Джекфрут
Описание: Джекфрукт еще называют хлебным деревом. Имеет очень большие плоды, которые часто вырастают до 30 кг. Фрукт яйцеподобный, с толстой желто-зеленой кожурой, усеянной выступами и неровностями. Джекфрут созревает долго – 3-8 месяцев. Мякоть содержит много желтого сока, немного сладковатого, но из-за неприятного запаха фрукт не очень популярен для экспорта. Употребляют джекфрукт в странах Юго-Восточной Азии, любим он особенно в Бангладеш и Индии.
Полезные свойства: Плод питательный, богат витамином А, кальцием и фосфором, поэтому незаменим для роста костей и зубов, профилактики заболеваний глаз. Применяется в восточной нетрадиционной медицине как средство для борьбы с язвой желудка, расстройствами пищеварительной функции, фарингитом, половой дисфункцией у мужчин, а также для повышения иммунитета.
Противопоказания: Продукт вводить в рацион нужно постепенно, иначе он может вызвать диарею или аллергию.
Полезные свойства
Магний, витамины С, В3, В6, К, медь, фолиевая кислота, калий — все это присутствует в этом растении. Оно полезнно для организма, как профилактика болезней, так и просто, как носитель множества витаминов.
Также баклажан полезен при похудении: у этой ягоды низкая калорийность. Он способен помочь сохранить фигуру, при этом обеспечив организм питательными веществами, что выгодно для худеющих. Есть множество разновидностей готовки этого плода, однако именно тушеные баклажаны способны улучшить работу почек и пищеварения.
Культура требовательна, и чтобы получать ежегодный урожай, следует кропотливо относиться к уходу за рассадой. Полив совершают 2 раза в неделю в период вегетации. В жаркий сезон поливать саженцы следует чаще, через день. Частая подкормка минеральными удобрениями, вплоть до периода плодоношения, также пойдет на пользу рассаде. Вносить удобрения начинают после 2-3 дней высадки в открытый грунт. Когда культура дала завязку, вносят азото-фосфатные подкормки.
Почва должна быть воздухопроницаемой для хорошего развития корневой системы, в тяжелом грунте есть риск гибели корней. Избыток калия в грунте также приводит к гибели рассады.
Важно защищать культуру от ветра и суровых морозов. Для этой культуры подбирают свой температурный режим, т.к., если температура слишком низкая, рассада будет плохо развиваться
Читать также: Композиции из шишек своими руками
Танжело
Описание: Танжело – выведенный сорт цитрусовых искусственным путем. Для того что бы получить танжело, американские ученые скрестили грейпфрут с танжерином. Главное отличие фрукта от других цитрусовых – наличие вытянутой шейки у основания плода. Плод имеет умеренное количество семян, гладкую, тонкую кожуру, которую очень легко отделить от мякоти. Мякоть, как и у большинства цитрусовых, оранжевого цвета. В среднем танжело имеет диаметр 8 см.
Полезные свойства: Мякоть содержит большой спектр витаминов и микроэлементов, помогает организму нейтрализовать свободные радикалы, имеет способность угнетать канцерогены. Предотвращает развитие раковых заболеваний, злокачественных опухолей.
Противопоказания: Не стоит употреблять людям с повышенной кислотностью желудка, гастритом, метеоризмом, аллергией на цитрусовые.
Ягоды
На английском ягода звучит, как berry, ягоды — berries. Изучая названия ягод, стоит не только зазубрить их произношение и написание, но и научится грамотно их употреблять в разговоре. Есть существенное отличие множественного и единственного числа ягод в русском и английском языках.
В русском языке мы говорим «клубника», это может подразумевать, как одну ягоду клубники, так и ведро. Вы просто говорите: «На ужин я кушал клубнику». У самого слова клубника нет множественного числа. Можно лишь уточнить «ведро клубники». Что касается, английского языка, все ягоды могут употребляться, как в единственном числе, которое представляет собой одну ягоду, так и во множественном числе, что представляет собой собирательный образ — тип ягод. Strawberry — одна ягода, strawberries — собирательный образ.
Все ягоды в английском могут быть в единственном и множественном числе: blackberry (одна ягода ежевики) — blackberries (собирательный образ — ежевика), buckthorn — buckthorns и так далее.
Пройдите темы в онлайн тренажере:
- Фрукты и ягоды I
- Фрукты и ягоды II
Яблоко – фрукт мировой культуры
Дерево с плодами выглядит очень красиво благодаря развесистой кроне. Ветки бывают 2 видов: на одних есть цветочные почки, на вторых нет. Яйцевидной формы листья бархатистые, приятные на ощупь.
Цветок белый или нежно-розовый. На дереве появляются плоды в течение 40-45 лет. Дерево цветет с апреля по май. Высота дерева может достигать 15 м.
Существует ни много ни мало – 7000 сортов яблок. Сами плоды могут быть разных размеров – от крохотных райских яблочек (70 г) и до гигантских апортов (400 г).
Спелые плоды хрустящие, но внутри могут быть твердыми или мягкими. Кисло-сладкие сорта особо ценны, из них создаются уникальные десерты. Есть сорта исключительно кислые, такие как Симиренко. Сладкие сорта: Сириус, Фуджи, Джина, Ред Топаз, Голд Раш.
Внутри плодов есть семена. Они черного или темно-коричневого цвета. Зерна обычно не кушают, но они используются в косметологии. У яблок тонкая кожица. В ней содержится большое количество полезных веществ: калий, железо, марганец, органические кислоты.
В состав плодов входят витамины:
- С;
- Е;
- Р;
- D;
- В1 и В2.
Калорийность продукта относительно низкая. В 100 г фрукта около 52 ккал. Больше всего в плодах углеводов – 14 г, белков -0,2 г и меньше всего жиров – 0,1 г.
Банан
Описание: Банан – продолговатый фрукт цилиндрической или трехгранной формы желтого цвета с толстой кожурой, которая без труда отделяется от мякоти. Неспелые плоды имеют зеленый окрас, а переспелые – темно-коричневый. Вырастают от 3 до 40 см. Бананы сладкие, не сочные, очень питательны.
Полезные свойства: Во фруктах содержится железо, поэтому их употребление, полезно при анемии. Калий способствует снижению кровяного давления, триптофан – улучшению пищеварения. Бананы не вызывают изжоги. Кожуру используют для удаления бородавок. Существует мнение, что мякоть плодов полезна при депрессии, предменструальном синдроме.
Противопоказания: Метеоризм, тромбофлебит, болезни сердечно-сосудистой системы
С осторожностью следует применять в качестве первого прикорма для ребенка, так как не совсем привычный для организма фрукт у маленьких детей может вызвать аллергическую реакцию
Лимон: это фрукт или овощ, где и как растет, история и характеристика
Несмотря на то что растет лимон в теплом климате и привозят его практически во все регионы России из южных стран, россияне уже не могут представить себе жизнь без этого цитруса.
Но мало кто знает, что мнение о том, фрукт это или ягода, не определено окончательно и в настоящее время.
Узнать, к какой группе растений относится лимон и историю его происхождения будет интересно каждому, кто к нему неравнодушен.
Где растут лимоны
Лимонам нужны определенные климатические условия. Основным их местом произрастания являются территории с тропическим и субтропическим климатом, где цитрусы имеют вегетационный период круглый год. Им хорошо подходят прибрежные зоны с влажной почвой и теплым морским воздухом. В большом количестве лимоны выращивают в:
- азиатских странах;
- странах, расположенных на Средиземноморье;
- нескольких штатах Америки;
- Мексике.
Этому цитрусу необходимо тепло и обильное солнце. Поэтому в России без специального укрытия лимоны растут только в некоторых районах:
- Кавказа;
- Краснодарского края;
- Крыма.
Вырастить цитрусы можно и в тепличных условиях, что делают увлеченные садоводы в средних российских широтах. Также получить экзотическое растение можно, посадив дома в кадушке. В домашних условиях вырастит небольшое комнатное дерево высотой 1-2 м, дающее 3-4 кг плодов в год.
История лимона
Как появился лимон, точно никто сказать не может. Есть мнение, что он возник, как гибрид цитрусовых и в результате климатических изменений получилось то, что есть в настоящее время. Родиной лимона считается Индия и Китай, где он и сейчас растет в диком виде, в горной местности. Оттуда цитрус распространился по Средней Азии. А уже в средние века был завезен в Европу.
На американский континент лимонное дерево попало с экспедицией Христофора Колумба, куда его первоначально привезли в виде семян. А уже через несколько столетий в штатах Флорида, Калифорния и в Мексике лимонные деревья выращивали в промышленных масштабах. Последние несколько лет Мексика занимает первое место среди поставщиков плодов цитруса на международные рынки.
В Россию первые лимонные деревья (200 шт.) были привезены из Голландии адмиралом Апраксиным в 1708 г. по приказу Петра I. Их культивировали в то время как оранжерейные деревья. Мода на них быстро распространилась, и в XVIII веке цитрус стали активно выращивать в помещичьих усадьбах, чтобы получить экзотические плоды.
По другой версии, лимон был завезен в Россию еще в XVI веке восточными купцами. Упоминание об этом экзотическом плоде нашли в «Домострое» – книге с правилами ведения хозяйства. В этом литературном источнике лимон описывали, как обычную еду для рядового барина.
Полезные свойства кумквата
Вкусный цитрусовый фрукт содержит в 100 граммах суточную норму витамина С для ребёнка и половину для взрослого. Продаётся с середины осени и до конца зимы, в сезон простудных заболеваний. Есть кумкват полезно для профилактики гриппа и ОРЗ и для повышения иммунитета.
Для всех
- Фрукт богат пектином и содержит натуральные ферменты, полезные для нормализации работы ЖКТ при диарее и дисбактериозе. Есть кумкват необходимо для улучшения пищеварения и при сильных запорах.
- Плоды содержат клетчатку, которая как щётка, очищает кишечник от накопившихся шлаков и улучшает метаболизм. Рекомендуется на диете для похудения, 3-5 плодов съедают за 20 минут до завтрака, запивая водой.
- Употребление кумквата снижает риск депрессии и нервных расстройств, мякоть содержит сбалансированный состав минералов и эфирных масел, нормализующих работу ЦНС.
- Фрукт содержит вещество фурокумарин, обладающее противогрибковым свойством. При воспалительных процессах рекомендуется кушать кумкват в качестве дополнительного лекарства.
- Провитамин А в составе мякоти питает глазную мышцу, предотвращает воспаление сетчатки и возрастные изменения, связанные с нарушением зрения. Регулярно включая кумкват в рацион, можно в 3 раза снизить риск заболевания катарактой.
Для мужчин
- Кумкват содержит оптимальное сочетание бета-каротина и магния, способствует очищению сосудов и улучшению кровообращения, что полезно для повышения потенции.
- Калий в составе фрукта оказывает защитное действие на сердечно-сосудистую систему и способствует уменьшению отёков после интенсивных тренировок в спортзале.
- Мякоть содержит углеводы и натуральные сахара, быстро насыщает организм энергией и является отличным перекусом для восполнения сил после тренировки.
Для женщин
- На диете для похудения кумкват едят в составе салатов для очищения организма от вредного холестерина и расщепления жиров.
- Эфирные масла в составе кожуры способствуют выработке коллагена, улучшают состояние кожи, волос и ногтей, помогают регенерации эпидермиса после чистки лица.
Для детей
- При насморке, кашле и других проявлениях острых респираторных заболеваний проводят ингаляции заваренными корками кумквата. Эфирные масла проникают в дыхательные пути и эффективно снимают воспаления, вызванные бактериями и вирусами.
- При анемии рекомендуется давать детям кумкват. Фрукт богат железом и марганцем, способствующими кроветворению и повышающими количество гемоглобина.
Watch this video on YouTube
Фрукты умеренного климата
Большинство фруктов и ягод умеренного климата произрастает в том числе на территории России, поэтому многим читателям эти названия будут очень знакомы.
Семейство розовые (Rosaceae)
Семечковые:
- Айва (Cydonia oblonga и Chaenomeles spp.)
- Боярышник (Crataegus spp.)
- Груша, европейские и азиатские виды (Pyrus spp.)
- Ирга (Amelanchier spp.)
- Локва (Eryobotrya japonica)
- Мушмула германская (Mespilus germanica)
- Черноплодная рябина (Aronia spp.)
- Яблоко (Malus spp.)
Косточковые, род Prunus
- Абрикос (Prunus armeniaca); в сушёном виде — курага (без косточки) и урюк (с косточкой) (Prunus armeniaca), Жердела (Prunus armeniaca vulgaris) — (мелкий сорт абрикосов)
- Алыча (Prunus cerasifera)
- Вишня (Prunus avium)
- Персик (Prunus persica), Нектарин (Prunus nectarina) — (разновидность персика)
- Слива, много видов; в сушёном виде — чернослив
- Черёмуха виргинская (Prunus virginiana)
- Черешня (Prunus cerasus)
Прочие фрукты-ягоды семейства Розовые
- Ежевика (Rubus fruticosus; Rosaceae)
- Земляника (она же Клубника, Fragaria spp.; Rosaceae)
- Княженика (Rubus arcticus; Rosaceae)
- Логанова ягода (Rubus loganobaccus; Rosaceae)
- Малина (Rubus idaeus; Rosaceae)
- Малина мелкоцветковая (Rubus parviflorus; Rosaceae)
- Малина превосходная (Rubus spectabilis; Rosaceae)
- Малина пурпурноплодная (Rubus phoenicolasius; Rosaceae)
- Морошка (Rubus chamaemorus; Rosaceae)
Семейство Тыквенные
- Арбуз (Citrullus vulgaris; Cucurbitaceae)
- Дыня (Cucumis melo; Cucurbitaceae)
- Кивано (Рогатая дыня) (Cucumis metuliferus; Cucurbitaceae)
- Тыква (Cucurbita; Cucurbitaceae)
Прочие фрукты и ягоды умеренного климата
- Барбарис (Berberis spp.; Berberidaceae)
- Брусника (Vaccinium vitis-idaea; Ericaceae)
- Бузина (Sambucus spp.; Adoxaceae)
- Водяника (Empetrum spp.; Ericaceae)
- Гетеромелес древолистный (он же Тойон, Heteromeles arbutifolia; Rosaceae)
- Голубика (Vaccinium uliginosum; Ericaceae)
- Дереза (Lycium barbarum, Lycium spp.; Solanaceae)
- Жимолость (Lonicera spp.; Caprifoliaceae)
- Калина (Viburnum spp.; Adoxaceae)
- Клюква (Vaccinium oxycoccus; Ericaceae)
- Красная смородина (Ribes rubrum; Grossulariaceae)
- Красника (Vaccinium praestans; Ericaceae)
- Крыжовник (Ribes uva-crispa; Grossulariaceae)
- Лох (Elaeagnus spp; Elaeagnaceae)
- Магония падуболистная (он же Орегонский виноград, Mahonia aquifolium; Berberidaceae)
- Облепиха (Hippophae spp.; Elaeagnaceae)
- Подофилл щитовидный (он же майское яблоко, Podophyllum peltatum; Berberidaceae)
- Толокнянка (Arctostaphylos spp.; Ericaceae)
- Чёрная смородина (Ribes nigrum; Grossulariaceae)
- Черника (Vaccinium myrtillus; Ericaceae)
- Шефердия серебристая (она же Ягода буйвола, Shepherdia argenta; Elaeagnaceae)
Яблок что это за фрукт и что в них полезного?
Несмотря на то, что родиной яблони считается Центральная Азия, она очень популярна во всем мире. А самой древней яблоней можно назвать библейскую яблоню, принесшая тот самый запретный плод – яблоко, которое вкусили Адам и Ева, не послушавшись Бога. Хоть это и сказка, но издавна яблоко символизирует блаженство, силу и здоровье. Оно также считается символом молодости, брака и весны.
Яблоки содержат массу полезных веществ. В них присутствуют витамины А, PP, E, С, Р, витамины группы B, инозит, фолиевая кислота. Также, в состав этого удивительного фрукта входят:
- азотистые вещества;
- клетчатка;
- дубильные вещества;
- пектиновые вещества;
- минеральные вещества (Ca, Fe, Mg, Na, Ni, I, Cu, P и другие),
- большая доля сахаров, в том числе фруктоза,
- органические кислоты (яблочная, урсоловая, хлорогеновая, лимонная).
Благодаря низкой калорийности, яблоки часто включают в состав всевозможных диет.
Девятое место: окра
Эта садовая культура известна и под другими названиями: гомбо, дамские пальчики, бинди, бамия. В России ее чаще всего называют окра или бамия. Выращивают эту культуру в Краснодарском крае и республиках Кавказа. Ближайший родственник окры — мальва. Ее длинные прямые стебли с крупными красивыми цветами можно наблюдать почти в каждом палисаднике всех российских городов.
В плодах окры содержится девяносто процентов воды с растворенными полезными веществами: витаминами группы В и С, микроэлементами и минералами. Окра — находка для дам, сидящих на диете, в ее плодах содержится достаточное количество белков, углеводов, клетчатки и даже есть масло, отдаленно похожее на оливковое.
Китайское яблоко
Почему же возникла путаница с тем, что яблоко является овощем, ягодой или цитрусовым. Дело в том, что в прежние времена в Европе было распространено название апельсина, который часто называли китайским яблоком. Поэтому у многих европейцев закрепилось в языке общее название апельсина и китайского яблока.
Сегодня же все мы прекрасно понимаем, что китайское яблоко — это обычный апельсин, который с успехом выращивается в теплых южных европейских странах. В самом Китае цитрусовые никогда не называли яблоками, а появление такого названия сводят к неправильному переводу китайского на европейский язык.
Что за фрукт кумкват
Фрукт кумкват – это плод дерева семейства Рутовые рода Цитрус. Другие популярные названия – кинкан, фортунелла или китайский мандарин.
История происхождения
Родина кумквата – Южная Азия, дерево широко распространено на юге Китая, где выращивают основную долю фрукта на мировом рынке. Первое документальное упоминание о небольших оранжевых плодах встречается в китайской литературе 12 века нашей эры.
В Европу цитрусовое растение привёз в 1846 году известный коллекционер экзотики из Лондонского садоводческого общества Роберт Фортун. Позже переселенцы завезли дерево в Северную Америку, где плоды стали известны под названием fortunella в честь европейского первооткрывателя.
Где растёт
Кумкват выращивают во многих странах мира с тёплым влажным климатом. Основной поставщик фрукта на рынок Европы и Азии – китайская провинция Гуанчжоу. Дерево культивируют в Японии, на юге Европы, во Флориде, Индии, Бразилии, Гватемале, в Австралии и в Грузии.
Где растёт
Как выглядит дерево
Дерево кумквата имеет высоту 2-5 метров, густую вечнозелёную крону и в зависимости от сорта, начинает плодоносить на 3-5 год выращивания. Листья тёмно-зелёные, плотные, блестящие и пахнущие апельсином. Как и другие виды цитрусовых, цветёт ароматными белыми соцветиями, которые опыляются пчёлами.
В апреле начинается цветение, затем формируются плоды. Созревают долго, первый урожай собирают в октябре. Часто их срывают слегка недозрелыми, как и мандарин, фрукт зреет в процессе транспортировки.
Как выглядит фрукт
На прилавке супермаркета вы сразу заметите кумкват. Плоды шириной 1-1.5 и длиной до 5 сантиметров похожи на небольшие продолговатые мандарины. Имеют выраженный цитрусовый аромат с лёгкой хвойной ноткой. Внутри плода находится сочная мякоть с 2-4 небольшими семечками.
Как выглядит фрукт
Вкус кумквата
По вкусу кумкват похож на кисло-сладкий апельсин. Кожура очень тонкая и съедобная, напоминает мандариновую с лёгкой приятной горчинкой. При термической обработке фрукт не теряет свой вкус, что делает его отличным сырьём для приготовления всевозможных домашних заготовок.
Watch this video on YouTube
Использование чомпу
Кроме плода часто используются листья. Из них добывают экстракт, который используется в народной медицине. Экстракт является эффективным средством в косметологии – причина всему кроется в витаминном составе листьев. Употреблять в пищу листья при этом нет смысла, их используют только наружно.
Что готовят из листьев:
- сужающие поры лосьоны;
- отбеливающие кожу маски;
- тонизирующий крем.
Антибактериальный эффект экстракта служит быстрой помощью при наличии ран или повреждений. Чомпу борется с раздражением кожи, с угревой сыпью. Экстракт помогает побороть несовершенства кожи.
Древесина дерева – еще один ценный ресурс. Она отличается прочностью и долговечностью. Ее используют для приготовления мебели или музыкальных инструментов. Кора дерева богата пигментом – его используют для изготовления красок.
Как выбирать, хранить и очищать манго
Используйте ценные советы, чтобы не ошибиться в выборе фрукта:
Обратите внимание на внешний вид. Окрас плода роли не играет, а вот поверхность кожуры должна быть гладкой, без видимых вмятин и повреждений
Наличие лишь нескольких вкраплений темного цветасчитается нормой.
Хороший плод на ощупьупругий и крепкий.
Яркий фруктовый аромат – главный признак созревшего манго. Если его нет, скорее всего, фрукт не дозрел. Однако если от манго исходит кисловатый или винный запах, вероятно, плод перезрел или даже начал гнить.
Для хранения фрукта есть несколько вариантов. Если вдруг окажется, что манго чересчур твердый, уберите его на несколько дней в темное место комнаты. А вот когда плод становится слишком мягким, его следует незамедлительно поместить в холодильник и хранить максимум 4-5 дней.
В случае если вы планируете есть фрукт в любое время года, его можно заморозить целиком или кусочками. Польза от его употребления при этом сохранится.
Способы очистки манго:
- с двух сторон фрукта срезатьвдоль по полукруглой части мякоти с кожурой, стараясь делать это вблизи косточки;
- нарежьте мякоть на кубики, не очищая от кожи.
- разрежьте фрукт на половинки, выверните его и срежьте мякоть.
Если не использовать манго для приготовления блюд, то можно просто надрезать плод поперек, повернуть половинки в разные стороны и съесть мякоть ложкой.
В этом видео можно подсмотреть как быстро и красиво очистить сочный фрукт от кожуры.
Тщательно жуйте и удерживать кашицу во рту для того, чтобы как можно больше полезных микроэлементов попало в организм.
Существует несколько сотен рецептов с использованием манго. Его запекают и тушат с мясом, жарят и варят с овощами и фруктами, добавляют в салаты и выпечку. Часто встречается в составе приправы чатни и соуса карри, а сок из спелого манго отличается очень ярким вкусом. Отзывы любителей манго не оставляют сомнений в пикантности блюд с добавлением этого фрукта.
Самое значительно количество манго-плантаций сосредоточено в Индии. Однако фрукт научились выращивать во многих странах мира. Например, во Вьетнаме плоды манго растут повсеместно, их можно встретить даже на берегу моря или вдоль дороги. Специальные плантации для выращивания в основном сосредоточены в средней и южной части страны, реже на севере. Плод в этой местности имеет желтый или зеленый цвет и узнается характерной кислинкой во вкусе.
Полезные свойства: кому подойдет
Первым делом, можно выделить витамин С – он известный антиоксидант. Его усвоение происходит быстро, что позволяет проводить своевременную профилактику. Витамин С укрепляет иммунитет, активирует естественные защитные механизмы.
В мякоти есть несколько видов витамина В. Среди них:
- Тиамин. Вещество помогает справиться с симптомами авитаминоза. Оно активирует метаболизм, помогает в расщеплении жиров и углеводов.
- Рибофлавин. Витамин участвует в образовании ферментов, что в свою очередь хорошо сказывается на работе желудочно-кишечного тракта.
- Ниацин. Никотиновая кислота борется с накоплением холестерина, благоприятно влияет на весь организм.
Елена Соломатина
Врач-диетолог
В народе чомпу используют, как лучшее природное средство против простуды. Розовое яблоко тонизирует, снижает высокую температуру, оказывает мочегонный эффект. Малазийцы фрукт прозвали средством от токсинов.
— Елена Соломатина Врач-диетолог
Благодаря своеобразному яблоку нормализуется работа желудочно-кишечного тракта. Постепенно улучшается метаболизм, и как результат – укрепляются волосы и очищается кожа.
Чомпу подойдет мужчинам и женщинам
Вводить фрукт, особенно экзотический, в рацион детей нужно осторожно. Небольшие дозы нового продукта покажут, насколько положительно детский организм реагирует на витаминный состав
Общие противопоказания
Как и любой фрукт, чомпу имеет и свои противопоказания. Индивидуальная непереносимость – самая распространенная причина, почему фрукт не подходит для введения в рацион. Врачи рекомендуют не употреблять фрукт в большом количестве, даже если нет прямых противопоказаний.
Детям фрукт дают с раннего детства, но вводить его в первый прикорм не стоит. Кормящим матерям употреблять экзотику можно, но не раньше, чем малышу исполнится 6 месяцев.
Яблоко – фрукт
Яблоко это фрукт. Это не ягода, как думает большинство людей. Вообще, чтобы проще понимать в классификации, то можно грубо сказать, что фрукты растут на дереве, а ягоды на земле. То есть все что находится на кустах (смородина, крыжовник) или на земле (арбуз, томат), можно грубо отнести к ягоде. Даже огурец, со всеми своими пупырками считается ягодой.
Если рассматривать ягоду и фрукт, то ягода должна быть более мясистой и сочной чем первый. Также, в ней обязательно должно находиться больше 1-й косточки.
Еще относительно недавно специалисты спорили о том, к какому классу принадлежит яблоко. В итоге, многочисленные исследования показали, что его никак нельзя называть ягодой. Им присущи характерные признаки фрукта.
Поэтому ответ простой: яблоко – фрукт.
Срок жизни яблони
Многие огородники задаются вопросом – сколько же может прожить это дерево. Следует сказать, что в естественных условиях дикорастущая яблоня может иметь срок жизни в сто лет и даже более. При этом срок, сколько живет яблоня, зависит от различных факторов. Однако при искусственном культивировании этой садовой культуры экономически не выгодно держать старый сад, срок жизни которого составляет тридцать лет и более. К этому времени период активного плодоношения уже заканчивается, крона дерева загущается, существенно падает урожайность. В данном случае не спасет даже омолаживающая обрезка, которая помогает в 15-20 лет жизни дерева, но со старым садом она бесполезна. Вам необходимо определить, сколько будет расти у вас сад, после чего его следует заменить на молодые деревья.
Опытные огородники утверждают, что период активного плодоношения яблони начинается с 7-8 лет жизни и заканчивается к 15 годам. В последующем при помощи омолаживающей подрезки можно продлить активное плодоношение в течение 3-5 лет. Больше 20-25 лет жизни держать плодовые деревья на приусадебном участке попросту невыгодно. Именно поэтому огородникам необходимо определить, сколько лет исполнилось их деревьям и планировать смену поколения яблонь, высаживая им на смену молодые и сильные деревья.
Лучше всего этот фрукт растет на земле с нейтральными показателями кислотности. Поэтому рекомендуется ощелачивать или подкислять почву в зависимости от ее начальных показателей. Эта плодовая культура не притязательна к качеству грунта. Единственное, что мы не рекомендовали делать – так это высаживать ее в песчаной почве. В том случае, если на участке преобладает песчаный грунт, необходимо заменить грунт в радиусе 3-5 метров от посаженного дерева. Причем выполнять такую работу необходимо еще до непосредственно посадки саженцев. В данном случае яблоки будут иметь отличный вкус.
Сравнение
Прежде всего следует отметить, что в ботанике из двух понятий есть только «ягода». Причем научное толкование этого слова не совпадает с бытовым. Точные знания относят к настоящим ягодам плоды, сформировавшиеся из верхней завязи и содержащие много семян. Это не только виноград, смородина или брусника, но и помидор, банан, арбуз. Как правило, у таких образований сочная мякоть. Но есть здесь и исключения. Например, у красного перца – тоже ягоды – семена окружены свободным пространством.
Оперируют специалисты и термином «ложная ягода». Так называют образование, которое, развиваясь из завязи, захватывает еще и близлежащие ткани других частей растения. Например, яркая оболочка «ягоды» шиповника – это не что иное, как разросшееся цветоложе. Клубнику ученые тожене считают истинной ягодой. Ведь настоящими плодами такого ботанического представителя являются разбросанные по сочному красному выросту «крапинки». Еще один пример «не ягоды» – малина. У нее нет семян. Плод в этом случае состоит из множества сросшихся костянок.
Перед тем как перейти к главному вопросу про отличие ягоды от овощей, выясним, а что же называют ягодой в быту? К этой категории в таком понимании относят все, что выглядит как сравнительно небольшой, часто круглый, плод и имеет сладкую или кислую мякоть. Под подобное описание попадают и настоящие, и ложные ягоды, и те экземпляры, что в ботанике определяются как костянки, например вишня. А вот крупные плоды (киви, баклажан, арбуз) в народном создании никак не ассоциируются с ягодами, хотя по научной классификации они таковыми являются.
Что касается овощей, то это понятие исключительно кулинарное. К названной категории относят то, что в ботаническом смысле представляет собой корень (редис, хрен, морковь), луковицу (чеснок), листья (салат) и другие части растений, как правило, травянистых. Овощами одновременно являются и некоторые ягоды, например помидор.
Овощи – это всегда источники питания. Их выращивают по специальным технологиям как очень важные культуры. Ягоды же существуют и в дикой природе. Не все из них съедобны, а некоторые и смертельно опасны для человека. Расти ягоды могут довольно высоко, в то время как овощи находятся в земле или близко к ее поверхности.
Увидеть, в чем разница между ягодой и овощами, можно, и проследив их использование в кулинарии. Так, из ягод, кроме употребления этих даров природы в свежесобранном виде, готовят десерты. Причем дополнительным ингредиентом здесь является сахар. Овощи же необходимы для приготовления гарниров, закусок, разнообразных сытных блюд. При этом для улучшения вкуса изделий, как правило, добавляется соль. Овощи едят и сырыми, но чаще их варят, жарят или подвергают другой термической обработке.
Яблоко в географических названиях[править | править вики-текст]
- Казахское название бывшей столицы Казахстана — Алматы — переводится как «Яблоневый». Город расположен у подножия гор Заилийского Алатау на крайнем юго-востоке Казахстана. В России используется вариант Алма-Ата, составные части которого можно перевести с казахского как «яблоко» («алма») и «дедушка» («ата»).
- «Большое яблоко» (англ. The Big Apple) — самое известное прозвище Нью-Йорка. Возникло в 1920-х годах. В начале XXI века почти не используется.
- Кара-Алма (Чёрное яблоко) — киргизское село. Село расположено в очень живописном месте, рядом расположены пионерский лагерь и база отдыха.
Помело
Описание: Наибольший фрукт семейства цитрусовых – это помело. Благодаря своему размеру плоды имеют намного больше аскорбиновой кислоты в составе, нежели апельсин. Они большие. В магазине можно встретить помело диаметром 30 см, весом 5-10 кг. Фрукт имеет очень толстую, но в тоже время мягкую кожуру однородного золотистого цвета. Мякоть бывает одного из трех цветов – красного, розового и белого. Вкус в разных сортов значительно отличается – от кисло-сладкого до горьковатого. Плод легко можно разделить на дольки. Иногда в помело встречаются небольшие семена.
Полезные свойства: Помело используют как мочегонное средство, легкое слабительное при запоре. Фрукт хорошо тонизирует организм, утоляет жажду, повышает иммунитет, стойкость организма к вирусным инфекциям. Плод очень полезен при беременности. Диетическое свойство помело сделало его популярным среди людей с избыточным весом.
Противопоказания: Нефрит, гепатит, рефлюксная болезнь в период обострения, язва, гастрит.
