Характеристика томата сорта Биф

Характеристика сорта помидор «Бренди розовый»

Томат Биф Бренди – высокорослый индетерминантный гибрид. Относится к 1-му поколению. Крепкие кусты вырастают полураскидистыми, умеренно облиственными. В высоту достигают 2 м, требуют обязательной прищипки.Биф Пинк Бренди F1 (Томат Вкуснятина) с крупными плодами, средняя масса которых варьируется в диапазоне 250-300 г.Характеристика помидоров:

  • форма, как у бифов;
  • мякоть сахаристая, арбузная, мясистая;
  • семенных камер 5-6, семян много;
  • уровень сахара 5,6%;
  • кожица прочная;
  • ребристость умеренно выражена у плодоножки;
  • во вкусе сладость преобладает над кислинкой.

Плоды имеют преимущественно салатное предназначение, применяются в свежем виде. Используются также для консервации кусочками, приготовления соков и соусов, тушения в горячих блюдах.

Сорт «Бренди розовый» предназначен для выращивания в закрытом грунте для средней климатической полосы. В южных районах он растет и под открытым небом.

Так выглядят его основные характеристики:

  • сорт раннеспелый с периодом созревания 85-100 дней и поэтапным периодом созревания томатов на разных уровнях;
  • растение среднерослое до 1,5-1,8 метров высотой, с индетерминантным типом стебля;
  • ветвистость средняя, лист картофельного типа, опушенный, гладкий, зеленого цвета;
  • сорт формирует соцветия над уровнем 9-12 листов;
  • созревание поэтапное, по мере вызревания помидоров на кистях различных уровней;
  • плоды плоскоокруглые, с незначительной ребристостью у основания. Вес внушительный, от 250 до 450 граммов;
  • мякоть очень мягкая, сочная, многокамерная с небольшим количеством семян;
  • кожица гладкая, тонкая, нежно-розового цвета;
  • вкус томата просто отличный, сладкий, напоминающий арбуз;
  • используют помидоры в качестве салатных и приготовления томатных полуфабрикатов: соков, паст, кетчупов.

Сорта с неограниченным ростом имеют свои достоинства и недостатки. Их обязательно подвязывают и проводят ряд мероприятий по формированию куста. В тоже время такие томаты дают больший урожай, который отличается поэтапным созреванием плодов.

При недостатке влаги начинается быстрое созревание завязавшихся плодов. Испытывая стресс, растение старается быстрее воспроизвести семена и избавляясь от репродуктивных частей, оттягивающих на себя питательные вещества. Растение массово сбрасывает цветы и образовавшиеся завязи.

Биг Биф – это среднеспелый сорт томата. Помидоры сорта Биг Биф могут достигать массы до 800 грамм. Если регулярно проводить пасынкование, удалять лишние завязи, можно получить плоды весом около 1-1,5 кг. По достоинству оценить сорт томата Биг Биф f1 поможет: описание, характеристики плодов, отзывы фермеров.

Описание разновидности томатов Биг Биф Ф1:

  1. Кусты с интенсивным ростом, дорастают до 2м.
  2. Срок созревания – 73 дня после высадки в открытый грунт.
  3. Урожайность – 9 кг помидор на 1 кв.м грунта. На одной кисти формируется 5-6 плодов.

  1. Зрелые плоды имеют красный цвет.
  2. Форма плоскоокруглая, немного ребристая.
  3. Средний вес одного помидора – 350-450 г.
  4. Мякоть сочная, в меру плотная.
  5. Внутри мякоти выделяют 6 семенных камер.
  6. Шкурка плотная, не растрескивается.
  7. Вкус сладко-кислый, приятный.

Помидоры Биг Биф обладают прекрасными товарными качествами, их можно выращивать в промышленных масштабах. Плоды сохраняют внешний вид и вкусовые качества при транспортировке. Употреблять плоды можно в свежем виде, в салатах. Их них получаются превосходные по вкусу соки, соусы, пасты. Консервировать большие плоды трудно. В банке они мнутся и трескаются.

Томат Биф: описание сорта и характеристика

Томаты Биф f1: фото сорта

Изначально следует затронуть ботанические характеристики сорта томатов Биф:

  • Во-первых, томат Биф f1 отличается ранними сроками созревания.
  • Во-вторых, с момента, как появились самые первые всходы и до момента, когда можно собирать урожай созревших томатов проходит около 99 дней, не более.
  • Куст томатов достаточно раскидистый, мощный, имеет очень высокий уровень покрытия листвой.
  • Высота одного кустика может достигать 180 сантиметров. На кустике формируется около пяти томатов.
  • Сорт помидоров Биф относится к индетерминантному типу.

Что касается плодов, то их можно соотнести со следующими характеристиками:

  • форма томатных плодов округлая;
  • поверхность каждого томата очень гладкая, глянцевая;
  • масса одного томата Биф f1 может варьироваться от 150 до 250 граммов. Все зависит от уходовых мер, которые предоставлялись для растений со стороны садоводов;
  • вкус у томатов действительно хороший. Плоды получаются очень сладкими, сочными, мякоть плотная и ароматная;
  • количество камер – более шести;
  • сорт отличается тем, что в плодах повышена концентрация сухих веществ. Поэтому томаты не рекомендуется использовать для приготовления томатного сока.

Сорт помидора Биф отличается тем, что плоды имеют очень крупный вес, и при этом отличные вкусовые качества. В Соединенных Штатах Америки эти томаты используются для того, чтобы готовить гамбургеры.

С одного куста при правильном уходе можно собрать около 4,5 килограммов отличных и крупных плодов. Плоды можно употреблять в свежем виде, а также для ежедневного рациона. В домашнем консервировании эти плоды нередко можно перерабатывать в томатную пасту.

Помидоры Биф отлично хранятся в правильном месте. А также вполне спокойно переносят транспортировку на дальние расстояния. Еще одно преимущество состоит в том, что томаты этого сорта имеют отличный товарный вид, поэтому их можно выставлять на продажу.

Особенности выращивания сорта

Биг Биф F1 выращивают предварительно полученной рассадой. Посадочный материал приобретают в торговой сети. Семенам томата не нужна дезинфекция, все необходимые процедуры они прошли перед расфасовкой. Закладку семян для рассады проводят в начале марта по следующей технологии:

  1. Емкости обрабатывают горячей водой с добавлением марганца.
  2. Субстрат используют готовый или смешивают компост с торфом и песком, добавляют азотосодержащее удобрение.
  3. Перед закладкой в емкости проводят термическую обработку грунта.
  4. Семена томата углубляют на 1,5 см, выдерживая дистанцию 2 см. Закрывают субстратом, поливают.
  5. Тару накрывают пленкой или стеклом, оставляют в таком виде до всходов, грунт периодически увлажняют и проветривают.

Когда появится поросль, убирают защитный материал и обеспечивают сеянцам температуру +23–25 °C

Через 10 дней удобряют томат «Агриколой».

Пикировку проводят в небольшие отдельные контейнеры приблизительно через 25 дней, когда на томате сформируется 6 листочков. Температуру понижают до +18–20 °C, освещение оставляют тем же или увеличивают до суток. Поливают при первых признаках подсыхания почвы.

В теплицу пересаживают томат в начале мая, на открытый участок, когда ночная температура установилась на +10 °C и выше. Рассаду сажают в борозды под углом, закрывают почвой до первых листьев. На 1 м² площади размещают не более 3 экземпляров. При посадке в одну линию расстояние между томатами 30–40 см, если борозд несколько, то интервал между ними 0,5 м. Когда томат подрастет до 30 см, его окучивают и закрывают насыпь мульчей.

Агротехника Биг Биф F1:

  1. Обязательна фиксация побега к шпалере. Подвязку проводят по мере роста.
  2. Удаление пасынков, нижних листьев и кистей, с которых собрали урожай.
  3. Полив проводят 1 раз в 10 дней.
  4. Каждую неделю выполняют рыхление.
  5. Чтобы не допустить рост сорной травы, используют мульчирующие материалы.

Подкармливают культуру калийными удобрениями в начале цветения, фосфорными – во время формирования плодов. Фосфат используют в период созревания урожая. Удобряют жидкой органикой не чаще 1 раза в 14 дней, процедуру проводят до конца августа.

Агротехника

Независимо от того, в открытом или защищённом грунте предстоит расти культуре, сначала нужно вырастить рассаду. Срок посева семян можно легко вычислить самостоятельно, учтя климатические особенности региона. К пересадке пригодна пикированная и закалённая рассада в возрасте 55 — 60 дней. Рекомендуемая плотность посадки — не более 4 штук на 1 квадратный метр. Можно высаживать по схеме: 50×40 см. При культивировании Биг бифа в закрытом грунте кустики рекомендуется подвязывать на шпалеру, на открытой грядке можно выращивать сорт как коловую культуру. После подвязки растение формируют в один, реже в 2 стебля. Для этого 2 раза в неделю удаляют выросшие до 5-ти сантиметровой длины пасынки. Уход несложный. Полив начинается сразу после высадки рассады. Почву следует поддерживать в умеренно-влажном состоянии. В теплице обязательно нужно контролировать общую влажность. Культура требовательна к внесению минеральных удобрений. Самый большой расход питательных веществ начинается в период плодоношения. В это время растение больше нуждается в фосфорно-калийных составах, внесение азота сокращают. Сбор урожая проводят 2 раза в неделю, не давая томатам перезревать.

Гибрид Биг биф ценится за крупные плоды экстра-качества, обладающие приятным нежным вкусом и отличной структурой мякоти. Многие овощеводы остались довольны урожайностью и устойчивостью культуры к заболеваниям и похолоданиям. Но всё же новичкам перед выращиванием этого томата нужно хорошо изучить потребности растения, так как без должного ухода разновидность не способна будет проявить свои наилучшие качества. Большой минус сорта — невозможность самостоятельно собрать семена и высокая цена на посевной материал.

Описание сорта

Российские садоводы уже набили руку в выращивании помидоров и собрали много информации по характеристикам этого растения. Томат «Биф Пинк Бренди» можно охарактеризовать следующими пунктами:

Крупноплодный сорт со средней массой одного плода 180 грамм. При идеальных условиях и богатой прикормке некоторым садоводам удается выращивать плод весом до 1 килограмма;
Вкус сладкий с легким послевкусием кислинки. Мякоть густая, мясистая. Если разрезать плод, то на срезе будет много семенных камер. Это сорт, у которого внутри очень много семян

Обратите на это внимание, потому что есть люди, которым не нравится такая начинка томата;
Кожица упругая, но не жесткая, плоды легко режутся ножом средней заточки;
Садоводы любят «Пинк Биф» и за его продающий внешний вид. Те, кто торгует на рынке овощами, знает, что данный сорт очень привлекательно смотрится на витрине.

Еще следует заметить, что для засолки стоило бы выбрать другой вариант томата, ведь размер и толщина кожицы не позволяют сделать качественные заготовки из «Пинк Бифа». Если попытаетесь, то плоды просто лопнут и засолка превратится в кашу.

Происхождение сорта

Для легального выращивания на территории РФ сорт был внесен в «Государственный реестр селекционных достижений», после чего автоматически был допущен к использованию. Произошло это в далеком 2008 году, хотя впервые растение было зарегистрировано на территории Голландии за 7 лет до этого. «Пинк Биф» рекомендуется высаживать в закрытом грунте, если Вы проживаете в Центральном или Северном районах страны.

Регион посадки

Чем южнее регион, тем лучше, хотя данное правило применимо почти к любым растениям. Если Вы собираетесь выращивать помидор в Южном регионе России, то будьте спокойны и можете не тратить время на закрытие грунта. При прогретой почве и отсутствии холодных осадков сорт будет буйно расти и на открытом грунте.

Для жителей регионов, расположенных севернее правила чуть более строгие. Рекомендуется выращивания в закрытом грунте при формировании гряд в Центральном, Северном, Северо-западном, Средне-Волжском и Волго-Вятском регионах. Также есть случаи, когда томаты успешно плодоносили на Урале и на Дальнем Востоке.

Сроки созревания и урожайность

Урожайность обычно достигает 25 кг/кв. м. Такого результата можно добиться, если пользоваться инструкцией, приведенной ниже. Урожай будет созревать массово, поэтому готовьтесь за один раз собрать большую партию плодов.

Рассчитывайте, что после высадки семян в почву пройдет около 120 суток, после чего начнут выглядывать красные томаты.

Разновидности сорта

У сорта биг биф ф1 есть несколько разновидностей, их легко спутать с оригиналом, но мы вам сейчас расскажем особенности каждого подобного сорта и тогда, вас сложно будет запутать. Все они хорошо растут в каждых регионах мира, только одни из них нужно сажать в теплицу или в парник, а другие хорошо приживаются в открытом грунте. Самое главное – должный и правильный уход за растением, после этого можно рассчитывать на хорошую урожайность. Итак, приступим:

  1. Биф пинк бренди – среднеспелый сорт, плоды насыщенного розового цвета, имеют плоскоокруглую, слегка ребристую форму, весом до 300 г. Мякоть сочная, мясистая, превосходного вкуса. Томаты годны для транспортировки и для долгого хранения. Высокая устойчивость к вирусам и грибкам. Этот сорт найти сложно, его можно заказать через интернет у фирмы семко.
  2. Биг сашер. Голландия вывела раннеспелый гибрид сашер f1, его отличие от своих собратьев по культуре является мощный индетерминантный куст, который может удержать на одной кисти до 7 помидоров, весом по 150 г. Кусты, на генном уровне имеют иммунитет ко многим заболеваниям и хорошо вырастают в теплицах. Вкусовые качества выражены не ярко, поэтому данный сорт скорее на любителя. Плоды коричнево-красного цвета с гладкой, ровной кожурой.

Негро биф. Сладкие, мясистые, сочные помидоры, весом до 300 г, шоколадного цвета, очень питательны, поскольку содержат в себе много сухих веществ, натурального сахара и бета-каротина. Внешние признаки плода: круглая форма в темно-шоколадной кожуре. Высота кустов зависит от места посадки, растение, конечно же, любит тепло и солнце. Сорт среднеспелый.
Мона биф созревает очень рано, крупные, круглые плоды весят по 600 г, насыщенного красно-вишневого цвета и имеют приторно-сладкий вкус. Сорт предназначен для выращивания в открытом грунте, но в тепличных условиях может дать урожай намного лучше и крупнее. Любит солнечную, светлую сторону. Не терпит заморозков, поэтому кусты до поздней осени плодоносить не будут.
Томат биг бой или «большой мальчик», очень популярен в Америке. Растение предназначено только для тепличного выращивания. Форма плода овальная и к низу заужается, в разрезанном виде похожа на валентинку. Вес может варьироваться от 300 г до килограмма. Очень вкусная мякоть покрыта кожурой красного цвета. Высокий урожай, при правильном уходе, вам обеспечен.
Томат биг тейсти отличается повышенным крупным урожаем. Слаборебристые плоды насыщенного красного цвета весят 250 г. Отменные вкусовые качества гибрида достойны того, чтобы этот сорт попробовал каждый огородник. Среднеранний сорт может радовать садоводов своим урожаем все лето. Устойчивость к болезням на высшем уровне. В кулинарии можно употреблять в свежем виде, но и закатки из этого томата получаются вкусные.

Это далеко не все разновидности томата биф, существуют и другие. На данный момент, о них мало информации и многие не прижились на российской территории. Будем надеяться, что в следующем году о новых сортах будет известно уже всё и тогда, мы с вами обязательно поделимся интересными фактами. Ну, а пока, будем довольствоваться тем, что есть и ждать появления новых гибридов.

10 популярных сортов биф томатов

К биф помидорам относятся многие отечественные сорта, знаменитые, вкусные, но редко поступающие в продажу. Купить их легче у бабушек, продающих излишки с собственного огорода, чем на опте или в торговых сетях.

Огородники легко могут выбрать свой сорт

Благо, бифам уделяют внимание как российские, так и зарубежные селекционеры

Азия F1

Новейший суперранний гибрид биф томатов от турецкой компании Юксел начинает созревать через 60-65 дней после появления дружных всходов. Куст высокий, с сильным, хорошо развитым корнем и короткими междоузлиями.

Плоды насыщенного равномерного красного цвета, гладкие, сладкие, массой 300-350 г каждый. Отличаются долгим сроком хранения, хорошей транспортабельностью, высокой устойчивостью к неблагоприятным факторам и болезням.

Амана Оранж

Один из самых крупных оранжевых бифов – Амана Оранж. Причем это сорт, а не гибрид, с него можно самостоятельно собирать семена. Средний вес плодов – 300-400 г, но при правильном уходе и нормировании завязей можно вырастить помидоры массой 800-1000 г.

Куст индетерминантный, ростом 1,5-2 м, формируется в 1-2 стебля. Плоды вкусные, слегка сплюснутые по высоте, ребристые, с 6 и более гнездами. В России американский среднеранний сорт Амана Оранж рекомендуется выращивать в теплицах. Его урожайность превышает 17 кг с кв. м.

Бабушкин подарок

Российский, относительно новый индетерминантный среднепоздний сорт, принятый Госреестром в 2010 году. Рекомендован для выращивания под пленочным укрытием, отличается комплексной устойчивостью к болезням.

Плоды красные, транспортабельные, плоскоокруглые, весом 170-220 г, при высокой агротехнике – больше. Вкус приятный, гнезд – не меньше 6. Урожайность в закрытом грунте – 10-12,5 кг с кв. м.

Биг Биф F1

Голландский индетерминантный гибридный томат Биг Биф, достигает спелости через 99 дней после дружного проклевывания семян. Вкус плодов очень хороший, средний вес 210 г, форма – плоскоокруглая, со слабовыраженными ребрами.

Спелые помидоры красные. Урожай в теплицах и под пленочным укрытием – 9,4 кг/ кв. м. Гибрид обладает комплексной устойчивостью к болезням, нематодам, снижению температуры.

Биг Сашер F1

К эксклюзивным биф томатам относится турецкий ранний гибрид Биг Сашер. Отличается высоким содержанием ликопина, урожайностью, транспортабельностью и лежкостью. Как видно на фото, плоды красивые, черные, округлые, весом 150-170 г, собраны в кисти по 5-7 штук.

К описанию сорта нужно добавить одномерность помидоров и их дружное созревание, что у бифов бывает крайне редко.

Биф Пинк Бренди F1

Одним из лучших томатов для нарезки и гамбургеров считается голландский гибрид среднего срока созревания Пинк Биф Бренди. Характер роста – индетерминантный, плоды чуть сплюснутые, слаборебристые, вкусные.

Их окраска напоминает цвет парной телятины. Томат устойчив к ряду болезней, в том числе вирусов, нематоде.

Мамонт

Томат сорта Мамонт выведен российским селекционером Мязиной Л. А. и включен в Госреестр (2007). Плоды розовато-красные, с выраженными ребрами, средним весом 250 г, шестью и более камерами. Сорт характеризуется ранним созреванием, неограниченным ростом, высокой засухо- и жароустойчивостью.

Мамонт дает урожай около 4,7 кг с м кв., считается одним из самых неприхотливых бифов. Главный недостаток – склонность к растрескиванию плодов.

Микадо Розовый

Сорт, принятый Госреестром в 2015 году. Среднеранний, индетерминантный, с уплощенными ребристыми плодами весом 300 г и более, имеющими не меньше 6 камер.

Мякоть очень вкусная, окраска розовая, урожайность – 5-6 кг с кв. м. Существует целая группа бифов Микадо: Красный, Черный, Желтый, Оранжевый, Сибирика.

Розовый Гигант

Пожалуй, это самый известный в России старый сорт биф для выращивания в открытом грунте. Многие считают, что вкус его превзойти не удалось до сих пор. Индетерминантный, среднеспелый, с уплощенными, ребристыми, жемчужно-розовыми плодами весом около 350 г, сладкой зернистой мякотью, урожайностью с кв. м до 6,5 кг.

Розовый гигант требует обязательной подвязки и формирования куста. Плоды склонны к растрескиванию.

Русский Размер

Российский сорт-рекордсмен, размер которого выделяется даже среди биф томатов – до 630 г. Индетерминантный, поздний (125-125 дней), выращивается в теплицах.

Плоды красные, сплюснутые, ребристые, камер – 4 и больше. Урожайность с 1 кв. м – 7-8 кг. Сорт обладает комплексной устойчивостью к болезням.

Описание томата Пинк Леди и выращивание голландским способом

Пинк Леди томат является одним из самых популярных и востребованных видов среди огородников всего мира. Красивое название «Pink Girl» имеет сорт пасленовой культуры, который был выведен голландскими селекционерами из самых лучших и качественных сортов. Он отлично растет не только в тепличных условиях, но и на открытом грунте.

Достоинств у Розовой Леди немало, но при этом культура требует определенных знаний и опыта в тонкостях овощеводства. Поэтому прежде чем приступить к его выращиванию, стоит ознакомиться с особенностями сорта и правилами ухода.

Характеристика сорта

Помидоры Пинк Леди относятся к индетерминантному виду. Взрослое растение может достигать в высоту до 1,8 м. Специалисты рекомендуют формировать этот мощный и крепкий куст в 1 стебель. Это поможет растению сохранить силы на рост и питание плодов. Томат нуждается в обязательной подвязке к опоре и пасынковании.

Листва у сорта Розовая Леди светло-зеленого цвета. Лист имеет немного вытянутую форму, густо заполняет все растение.

Среднеспелый гибрид голландского производителя обладает высокой урожайностью. Сбор урожая происходит в первой половине июля и продолжается до августа. В среднем с 1 куста за сезон можно собирать до 5 кг плодов.

При отличных условиях и грамотном уходе с 1 м² можно собрать до 12 кг плодов. Помидоры этого сорта имеют округлую форму, но слегка приплюснуты, имеют небольшую ребристость. Цвет у них ярко-розовый, иногда ближе к малиновому оттенку, кожура гладкая и плотная. Плоды не склонны к растрескиванию. Прекрасно переносят дальнюю транспортировку и длительное хранение в прохладном и хорошо проветриваемом помещении.

На вкус помидоры сладкие с легким привкусом пряностей. Кислотность у плодов невысокая, мякоть плотная и сочная. В среднем 1 томат может весить от 230 до 280 г. Универсальность использования сорта Пинк Леди подкупает многих огородников. Этот вид отлично подходит для приготовления томатной продукции такой как паста, лечо, соусы, консервации сока. Помидоры прекрасно используют для овощных салатов и употребления в свежем виде.

Характеристика у этого культуры самая лучшая. Но есть у Розовой Леди главная особенность, которая заключается в технологии выращивания рассады. Ее разработали непосредственно голландские селекционеры.

Голландский способ выращивания рассады

Приобретая семена Пинк Леди F1, описание и рекомендации по выращиванию можно прочесть на обратной стороне упаковки. Там производитель указывает метод, каким возможно вырастить данный сорт. Но при этом стандартный способ выращивания рассады тоже может дать хорошие результаты:

По технологии семена нужно сеять в смесь почвы. Затем используется минеральная вата, пропитанная специальным раствором. Пикируют растения в отдельные емкости. Высаживают в теплицу

При этом крайне важно повысить в парниках концентрацию углекислого газа. Температура в теплице должна быть в пределах +25…+26 °С

Дальнейший уход производится в обычном режиме.

Имеет томат Пинк Леди описание классического способа выращивания рассады, который заключается в следующем:

  1. Семена перед посадкой замачивают в слабом растворе марганца и стимуляторе роста.
  2. Смесь для посева можно создать самостоятельно. Для этого смешивают часть дерновой земли, торф и речной песок.
  3. Высаживают рассаду Пинк Леди в специальных контейнерах. Помещают емкости в теплом и хорошо освещаемом помещении. Полив осуществляют при помощи пульверизатора.
  4. Посев осуществляют в конце февраля или первой половине марта.

Как только на ростках появятся первые 2 листа, можно приступить к пикировке. Для этого лучше всего использовать торфяные горшки. В дальнейшем это облегчит процесс пересадки рассады в открытый грунт. После пересадки рассаду необходимо подкормить минеральным жидким удобрением. Второй раз процедуру выполняют непосредственно перед высадкой посадочного материала на грядки.

Высаживают молодые ростки Розовой Леди в мае. Перед этим грунт необходимо правильно подготовить, для этого в почву нужно внести торф и перегной. На 1 м² высаживают 3—4 растения. Лунки обязательно нужно мульчировать, лучше всего при помощи обычных опилок.

Отзывы томат Розовая Леди имеет самые положительные. Огородники с удовольствием экспериментируют с разными методами его выращивания, и эти старания всегда щедро вознаграждаются богатым урожаем.

Похожие гибриды

Большое сходство с Биг Бифом имеет несколько томатов:

  • Бифштекс. Разработан российскими селекционерами. Томат такой же круглый, урожайный, вкусный, красного цвета. Рассматривая фото даже опытные овощеводы не всегда могут отгадать кто есть кто. Однако Бифштекс не гибрид, а сорт. С него можно выбрать семена и из года в год выращивать свою рассаду;
  • Биф Банг. Разработан французскими селекционерами. Гибрид очень молодой (введение в реестр 2018), но перспективный. Овощеводы ещё не успели познакомиться с этим томатом и сравнить урожайность и вкусовые качества;
  • Семко 25. Томат очень похож на Бига, но имеет тёмно-зелёный лист. Огромная урожайность (до 22 кг. м. кв.) может поставить гибрид на первое место. Также характеризуется повышенной устойчивостью к заболеваниям.

Крупноплодные сорта розового томата на пике популярности

Розовые помидоры, как и помидоры другой окраски, отличаются по срокам созревания, высоте растения, массе плода и урожайности. Часто они являются разновидностью сорта красных томатов.

Об окраске плодов можно догадаться по названию сорта, например, Розовый великан, Розовый клад, Розовое утро, Розовый король. Существуют сорта розовых помидор неприхотливые и, наоборот, капризные, требовательные к уходу, но на заботу они непременно ответят урожаем вкусных полезных плодов. Вкус плодов зависит от погодных условий и от места выращивания. Не маловажную роль играет срок созревания томатов.

Предлагаем ознакомиться: Формируем фикус бенджамина

Сорта розовых томатов раннего срока созревания:

  • Китайский сувенир – суперранний, низкорослый (до 50 см), детерминантный, масса плода до 60 г;
  • Бренди розовый – высокорослый (более 1,5 м), плоды массой от 200 до 450 г;
  • Розовая мечта – скороспелый, высокорослый, масса плода 300-400 г;
  • Малиновый рай – высота до 2 м, масса плодов 500-600 г;
  • ВИП или VP-1 F1 – сорт голландской селекции, высокорослый, масса плода до 280 г.

Сорт может быть ранний (85-100 дней), средний (100-115 дней) и поздний (свыше 115 дней).

Несколько сортов розовых помидоров отличаются высокой популярностью

Сорта среднего и позднего сроков созревания:

  • Сызранская роза – индетерминантный, представители урожая имеют очертания сердца, масса плода 200 г, капризен;
  • Монисто розовый – до полной зрелости ждут 97-119 дней, индетерминантный, сливовидная форма плода, масса 40-50 г, урожайность около 2 кг с одного растения, принадлежит к томатам Черри, выращивается в теплицах;
  • Рафаэлло розовый – индетерминантный, высота куста 1,6 м и масса плода 150-200 г, урожайность высокая 4,8-6,9 кг с куста;
  • Розовый король – высокорослый, масса плода до 350 г, томат имеет красивую ярко-розовую окраску;
  • Бугай розовый – высокорослый 1,8 м, масса плода 450 г, плоды мясистые, небольшое количество семян, рекомендуется для выращивания в теплицах;
  • Розовое сердце – растение высотой 2 м, плоды массой 290 – 390 г, не растрескиваются, пригоден для транспортировки.

Окраска плодов разных сортов может быть, как нежно-розовая, так и темная малиновая.

Большинство из перечисленных сортов принадлежит российским селекционерам. Исследования проводились в различных регионах. Выведенные гибриды устойчивы к вирусам и болезням, обладают отличной всхожестью и высокой урожайностью.

Отзывы об этих розовых томатах, в основном, положительные.

Среди розовых томатов есть, как малыши, так и гиганты. Плоды некоторых из них вырастают массой 1 кг и более.

Томаты нужно окучивать. Томаты с плотной мякотью поливают не часто, только после полного просыхания почвы. Растения подвязывать и пасынковать, формировать в 1-4 стебля. У сортов с неограниченным ростом (индетерминантных) производить вершкование. Чтобы растение не тратило силы на рост, требуется отщипнуть верхушку. Также нужно удалять при созревании старые листья.

На сегодняшний день крупноплодные томаты пользуются огромной популярностью

К крупноплодным розовым томатам относятся:

  • Клеота Пинк – сорт американской селекции, высокорослый, плоды 300-500 г;
  • Корнеевский розовый – название по фамилии селекционера, ранний, высокоурожайный, индетерминантный, масса плода 300-500 г;
  • Розовый великан – среднеспелый, высокорослый около 1,7 м, масса плода 250-800 г;
  • Розовый клад – в высоту достигает 1,6 м, полудетерминантный, 1 томат до 590 г, малиновой окраски, сладкий деликатесный вкус;
  • Бычье сердце – среднеспелый сорт, высота растения 1,6 м, 1 томат 390-590 г.

Описание биф-томатов

Все сорта помидоров по назначению условно делят на три группы.

К первой относятся помидоры-черри: это значит мелкоплодные сорта декоративного назначения. Они используются для украшения блюд, в качестве ярких акцентов на праздничном столе. Особенности выращивания черри на подоконнике описаны тут.

Вторая группа – обыкновенные помидоры. Большинство сортов относится именно к этой категории. Они имеют средние размеры, разнообразную форму – округлую, приплюснутую, сливовидную. Это овощи универсального использования, хороши для заготовок и в качестве термообработанных блюд, для салатов и закусок.

Третью группу составляют биф-томаты, или «бифштексные томаты». Это крупноплодные сорта, предназначенные для потребления в свежем виде. Они имеют ограниченный срок хранения, не используются для засолки. Их называют также «фруктовыми томатами». Сорта мясистых томатов представлены здесь.

Отличия биф-томатов:

  • Томаты биф – это крупные плоды массой более 150 г, некоторые сорта способны давать плоды свыше килограмма весом.
  • В горизонтальном разрезе плода заметны четыре и более семенных камеры, в отличие от двухкамерных обыкновенных сортов.
  • Семенные камеры мелкие, семян мало, преобладает содержание мякоти.
  • Низкая лежкость, томаты редко хранятся более недели.
  • Отменный вкус и аромат, томаты легко режутся.

Рекордсмены могут достигать массы более 1 килограмма

Мякоть биф-томатов содержит большое количество сахаров, сухих веществ, ликопина, бета-каротина. Красноплодные сорта отменно вкусны в салатах. Их также используют для готовки, получения сока, кетчупа и пасты, консервирования кусочками. Розовые, желтые и других цветов плоды едят, как правило, в свежем виде.

Сорта помидоров биф

Разновидность биф-томатов представлена большой линейкой сортов разных сроков созревания.

Биг Биф F1

Популярный у дачников гибрид-вкусняшка. Им удается выращивать экземпляры Биг Биф весом более 1 кг. Масса средних по размеру плодов 300 г. Поспевают томаты рано, на их созревание уходит от 100 до 110 дней. Урожай хранится около 3 недель.

Биф-бренди F1

Гибрид среднеспелый (115 дней). Кусты формируют в 1 стебель. За сезон с каждого квадратного метра собирают по 20 кг плодов, их описание:

  • малиново-красные;
  • ребристые;
  • мясистые;
  • назначение салатное;
  • хранятся 3 недели;
  • кисло-сладкие;
  • масса 180-1000 г.

Длительность светового дня для рассады томатов, как правильно и сколько подсвечивать

Читать

Негро Биф

Кусты высотой 1,8-2,5 м выращивают в теплицах. Формируют в 1 или 2 стебля. Мякоть спелых плодов шоколадного цвета. В ней большая концентрация бета-каротина и сахаров. Масса помидоров 300 г.

Бычье сердце

Созревает за 110 дней, плодоносит до осени. Кусты требуют пасынкования, подвязки, вырастают до 2 м. Высаживают их по схеме 50 x 40 см. Урожай рекомендуют нормировать. Плоды крупные, сладкие, сердцевидные, красные. Отдельные экземпляры весят около 700 г.

Биф портер F1

Выращивают в теплицах и огороде. Кусты высокорослые (1,8 м), на них формируется от 7 до 8 кистей. Назначение плодов салатное. Они круглые, красные, массой 300-400 г, лучшие экземпляры — 800 г. С одного куста помидоров снимают до 6 кг, с квадратного метра — около 12 кг.

Биг Бой

Выращивают в теплице. Кусты ведут в 2 стебля. Высота растения 1,7 м. Плоды сердцевидно-округлой формы, красные. Большая часть помидоров весит 300-500 г. Любители рекордов выращивают экземпляры массой 1000 г.

Биф Пинк Бренди F1

Гибрид салатного назначения, средних сроков созревания с длительным периодом плодоношения. Помидорами Пинк Бренди лакомятся на протяжении всего лета. Плоды розовые. Масса 300 г и больше. Содержание семян низкое. Вкус сладкий.

Биф мастер

На юге выращивают в открытом грунте, в регионах с умеренным климатом — в теплицах. Урожайность Биф мастер — 10-16 кг/м². Характеристики гибрида:

  • плоды созревают за 120-125 дней;
  • масса помидоров 600 г;
  • цвет красный;
  • форма плоскоокруглая с ребристостью;
  • вкус высокого качества;
  • назначение салатное.

Мона биф F1

Куст индетерминантный, высокорослый (1,8 м). Выращивают в теплице. Созревание раннее (90-95 дней). Плоды очень крупные — около 700 г, поспевают дружно. Мякоть сахаристая, кисло-сладкая, содержит много сока. Урожайность гибрида Мона биф — 16 кг/м², с одного куста — от 4,5 до 6 кг.

Биг Тейсти F1

Среднеранний, красноплодный гибрид. Выращивают в открытом и защищенном грунте. Описание плодов Биг Тейсти:

  • масса 200-250 г;
  • цвет красный;
  • форма округлая;
  • ребристость присутствует;
  • мякоть мясистая, вкусная.

Биг Сашер F1

Биф-томат раннего срока созревания. Гибрид темноплодный, кистевой, устойчивый к болезням. Кусты формируют в 2 стебля, сажают по схеме 3 куста на 1 м². В качестве опоры рекомендуют использовать шпалеру. Характеристики плодов Биг Сашер:

  • форма ровная, овальная;
  • масса 150-250 г;
  • мякоть плотная;
  • кожица глянцевая, гладкая.

Когда нужно снимать пленку с рассады помидоров при выращивании под накрытием

Читать

Пинк биф

Семена от сеют во второй половине марта. Рассаду в возрасте 55 дней высаживают в теплицы по 4 растения на 1 м². При такой схеме посадки урожайность Пинк биф около 26 кг/м². Плоды поспевают в течение 105-115 дней. Их описание: масса 175-400 г, форма округлая, ребристость присутствует, цвет красный. Плюсы биф-томата:

  • урожайность;
  • устойчивость к грибкам и вирусам;
  • мякоть вкусная с большим содержанием полезных микроэлементов;
  • простой уход;
  • засухоустойчивость.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwittervKontakte
Напишите комментарий