Выращивание зелени на гидропонике в домашних условиях

Удобрения для гидропоники

Питательные растворы, используемые в гидропонике, получают за счет внесения в жидкость удобрений, обеспечивающих содержание различных компонентов. Растение снабжается всем необходимым для роста, без необходимости траты сил и чрезмерного развития корневой системы для поиска требуемых веществ.

Особенность выращивания культур методом гидропоники в том, что в данном случае имеется возможность точного расчета внесения количества питательных веществ в соответствующей пропорции, чего нельзя добиться при традиционной технологии растениеводства.

Минеральные

Минеральные удобрения, вносимые в гидропонный питательный раствор, позволяют обеспечить растения неорганическими веществами. Эти составы удобно вносить и растворять в жидкости. В зависимости от содержания питательных веществ, минеральные удобрения могут быть:

• простыми — включающими один какой-либо компонент;
• комплексными — содержащими большую линейку веществ.

Последние получили большее распространение. Агрономы используют множество комплексных препаратов, выпускаемых различными производителями. Подбор минеральных удобрений зависит от стадии жизненного цикла растения и вида культуры.

Производители предлагают широкий выбор комплексных минеральных удобрений, подобранных с учетом перечисленных особенностей. Поэтому садоводы и агрономы избавлены от необходимости утомительного расчета пропорций тех или иных компонентов.

Органические

Органические удобрения — питательные составы естественного животного или растительного происхождения. Чтобы получить полноценное удобрение, помет животных и растительные отходы должны перегнить.

Перегной для снижения концентрации разводится в определенной пропорции. Соотношение зависит от вида перегноя. Перегнивший птичий помет разводится в пропорции 1 к десяти для приготовления концентрата, далее разводимого еще больше. Соотношение для органики других домашних животных несколько ниже, от 1 к 8 до 1 к 6.

В результате такой обработки получают необходимую концентрацию питательных веществ, мягко действующую на корневую систему, без обжигающего эффекта.

В качестве справки. Науку, рассматривающую методику разложения органики для использования в питательных растворах гидропонных систем, называют биопоникой.

Жидкие

Жидкие удобрения для ввода в питательные растворы представляют собой готовые смеси растительного или животного происхождения, представленные в составе жидкости на различных стадиях жизненного цикла растений.

Эти удобрения производятся промышленным способам. Перечисляя наиболее известные образцы данной продукции, следует сказать о следующих востребованных комплектах:

• GHE Flora Series — линейка удобрений с подбором микро- и макроэлементов от французского производителя; главное достоинство данной продукции — в присутствии наиболее важных веществ в хелатной форме, облегчающей их усвояемость;
• Hesi — популярное минеральное удобрение, включающее необходимые элементы, аминокислоты, растительные сахара и витамины; состоит из трех основных компонентов, включающих соответственно азот, обеспечивающий рост зеленой массы, фосфор с калием, незаменимые в период цветения;
• Plagron Hydro — двухкомпонентный специализированный состав, предназначенный для гидропонных смесей, с комплексом энзимов, стимулятором развития корневой системы, мощным активатором цветения.

Садовод имеет возможность выбора из огромного ассортимента различных производителей.

Твердые

Из названия понятно, что эти удобрения выпускаются в твердом виде и предполагают последующее растворение в жидкости при приготовлении раствора своими руками в домашних условиях. Производятся в виде гранул и порошков.

Растворимые

Растворимые смеси представляют собой концентрированные порошки. Преимущества применения таких удобрений на гидропонике в домашних условиях в том, что владелец может самостоятельно приготовить раствор.

Эти удобрения обойдутся дешевле, поскольку садовод не платит за воду, приобретая состав в концентрированном виде. Минус в том, что при длительном хранении порошок слеживается.

Что такое гидропоника

Гидропоника переводится с греческого как «рабочий раствор». Он формируется из субстрата и питательного раствора и предназначен для поддержания корневой системы растений, их роста и развития. Необходимые растению вещества (минералы, кальций, магний и железо, сера и фосфор) в оптимальных количествах и пропорциях искусно доставляет гидропоника. Современные способы использования специальных растворов позволяют регулировать температуру и влажность воздуха, продолжительность и интенсивность освещения, режим питания корнеобитаемого пространства. Для каждого растения раствор подбирается индивидуально.

Гидропоника — оригинальный способ разведения культур. С ее помощью выращивают не только огородные растения, но даже деревья. Кто не имеет дачного участка, но хочет побаловать себя витаминной зеленью или яркими красками цветов, может попробовать действие этого метода в домашних условиях. Заниматься таким необычным делом очень увлекательно.

Как в домашних условиях приготовить субстрат и питательный раствор

Для того чтобы выращивать растения в своём хозяйстве способом гидропоники нужно в первую очередь приобрести специальные ёмкости – гидропоты. Это вставленные друг в друга горшки. Внутренний горшок должен иметь отверстия для корней. Он наполняется твёрдым субстратом. А внешний ящик на 1/3 заполняется питательным веществом. Можно самостоятельно изготовить ёмкости для растений из пластиковой бутылки. Её разрезают пополам и вставляют части друг в друга. В той, что сужается, проделывают дырочки для корней.

Субстрат готовят из перлита, гравия, щебёнки, маленькой гальки, керамзита, пемзы, песка.

Вначале материалы очищают от посторонних примесей, просеивают через сито. Величина фракций не должна превышать 2 см. Затем субстрат стерилизуют насыщенным раствором перманганата калия. Промытый чистой водой материал используют для высадки проросшей и пустившей корни рассады. Первоначально семена высаживают в песок или контейнер из минеральной ваты и поливают водой.

Конструкция для выращивания растений методом гидропоника

Составы для подкормки покупают полностью готовые к использованию. Лучше всего приобрести удобрения «Унифлор Бутон», «Flora Series», «Унифлор Рост». Необходимо придерживаться рекомендаций при использовании этих веществ, то есть растворять удобрение в воде в определённых количествах.

Так, для приготовления раствора на 1 л воды берут 15 мл удобрений. Для того чтобы отмерить норму применяют обыкновенный 20 мл шприц. Воду для полива нужно применять только отстоянную. Раз в месяц желательно менять комплекс удобрений.

Для питания растений также применяют 25% раствор кальциевой селитры, для этого в 1 л воды разводят 250 г удобрения. А для приготовления раствора для поливки кроме покупных готовых удобрений на 1 л воды берут 2 мл растворённой селитры.

Следует контролировать питательный раствор, которым поливают культуры, на кислотность. Она должна быть на уровне 5,6, если кислотность выше, добавляют чистую воду.

Хранится раствор для полива растений в тёмном и прохладном месте, его температура должна быть равной 20°C.Следует помнить, что для каждого периода жизни растения (проращивание, цветение, плодоношение) необходима определённая концентрация минеральных солей в растворе, которым поливают культуры. Превышение нормы удобрений приводит к засыханию и опаданию листьев. Растения лучше не докормить, чем перекормить.

Какое оборудование необходимо

Гидропонные теплицы, применяемые для выращивания в промышленных масштабах, оборудованы профессиональными устройствами. При этом последние подбираются с учетом типа культуры, условия роста, объема производства и других факторов.

Гидропонные установки делятся на несколько видов:

1. Системы глубоководных культур. В таких установках корни растений постоянно находятся в питательном растворе, который регулярно обогащается кислородом за счет работающего воздушного компрессора. В системах этого типа выращивают преимущественно редис, салат и другую зелень.
2. Системы периодического затопления. Работа этой установки полностью автоматизирована. Вода подается к корням по таймеру. Часть неусвоенной жидкости сливается обратно в резервуар с раствором. Данный вид установки подходит для выращивания овощей. Но такая система зависима от электроэнергии.
3. Система капельного полива. Этот тип установки также работает в автоматическом режиме. Раствор подается к корням через подведенные шланги.
4. Система питательного слоя. В установках этого типа растения размещаются в специальных коробах, по дну которых тонким слоем течет питательная жидкость. Питание поступает напрямую к корням.
5. Аэропонная система. В таких установках растения висят в воздухе. Питательный раствор подается к корням посредством распыления. Данный вид системы обеспечивает высокую урожайность, но сложна в монтаже и управлении. Необходимо позаботиться о дополнительной отказоустойчивости.

Более подробно о подобных системах написано в статьях: «Что же такое гидропоника?», «Что такое аквапоника?», «Что такое аэропоника?».Вне зависимости от выбранного устройства вода подается непосредственно в прикорневую зону, что увеличивает скорость усвоения растениями питательных веществ.

Для организации подобных теплиц необходимы горшки, состоящие двух емкостей: внутренней (чаще изготавливается из пластмассы) и внешней, — в который стекают излишки жидкости.

Субстрат помещается во внутреннюю емкость гидрогоршка. Этот материал химически нейтрален, не оказывает никакого лишнего влияния на питание и развитие растений, а просто удерживает корни. Благодаря же своей пористой структуре субстрат обеспечивает свободное прохождение воздуха и воды к корням. В этот субстрат и высаживается растение.

Также во внутреннюю емкость часто помещается прибор, который контролирует уровень воды. Внешний сосуд лишен отверстий. Эта емкость изготавливается в основном из того же пластика, керамики, древесины, пластмассы или металла.

Оптимальные условия

Всходы обычно появляются на 5-й день, однако первое время молодые побеги будут расти медленно: укроп в первую неделю формирует корневую систему, и только потом начинается фаза активного роста. Нужно помнить, что укроп – светолюбивое растение, поэтому ему требуется продолжительный световой день и открытое солнце.

Есть и другие важные условия выращивания укропа:

Желательно выбирать кустистые сорта с поздним цветением. Они позже дают зонтики, и можно будет несколько раз собирать урожай зеленых побегов

Однако при этом очень важно освещение: если световой день будет коротким, растение начнет цвести слишком рано. Для выращивания можно приобрести специальные комплексные удобрения, разработанные именно для гидропонных установок

Начинающему домашнему огороднику трудно сразу выстроить оптимальный баланс питательных веществ, поэтому растения могут погибнуть от слишком обильной подкормки. Главный минус гидропоники – все процессы протекают быстро, и можно не успеть спасти растения.
В один горшок можно сажать сразу несколько растений: самое сильное из них быстро захватит пространство, и его можно будет срезать первым. После этого оставшиеся займут его место и скоро дорастут до нужной величины.
Если ростки стали слишком длинными и тонкими – это сигнал о том что им не хватает света. Лампы нужно опустить ниже, они могут находиться на расстоянии 10-15 см от вашей грядки.
При сборе урожая нежелательно полностью «обдирать» одно растение: лучше срезать крупные ветки с разных кустов. Если растение дало зонтики, его можно полностью убирать и использовать в пищу, а на его место посадить новый росток.
При использовании готовых комплексов удобрений с высоким содержанием азота растения начинают подниматься очень быстро. Полностью зрелый укроп, пригодный для продажи или иного использования можно получить всего за 20-30 дней. Отработав технологию, вы сможете создать полноценное предприятие и искать различные каналы сбыта.

Проточный метод пошагово на примере укропа

Наиболее популярен для выращивания зелени на гидропонике в домашних условиях проточный метод. Раствор не просто наливается в специальную ёмкость, а циркулирует по трубам, периодически насыщая растение питательными веществами.

Укроп — универсальная культура для свежего стола или заготовок. Кроме того, он наиболее неприхотлив, его не любят вредители, он не поражается болезнями, прекрасно растёт в проточных установках. На его примере можно ознакомиться со всей последовательностью действий.

1. Предпосевная обработка семян значительно ускоряет получение урожая.
   1. Укроп замачивают в тёплой воде на 1–2 суток, воду регулярно меняют каждые 8–9 часов.
   2. Сливают жидкость вместе со всплывшими семенами — они не взойдут, их лучше выкинуть.
   3. Остальные семена процеживают через марлю, дают подсохнуть.
2. Готовят горшки с крупными отверстиями в дне, подойдут горшочки для рассады. Наполнитель гигроскопичный: керамзит + вермикулит, увлажнённый обычной водой. Годятся и другие сыпучие, хорошо пропускающие влагу материалы:
   • кварцевый песок;
   • пемза;
   • шлак;
   • перлит;
   • обычный гравий или гранитный щебень.
3. Высевают семена в горшки и накрывают посевы плёнкой. Количество семян укропа, петрушки, салата на 1 ёмкость — от 3 до 6 штук, мелисса и мята имеют семена более мелкие — их число на один горшочек может быть больше.
4. После того как появились всходы, ёмкости помещают в трубы гидропонной установки (подробнее о её обустройстве — ниже).
5. Всходы укропа появятся на 5-й день, первая неделя отводится на формирование корневой системы. Заметного роста наземной части не будет.
6. Культура любит тепло и обильный свет, поэтому обеспечивают освещение продолжительностью 15 часов. При более коротком световом дне растение быстро зацветёт.
7. Поскольку в один горшочек было высажено несколько растений, то рост их будет неравномерным. Срезают на приправы листья наиболее сильных и активных экземпляров, освобождая место для роста более слабых.
8. Если растения начали вытягиваться, лампы опускают — допустимо 10–15 см.
9. Удаляют растение укропа, когда оно даёт зонтики, на его место сажают новое.

Не только укроп является туговсхожим — семена мяты и мелиссы также содержат эфирные масла, которые затрудняют проращивание. Но в отличие от укропа замачивать их сложно — слишком мелкие. Будьте готовы, что мята и мелисса будут прорастать до 8 дней. Ускорить процесс можно при помощи стимуляторов: Эпин, Циркон.

Оборудование, необходимое для выращивания зелени проточным методом:

1. Пластиковые трубы, квадратные в сечении. В верхней части вырезаются отверстия нужного диаметра. Длина — 2 м, ширина — 10 см.
2. На концы труб устанавливаются заглушки с отверстиями для шлангов, предназначенных для слива питательного раствора.
3. Сам питательный раствор располагается в резервуаре, к которому подключается труба с насосом.
4. Устанавливается компрессор. Раствор необходимо обогащать кислородом в мелком распылении. Отсутствие кислорода или застой воды вызывает удушье корней, провоцирует корневые гнили, растения быстро слабеют и погибают.
5. Поскольку жидкость должна быть теплее, чем она может быть в помещении с нормальной температурой, в резервуар для раствора устанавливается и нагревательный элемент. Оптимальная температура раствора — 24–28 °С.
6. Для автоматизации процессов потребуется таймер.

Схематичное изображение основных функциональных блоков любой гидропонной установки демонстрирует принцип работы агрегата: насос создаёт поток раствора через корни растений

Период запуска насоса — 1 раз в час по 20 минут — в это время растения насыщаются питательными веществами. Гидропонная система может быть открытой и закрытой (гроубокс). Для последнего можно смело использовать старый комод или шкаф — очень удобно для экономии места. Кроме того, это решает проблему повышения влажности в помещении.

Советы по уходу за растениями и цветами при использовании метода гидропоники

Самыми адаптированными к методу безземельного выращивания оказались томаты, огурцы, перцы, редис, капуста, лук, зелень. И это замечательно, так как овощи — основные продукты на нашем столе. Роскошные гидросады на питательном растворе из фикусов, аспарагусов, антуриумов, бегоний, филодендронов и драцен, кактусов и орхидей полны жизни и очень эффектны.

Чтобы домашний огород на новой основе не разочаровал, следует прислушаться к мнению опытных экспертов:

• выбирать гидропонную систему по финансовым возможностям, учитывая, при этом, сколько растений будет обслуживать она, и сколько времени готовы вы потратить на ее обслуживание;
• использовать в качестве учебного варианта гидрогоршки из непрозрачного сырья;
• применять субстраты, легко пропускающие воздух и раствор. Субстраты из пемзы и шлаков следует дополнительно очищать раствором серной кислоты (1 л /10 л воды);
• уменьшать вдвое концентрацию купленного раствора для молодых неплодоносящих растений, чтобы не обжечь их корни;
• следить за мерой щелочных и кислотных свойств раствора. Оптимальное значение рН для овощей составляет 5,5–6,5;
• вносить удобрения и питательный раствор (для пересаженных из грунта растений) только тогда, когда поплавок опустится до минимума;
• убирать отмершие части растений, чтобы не загрязнять субстрат и питательный раствор;
• не забывать, что излишества (чрезмерный полив, большие дозы подкормки) вредят растениям.

Как выращивать зелень на гидропонике: выбор оборудования

Примеры покупных установок:

1. Установка «Домашний сад» — компактная и внешне привлекательная. Это полностью самодостаточное устройство для выращивания зелени. В комплект входят: грунт для растений, фитолампы, семена, удобрения. Стоимость — 13 тыс. р.
2. Гидропонная грядка «Луковое счастье» — простейшая компактная установка для выгонки лука на перо без удобрений. С 20 луковиц — 1,5 кг свежей зелени. Вряд ли агрегат заинтересует тех, кто успешно выгоняет лук на перо в обычных банках, наполненных водой. Эта установка отличается лишь наличием компрессора, насыщающего воду кислородом. Она подойдёт тем, кто сталкивается с загниванием луковиц или мошками и не имеет возможностей или желания самостоятельно вмонтировать компрессор для аквариума в подходящую ёмкость. Стоимость — 1,9 тыс. р.
3. Установки Aquapot — компактные, удобные для тех, кому достаточно иметь один или несколько горшочков зелени на окне. Стоимость — от 1,5 до 7 тыс. р.
4. Системы GHE — более разнообразные, чем Aquapot. Подходят для тех, кто ограничен домашними условиями, но всё же предпочитает видеть более масштабные посадки, например, на 30 горшочков. Стоимость зависит от размера установки — от 9 до 100 тыс. р.

Что же можно вырастить дома на гидропонике?

• это растения, которые зимуют при температуре не ниже 15°C, в противном случае появляется вероятность загнивания корней;
• растения с не сильно разрастающейся корневой системой — в противном случае придется слишком часто менять горшок;
• растения, не образующие клубни или корневища, так как возникает вероятность загнивания корней;
• в основном, многолетние растения.

Среди которых можно отметить: Аспарагус, Антуриум, почти все Акантовые, Аспидистра, Бильбергия, Циссус, Гортензия, Гибискус, Диффенбахия (только компактные виды), Каланхоэ, Паслен, Пальмы (только компактные виды), Стрептокарпус, Узамбарская фиалка, Филодендроны, Фикус Бенджамина, Хойя, Шефлера, Эпипремнум – этот список можно продолжать до бесконечности.

Тогда как растения, подверженные корневой гнили, или например, суккуленты, обладающие запасом воды, луковичные (к примеру, гиацинт и нарцисс, луковицу которых нельзя помещать в воду), сенполия и некоторые бегонии не подходят для гидропоники.

Переведя растение на гидропонику, оно также будет требовать регулярного ухода (опрыскивания, прищипывания, обмывания листьев и т.д.). Помимо этого появляется необходимость периодически проверять рН раствора и при необходимости регулировать его, менять питательный раствор или изменять его концентрацию раз в 30-45 дней, заменять питательный раствор при его порче, не забывая предварительно продезинфицировать субстрат, посуду и корни растения розовым раствором перманганата калия. Зимой, когда растения находятся в периоде покоя, используют питательный раствор в половинной концентрации, а также уменьшают уровень воды до минимума.

Переводя комнатные растения на гидропонику, не следует ждать невообразимых результатов. Как и во всякой технологии кроме плюсов существуют и минусы. Это: необходимость в более сложных системах, растения на гидропонике нельзя выносить на балкон или в сад, так как любые осадки могут нарушить водный баланс. Растения, пребывающие зимой в состоянии покоя и нуждающиеся в меньшем количестве воды и более прохладной температуре, также довольно сложно выращивать из-за падения температуры раствора ниже критической отметки. С этим ничего не поделаешь…

Тем не менее, существует заманчивая возможность организации дома «комнатного огородика», где можно выращивать зеленные и пряно-вкусовые культуры для собственного семейного потребления, что не только экономит средства, но и приносит огромное удовольствие от процесса и полученного результата!

Финансовый план

Один из ключевых моментов в бизнес-плане — финансовый план. Здесь необходимо провести все подсчеты. Сюда войдут не только расходы на открытие и дальнейшее развитие бизнеса, но и должна быть спрогнозирована прибыль. Также в финансовом плане отразится срок, за который гидропоника, как бизнес окупится и начнет приносить прибыль. А благодаря анализу рынка и конкуренции можно составить план по увеличению прибыли на основе имеющихся данных.

Это важная часть бизнес-плана, так как нельзя действовать наобум. Все финансовые операции должны быть запланированы и учтены, тогда бизнес станет успешным.

Гидропоника: материалы и распространенные методики

Помимо водного раствора, вам надобится также использовать субстрат – вещество, которое имеет пористую структуру и имеет способность к накоплению, впитыванию и отдаче воды.

Но есть методы, при которых можно использовать только водный раствор без применения субстрата. Однако в большинстве случаев без субстрата, пропитанного раствором воды, все-таки не обойтись. Итак, мы подошли к основным методикам, с помощью которых можно выращивать зелень на дому.

Методика №1

Существует методика, принцип которой заключается в том, что нужно налить водный раствор с питательными веществами в тары, после чего в них же помещается корневая система растения, предварительно прикрепленная около поверхности. Это нужно для того, чтобы растение было погружено в воду не больше положенного.

После прохождения процесса незначительного испарения раствора, нужно восполнить ее водой. Через некоторое время нужно полностью сменить раствор. Эта методика идеально подходит для растений, у которых корневая система страдает от недостатка кислорода. Как правило, это касается культур с хорошо развитой корневой системой.

Методика №2

Вторая методика подразумевает применение двойных горшков, предназначенных для выращивания цветов. В первый, более объемный горшок, нужно залить раствор с необходимыми полезными веществами. В тару второго следует поместить корневую систему культуры, после чего засыпать ее субстратом. При этом в стенках и днище второго горшочка нужно проделать несколько незначительных отверстий (это можно сделать самостоятельно). После этого второй горшочек погружается в первый. Проследите, чтобы корневая система растения была погружена в воду не вся, а лишь на 2/3.

Через некоторое время во время замены раствора второй (который поменьше) горшочек нужно вынуть и заменить водный раствор в наружном горшке. Эта методика очень проста в использовании и пользуется огромной популярностью среди людей, выращивающих овощи на дому.

На сегодняшний день в специализированных магазинчиках и в интернете можно приобрести все необходимое оснащения для выращивания растений дома (в том числе горшки), причем выбор их достаточно широк и разнообразен. Вместе с тем цена совсем «не кусается», и любой желающий сможет себе позволить такое удовольствие.

Внешние горшочки для цветов, которые продаются в магазинах и предназначенные для выращивания культур путем гидропоники, изготавливаются с помощью специального водопроницаемого материала с различными декоративными элементами. Что касается внутренних горшочков, то они почти всегда прозрачные и имеют специальную шкалу или разметку, с помощью которой можно отмечать уровень водного раствора.

Методика №3

И последняя методика имеет название погружной способ. Данный метод прекрасно подойдет в период, когда идет планирование процедуры выращивания овощей, растений или зелени в особо крупных объемах.

Для начала возьмите объемную тару (ванночку) и налейте в нее питательный водный раствор. На поверхности данного раствора нужно поместить плавающую платформу (лучшим вариантом будет использование пенопласта). В пенопласте нужно будет проделать несколько отверстий, в которые потом будут помещаться перфорированные горшочки с содержащимся в них субстратом с растениями. Как вариант, можно корневую систему можно погружать непосредственно в сам раствор, то есть без использования горшочков с субстратом.

Система гидропоники устанавливается следующим образом: выставляем на дно тары аэратор – он нужен для регулярного насыщения раствора кислородом, без которого ни одно растение не будет жить. Если аэратора нет, как альтернативу можно использовать обыкновенный аквариумный компрессор. При данной методике нужно периодически сливать старый и заливать новый раствор, так как он имеет свойство испаряться и усваивать выращенные растением питательные элементы.

Вот так она должна выглядеть у вас: