Сорт томатов Персик — описание и технология выращивания

Профилактика болезней и вредителей

Чтобы защитить растения от болезней и вредителей, огородники придерживаются агротехнических мероприятий.

Томат довольно устойчивое растение к таким болезням, как:

• мучнистая роса;
• мозаика;
• фитофтора;
• гниль;
• бурая пятнистость.

Сорт не боится паутинных медведок, клещей или таких паразитов, как тля. Самая распространенная грибковая болезнь у томатов — фитофтора. Возникает в виде коричневых пятен. При жаркой погоде листья сохнут, а в холодную начинают гнить. Не созревшие плоды более подвержены болезни.

В целях профилактики используют препаратом «Фитоспорин». Это биологический пестицид, который содержит бактерии. Многие огородники пользуются им для лечения фитофтороза и множество других заболеваний. Препарат убивает все патогенные бактерии с помощью полезных микроорганизмов путем проникновения в ткани растений.

Препарат биологически безопасен. Томаты употребляют в пищу после тщательного промывания. Он хорошо сочетается с другими химическими добавками. Подходит как для профилактики, так и для лечения. Для приготовления раствора понадобится в 10 л воды добавить 2 ч. л. вещества.

Также потребуется:

• теплая вода не более 35℃;
• не металлическая емкость;
• пару часов подержать на солнце для активизации полезных бактерий.

Обрабатывают культуру несколько раз в течение сезона с интервалом в 10 дней, если прошел дождь, то сразу после него. Помимо «Фитоспорина», используют аналогичные бактериологические составы: «Планриз», «Фитофторин», «Байкал-ЭМ», «Бактофит». Состав и способ применения у препаратов примерно одинаков.

Описание томата Персик от

Создано уже много сортов и гибридов томатов с фруктовыми названиями: Апельсин, Банан, Хурма, Изумрудное яблоко, Изюм, Сибирский финик, Груша красная. Персик пополняет эту богатую коллекцию. Томат внешне похож на одноимённый плод, а кроме того, обладает десертным вкусом.

История выращивания томата сорта Персик

В интернет-пространстве размещено много описаний разных томатов с похожими названиями: Персик розовый, Персик жёлтый, Персик полосатый, персиковые томаты из Калифорнии и Перу. У нас в России официально зарегистрирован лишь один Персик — от . Сорт числится в Госреестре селекционных достижений с 2002 года. Все остальные сорта и гибриды не проходили сортоиспытания в РФ, не районированы ни для одного российского региона.

Материалы для районирования сортов в регионе готовит инспектор по сортоиспытанию. На каждый рекомендуемый к районированию сорт оформляют паспорт, включающий основные сведения о сорте.

По результатам испытания сортов на сортоучастках Государственная комиссия Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений издает реестр селекционных достижений, допущенных к использованию.

https://ru.wikipedia.org/wiki/Государственный_реестр_селекционных_достижений

Бо́льшая часть семян различных «персиков» завозится из-за рубежа и распространяется частниками-коллекционерами. Есть сорта, которые можно купить в обычном магазине — это Персик красный , Персик от НПО «Сады России», но этих томатов нет в Госреестре, значит, они либо ещё не поступили на сортоиспытания, либо уже их не прошли, но в массовую продажу поступили.

Из-за такой путаницы невозможно понять, о каком именно Персике оставляют на форумах свои отзывы огородники. Знакомство с этим фруктовым томатом предлагаю начать с официально признанного, проверенного Госсорткомиссией и районированного для всех российских регионов сорта от «Гавриш».

Персик от «Гавриш» — единственный сорт с таким названием, прошедший гос. испытания

Описание сорта Персик

Томат Персик отечественной селекции растёт детерминантным штамбовым кустом, а это значит, что растение компактное, прекрасно обходится без пасынкования и даже без подвязки. Высота куста — всего 50 см. Первая цветочная кисть закладывается над 7–8-м листом, последующие через каждый лист или два.

Штамбовые томаты растут невысокими кустами, ветвятся мало

Одно из преимуществ Персика — скороспелость. Помидоры начинают созревать через 85–95 дней после всходов. Несмотря на миниатюрность растения, томаты наливаются до стандартных размеров — 98–106 г. Внешне они очень похожи на персики: округлые, с ровной поверхностью, шкурка оранжевая с кремовым оттенком, а бочок, обращённый к солнцу, покрывается румянцем. Возле плодоножки нет зелёного пятна, весь помидор окрашивается равномерно.

Сама я не выращивала Персик от «Гавриш» и вообще никогда не видела опушённых томатов. В ситуации, когда две уважаемые и известные организации («Гавриш» и Госсорткомиссия РФ) противоречат друг другу, не знаю, чью сторону принять. На форумах и видеоблогах информацию от огородников, выращивающих Персик именно от «Гавриш», найти не удалось. Но я отыскала видео о сорте, который находится в такой же ситуации. Томат Шахерезада имеет густое опушение на листве и стеблях, даёт бархатистые плоды. Но об этих интересных и важных для огородников свойствах в Госреестре почему-то тоже не указывается. В описании томаты Шахерезады гладкие, а листья просто зелёные. Возможно, в случае с Персиком стоит поверить автору, а ещё лучше купить семена и проверить на практике.

Видео: как выглядят персиковые томаты на примере Шахерезады

Но не только опушением интересен Персик. Своей урожайностью этот малютка может дать фору даже высокорослым томатам. С квадратного метра грядки вы соберёте 6–8 кг плодов! А они очень вкусные, мясистые, сладкие, семян внутри мало. Куст сильно нагружается томатами, плодоножки у него с сочленением, но помидоры крепко держатся на кустах, не осыпаются даже при полном созревании.

Плодоножка у Персика, как у этого томата, с сочленением, помидоры легко срываются руками, но сами не осыпаются

Ещё один плюс — универсальное назначение. Томатные персики можно есть свежими, готовить салаты и десерты, они подходят для цельноплодного консервирования и любых зимних заготовок. А поскольку сорт ранний, то он успевает отдать урожай до начала массового поражения культуры фитофторозом, которое начинается в конце лета — начале осени.

Особенности выращивания

Чтобы получить здоровое и крепкое растение, необходимо пройти три этапа его выращивания.

1. Подготовка семян.
2. Подготовка для пересадки в грунт.
3. Уход после пересадки до появления урожая.

Каждый из этапов имеет собственные особенности и хитрости, которые облегчают жизнь садоводу.

Садоводы довольны урожаем данного сорта

Посев семян на рассаду

Чтобы получить качественный урожай, семена необходимо подготовить. Для этого их вымачивают в ярко-розовом растворе марганца, что позволяет снизить вероятность заболевания растений.

Подготовленные семена заворачивают во влажный материал, чтобы они проросли.

Посев на рассаду проводят с марта по апрель. Для этого необходимо переместить семена в специальный грунт для перцев и помидоров. Глубина посева – около 1 см, расстояние между семенами такое же.

Рассаду накрывают пленкой, чтобы поддерживать высокий уровень влажности. При первых всходах пленку снимают.

Полив необходим обильный, но редкий. При этом стоит следить, чтобы вода не касалась листьев, иначе растение может погибнуть.

После появления 2-х настоящих листьев проводят пикировку, рассаживая растения в отдельные стаканы с донными отверстиями. Так томаты растут фазы до 5-7 листьев, после чего их пересаживают в грунт.

Пересадка рассады в грунт

Перед пересадкой рассады ее рекомендуется закалить. Это позволяет увеличить выживаемость растений.

Закаливание может происходить несколькими способами.

1. Открытие окон или форточек в комнате с томатами на несколько часов.
2. Вынесение томатов на улицу не дольше чем на 3 часа.
3. Использование для полива прохладной воды.

При высадке температура грунта не должна быть ниже 20 °. Благоприятное время для пересадки считают середину или конец мая, если же томаты будут расти в теплице, то можно начинать раньше.

Расстояние между растениями оставляют около 40 см, между рядами – 70. Удобнее всего размещать их в шахматном порядке.

Также необходимо подготовить почву:

1. Подбирают подходящее место. Если на грядке в прошлом году рос картофель или помидоры, то высаживать “Персик” на ней нельзя. Лучше всего для высадки подойдут грядки, на которых ранее росли кабачки, морковь или огурцы.
2. За две-три недели почву перекапывают с использованием перегноя. Для обеззараживания применяют медный купорос.
3. Перед высадкой выкапывают лунки, которые наполняют коровняком или подходящим минеральным удобрением.
4. Землю прогревают минимум ночь при помощи укрытий.

Высаживают томаты лишь при отсутствии яркого солнца: вечером или при облачности. Ультрафиолет может шокировать растения, и они начнут сбрасывать листья.

После пересадки помидоры необходимо тщательно полить у корня и оставить растения на 10 дней.

Уход за растениями в грунте

1. Подкормка при помощи минеральных удобрений каждые 10 дней.
2. Обильный полив под корень, но не очень частый.
3. Мульчирование и рыхление земли.
4. После завязки плодов почву не трогают, продолжают лишь поливать растения.

Сорт удачен тем, что не требует пасынкования, достаточно сформировать куст в 1 стебель.

Подвязка нужна исключительно при большом количестве тяжелых плодов. Материал лент — синтетика, чтобы не спровоцировать гниение растения. Томаты подвязывают к индивидуальным кольям.

При правильном уходе помидоры зацветут примерно в середине июня, урожай можно будет собрать в конце июля. Если заранее заготовить вторую часть рассады, то за летний сезон можно получить еще один урожай.

Характеристика сорта

Персик — сорт томатов, выведенный российскими селекционерами в 2002 году. Благодаря отличным вкусовым качествам, необычному внешнему виду плодов и высокой морозостойкости, он получил достаточно широкое распространение среди садоводов и огородников в европейской части страны.

Описание

Названием сорт обязан своей необычной шероховатой кожице, внешним видом и на ощупь напоминающей бархат.

Кусты данного сорта не крупные, высотой 50-60 см, имеют небольшие темно-зеленые, похожие на картофельные, листья. Корневая система разветвленная и хорошо развитая.

Сорт Персик относится к раннеспелым, ориентировочный срок созревания составляет около 85-95 дней. Урожайность средняя, при правильном уходе за растением каждый куст может принести максимум 3 кг плодов. При выращивании в условиях теплицы этот показатель увеличивается.

Каждая кисть содержит в среднем 6-8 плодов желто-кремового цвета, среднего размера и весом около 100 г. Помидоры имеют ровную поверхность и округлую или слегка вытянутую форму, похожую на редис. Мякоть сочная, на вкус очень сладкая, практически без кислинки, а также обладает фруктовым послевкусием. Лучше всего употреблять помидоры в свежем виде, но сорт отлично подходит и для приготовления первых и вторых блюд, соков, пюре, томатной пасты, детского питания, а также, благодаря небольшому размеру, — для консервирования целыми плодами.

Как любой другой, томат Персик имеет как свои достоинства, так и недостатки. Большинство огородников выделяют следующие плюсы сорта:

• приятный сладковатый вкус плодов;
• необычный внешний вид;
• высокая морозостойкость и устойчивость к жаре;
• неприхотливость в уходе;
• устойчивость к вредителям, а также к мучнистой росе, фитофторозу, корневой гнили и другим заболеваниям томатов.

Посадка

Технология выращивания помидоров сорта Персик не имеет существенных особенностей в сравнении с другими сортами, поскольку данный томат отличается неприхотливостью и не требует специального ухода.

Сеять семена на рассаду рекомендуется в марте, ориентировочно за 2 месяца до предполагаемой высадки рассады в грунт. Перед посадкой необходимо вымочить семена в слабом растворе марганцовки, затем тщательно промыть водой. Это действие поможет избежать возможных болезней. Затем семена проращивают на тарелке под влажной марлей или тканью.

Выращивание рассады

Проклюнувшиеся семена высеивают в специальный грунт для томатов. Его можно приобрести в магазине или сделать самостоятельно: он должен состоять из перегноя, дерна и мелкозернистого песка. Семена помещают на глубину не более 1 см, расстояние между семенами также должно составлять 1 см. После появления всходов рассаду необходимо регулярно поливать теплой водой, внимательно следя за тем, чтобы она не попадала на листья и стебель.

Высадка в грунт

Пересадка рассады в открытый грунт или теплицу производится в середине мая, через 50-60 дней после посева семян. К этому времени каждое растение должно иметь не менее 8 полноценных листьев, а температура почвы быть выше 15 градусов. Для рассады выбирают хорошо освещенное солнцем место, при этом сама посадка осуществляется в пасмурный день или вечернее время, когда солнце светит уже не так ярко.

Растения высаживают в шахматном порядке, оставляя между ними расстояние около 40 см. В подготовленные для томатов лунки насыпают перегной и минеральное удобрение, присыпают слоем земли и помещают рассаду. Сразу же после посадки необходимо произвести обильный полив под корень растения.

Уход

Дальнейший уход за томатами заключается в следующих действиях:

1. Полив. Должен быть обильным, а его частота должна зависеть от погодных условий.
2. До начала периода формирования плодов растениям необходима регулярная, каждые полторы-две недели, подкормка минеральными или органическими удобрениями.
3. Периодическое рыхление и мульчирование почвы.
4. Профилактические опрыскивания кустов от болезней и вредителей.

Характеристика сорта

Сорт относится к категории раннеспелых растений. Вегетационный период длится 85 – 95 дней с момента появления первых всходов. Кусты растут до 50 – 60 см высотой, поэтому не требуют прищипывания верхушек и пасынкования боковых побегов. При этот многие огородники предпочитают формировать кусты таким образом, что боковой побег становится основным. В таком случае куст вырастает до 1 – 1,2 м, требует дополнительного подвязывания к опоре, а также дает гораздо больше урожая с одного растения. Первая завязь плодов, как правило, формируется над 7 – 8 листом, а каждая последующая – еще через 2 листочка. На каждой из кистей, как правило, растет по 5 – 6 плодов.

Созревающие плоды отличаются округлой формой и кремово-желтым окрасом с розовым бочком, что делает томаты очень похожими на настоящие персики. Сама мякоть характеризуется плотностью, сочностью и сбалансированным сладким фруктовым вкусом. Средний вес плодов составляет около 90 – 110 г.

Преимущества и недостатки

Самым ярким аргументом выбора в пользу сорта Персик являются его необыкновенные вкусовые качества и внешняя привлекательность. При этом перечень положительных свойств томата стоит дополнить:

• неприхотливостью растений к климатическим условиям для их произрастания (формирование завязей проводится при температуре не ниже 14 – 15 градусов тепла и даже в пасмурную погоду);
• хорошая лежкость собранного урожая и возможность его транспортировки для дальнейшей продажи;
• устойчивость сорта к большинству распространенных заболеваний, а также насекомым-вредителям;
• томаты подходят для использования в свежем виде, а также применяются в приготовлении соков, пюре, соусов и консерваций на зиму.

Достаточно тонкая и одновременно плотная кожура не допускает растрескивания плодов даже после термической обработки, что высоко ценится среди кулинаров.

Еще один важный момент касается характерного опушения самих плодов. Если одни огородники воспринимают это, как выгодное преимущество сорта, то для других это является поводом отказаться от замысла и выбрать что-либо другое для выращивания.

Урожайность

При правильном соблюдении требований по выращиванию рассады и уходу за кустами можно рассчитывать на получение около 2,5 – 3 кг томатов. С 1 кв.м участка в таком случае можно собрать около 7 – 9 кг урожая. Для максимального увеличения показателей урожайности томат следует выращивать в защищенных тепличных условиях.

Описание серии

В реестре существует только один сорт «Персик F1», но предприниматели создали целую серию из непонятных сортов и гибридов. К первому слову начали добавлять цветовой окрас (розовый, красный, оранжевый, жёлтый).

Иногда, читая описание серии, можно встретить то, что плоды томатов-персиков якобы мохнатые, то есть их кожица не гладкая, а как бы бархатистая. Однако это не так. При сортоиспытании регистрационные комиссии точно указывают этот признак в описании, как к примеру сорт «Мохнатый шмель» где указано, что поверхность с опушением. У

Характеристика и описание

Растение детерминантное, штамбовое, о таких говорят, что они растят себя сами. Высота куста не превышает 50 см. Куст не требует пасынкования и редко нуждается в подвязках и фиксации плодовых веток.

Листовая пластина мелкая, тёмно-зелёного цвета. Соцветия простые, первое можно видеть над 7-8, а далее через 1-2.

Плодовое образование округлое, гладкое. Недозрелый помидор светло-зелёного цвета. Начиная дозревать зелень уходит, и плод становится кремовым. Если его бок попадает на солнечную сторону и не прикрыт листвой, то он приобретает лёгкий «загар».

Плоды не крупные, в пределах 100-105 г, все помидоры выравненные по величине, форме и окрасу. Томаты идеально входят в горлышко банки и также хорошо их можно достать. Кожица плода тонкая, но прочная. Плоды не трескаются на грядке и прекрасно выдерживают тепловую обработку, оставаясь целыми в банке.

Томатные продукты (сок и кетчуп) получаются очень густыми, некоторые утверждают, что они имеют консистенцию желированного пюре.

Урожайность гибрида не велика. В закрытом грунте его товарный вал не превышает 8 кг с м. кв., а в открытом грунте не более 5 кг/м 2 .

• раннее дозревание плодов;
• хороший товарный выход;
• лёгкость выращивания;
• нет надобности в пдвязках;
• оригинальна окраска.

Не многие овощеводы, которые уже выращивали гибрид имеют желание вновь выделить ему кусок земли. Останавливают их те факторы, что:

1. В банке и на обеденном столе маринованный томат не имеет аппетитного вида из-за своего бледного цвета;
2. Томатные продукты получаются бледными и необходимо добавлять другие сорта томатов;
3. Урожайность очень мала, по сравнению с другими гибридами.

Устойчивость к болезням и вредителям

Те овощеводы, которые выращивали гибрид, не указывают на какие-либо особенности со стороны иммунитета томата.

Посадив томаты в открытый грунт, во избежание поражений микроскопическими грибами, необходимо проводить профилактические обработки фунгицидными препаратами начиная с момента образования завязи и с интервалом 15-20 дней.

Особенности выращивания сорта

Оригинальный гибрид «Персик F1» детерминантный и штамбовый. Поскольку плоды его не крупные, то он не потребует от овощевода дополнительной фиксации.

Экзотические и оригинальные сорта

К категории экзотических томатов относятся сорта с необычным окрасом, вычурной формой или вкусом, не типичным для помидор.

Помидоры с особенным окрасом:

• «Белый черри». Необычный сорт томатов, который характеризуется светло-желтыми мелкими плодами с пряным ароматом и сладким вкусом. Сорт размножается самосевом и не болеет, куст не нуждается в пасынковании и подвязке. На одной кисти расположено примерно 5-6 ягод, весом 3-4 г. Срок созревания средний, при этом куст плодоносит до появления холодов.
• «Изумрудное яблоко». Свое название сорт получил за плоды яркого лимонного оттенка с вкраплением изумрудного цвета. Сорт среднеспелый, обычно дает урожай в начале сентября. Овощи мясистые, массой 300-350 г. Вкус пряный с легкой кислинкой.

Томаты оригинальной формы:

• «Аурия». Удивительный помидор, напоминающий внешне форму плодов винограда «Дамский пальчик». Куст высотой 1,5 м обычно дает до 20 кистей с 5-6 плодами на каждой. На вкус томат обычный, с легкой ноткой сладости.
• «Рейсотомат». Внешне плод представлен в виде нескольких сросшихся зеленых томатов. Обычно вес таких помидор достигает 400-900 г., при этом на вкус они сладкие.

Сорта с индивидуальным вкусом:

• «Чероки Грин Золотой». Желтые плоды весом 600-800 г. На вкус напоминают тропические фрукты. Томат долго созревает, при этом дает высокую урожайность.
• «Черный ананас». В самом название уже сказано многое о вкусе томата. Удивительным является и оттенок мякоти: он совмещает сразу четыре тона: желтый, черный, красный и зеленый.

Характеристика сорта

Описание сорта помидор Персик во многом зависит от цвета плодов. Но у всех подгрупп этой разновидности есть ряд общих качеств:

• растения индетерминантного типа, не штамбовые – кусты придется формировать и прищипывать;
• высота помидоров составляет от 150 до 180 см;
• стебли мощные и крепкие, листья темно-зеленые, картофельного типа;
• корневая система хорошо разветвлена, уходит глубоко под землю;
• первая цветочная завязь формируется над 7-8 листом, затем – через каждые 1-2 листочка;
• в каждой кисти находится по 5-6 томатов;
• плодоножка у помидоров крепкая, они не осыпаются с куста;
• скорость созревания у сорта средняя;
• урожайность тоже дает средние показатели – около 6 кг с квадратного метра;
• помидоры имеют округлую форму, ребристости на плодах нет;
• кожура разных подвидов может быть как сильноопушенной, так и с едва заметными ворсинками;
• цвет плода зависит от разновидности сорта: томат Золотой Персик, Персик Красный или Розовый F1;
• помидоры завязываются при любых погодных условиях;
• размеры плодов средние – около 100-150 грамм;
• вкус у сорта Персик очень сладкий практически без кислоты;
• сухих веществ в плодах немного, камеры внутри томатов наполненные семенами и соком;
• хранятся помидоры сорта Персик хорошо, их можно транспортировать;
• сорт известен своей стойкостью к болезням и вредителям: не боится гнилей, фитофторы, рака стебля и листьев, мучнистой росы, помидору не страшна медведка, проволочники, тля и клещи;
• помидоры Персик считаются десертными, они подходят для детского и диетического питания;
• томаты можно перерабатывать на пюре или соки, делать из них яркие салаты, консервировать в целом виде.

Внимание! В продаже можно встретить массу семян, относящихся к сорту Персик. Сегодня есть не только сортовые виды этого помидора, но и гибриды. Таковым является томат Персик Розовый F1, например

Понятно, что некоторые характеристики разных видов будут отличаться

Таковым является томат Персик Розовый F1, например. Понятно, что некоторые характеристики разных видов будут отличаться.

Особенности разных видов Персика

На огородах страны можно встретить томаты-персики разных оттенков: персик желтый, розовый, красный, белый или золотой. Но самыми популярными считаются эти три разновидности сорта:

1. Персик Красный имеет плоды вишнево-красного цвета и среднего размера. На помидорах четко виден небольшой пушок в виде белесого налета. Созревают такие томаты к 115-му дню, если выращивать их на грядке. Сорт подходит и для теплиц, и для открытого грунта или временных укрытий.
2. Розовый F1 радует самой высокой стойкостью к болезням и практически не интересует вредителей. У гибридной разновидности и самая высокая урожайность, ведь в одной кисти розового томата созревает до 12 плодов, вместо стандартных 5-6-ти. Оттенок помидорчиков светло-вишневый, они покрыты белым пушком.
3. Персик Желтый дает плоды, скорее, кремового оттенка. Помидорчики небольшие, опушенные. Разновидность также устойчива к заболеваниям и вредителям, радует хорошими урожаями.

Важно! Томат Оранжевый Персик является детерминантным растением, и плоды его отличаются глянцевой кожурой, без налета и пушистости. Помидорчики среднего размера, сладкие, с легкой фруктовой ноткой. Этот сорт уже сильно отличается от рассматриваемого

Этот сорт уже сильно отличается от рассматриваемого.

Вывели томат Персик отечественные селекционеры еще в 2002 году, сорт даже зарегистрирован в Государственном реестре. Этот необычный помидор сегодня распространен на всей территории России, в Молдове, Беларуси и на Украине.

Сильные и слабые стороны сорта

В принципе, недостатков как таковых у томата сорта Персик нет. Просто некоторые огородники ожидают от него слишком многого: на деле же, Персик относится к среднеурожайным сортам с некрупными плодами. Поэтому с каждого куста, даже при хорошем уходе, получится собрать не больше 2,5-3 килограмм.

Внимание! Еще кому-то не нравится «пушистость» томатов сорта Персик, но ведь в этом и заключается его изюминка

Зато у Персика есть несколько неоспоримых плюсов:

• необычный внешний вид помидор – яркие пушистые плоды точно не останутся незамеченными и украсят любой огород;
• хороший вкус, который наверняка понравится детям;
• неприхотливость растения;
• хорошая стойкость к холодам;
• сильная устойчивость к большинству заболеваний;
• возможность выращивания в любых регионах;
• стабильное завязывание плодов при разных условиях окружающей среды.

Совет! Выращивая помидоры Персик в теплице, можно добиться больших урожаев и собрать плоды более крупного размера.

Характеристика и описание сорта, показатели урожайности

Описание сортов томата Персик в основном зависит от окраски плодов. Но у всех разновидностей есть и общие качества:

• вырастают помидоры высотой от 150 до 180 см;
• культура индетерминантного вида — кусты понадобится формировать и прищипывать;
• первая цветочная завязь появляется над 7-8 листочком, после — с интервалом 1-2 листка;
• на каждой кисти формируется по 5-6 плодов;
• стебли мощные, листья темно-зеленого цвета, подобны картофельному типу;
• корни глубоко уходят под землю и хорошо разветвляются;
• плодоножка у кустов крепкая, томаты не осыпаются;
• у стебля томатов данного сорта мощная структура, которая не позволяет плодам осыпаться с куста;
• сорт среднеспелый;
• количество урожая среднее — сорт дает примерно 6 кг с 1 м2;
• томаты округлой формы, ребристости не имеют;
• кожура разных видов бывает сильноопушенной и с маленькими ворсинками;
• разновидность сорта определяют по цвету томата (красный, золотой и розовый);
• сорта образуют завязь в любую погоду;
• вес плода и его размер близок к среднему (100-150 г);
• овощ сладкий на вкус, практически без кислинки;
• томаты Персик сочные и зернистые;
• плоды хороши в хранении и легко переносят транспортировку;
• у сорта крепкий иммунитет (томаты не боятся фитофтороза, гнили, мучнистой росы, рака листьев и стебля);
• за счет крепости плодоножки сорт устойчив к поражению медведкой, клещами, тлей и проволочником;
• десертные помидоры Персик пригодны даже для детского и диетического питания;
• способы приготовления овоща разнообразны: помидоры консервируют, давят из них сок, пекут пиццы, готовят пюре, салаты и другие блюда.

Некоторые характеристики томатов разнятся, но вышеуказанные качества для всех разновидностей идентичны. Из семян сорта Персик, которые встречаются в продаже, помимо сортовых томатов попадаются и гибридные подвиды, например томат Персик розовый F1.

Помидоры сорта Персик некрупные, их относят к среднеурожайным. Максимальное количество овощей с куста при сборе урожая — 2,5-3 кг.