Коровы породы хайленд, или шотландская высокогорная

Общее описание

На первый взгляд, молочные коровы от мясомолочных или мясных мало чем отличаются. Но у них существуют свои отличительные особенности, которые появились в процессе селекции. Для этой породы характерны:

• высокие ноги;
• удлиненное туловище;
• подвижная шея со складками;
• относительно слабая мускулатура;
• подтянутый живот;
• ровная спина с косыми ребрами;
• хорошо развитая система пищеварения, легкие и сердце;
• большое вымя.

У быков и коров молочного направления спокойный нрав, эти животные привыкли пастись на ограниченном участке, основное время могут находиться в хлеву. Данные породы крупного рогатого скота требуют хорошего кормления. За сутки одно животное съедает примерно 100 кг сена, практически весь корм перерабатывается в молоко.

Зачастую на промышленных фермах применяют специализированные корма, у которых калорийность рассчитывается по специальной таблице. Этот рацион дает возможность повысить качество молока и увеличить удои. Ежедневно хорошая дойная корова дает примерно 30 литров, а за год — 7000-8000 литров и больше.

С первых дней рождения маленьких телят забирают от коровы и выпаивают из ведра или из соски. Это дает возможность сохранить после отела продуктивность стада. Быки молочного направления, в отличие от мясных, медленней набирают вес. Однако их мясо вполне пригодное, поэтому ближе к возрасту одного года они идут на убой. Нужно не забывать, что коровам молочность передается по линии отца.

Непременно производится бонитировка молодняка крупного рогатого скота, чтобы выбрать лучших особей для последующего разведения. Оставляют от наиболее продуктивных телок крепких быков.

Достоинства хайлендов

Также коровы хайленд обладают следующим рядом преимуществ:

1. Благодаря их вышеописанной неприхотливости, хозяину не нужно тратить большое количество денег на уход и содержание.
2. Хайленды славятся отменным здоровьем. Они нечувствительны к большинству вирусов, возбуждающих болезни у других пород коров.
3. Они стойко переносят холода, даже самые экстремальные.
4. Представители породы хайленд размножаются интенсивно, при этом процент смертности новорожденных телят очень низок.
5. Эти коровки очень долго живут — вплоть до 15 лет.
6. В связи с отсутствием большой жировой прослойки, их мясо поистине диетическое и очень вкусное.
7. Несомненное достоинство — их кроткий нрав, благодаря которому коровы породы хайленд могут беспроблемно сосуществовать с другими домашними животными.

Несомненными достоинствами обладает основной продукт, получаемый от коров указанной породы — мясо. Рассмотрим некоторые из них:

1. Благодаря небольшому количеству подкожного жира мясо хайлендов — настоящий диетический продукт. Он рекомендуется в употребление людям с заболеваниями желудка и кишечника.
2. Мясо содержит минимальное количество холестерина, поэтому может быть включено в употребление пожилыми и страдающими болезнями сердца и сосудистой системы людьми.
3. Мясо хайлендов богато белком и железом гораздо в большей степени, чем другое говяжье.
4. Продукция обладает нежным вкусом и приятной текстурой.
5. Мясо является полезным и питательным продуктом.

Где можно приобрести датских буренок

Купить КРС доступно в России в местах, специализирующихся на разведении европейских представителей

В Кировской области занимаются поставками голов из Дании и Германии. Уточнить интересующую информацию можно по телефону: +7 927 048 50 02

Ведущая селекционно-племенная база “АГРОПЛЕМСОЮЗ” предлагает услуги и продукцию. Посетить и обратиться к ним по адресу:

1. Юридический адрес: 107078, г. Москва, ул. Садовая-Спасская, д. 13, стр.2
2. Почтовый адрес: Москва, 107139, Орликов пер., д. 1/11.

Компания ZVH EXIM HOECK UG & Co KG поставляют племенного датского скота из Германии. Для получения предложений и доставки следует обращаться по электронному адресу

Породная характеристика

Хайлендская породная линия получила свое основание в Шотландии в горной северо-западной части страны и в районах Гебридских островов. В генетике присутствует кровь кельтского аборигенного КРС. С XX в. поголовье шотландских коров начали экспортировать по всем миру, завозя в больших количествах на австралийский континент и в регионы Северной Америки.

Сегодня они распространены в странах с умеренными климатическими условиями, в том числе в центральноевропейских, и там, где зимы отличаются значительными холодами, например, на территории Канады. На территории России встречаются крайне редко.

Халендскую линию относят к мини-породам, т.к. у ее представителей небольшое по размеру, компактно сложенное туловище на коротких конечностях, однако корпус имеет массивную мускулатуру. Взрослые бычки и телки вырастают до 1,10-1,30м в холке. Рога внушительных размеров относительно телосложения, изогнутые, заостренные.

• в местностях Северо-Шотландского нагорья — черные коровы.
• в области Внешних Гебридских островов были выведены животные коричневого цвета.

У животных длинная шерсть, что не присуще большинству представителей домашнего крупного рогатого скота. Шерстяной покров обеспечивает надежную защиту в период холодных сезонов. Сегодня окрас шерсти бывает черным, пятнистым, желто-красным и даже серебристым.

Длинная челка защищает глаза от дождя и снега, также выступает барьером для распространения глазных заболеваний, переносимых насекомыми.

Характер

Владельцы норвежских кошек утверждают, что эта порода отличается невероятным спокойствием и неприхотливостью. Они любят общение, но не станут настаивать после отказа. Также норвежцы не строят иерархии, для них одинаково важны и любимы абсолютно все члены семьи.

Кошки этой породы спокойные и уравновешенные. Не любят сидеть на коленях или «целоваться», но не против посидеть рядом, когда их гладят и чешут. Кроме того, норвежские кошки выносливы и легко приспосабливаются к новым условиям. Коты привязаны к хозяину, а не дому, поэтому спокойно переносят путешествия.

Норвежские кошки обладают особым кошачьим самолюбием. Им нужно время уединения, личное пространство и немного одиночества. Они не любят, когда в такие моменты к ним лезут с игрой, поэтому такая кошка вряд ли подойдет семьям с маленькими детьми. С детьми постарше норвежец поладит и с радостью будет урчать у хозяев на коленях.

В отношениях с чужими людьми и гостями осторожны, но при этом вежливы. Хорошо уживаются с собаками.

Таким образом, основные черты характера норвежской лесной кошки:

• Спокойствие.
• Сообразительность.
• Социальность.
• Дружелюбие.
• Частичная интроверсия.

Зачем корове шерсть? Особенности экстерьера

Более привычное для нашего уха название – шотландская высокогорная корова. Внешность этого животного вызывает огромное удивление. Оно покрыто густой, длинной и плотной двухслойной шерстью. Сверху грубый и плотный наружный волос, длина которого достигает 30-ти см, а внизу – мягкий и теплый подшерсток. Глаза коровы спрятаны за густой челкой, которая создает преграду ветру, дождю и снегам. А еще, челка скрывает глаза от насекомых, которые могут занести инфекцию. Выглядит животное очень необычно, но его внешний вид соответствует климату местности, где оно появилось на свет.

Родина хайленда – Северо-Шотландское нагорье. Параллельно поголовье разводили на Внешних Гебридских островах. Оба этих места имеют суровый климат. Здесь редко выглядывает солнце, небо почти постоянно скрыто облаками, и господствуют атлантические циклоны. Низкие температуры, сильные ветра и частые обильные осадки требуют от местных животных определенной выносливости. Именно этим качеством и наделена шотландская высокогорная порода коров.

Шерсть хайлендов имеет два основных окраса. Это связано с тем, что за основу выведения взято два набора поголовья: на островах культивировалось черное, а на нагорьях – красновато-бурое. Долгое время удавалось сохранить цветовой признак, но с начала XIX века появилось несколько дополнительных окрасов, на которые повлияли различия в аллелях генетического фонда породы.

Высокогорные коровы отличаются не только длиной шерстяного покрова, но и пропорциями тела. У них короткие ноги, благодаря которым животные устойчивы на склонах гор. Рост относительно не высок, измерение высоты в холке может показать от 110 до 130 см. Самцы, то есть быки, крупнее и массивнее, коров (самок). Живой вес представителей вида может колебаться от 450 кг, до 700 кг. Более высокого веса животные обычно не достигают.

Шотландская корова обладает густой шерстью и короткими ногами

Продуктивность

Показатели надоев, учитывая, что это молочная порода, выше среднего. Но фермеры отмечают, что на надои сильно оказывают влияние климатические условия, при которых проживает животное. Так, если корова пасётся на густых зелёных лугах, она даст в год до 5 тыс. л молока. В засушливых районах удой не превысит 4 тыс. л. Повысить надои можно, но максимум до 10 тыс. л, если обеспечить бурёнке качественный корм и хорошее содержание.

Молоко бурёнок полезное, отличается высоким содержанием белка (до 3,6%), но низким процентом жирности (до 3,7%). Однако некоторые коровы способны давать молоко жирностью до 5%, но это исключение из правил.

Описание породы коров Хайленд

Если вы решили выращивать коров на мясо, обратите внимание на породу хайленд из Шотландии. Молока она даст не много, но при минимальных затратах времени и кормов обеспечит вас вкусным и полезным мясом

Внешний вид данной породы существенно отличается от привычного для нас вида крупного рогатого скота. Это невысокое животное, высота в холке всего 110-130 см.

Хайленды выделяются длинной, грубой и густой шерстью, которая покрывает их тела и головы. Кроме того, на голове у коров такая же длинная и густая челка, призванная защищать животное от насекомых и холодных ветров. Взгляд из-под челки у этих коров – вполне человеческий, глядя на их фото кажется, что они думают и понимают все, как люди.

Окрас шерсти разнообразный – черный, серый, белый, все оттенки коричневого. Может быть однотонным или пятнистым.

Вместе с челкой голова выглядит довольно крупной, внушительность ей придают длинные, далеко находящиеся друг от друга рога, которые расположены горизонтально, как у буйволов или яков.

Тело хайленда внушительных размеров, прямоугольное, ноги короткие, крепкие, покрытые шерстью. Мускулатура отлично развита, не зря порода считается мясной. Хорошая подборка фотографий породы представлена на видео:

Коровы необычной породы прекрасно чувствуют себя в нетипичных условиях – суровый климат не мешает им нормально развиваться. Короткие ноги легко поднимают их на склоны гор и спускают в низины – эти путешествия животные проделывают в поисках корма. А пастись они могут круглый год, теплая шерсть защищает их от ветров и морозов.

Первый отел у коровы хайленд может произойти в возрасте 3-3,5 года. Телята появляются на свет жизнестойкими, крепкими и здоровыми, весом до 25 кг. Молока у мамаш хватает только для питания малышей. Надои – не самое сильное место этих коров, за сутки от них можно получить не более 3-4 литров молока.

Генетически животные предрасположены к долголетию, репродуктивные способности сохраняются до 20 лет. Однако до такого почтенного возраста животных держать нецелесообразно, со временем мясо у них становится жестким и теряет вкусовые свойства.

Товарный вес молодняк набирает к 2-2,5 годам, в это время их и забивают. Мясо к этому времени становится полноценным, питательным, накапливает множество полезных веществ, и при этом остается нежным и мягким.

Особенности породы

В отличие от большинства обычных видов, эти коровы практически неспособны заразиться болезнями от других животных. Они не болеют теми болезнями, которые присущи другим видам. Но с другой стороны, животные длительное время входят во взрослый период своей жизни. Быки свой оптимальный вес набирают после 2-3 лет жизни. Телки начинают приносить потомство на третьем году жизни и более 15 лет подряд могут телиться. От естественной смерти животные могут умереть в 25 лет, но так долго их не содержат.

Коровы этой породы питаются любым подножным кормом и даже ветками кустарников и кореньями.

Плохие погодные условия мало влияют на них, а вот летом в жаркий период животные линяют и часть шерсти сходит с них. Однако это все равно не сильно спасает буренок от жары и они очень тяжело ее переносят. Поэтому обитают они в основном в умеренном или северном климате. К зиме коровы вновь обрастают шерстью, благодаря ей могут спать на голой земле и не нуждаются в теплых коровниках.

Самая главная ценность этой породы – это мясо. Из-за своей густой и длинной шерсти, которая обеспечивает животных теплом, у них практически отсутствует подкожный жировой слой. Отсутствие жира делает их мясо нежным и диетическим, насыщенным протеином и содержанием железа. Но при этом данная порода практически не приносит молока – не более 5 литров в день, чего едва хватает на выращивание молодняка. Поэтому эту породу разводят исключительно для мяса.

Телята у коров появляются после трех лет жизни. Несмотря на то что при рождении теленок весит не больше 25 килограмм, у него хорошее здоровье и высокий иммунитет. Затем в последующие 2-3 года телята постепенно набирают вес, и к тому же смертность среди них очень низкая.

Как правильно выбрать котенка

Порода кошек хайленд-страйт не слишком распространена в России. И чтобы не быть обманутым, лучше покупать котенка в питомнике, который специализируется на разведении шотландских длинношерстных кошек. В этом случае можно не сомневаться в происхождении животного, так как владелец питомника предоставит родословную и ветеринарный паспорт.

Бронировать котят нужно заранее. Стоимость животного во многом зависит от чистоты родословной и соответствия стандарту. Кошки, пригодные для разведения, оцениваются дороже.

Средняя цена на котенка скоттиш хайленд-страйт колеблется в пределах 10 000–50 000. Перспективные особи без дефектов экстерьера, у которых есть все шансы в будущем стать чемпионами, обойдутся новому владельцу в 60 000–70 000 рублей.

При приобретении котенка хайленд-страйта необходимо убедиться, что с ним все в порядке. У здорового животного чистые уши и глаза, он активен, общителен и имеет хороший аппетит. Стоит воздержаться от покупки, если у кошки тусклая, засаленная шерсть, учащенное дыхание, вялость.

Не следует забирать кота из питомника раньше, чем ему исполнится 12 недель. До этого времени о нем должен заботиться заводчик. В его обязанности входит проведение вакцинации, приучение животных к лотку и когтеточке, а также перевод котят на специальные корма после отъема от матери.

Уход за котятами

Важно заранее подготовиться к появлению в доме хайленд-страйта и купить все необходимое для него:

• лоток и наполнитель;
• когтеточку;
• миски для еды и воды;
• расческу;
• шампунь;
• кондиционер;
• средства для ежедневного ухода за ушами и глазами;
• игрушки;
• шлейку (если планируется выгул).

В первые дни пребывания в доме хайленд-страйт нуждается в усиленной заботе

Важно не испугать кошку, так как для нее переезд на новое место и смена владельца – большой стресс

Адаптивный период у шотландских длинношерстных длится 3-5 дней. В это время не стоит принуждать котенка к играм, ему нужно привыкнуть к новой обстановке, запахам и звукам.

После переезда в дом нужно показать кошке, где ее лоток. Лучше заранее взять немного использованного наполнителя у заводчика. Его кладут в кошачий туалет. Питомец почувствует свой запах и начнет ходить в положенное место.

Норвежский эксперимент

Десять лет назад в Норвегии приняли закон о свободном передвижении коров в помещении и в загоне. Предполагалось, что животные, находящиеся на привязи, дают молока меньше, чем гуляющие свободно.

Для получения достоверных данных был проведен эксперимент, в котором участвовало около 1000 стад. Изучив показатели годового уровня надоев, выяснилось, что свободные особи дали молока больше своих соперниц примерно на 100 литров. Эти результаты не позволили сделать однозначных выводов по поводу пользы или вреда свободного выгула животных.

Проанализировав дополнительную информацию по количеству коров в стадах и факторах их содержания, исследователи заметили, что стада, численностью менее 30 голов, требуется держать на привязи. Это объясняется тем, что борьба за корм и воду оказывает неблагоприятное влияние на уровень надоев. Стада, превышающие количество 30 коров, лучше оставить на свободном выгуле. Надои коров достигнут максимального уровня.

Красная норвежская порода скота широко распространена в разных странах, таких как Америка, Дания, Норвегия, Китай и другие. Отличительная черта коров –производительность молока – привлекает все большее количество заводчиков и фермеров. Правильный уход и своевременная вакцинация – залог здоровья и увеличения численности поголовья скота.

Происхождение и распространение

Эту породу вывели на Северо-Шотландском нагорье и Внешних Гебридских островах, скрестив 2 вида: черный – с островов, и красный – с нагорья. В 1885 году их внесли в реестр, как крупный рогатый скот, местное население называли таких коровок «kyloes». Планировали изначально разводить для хороших удоев, но потом убедились, что мясо у них – намного лучше. С начала 20 века хайленды стали распространяться по миру, особую популярность снискали в Северной Америке и Австралии.

• Ради эксперимента в 2013 году эти породы завезли в Берлинский парк Херцберге. Эффект превзошел ожидания, эти мирные, добрые животные стали предметом обожания и детей, и взрослых.
• Сегодня даже у королевы Великобритании есть свое маленькое стадо – около 100 особей хайлендской породы. Держат их на пастбищах в замке Балморал.
• Относятся к карликовым породам, хотя имеют большие рога и массивную мускулатуру.

Ученые считают, что хайленды идеально подходят для разведения в российских климатических зонах.

Качество и количество молока джерсейской коровы

Средний удой за 305 дней в литрах — 3000-3500. Это немного, в сравнении с показателями других пород молочного направления.Например, пеструхи выдают до 5000 литров молока за 305 дней лактации. Однако те же черно-пестрые буренки показывают жирность всего около 3-3,5%. Молоко джерсейских коров достигает 9%.

Подготовка к дойке телок должна начинаться в раннем возрасте.

Правильный раздой телки, родившей первого теленка, в будущем приведет к значительным показателям удоев особи.

У джерсеев хорошо развит материнский инстинкт, поэтому она должна обязательно первый раз сама покормить новорожденного.

Показать корове теленка можно уже через два часа после отела

А в дальнейшем важно правильно разработать вымя. Если его запустить, оно будет оставаться твердым и тяжелым

Массажи и растирания улучшат отток молока. В первые дни после отела доить нужно через равномерные промежутки времени до пяти раз за сутки. Режим доений можно корректировать через две недели, а к месячному возрасту теленка переходят на трехразовые подходы.

История появления

Шароле — порода крупнорогатого скота, выведенная во Франции, а точнее, во французском районе Шароле. Произошло это событие в XVIII веке.

Для получения породы были скрещены коровы горской и симментальской пород. Позже, с целью улучшения отдельных качеств, уже полученные животные были скрещены с шортгорнской породой. Результатом такого эксперимента стал новый вид крупнорогатого скота, который отвечал всем требованиям потребителей.

Но на этом совершенствование не закончилось. Дальше порода улучшалась чистокровным отбором. Акцент делался на качественные характеристики мяса. Добились того, что в нем стали практически отсутствовать жировые прослойки.

Окончательный вид шароле был зарегистрирован в 1855 году. Территория их разведения охватывает Европу, Северную и Южную Америку, Азию. Франция насчитывает уже около 2 миллионов экземпляров породы шароле. Украина активно использует представителей этой особи для улучшения качеств других пород. Россия занялась выращиванием шароле сравнительно недавно. Численность голов составляет около 1000.

Особенности породы

Эта порода скота относится к поздним и созревает довольно долго. Быки достигают нормального убойного веса в 600-700 кг не ранее чем в 2,5 года. И дело здесь даже не в самом весе, просто мясо в таком возрасте обладает оптимально сбалансированными характеристиками.

Телки также растут долго, рожать они начинают в среднем после 3 лет на 38-39 месяце. Но зато репродуктивный возраст у них может продолжаться до 18 лет. Живут мохнатые коровы значительно дольше своих сестер с материка. Естественная смерть приходит в 25-27 лет. Правда так долго их никто не держит, потому что после окончания репродуктивного возраста мясо буренок становится мало пригодным для еды.

Крепкими телятами мохнатые коровы похвастаться не могут. Точнее, здоровье у молодняка хорошее, а вот масса оставляет желать лучшего. Так, максимальный вес телочек при рождении не превышает 22 кг, бычки немного тяжелее — около 25 кг.