Как сочетать на грядке культуры?
Правильно уплотненные и смешанные посевы дают урожайность в полтора-два раза выше, не отнимая дополнительные усилия у огородника. Только тут нужны определенные знания и желание экспериментировать.
Перенимая такой опыт, можно с умом использовать остатки земли после постройки дома, хозяйственных надворных помещений, детских площадок, зон отдыха и прочих. Агротехнические возможности позволяют смешивать посевы для выращивания на одной грядке нескольких взаимодополняющих культур или уплотнить земельный участок сопутствующими по срокам посева и уборки растениями так, чтоб занять всю почву.
При такой технологии урожай можно собирать как одновременно, так и в разные сроки с разницей в недели и месяцы. Соответственно, и сроки посадки будут разниться. Например, посеять салат, горчицу, лук на перо, пекинскую капусту, а когда зелень подрастет, настанет время рассады помидоров.
Или еще пример: перед посевом свеклы и моркови можно получить урожай редиса, шпината, салата и др. Почему бы не воспользоваться, и перед основной культурой не обогатить свой организм витаминной зеленью. Существуют и другие варианты получения двух и более урожаев с грядки.
Принципы формирования смешанных гряд
При формировании смешанных грядок следует четко соблюдать следующие принцип:
- в центральной части смешанной грядки рекомендовано выращивать культуры с длительным периодом созревания;
- края гряды следует использовать для выращивания низкорослых, быстро созревающих культур, например, салата, шпината;
- комбинируя растения, необходимо учитывать развитость их корней. Так, в непосредственной близости можно высаживать культуры с сильно и слаборазвитой корневой системой;
- при смешанном выращивании несовместимые культуры необходимо высаживать как можно дальше друг от друга.
Решив создать на своем огороде смешанные грядки, следует соблюдать приведенные принципы выращивания и тщательно ознакомиться со свойствами различных культур. При этом стоит помнить, что технология позволяет высаживать одновременно цветы и овощи на одной грядке. Так, цветочные растения могут не только оказать благоприятное воздействие на овощные культуры, но и сделать огород еще красивее.
Что сажать с огурцами и томатами?
Семейство тыквенных, к коим относятся огурцы, дружелюбно воспримут следующих соседей:
- баклажаны;
- чеснок;
- бобовые;
- капуста;
- укроп;
- лук.
Огурцы не потерпят возле себя пряные травы.
Томаты дадут великолепный урожай в сочетании сразу с тремя растениями. Салат, шпинат и редис не помешают помидорным кустам, если их высадить между двумя рядами без промежутков таким образом: рассада томатов – зелень салата – шпинат – редиска – снова томаты.
Основная культура хорошо будет развиваться в компании с :
- фасолью;
- морковью;
- мятой;
- базиликом;
- сельдереем;
- петрушкой.
Огуречная трава между томатами отпугнет вредителей. На одном участке можно выращивать одновременно помидоры и огурцы, чередуя их ряды, а между ними посеять бархатцы.
Цветы обогатят землю нужными микроэлементами, и станут приманкой для опылителей – полезные насекомые своей работой повысят урожайность основных культур.
Хорошие соседи по грядке
Отличным компаньоном по грядке считается Кольраби. Высаживают капусту по центру, а свеклу отправляют на окраины. После уборки раннеспелой Кольраби корнеплоду остается много места для развития. Неплохо уживаются рядом другие сорта, но цветная капуста считается исключением.
Корневой сельдерей, салат-латук, петрушка и другая огородная зелень отлично растут по соседству. Тень от ботвы свеклы не мешает им развиваться. Хорошей совместимостью обладает спаржа и редис.
На междурядьях огородники высаживают лекарственные травы: мяту, календулу, душицу. Они отпугивают паразитов, вредных насекомых. Для борьбы с нематодой междурядья засаживают бархатцами.
Если на огороде нет места, свекольные насаждения располагают в саду. Участок отводят между рядами виноградной лозы, по окантовке клубничной грядки. Культуры отлично уживутся по соседству. Близкое произрастание свеклы благоприятно влияет на развитие виноградной лозы.
Соседствующими культурами допускается рассматривать лук, чеснок. Их даже высаживают в междурядьях для уплотнения грядки, если наблюдается острый дефицит свободной площади.
Совместные посадки
Что касается моркови, то по принципу поглощения из грунта питательных веществ она схожа со свеклой. Однако высаживать их лучше на расстоянии. Свекольная ботва затеняет морковь, затормаживает ее развитие. Между ними высаживают лук, чтобы заполнить пустующее место грядки. Культура отлично сочетается с обоими видами корнеплодов, вдобавок помогает моркови бороться с общими вредителями.
О соседстве с картофелем мнения огородников разделяются. Одни называют соседство идеальным, другие – считают недопустимым. Здесь правильно учитывать особенности огорода, грунта, попробовать провести индивидуальный эксперимент по выращиванию рядом двух корнеплодов.
Кустовые виды фасоли считаются совместимыми культурами, а вьющиеся сорта нельзя рядом высаживать. Они заплетут ботву свеклы, не дадут ей развиваться. Неплохими соседями считаются кабачки и огурцы, но последние лучше дружат с кукурузой, которую нельзя высаживать возле свекольных грядок.
Необходимость севооборота. Зачем чередовать культуры на участке
Овощные культуры обладают разной способностью усваивать элементы питания из почвы. Бессменное возделывание какой-нибудь культуры на одном месте приводит к ее истощению Кроме того, необходимо учитывать характер размещения корневой системы у различных культур: например, морковь и свекла благодаря мощной корневой системе способны усваивать фосфор и калий из нижних слоев почвы, а лук, огурец и зеленные — из верхних.
Выращивание одной и той же культуры на одном месте в течение нескольких лет приводит к распространению болезней и вредителей, поэтому представители одного семейства должны возвращаться на прежнее место посадки через 3–4 года.. Именно для этой цели в огороде надо организовать севооборот.
Чередование культур должно способствовать и эффективной борьбе с сорняками.
Растения с хорошо развитой быстрорастущей листовой поверхностью (капуста, картофель, кабачок), размещаемые с большими междурядьями, обладают способностью подавлять сорняки, и наоборот, культуры, медленно развивающиеся и образующие небольшую вегетативную массу, не способны противостоять сорнякам (морковь, укроп, петрушка). Следовательно, чередование этих культур позволяет создать благоприятные условия для их роста и развития.
Севооборот овощных культур на огороде, дачном участке необходимо соблюдать.
Но ведь особенно при маленьком размере приусадебного огорода, а особенно дачи, так трудно распределить, что после чего посеять и что возле чего можно разместить. Поэтому желательно нарисовать план участка и разделить его на части. Определить, что и где будете сеять и высаживать, причем продумать это нужно вперед не на один год.
Севооборот, то есть чередование овощных культур позволяет избежать накопления в грунте вредителей, спор болезней, а так же дает возможность растениям использовать вещества, находящиеся в земле полноценно. Поэтому вы будете получать урожай стабильно, овощи меньше будут поражаться болезнями
И огород, дачный участок порадует вас отменным урожаем.
В первую очередь при соблюдении севооборота обратить внимание на то, что овощные культуры одного семейства, как и другие растения, возвращают на прежнее место не раньше чем через 3 – 4 года. А еще чем позже, тем лучше
Вот основные овощные культуры, которые рассортированные по семействам, учитывать при севообороте:
Морковь, петрушка, укроп, сельдерей, киндза, тмин – зонтичные.
Картофель, физалис, томаты, перец, баклажан – пасленовые.
Горчица, редис, редька, капуста всех видов, дайкон, репа, кресс-салат – крестоцветные.
Кабачки, патиссоны, тыква, огурец, дыня, арбуз – тыквенные.
Фасоль, горох, бобы, вигна, соя, арахис, чина – бобовые.
Ревень, щавель – гречишные.
Мангольд, шпинат, свекла – маревые.
Чеснок, лук и всех видов – луковые (лилейные).
Эстрагон, подсолнечник, топинамбур, салат посевной, артишок – астровые.
Мелисса, иссоп, мята перечная, базилик, чабер, майоран – губоцветные.
То есть смотрим
Подберем место для картофеля. Его семейство – пасленовые. Значит не садим картофель после помидор, физалиса, перца, баклажан. И конечно же картофеля. (примечания. Есть опыт у огородников – любителей по посадке овощных культур одного семейства каждый год на одном участке. Да это удачный опыт, но требует он определенного подхода. Можете посмотреть видео как Для оздоровления почвы сеют рожь после картофеля. )
Также обратите внимание при составлении плана огорода, дачного участка с учетом севооборота овощных культур, на какой год после внесения навоза, что можно выращивать. Об этом уже писалось раньше в статье Навоз как удобрение
Потому что, например, корнеплоды, после свежего навоза будут кривыми, невкусными, уродливой формы.
Но как есть растения, которые нельзя сеять и сажать друг после друга, так и есть растения, которые будут хорошими предшественниками для овощей. Об этом и говориться в таблице. Таких хороших соседей используют при уплотненных посевах. Они не мешают друг другу и даже защищают от вредителей. Например, лук отпугивает от моркови вредителя морковной мухи. Поэтому лук и морковь хорошие соседи.
Расшифровка табличных обозначений.
П – хороший предшественник (рос в прошлом году) П – хороший предшественник и сосед
Д – допустимый предшественник
Н – недопустимый предшественник
— – недопустимое соседство
+ – полезное соседство или садить в междурядьях
= – предшествуют в этом же году
3 – садить не раньше чем через три – четыре года после указанного овоща
Свекла
Хубманн, который много лет проверял совместимость столовой свеклы с другими овощами, утверждает, что пять видов овощей — картофель, томаты, кустовая фасоль, свекла и шпинат — стимулируют друг друга. По его наблюдениям, свекла. также очень хорошо влияет на капусту всех видов, салат, редис и редьку, для свеклы особенно благоприятно соседство лука, кольраби, шпината, салата, кроме того, она хорошо переносит совместные посадки с чесноком, огурцами, клубникой, корневым сельдереем.
Относительно несовместимости свеклы с другими культурами нет единого мнения. Некоторые садоводы утверждают, что она плохо растет в соседстве со шнитт-луком, кукурузой и картофелем. В отношении мангольда, который принадлежит к тому же ботаническому семейству, что и свекла, также существуют разногласия. Один автор утверждает, что он благоприятно влияет на свеклу, другой — что овощи этого семейства не выносят корневых выделений друг друга и поэтому их нельзя сажать рядом. Есть предположения, что корневые выделения свеклы обладают свойствами антибиотиков и поэтому подсадка ее к некоторым культурам, в частности к моркови, может оказывать на них оздоравливающее действие. Но при этом не следует забывать о соблюдении достаточного расстояния между растениями, так как мощная листва свеклы затеняет соседние культуры.
Необходимость в питательных веществах
Все культуры нуждаются в получении питательных веществ. Однако их объем для каждого вида растения будет различным. В основном культуры потребляют азот.
По данному критерию огородные растения делятся на:
- слабые (зелень, пряности, бобовые, редиска);
- средние (фенхель с луком, салатом и цикорием, а также листья шпината, морковка, синенькие, картошка, редька);
- сильные (сельдерей, брокколи, кабачки, огурчики, тыква, все разновидности капусты).
Не стоит высаживать рядом сильные и слабые растения, чтобы каждому саженцу хватало того объема питательных веществ, который содержится в грунте.
Схемы размещения соседей при совместных посадках на огороде
На видео представлена интересная информация о совместимости растений на грядке:
https://youtube.com/watch?v=J21gCUtbSlc
Создавая композиции из овощей, нужно придерживаться нескольких правил:
- размещать растения следует так, чтобы высокие располагались севернее, а низким нужно предоставить южную сторону.
- попутно необходимо учитывать предпочтения по количеству света, есть такие растения, которым прямое солнечное освещение не идет на пользу. Томаты, огурцы, баклажаны предпочитают находиться на солнце, а сладкий перец лучше растет при ограниченном солнечном освещении;
- растения одного семейства угнетают друг друга, поэтому следует комбинировать разные группы и семейства овощей, тогда будет получен более интересный результат.
Стоит рассмотреть варианты совмещения:
Томаты и фасоль кустовая – это отличный симбиоз. Они взаимно дополняют друг друга. Такие группы можно размещать в открытом грунте, а также в теплице.
На широкой грядке петрушка и земляника дополнят друг друга, остальные растения обеспечат защиту от вредителей, а также улучшат питание в корневой части.
Укроп и огурец – это удачное сочетание. Паутинный клещик забывает об огурцах. Тли и парша также не терпят соседство пряной культуры. Можно дополнить соседство петрушкой. Неплохой результат получается, если предварительно посадить календулу.
Оригинальная комбинация пришла из Франции, там ею довольно часто пользуются на цветочных клумбах. Овощи на клумбах размещают даже в городах, на площадях. Жители городов и приезжие с удовольствием прогуливаются мимо подобных грядок.
Морковь, майоран и шалфей – эта комбинация тоже пришла из Франции. Оказывается, подобное соседство позволяет получать довольно приличный урожай каждой культуры.
Неожиданная комбинация пришла из Германии. Капуста со свеклой дружат. Отличным дополнением для них могут стать укроп и петрушка.
Тоже интересная комбинация. Это сочетание рекомендуют жители северной Франции и Бельгии. Даже на островах Великобритании часто пользуются подобной группировкой растений на грядке.
Еще одна комбинация, ее родина Бельгия. В Нидерландах такая комбинация используется при выращивании овощей в теплицах.
Итальянцы предлагают свои рекомендации по размещению свеклы и салата. Салат успевают срезать несколько раз, к моменту окончательной уборки урожая с грядки, огородники успевают многократно использовать салат в пищу.
Еще одна комбинация овощей от французов.
Редис покидает грядку первым, но он предохраняет всходы других растений.
В какой последовательности сажать овощи, чтобы грядка была максимально эффективной?
Мы предлагаем такую схему, которую используют немецкие фермеры. Грядку для посадки корнеплодов они устраивают очень широкую, примерно 1 метр.
При этом картофель располагается в центре (ранние сорта можно сажать в два ряда, а поздние — в одну). С одной стороны в строчку высаживают баклажаны, а с другой — кочанный салат, кольраби и цветную капусту. Все эти овощи можно чередовать в одном ряду.
По краю грядки высевается два ряда шпината, а расстояние между ними и остальными культурами засевают листовым салатом и редисом.
Уборка урожая будет проходить по мере созревания культур.
Первым появляется зеленый зонтик салата, он притеняет другие, медленно растущие культуры и спасает их от палящего солнышка.
Первым созревает салат, затем шпинат, потом наступает очередь редиса.
Примерно через месяц приходит пора кочанного салата и цветной капусты.
Таким образом, грядка постепенно опустевает, оставляя место для роста и развития баклажан и картофеля.
Теперь понятно, как использовать совместимость разных овощей на грядках. Как правильно садить – вам подскажет личный опыт, а на первый раз можете воспользоваться готовой схемой.
Какими могут быть грядки
Мы привыкли, что земля у нас разбита на аккуратные прямоугольники, на каждом из которых растет по одной культуре. Однако вариантов бывает очень много, и чтобы ваш огород был максимально урожайным, нужно знать совместимость овощей на грядках. Это могут быть узкие грядки по Миттлайдеру, которые требуют внесения большого количества минеральных и органических удобрений, а также высокие и многоярусные грядки. Последние достаточно сложные в обустройстве, зато как нельзя лучше подходят для выращивания нескольких культур. В этом случае вас тоже должна заботить совместимость овощей и цветов на одной грядке, потому как непосредственная близость растений позволяет им оказывать влияние друг на друга.
Благоприятное соседство для редиса
Согласно многолетним наблюдениям растения, посаженные рядом на одной грядке, значительно влияют на вкус друг друга. Если соседство благоприятное – они его улучшают, в противном случае – ухудшают. Соседи редиса на грядке также действуют на него различными способами. Например, листовой салат способен убрать излишнюю пряность этой культуры, сделать ее вкус не таким острым. К другим благоприятным для нее «соседям» относят:
Некоторые виды салата
Вблизи редисочной грядки можно высадить шнитт-салат или латук посевной. Эти растения влияют на вкус редиса, придают ему небольшую пикантность. К тому же они способны защитить растение от крестоцветной блошки, которая часто одолевает посевы весной. Кресс-салат и редис вместе сажать не стоит, так как они принадлежат к одному семейству. А значит, все болезни, вредители, «ценности» у них общие.
Редиска в открытом грунте
Чеснок и лук
Чеснок и лук – отличные защитники редисочных посевов от болезней и вредных насекомых. Запах этих овощей отпугивает крестоцветную блошку, капустную муху, жуков-долгоносиков и так далее. Как правило, опытные огородники обычно сажают на грядке в центре только их одних, далее – морковь, затем укроп или петрушку. Посевы редиски размещают по краям. Так проще потом убирать урожай.
Бобовые культуры
Чеснок, петрушка и укроп – хоть и хорошие соседи для редиса, но им далеко до бобовых. Горох и фасоль дарят культуре необходимую тень, защищают ее от прямых лучей солнца, насыщают грунт теми веществами, которые нужны для хорошего роста и развития растения. Растущая между ними редиска вырастает крупнее, сочнее, слаще, без видимых повреждений. Ей не страшны вредители: крестоцветная блошка и капустная муха. Высеивать редис стоит на 2 недели раньше бобовых культур. В противном случае они могут, подрастя, заглушить его посевы.
Рядом с чем сажать редис?
Тыквенные культуры
Редиску можно сажать на грядке вместе с тыквой, дыней, арбузом и другими представителями семейства «Тыквенных». Она хорошо будет расти рядом с огурцами из монотипного рода Ecballium, которые знамениты своей способностью выплевывать семена. Не путать с огурцом обычным или эхоноцистисом – это другие растения! Все эти культуры хорошо уживаются друг с другом, так как им не приходится бороться за одни и те же питательные вещества.
Морковь, огурцы
Редис нередко сеют рядом с морковью из-за желания как-то обозначить место, где она посажена. Культура в дальнейшем как бы сигнализирует: полоть следует аккуратно, здесь находятся посевы. Однако делать так не совсем верно. Редиску и морковь вперемешку сажать не нужно. Как только созреет урожай редисочных корнеплодов, их нужно будет вытаскивать. Вырвать их, не повредив морковкины посевы, будет затруднительно. Можно легко повредить корешки оранжевого овоща. А вот посадить рядом редис с морковкой, на соседних грядках, разрешается — при необходимости.
Редис рядом с морковью
Что касается того, можно ли сажать огурцы вместе с описываемой культурой, здесь мнения огородников разнятся. Одни утверждают, что это возможно, памятуя свой опыт. Другие указывают на то, что редис плохо растет рядом с огурчиками. Последние отнимают у него питательные вещества и воду, без которых невозможно нормальное развитие корнеплода. Редиска и огурец в случае совмещенных посадок вырастают разными: первый – мелким и слишком острым, второй – крупным, хорошим.
Томаты, картофель
Редиску можно сажать рядом с помидорами как в открытом грунте, так в парнике или теплице. Вообще некоторые огородники рекомендуют размещать редисочные посевы между двумя рядами овощей из семейства «Пасленовые». Пока томаты вырастут, редис давно уже будет убран. Это отличная возможность сэкономить место под посевы других культур. Еще один плюс – то, что в итоге не останется пустой ни одна ваша грядка. К тому же помидоры – отличные «соседи» для крестоцветного растения, так как болезни и вредители у них разные. Что касается картофеля, здесь тоже совместимость высокая.
Редис рядом с картофелем
Клубника и настурция
Редис будет себя прекрасно чувствовать даже посредине клубничной грядки. А клубника лучше всего растет и плодоносит на том месте, где раньше размещалась эта культура. Так что садить рядом ягоду с овощем можно, вреда от этого не будет, только польза. Такой сосед редиски, как настурция, защитит ее от разных насекомых, положительно повлияет на вкус корнеплодов. Если хочется вырастить крестоцветное растение вкусным и здоровым, рекомендуется чередовать его посадки с посевами цветом – «ряд через ряд». Это также позволит создать желанную для редиса полутень.
Как создается таблица севооборота овощей на грядках
В зависимости от объемов посадок составляют схемы севооборота на участке. Из-за того, что дачи чаще всего имеют ограниченный размер, это может вызвать определенные трудности. Например, агрономы рекомендуют каждый год оставлять нетронутой какую-то часть земли, для правильного восстановления ее естественного баланса.
В условиях малых огородов это непозволительная роскошь. Поэтому садоводы и огородники прибегают к некоторым хитростям – засевают грядки сидератами или чередуют культуры, которые производят взаимно полезные вещества и оставляют их после себя в почве.
Родственные культуры, сменяющие друг дружку на одном участке в течение нескольких лет, создают благоприятную обстановку для характерных болезней и «приручают» вредителей, которые точно знают, где для них приготовлен вкусный обед. Этого можно избежать, если периодически «обнулять» грядки. Периодичность смены растений – от одного месяца до трех лет. Еще со времен древних земледельцев часть плодородной земли оставляли «под паром», позволяя почве самостоятельно восстановить свой потенциал за счет диких злаков и даже обычных сорняков.
В промышленных масштабах роль «ластика» играют зерновые культуры. Ячмень, пшеница и овес, посеянные на вчерашних капустных и тыквенных грядках нейтрализуют все, что остается от предшественников, создавая примерно одинаковые условия для последователей. На домашних огородах это прием применяют, высевая ранней весной зерновые на участках для овощной рассады.
К тому моменту, когда молодые помидоры и огурцы «дойдут до кондиции» и придет пора их высаживать, зерновые успеют подрасти. Их скашивают или перекапывают на месте. Поскольку семена не успевают созреть, ячмень не превратится в сорняк, а станет хорошим удобрением для рассады овощей. Даже короткое по времени воздействие значительно улучшает состояние почвы. В этом и кроется главная причина чередования.
Возможно Вам будет интересно: Как выбрать удобрение для сада
Добавить полезные вещества на грядки после уборки овощей-скороспелок можно при помощи гороха и зерновых. К осени они в достаточной мере насытят почву полезными органическими веществами, а за зиму превратятся в естественный компост. Как вариант используют и озимые сорта пшеницы – зеленые всходы можно переработать в самом начале нового огородного сезона.
Нейтральное соседство с луком
При совместном выращивании овоща с некоторыми культурами нет полезного взаимодействия. Но такое размещение никак не вредит луковицам. Поэтому при необходимости их можно посадить вместе.
Нейтральными соседями для лука станут:
- Кабачки, имеющие много общего с луком-севком. При стабильно высокой дневной температуре они хорошо переносят небольшое похолодание ночью. Обе культуры не нуждаются в тщательном уходе. Достаточно умеренного полива и регулярной прополки.
- Петрушка и кинза не мешают росту овоща. Они нуждаются в небольшом количестве азота. Поэтому луковицы не страдают от нехватки этого элемента. В свою очередь, лук отгоняет от зелени насекомых.
- С салатом совместное выращивание не несет никакой пользы, но и не вредит. Ароматный лук отгоняет тлю. Но при таком размещении необходимо следить, чтобы салатные листья не разрастались и не затеняли соседа.
Важно!Планируя совместную посадку, выбирают культуры не нуждающиеся в обильном орошении. Большое количество воды провоцирует гниение корней у лука.. https://www.youtube.com/embed/dq2o9Ao_O28
