобрения для рассады (Фертика или Агрикола).

Физалис: посадка и уход в открытом грунте

Посадка и уход в открытом грунте за физалисом достаточно просты. Его сможет вырастить даже человек, впервые решившийся на работу на собственном огороде. Чаще всего его выращивают через рассаду, но в южных регионах возможна посадка семян сразу же в открытый грунт. Кроме того, в отличие от несъедобного декоративного многолетнего физалиса посадка овощного и ягодного видов должна производиться ежегодно. А вырастить физалис на своей даче, как и большинство растений семейства Пасленовые, довольно просто.

Высадка семян овощного физалиса в открытый грунт

Непосредственно в открытый грунт семена сажаются только на юге страны, чаще физалис выращивают из рассады. Возможно выращивание их в теплице, например, из поликарбоната.

Прежде всего посадочный материал калибруется. Семена помещаются в 5 % солевой раствор. Он перемешивается, и на поверхности остаются только те семена, которые наименее жизнеспособны. Их не стоит брать для посадки, поскольку вероятность всхожести довольно низкая. Зато семена, оказавшиеся на дне, обязательно прорастут и дадут высокоурожайные растения.

Семена физалиса

Оставшийся после отбора материал необходимо промыть проточной водой и просушить. Непосредственно перед посадкой их следует замочить в растворе марганцовки примерно на 30 мин. Для ускорения процесса проращивания можно воспользоваться следующими методами дополнительной обработки семян:

• замочить посадочный материал на сутки в растворе золы и воды (1 ч. ложка на 100 мл);
• вымачивание в течение 18 ч. в растворе эпина (можно выбрать любой другой стимулятор роста). Концентрация: 2 капли на 100 мл;
• на 12 ч. замочить семена в гумате калия (25 капель на 100 мл).

К сведению! Семена физалиса сохраняют жизнеспособность на протяжении 3-4 лет после момента сбора.

Выбор участка и подготовка его к посеву

Участок для посадки следует выбирать, ориентируясь на растения, которые росли на нем раньше. Категорически не приветствуется выращивание физалиса на месте, где до него росли другие пасленовые культуры: томаты, баклажаны, перец и др. Но он любит почву, где росли другие овощи, например, огурцы или капуста.

Подготовкой грядки стоит заняться примерно недели за 2 до момента предполагаемой посадки, а лучше еще осенью. Почву нужно хорошо перекопать, смешать с перегноем или торфом и слегка посыпать золой. В качестве удобрения ни в коем случае не стоит использовать навоз. Именно в такой субстрат и будет высеиваться подготовленный посадочный материал, как только температура почвы и воздуха прогреется не менее чем до 10 °С.

Обратите внимание! Физалис — морозоустойчивая культура, способная пережить и легкие заморозки до −2 °С, но для лучшей урожайности предпочтительнее производить посев при стабильно положительных температурах

Пошаговый процесс посадки

Процесс посадки семян в открытый грунт практически ничем не отличается от посева других растений. Больше всего сходства с родственниками — томатами и перцами. Происходит процедура следующим образом:

1. На расстоянии 50 см друг от друга проделываются борозды глубиной 10 см.
2. В них закладывается немного перегноя, после чего они обильно поливаются водой.
3. Аккуратно на расстоянии не менее 15 см друг от друга в бороздку выкладываются семена.
4. Борозды засыпают дерновой землей.

Важно! Чтобы семена взошли быстрее и максимально одновременно, место посадки стоит утеплить любым подходящим материалом, который периодически нужно приподнимать для полива и проветривания. После того как семена взошли, проводится прореживание

Оставляют самые сильные и жизнеспособные ростки. Это желательно сделать так, чтобы расстояние между оставшимися всходами составляло не менее 25 см. Те кустики, которые пришлось удалить, не стоит выбрасывать, их можно просто пересадить на любую другую грядку

После того как семена взошли, проводится прореживание. Оставляют самые сильные и жизнеспособные ростки. Это желательно сделать так, чтобы расстояние между оставшимися всходами составляло не менее 25 см. Те кустики, которые пришлось удалить, не стоит выбрасывать, их можно просто пересадить на любую другую грядку.

Некоторые огородники высеивают семена под зиму поздней осенью. В случае удачи данного эксперимента растения приобретают мощнейший иммунитет, никакие заболевания им не страшны.

К сведению! Растения, проращенные из семян, будут более крепкими и закаленными в сравнении с теми, что сажали на рассаду, но созревать плоды будут дольше, а значит, и собирать урожай придется позднее.

Посев семян в открытый грунт

Сорта овощного физалиса

Домашние заготовки из физалиса овощного получаются довольно необычными, поскольку растение обладает желейными свойствами. Это свойство не присуще другим овощам, поэтому такие консервы получаются особенно интересными. Рецептов довольно много. Среди сортов овощного вида выделяют:

• Королек;
• грибовский грунтовой;
• московский ранний;
• Кондитер.

Но самым популярным сортом является Лакомка.

Важно! Перед употреблением в пищу любого из этих сортов плод нужно тщательно промыть, желательно под проточной водой, поскольку он покрыт особым клейким веществом

Физалис Лакомка

Этот сорт официально внесен в Госреестр РФ и рекомендован к выращиванию в открытом грунте. Он раннеспелый, неприхотливый, всегда дает хороший урожай. Созревание плодов одновременное, происходит на 90-95 день после появления первых всходов. Стебли прямостоячие высотой около 80 см. Плоды средние 60-70 г, обладают хорошей транспортабельностью. Они богаты пектинами, витамином С и сахаром. Плоды прекрасно завязываются при любой погоде.

Обратите внимание! Плоды Лакомки можно употреблять в любом виде (в том числе и свежими)

Сорт Лакомка

Физалис ягодный: сорта

Основные сорта ягодного физалиса:

• флоридский;
• ананасовый;
• перуанский
• джемовый;
• земляничный;
• изюмный;
• Филантроп;
• Золотая россыпь.

Самым популярным из них является многолетний земляничный сорт. Он считается основой для создания многочисленных гибридных сортов.

Физалис земляничный

Посадка и уход за физалисом в теплице

В теплицу из поликарбоната, стекла или полиэтилена физалис высаживается рассадой, заранее выращенной в домашних условиях.

Когда на каждом саженце вырастет по 5-7 листиков, рассаду можно высаживать в теплицу.

Лунки для саженцев должны быть не глубже 8 сантиметров, каждый из них до посадки рассады необходимо полить. Почва в вперемешку с перегноем и речным песком, должна всегда быть рыхлой.

Подкормку проводят раз в 2 недели, чередуя минеральные и органические удобрения.

Важно! Главное условие при выращивании в теплице — это регулярное проветривание

Как формировать физалис в теплице

О том как формировать физалис в теплице, растение подскажет само. Как только появляются лишние не плодоносящие побеги их удаляют.

Чтобы повысить урожайность, во второй половине лета проводят прищипку верхних частей побегов.

Когда и как проводить пикировку рассады?

Пикировать рассаду необходимо в период, когда ростки достигнут фазы 2-3 настоящих листочков. Ростки пересаживаются в отдельные емкости, наполненные грунтом, который по своему составу практически такой же, как и для посева семян. Единственное отличие – уменьшение количества песка примерно в 2 раза и внесение подкормки (на 5 кг почвогрунта – 1 столовая ложка комплексного минерального удобрения).

Почва в емкости утрамбовывается, в ней делается такое углубление, чтобы в нем полностью поместились корни росточков. После этого аккуратно высаживаются сеянцы, засыпаются землей, поливаются водой. Емкости с рассадой устанавливаются в хорошо освещенном и теплом месте. Рекомендуется в 2 недели 1 раз проводить подкормку.

За 20 дней до высадки рассады в открытый грунт сеянцы следует закаливать – выносить рассаду на свежий воздух, но при условии, что нет заморозков.

Пересадка рассады физалиса в открытый грунт

Сроки высадки варьируются в зависимости от климата в вашем регионе. К моменту пересадки должна установиться стабильная теплая погода, недопустимо понижение до 0 градусов в ночные часы. В Средней полосе страны высаживают физалис в открытый грунт в первой декаде июня.

За 2 недели до пересадки рассаду закаливают. Это мероприятие подготовит растения к естественным условиям и ускорит приживаемость в открытом грунте. Начинают закалку с ежедневного проветривания, открывая форточку сначала на полчаса, а потом на более длительное время. Далее выносят физалис на улицу в дневные часы. За сутки до пересадки оставляют в парнике, при условии, что ночью температура не опустится ниже 10 градусов.

При выборе места для выращивания физалиса важно учитывать, что культура любит нейтральную, плодородную и легкую почву. Хорошее освещение и защита от ветров — важные условия для хорошего роста

Для посадки культуры выбирают грядку, где в последние 3 года выращивались любые корнеплоды (кроме картофеля) или капуста.

Производится пересадка физалиса на грядку по следующей схеме:

1. Землю перекапывают штыковой лопаткой, очищают от сорной растительности. Если грунт бедный — добавьте при перекопке компост, а также нитроаммофоску в количестве 40 грамм на 1 кв. метр. По возможности подготавливают грядку с осени.
2. Для посадки овощного физалиса выкапывают ямки на расстоянии 60-70 см. Ягодный физалис высаживают чуть ближе — на расстоянии 50 см. Обильно поливают водой.
3. В каждую лунку вбивают деревянный колышек, высотой не более 1 метра.
4. Вынимают физалис из стаканчика. Вертикально сажают в лунку, заглубляя до первого листочка. Пустоты засыпают землей.
5. После посадки аккуратно уплотняют грунт, производят обильный полив теплой водой. По возможности укрывают землю на грядке мульчирующим материалом (например, опилками или сеном).
6. Аккуратно подвязывают физалис мягким шпагатом к колышку. Нельзя для этой цели использовать тонкую леску или проволоку.
7. На первое время прикрывают рассаду нетканым укрывным материалом — это прекрасная защита от солнца и холода.

Полезные свойства физалиса

Ягоды съедобного физалиса в свой состав включают ряд веществ таких, как: пищевые волокна, углеводы, жиры, белки, структурированная вода, витамины A и C, микроэлементы железо и цинк и макроэлементы калий, кальций, натрий, фосфор и магний. Данные плоды обладают мочегонным, кровоостанавливающим, желчегонным, антимикробным, обезболивающим и противовоспалительным эффектом. С помощью настоев и отвар лечат мочекаменные болезни, отеки, подагру, бронхит, ревматизм, гепатит и цистит. Если есть свежие плоды, то это позволит улучить самочувствие при дизентерии, дерматозе либо гипертонии.

Физалис съедобный и декоративный

Watch this video on YouTube

Противопоказания

Ягоды физалиса декоративного есть нельзя, потому что в них содержится яд! Чашечки, в которых и размещаются ягоды, в своем составе содержат алкалоиды и физалин — это токсичные вещества. При попадании в организм они могут ему сильно навредить, поэтому нужно быть крайне осторожными.

Если ухаживать за физалисом правильно и обеспечить ему оптимальные условия для роста, то вы получите богатый урожай ароматных ягод, которые не только очень вкусны, но и невероятно полезны.

Как правильно посадить физалис на рассаду: схема, правила, этапы

Посадку культуры на рассаду можно разбить на несколько важных этапов. Давайте рассмотрим, как правильно посадить физалис, выполнив каждый шаг верно.

В какую почву сажать 

Подходящий грунт — залог хорошей всхожести и нормального роста рассады. Он должен быть рыхлым, плодородным, легким, дренированным, с нейтральной кислотностью.

Так как культура относится к семейству пасленовых, то для нее вполне подойдет почвогрунт для рассады помидоров и перца.

Для самостоятельного приготовления почвы можно смешать компоненты по следующему рецепту:

• некислый торф (2 части);
• огородная (или дерновая) земля (1 часть);
• перегной или компост (1 часть);
• речной прокаленный песок (1 часть).

Грунт, сделанный своими руками, желательно просеять через сито (с не очень мелкими ячейками), а также обеззаразить (пропарить, прокалить или хотя бы пролить раствором Фитоспорина).

В какую емкость сеять

В зависимости от того, что вам более удобно, можно выбрать одну из предложенных емкостей:

• Пластиковый ящик (плошка, контейнер), высотой 6-8 см;
• Деревянный ящик (с такой же высотой);
• Пластиковые стаканчики (объемом 150-200 мл);
• Торфяные горшочки;
• Пластиковые кассеты.

Сказать, какой из предложенных вариантов лучше, трудно, ведь все зависит от индивидуального удобства каждого садовода. Конечно, более стандартный вариант — посадка в общий ящик или контейнер (с последующей пикировкой в индивидуальные стаканчики).

Как выбрать и подготовить семена

Подготовка семян к посеву — важная процедура, которая в целом помогает получить более быстрые, дружные, крепкие всходы рассады физалиса. В качестве предпосевной обработки очень эффективно замачивание в стимуляторах роста (например, Эпин, Энерген, Циркон). Процедура пробуждает жизненную силу в семенах, улучшает и ускоряет всхожесть. Выполнять такую обработку нужно в соответствии с инструкцией к конкретному препарату.

Выполнять любую подготовку семян нужно непосредственно перед самой посадкой!

Непосредственный посев семян физалиса 

В принципе, посев семян не подразумевает под собой каких-то невероятно сложных процессов и правил, все делается достаточно быстро и легко. Больше хлопот доставит процесс подготовки к процедуре. Представляю вашему вниманию инструкцию посадки семян овощного и декоративного физалиса на рассаду, которая поможет наверняка все сделать правильно:

• Самый первый шаг, который я рекомендую сделать каждому садоводу, — создать хорошую дренажную систему: отверстия и слой из определенных материалов на дне тары. Дренаж оптимизирует вывод излишков влаги из почвы, предотвратит загнивание корешков, застой влаги.
  • Если в таре нет отверстий, то обязательно сделайте несколько дырочек на дне емкости (шилом, ножничками или чем-то другим).
  • Затем следует постелить на дно дренажный слой, около 2 см, например, кирпичную крошку, перлит, керамзит.
• Затем емкость наполняется грунтом. После наполнения нужно совсем слегка уплотнить почву, чтобы избавиться от возможных пустот.
• Увлажните поверхность почвы из мелкодисперсного опрыскивателя (вода теплая и чистая!), немного подождите, чтобы влага слегка впиталась.
• Теперь нужно произвести посев семян физалиса: распределите семена по поверхности грунта на расстоянии 1,5-2 см друг от друга.
• Засыпьте семена почвой, толщина слоя — 1 сантиметр.
• Совсем слегка уплотните почвенной слой, чтобы улучшить контакт семян с землей.
• Еще раз увлажните грунт из пульверизатора.
• Заключительный шаг посадки физалиса на рассаду: создание мини-парничка. Необходимо накрыть тару каким-либо укрытием (пластиковая крышка, пищевая пленка, стекло).
• Перенесите плошку в теплое место.

Основные представители пищевого физалиса, выращиваемого огородниками

Физалис обыкновенный

Для огородников, среди приемлемых для выращивания сортов физалиса, следует отметить:

Грунт для посева физалиса

Физалис близкий родственник томатов и перца, поэтому для посева можно использовать готовый грунт, предназначенный для этих культур.  Можно приготовить почвенную смесь самостоятельно. Для этого смешайте 2 части торфа, 1 часть перегноя или хорошо перепревшего компоста, 1 часть дерновой или садовой земли и 0,5 части промытого песка. Если торф, который вы используете, обладает повышенной кислотностью, то добавьте на каждые 5 литров смеси 2 столовые ложки доломитовой муки или 0,5 стакана древесной золы. Тщательно перемешайте и просейте. После просеивания пропарьте смесь в пароварке в течение 1 часа, это предохранит всходы физалиса от грибных заболеваний и сорняков.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

4,25

2

Семена крупноплодных гибридов земляники стоят дорого. К тому же в упаковке содержится от 3 до 10 …

4,57

34

Петуния привлекает разнообразием сортов, гибридов и простотой выращивания. Если вы купили …

5

От посева семян лаванды до цветения проходит 2 года. Мы сделали это для вас! Смотрите полный мастер …

5

Мастер-класс по выращиванию рассады мальвы, или шток-розы розовой.

4,43

2

Традиционный совет – сеять перец 10–15 апреля, за 60 дней до высадки двухмесячной рассады в огород …

Рассада помидоров должна быть сильной и здоровой — тогда после высадки в грунт она превратится в …

5

1

Когда не хочется возиться по осени с землей, когда хочется сделать все просто и быстро, но вы …

5

1

Зачем нужен стеллаж для рассады? Можно ли без него обойтись? Как сделать своими руками? Ответы на …

5

Если вы сеете рассаду зимой, то вам никак не обойтись без фитолампы. Она вам будет нужна как семена, …

Посев семян физалиса

Чтобы посадка окончилась успехом, придерживайтесь следующих шагов:

1. Возьмите удобную емкость и проделайте в ее дне несколько отверстий, через которые будет уходить лишняя вода.
2. Сделайте дренаж из мелких камешков или керамзита, а поверх него насыпьте питательный грунт. Между краем емкости и субстратом должно оставаться около 1 см.
3. Поверхность легонько уплотните, а затем увлажните отстоянной водой.
4. Проделайте рядки на расстоянии 4 см, их глубина не должна превышать 1 см.
5. Разложите в бороздки семена, оставляя между ними не менее 2 см. Увлажните из пульверизатора и прикройте рыхлым грунтом.
6. Накройте контейнер прозрачной крышкой или пленкой. Держите в теплом месте до тех пор, пока не появятся ростки.

Прополка и рыхление

Через несколько часов после полива обязательно разрыхлите землю. Иначе на грунте образуется плотная корка, которая перекроет доступ воздуха к корням. А это плохо скажется на урожайности растения. Во время рыхления не забудьте также прополоть сорняки. Мало того, что они забирают питательные вещества из грунта и мешают кустам физалиса, так они еще и являются переносчиками серьезных заболеваний. Так что от сорняков нужно сразу же избавляться.

Если хотите тратить меньше времени на уход за растениями, замульчируйте почву вокруг кустарников торфом или прелыми опилками. Такой слой предотвратит быстрое испарение влаги и возникновение корки на поверхности грунта. А кроме того, мульча не даст развиваться сорнякам. Так что благодаря этому агротехническому приему вы значительно уменьшите количество поливов, прополок и рыхлений.