Когда ростки уже не спасти и как быть в этом случае?
Испорченный посадочный материал не подлежит восстановлению, если проблема с ним не была вовремя замечена и устранена. Также к гибели побегов может привести покупка некачественных семян. В этом случае нужно срочно повторить процедуру посадки, учитывая все допущенные ранее ошибки.
Рассада капусты очень капризна, для получения хорошего урожая ей требуется постоянное внимание и грамотный уход. Соблюдение всех правил, начиная с приобретения и подготовки семян, будет способствовать здоровому произрастанию побегов, что позитивно скажется на урожае
Читайте далее:
Основные причины, почему рассада капусты плохо растет. Правила выращивания и что делать для предотвращения проблем
Рассада капусты брокколи: посадка, уход и выращивание в открытом грунте, а также сбор урожая и борьба с вредителями
Как получить богатый урожай ранней капусты? Правила посадки и ухода за культурой в открытом грунте
Как переносит и боится ли рассада капусты весенних заморозков, а урожай белокочанной — холодов?
Причины изменения цвета рассады капусты – почему краснеют верхние и нижние листья? Что нужно делать в таком случае?
Причины
Чаще всего такая проблема возникает у молодой рассады. Существует несколько основных причин скручивания листьев капусты:
- Нехватка питательных веществ;
- Некоторые садоводы подготавливают грунт под рассаду неправильно и из-за этого растению не хватает питательных веществ.
Нередко к скручиванию приводит недостаток фосфора. Данное явление может появиться сразу же после высадки капусты на постоянное место выращивания. Также листки кучерявятся из-за недостатка калия. Избавиться от этого можно при помощи древесной золы. Ее необходимо внести под основание капусты.
Нехватка микроэлементов
Листы могут скрутиться из-за недостатка или избытка цинка, серы, меди и бора.
Нехватку меди первыми ощущают самые молодые листы. Они сразу же начинают кучерявиться. Если своевременно не внести в почву препараты, которые содержат в себе медь, то капуста начнет желтеть и засыхать. Лучше всего использовать смеси, содержащие серу с медью, так как они увеличивают эффективность друг друга.
Большое количество цинка сказывается на старых листьях. Они курчавятся и становятся более хрупкими. При нехватке кальция они не только крутятся, но и сильно белеют.
Избыток минеральных удобрений
Во время перекорма азотосодержащими удобрениями листья начинают скручиваться в кольцо. При этом их пластина становится очень темной и ломкой. Из-за большого количества азота блокируется поступление фосфора. Для исправления данной проблемы нужно воспользоваться фосфорно-калийными туками, которые следует вносить в почву во время полива.
Высокая температура
При температуре воздуха больше +30 °С листки начинают сворачиваться внутрь. Когда на улице или в помещении становится немного прохладнее, они снова принимают обычную форму. Чтобы растение лучше переносило высокую температуру, нужно опрыскивать его микроудобрениями или раствором марганцовки.
Недостаток или избыток влаги
Нехватка влаги наблюдается при высокой температуре и низкой влажности воздуха.
Из-за этого листок опускается вниз и скручивается в трубочку. При избытке влаги они становятся очень ломкими и поднимаются кверху.
Нападение тли
Некоторые люди не сразу понимают, почему скручиваются листья капусты. Довольно часто это случается из-за тли. Данное насекомое наносит огромный ущерб растению. Оно высасывает из него весь капустный сок, из-за чего листья начинают покрываться пятнами белого цвета. Со временем рост капусты замедляется, и она погибает. Поэтому бороться с тлей нужно сразу же после ее появления.
Нападение белокрылки
Эта белая мошка, которая очень похожа на маленькую моль, часто атакует капусту. Она откладывает на листах своих личинок, которые питаются соком растения.
https://youtube.com/watch?v=iUu0zNhlcLw
Через некоторое время из-за этого скручиваются листья у капусты. Если вовремя не избавиться от белокрылки, то капуста засохнет.
Профилактика
С целью профилактики соблюдайте севооборот и высаживайте капусту на прежнее место только через 5-6 лет. Залог здорового урожая — это здоровая рассада. Поэтому первое правило — это обеззараживание грунта. Для дезинфекции используется хлорная известь, а после сбора урожая в грунт заделывают сухую известь из расчета 100-200 грамм на кв.м. Известь можно заменить доломитовой мукой, так как она даст почве дополнительные микроэлементы. Второй этап — подготовка семян. Для этого семена выдерживают в иммуностимуляторе или просто в теплой воде (48-50 градусов по Цельсию) в течении 20 мин. После водных процедур семена следует хорошо просушить.
Третий этап — посадка. За неделю до высадки рассады обработайте почву бордовской жидкостью (на 10 л. воды 10 ст.л.), а затем каждую лунку присыпьте древесной золы. Рассаду можно обрабатывать известковым молочком (1 ст. извести на 1 ведро волы) из расчета 0,5 л жидкости под каждый кустик
Во время вегетации после того, как грунт будет увлажнен поливом или подкормкой, важно провести рыхление, так как оно способствует развитию корневой системы овоща, а значит сопротивляемость к такому заболеванию, как кила, будет намного выше
Общие сведения
По содержанию горького вещества различают сладкий (овощной), полуострый и острый перцы. В домашних условиях возделывают все три вида, а на подоконнике в горшках выращивают в основном декоративные формы острого перца чили с миниатюрными плодами различной формы и окраски.
Это экзотическое, жгучее растение можно использовать для приготовления разных блюд: от пиццы до макарон и соусов. Чили заставит почувствовать жару даже зимой.
Острый вкус плодов перцев обусловлен содержанием в них химического вещества капсаицина, которое обладает невероятной жгучестью. Капля раствора, содержащая всего 1/1000 мг капсаицина, способна вызвать ощущение длительного и сильного жжения.
Какую роль играют листья на кочанах?
Конечной стадией развития капусты считается плотный сформированный кочан. При этом в его созревании огромную роль играют нижние листы. На эту часть растения природой возложены следующие функции:
- накопление питательных веществ, которые впоследствии тратятся на появление и развитие завязи;
- осуществление фотосинтеза, в ходе которого формируется ряд органических питательных веществ;
- защита от болезней и вредителей благодаря верхнему восковому слою на поверхности листа;
- регуляция температурного режима внутри головки;
- накопление больших количеств витамина C, который в процессе созревания головки постепенно переходит в нее;
- сбор и накопление запасов влаги, которые предохраняют ткани от высушивания в жаркую погоду.
Как правило, формирование головки капусты, независимо от сорта, начинается после развития у растения 5-7 полноценных кроющих листов. В этом случае питательных веществ скапливается достаточно для формирования кочана.
Что предпринимать
Что делать, чтобы спасти капусту от скручивания листьев, приведено ниже.
Если виновником проблемы стала тля, после сборки урожая, следует уничтожить все пораженные листья, сорняки, кочерыги, на них могут зимовать яйца. Землю на участке, где выращивалась капуста, следует запахать, не оставляя яйцам никакого шанса перезимовать. Чтобы уменьшить количество тли, можно применять против нее божьих коровок, златоглазок, мух-журчалок.
Излишек минеральных веществ. Чтобы исправить проблему, следует воспользоваться фосфорно-калийными туками. Их вносят в землю при поливе.
Паразитирование крестоцветного клопа. Борются с паразитами нетрадиционными методами или химикатами. Широко опыляют капустную культуру табачной пылью, ее комбинацией с золой, гашеной известью в соотношении 1:1 утром.
Если капусте не хватает удобрений, вносить их регулярно.
Нехватка или переизбыток влаги. В качестве решения проблемы, учащают количество поливов или сокращают. В засушливые периоды, капусту орошают ежедневно. Лучше проводить поливы вечером, чтобы влага с поверхности земли испарялась максимально медленно. Культура одна из немногих, которой не страшна холодная вода. Можно автоматизировать процесс орошения с помощью разбрызгивателей. Такой процесс полива увлажняет верхний слой земли, не размывая его, смывает с листвы вредители. Когда кочанные виды начнут кучерявиться, стоит следить за графиком и нормами поливов, не допускать пересыхания, переувлажнения земли.
Нападение белокрылки. Устранение жука затрудняется тем, что его личинки укрыты восковым налетом, защищающим их от влияния химических средств. Взрослых особей уничтожат теми же препаратами, которыми нивелируют тлю. Белокрылку влечет желтый оттенок. Рядом с капустой нужно развешивать липкую ленту для мух. Чтобы полностью нивелировать насекомое, следует уничтожать растительные остатки, на которых зимуют яйца
Чтобы отвлечь внимание, рядом от посадок высаживают культуры, привлекающие тлю – Сидераты, Настурцию, Калину. Отличной приманкой для тли является перестоявший на корню редис
Его отдать на съедение жукам, тогда они позабудут про сочные капустные листья.
Если листва скручивается из-за высокой температуры, необходимо опрыскивать их микроудобрениями или марганцовым раствором.
Листья капусты съедены
Если листья капусты съедены, то следует рассмотреть вероятность поражения огородных растений вредителями. Надземную часть капусты ест большое количество растительных паразитов, однако наибольший вред огородной культуре способны наносить следующие вредители:
капустная муха весенняя, для борьбы с которой требуется регулярно осуществлять прополочные мероприятия, а также используются растворы на основе 0,1% «Ровикурта», 0,1% «Амбуша», 0,1% «Толкорда» или 0,6% «Корсара» и 0,6% «Анометрина»;
для уничтожения капустной совки нужно опрыскивать овощную культуру «Амбушем», «Сумицидином», «Цимбушем», «Талкордом», «Белофосом», «Гомелином» или «Цианоксом»;
мелкий сосущийв редитель тля способен за короткое время уничтожить значительную часть посадки молодой капусты, поэтому важно поддерживать оптимальные показатели влажности почвы на участке, а также применять для обработки культуры «Толкодорм», «Амбуш» или «Корсар», а также «Ровикур», или «Антио»;
бабануху или капустного листоеда нужно уничтожать при первых признаках появления опрыскиванием посредством 0,15% «Актеллика».
Чтобы снизить риск повреждения капусты вредителями или заболеваниями очень важно соблюдать агротехнику и севооборот, а перед посевом в обязательном порядке производить протравливание семенного материала. В профилактических целях рекомендуется осуществлять обработку посадок огородной культуры два-три раза в месяц специальными инсектицидными средствами, в качестве которых можно воспользоваться «Золоном», «Шерпой», «Волатоном», «Каратэ» и «Сумиальфой»
Можно ли спасти капусту, если у нее скручиваются листья?
Хотя борьба с тлей занятие достаточно не простое, но при регулярном проведении защитных мероприятий успеха добиться вполне реально. Во-первых, после уборки урожая необходимо тщательно уничтожить все зараженные капустные кочерыги и сорняки, на которых могут зимовать яйца тли. Землю на участке, где выращивалась капуста необходимо запахать, не оставляя таким образом яйцам тли не единого шанса благополучно пережить морозы.
Во-вторых, для уменьшения количества тли можно использовать ее естественных противников божьих коровок, златоглазок и мух-журчалок.
Свежие статьи о саде и огороде
Чем подкормить морковь после всходов?
Чем подкормить картофель во время цветения?
Чем подкормить рассаду перца для роста?
В-третьих, при обнаружении первых же признаков поражения капусты тлей необходимо приступить к обработке участка инсектицидами. Чем же обработать капусту, если листья у нее скручиваются и засыхают? Для первой обработки используют обычно смесь из 5 грамм хлористого калия и 10 грамм вытяжки суперфосфата, растворив их в 10 литрах воды. Повторную обработку этим настоем можно при необходимости провести уже через 10-15 дней после первой. Из народных средств в борьбе с тлей находят применение настои картофельной ботвы, табачной пыли, луковой шелухи и золы. Обработку такими настоями можно проводить с промежутками в одну-полторы недели два-три раза за сезон. Если же народные средства оказываются бессильны перед вредителями, на помощь огороднику приходят препараты «Децис» и «Фозалон». Любое из этих средств необходимо растворить в воде в пропорции 10-15 мл. на 10 литров воды и обработать получившимся раствором капустные грядки. Хорошие результаты дает также препарат «Искра», одну таблетку которого также необходимо растворить в одном ведре воды.
Проблемы с корневой системой
Корешки могут быть травмированы при пересадке рассады или при выдёргивании близко растущих сорняков. Это приводит к временному скручиванию листочков, но обычно растения после этого быстро восстанавливаются. Более серьёзная причина – повреждение корней вредителями, например, проволочником или кротами. Растение из-за этого засыхает, что на начальном этапе заметно по скрученным листочкам.
Листья также могут сворачиваться из-за недоразвитости корневой системы. Это происходит, если ёмкость для растения слишком мала или почва очень холодная, в результате чего корни плохо развиваются.
Гниение корней – ещё одна причина закручивания листочков. Первые симптомы появляются на более старых листьях. Чтобы не провоцировать загнивание, лучше поливать растения как минимум за 2–4 ч до наступления темноты.
Неправильная подкормка
Недостаток или избыток подкормки, приводит к заболеванию листьев. Определить, что не хватает овощу можно по его внешнему виду:
- Недостаток калия – листья окрашиваются в ржаво-бурый цвет, скручиваются и высыхают.
- Нехватка кальция – листва обесцвечивается, на пораженных участках появляются бурые пятна, а молодые листочка сворачиваются и засыхают.
- Недостаток бора – черешки молодых листочков приобретают белый цвет, а кончики листочков начинают скручиваться.
- Нехватка молибдена – у белокочанной капусты молодая листва приобретает форму лодочки, а у цветной капусты скручиваются листья и приобретают грязно-оливковый оттенок, а ткань становятся прозрачной и тонкой.
Но и удобрять растение по принципу «чем больше, тем качественнее», тоже не следует. Капуста овощ прихотливый и требует к себе особого внимания.
Схема подкормки
Для ранних сортов. Первая – проводится через 14 дней после посадки в открытый грунт. Для этого используют комплексные минеральные подкормки. Вторая – через 2,5 неделе после первой, используя органические удобрения. Поздние сорта удобряем по такой же схеме, только увеличивая дозу фосфорно-калийных удобрений. При несвоевременном лечении и не соблюдении правил ухода, скрученная листва приводит к потере урожая. Чтобы получить хороший урожай, а силы и время были потрачены не зря, необходимо проводить профилактику:
- окучивание почвы, после каждого орошения и своевременное удаление сорной травы;
- полив проводить по лункам или бороздам в вечернее время теплой водой;
- в знойное лето проводить дождевание;
- рядом с культурой высаживать растения отпугивающие насекомых-вредителей (бархатцы, календула, пряные травы).
При соблюдении несложных правил ухода, капуста отблагодарит щедрым урожаем, который придется по вкусу каждому члену семьи.
Недостаточный или неравномерный полив
Недостаток влаги – это самая частая причина скручивания листьев. Критическое уменьшение воды в растительных клетках ведет к снижению тургора, в результате листья теряют упругость и скручиваются. В этом случае для решения проблемы нужно наладить режим поливов.
В сухую жаркую погоду грядки с капустой поливают каждый день. Желательно это делать вечером, чтобы влага с поверхности почвы испарялась как можно медленнее. Эта культура – одна из немногих, которые не боятся холодной водой, поэтому процесс полива легко автоматизировать, установив разбрызгиватели. Такой полив хорошо увлажняет верхний слой грунта, не размывая его, смывает с листьев различных вредителей – гусениц, бабочек, тлю, крестоцветную блошку.
Когда кочанные виды капусты начнут завиваться, необходимо следить за графиком и нормами поливов, не допуская ни пересыхания, ни переувлажнения почвы. Недостаточное поступление воды к растениям приведет к замедлению образования кочанов, и первым признаком будет появление скрученных листьев. Переувлажнение ведет к растрескиванию кочанов. Хранению такая капуста уже не подлежит.
Другие причины
При чрезмерной обрезке или пасынковании растение испытывает сильный шок, в результате его листья скручиваются. Через несколько дней это обычно проходит, однако желательно всё же не удалять за один раз слишком много побегов.
При обработке сада или огорода гербицидами некоторое количество химикатов может попасть на культурные растения и привести к скручиванию листьев. При небольшом поражении они сами восстановятся, но лучше этого не допускать. Кроме того, не стоит поливать растения из того же инструмента, из которого опрыскивали химикатами сорняки. И также не рекомендуется использовать в качестве мульчи траву, обработанную гербицидами. Это относится к препаратам сплошного действия, которые опасны для всех растений.
Почему возникает стеноз сосудов головного мозга
Главными причинами сужения сосудов головного мозга являются:
- Атеросклероз.
- Гипертоническая болезнь.
- Шейный остеохондроз.
Атеросклероз сосудов головного мозга – патологический процесс, при котором из-за нарушения липидного обмена на стенках артерий образуются холестериновые бляшки. Бляшки, разрастаясь, со временем замещаются соединительной тканью. Это сужает просвет сосуда и уменьшает его проходимость. Наиболее подвержены атеросклерозу сонные артерии. Бляшка может полностью закупорить просвет сосуда.
Гипертоническая болезнь – это хроническая патология, при которой наблюдается артериальная гипертензия (повышение давления), в большинстве случаев по неустановленным причинам. Этим заболеванием страдают до 40% людей. Регулярные перепады давления сказываются на эластичности сосудов. Их ткань патологически изменяется, стенки уплотняются, появляются локальные сужения. Со временем просвет сосуда способен полностью закрыться.
Остеохондроз шейного отдела проявляется деформацией межпозвонковых дисков. Они способны зажимать позвоночные артерии, по которым к мозгу поступает кровь.
Сужение сосудов головного мозга может наблюдаться у пациентов любого возраста, включая детей. В группе риска находятся люди, страдающие такими заболеваниями, как:
- Сахарный диабет.
- Сердечно-сосудистые патологии (сбои сердечного ритма, ишемическая болезнь и т.д.).
- Гиперхолестеринемия (повышенный холестерин).
Также возможность сужения сосудов головного мозга повышают:
- Курение.
- Злоупотребление спиртным.
- Малоподвижный образ жизни.
- Частые стрессы и эмоциональные перенапряжения.
- Умственные перегрузки.
- Редкое пребывание на свежем воздухе – при недостатке кислорода может повыситься артериальное давление.
- Лишний вес.
- Генетическая предрасположенность к сердечно-сосудистым заболеваниям.
Действие вредителей
Навредить капусте способны:
- Капустная тля. Мелкое насекомое с яйцевидным телом серовато-белого цвета. При массовом нападении на капусту листья полностью покрываются тлей, обесцвечиваются и скручиваются. При уничтожении тли используют народные методы в виде опрыскивания отварами чеснока, лука, картофельной и томатной ботвы, белены, табачной пыли. Хороший эффект дает регулярное осматривание нижних листьев растения на предмет появления тли. Также рекомендуется регулярная прополка сорняков, уборка растительных остатков после сбора урожая.
- Белокрылка. Представляет собой мошку белого цвета, напоминающую моль. Личинки вредителя атакуют нижнюю часть листьев капусты, в результате чего они скручиваются, на них образуется темный налет, после чего листья у капусты засыхают. С белокрылкой бороться сложно, так как ее личинки не поддаются химической обработке. Уничтожению подлежат взрослые особи. Применяют клейкую ленту против мух, а также Фуфанон, Актеллик и др.
- Крестоцветный клоп. Имеют длину тела 5-10 мм, окраска пестрая. Вред капусте наносят личинки и взрослые особи. Особенно вредят насекомые рассаде, которая увядает, листочки скручиваются. Для профилактики появления данного вредителя необходимо проводить регулярную прополку сорняков – пастушьей сумки, ярутки полевой, свербиги, сурепицы и др. После уборки капусты тщательно уничтожать остатки культуры. В некоторых случаях применяют химические препараты.
Скручивание листов у капусты происходит еще и вследствие недостатка влаги. Данная культура очень влаголюбивая, поэтому недостаток влаги может привести к скручиванию листьев у капусты. С целью профилактики необходимо проводить частые рыхления почвы и поливы.
Листья томатов и перцев скручиваются вовнутрь
Бактериальное увядание томатов
Причина | Особенности и меры защиты |
2.1. Нарушение минерализации, выраженной в недостатке ФОСФОРА | Провести подкормку – 0,2-0,3 кг. суперфосфата на 10 л. воды, при использовании сухого или гранулированного раствору следует настояться для обеспечения полного растворения, при использовании жидкого – можно применять сразу. Норма расхода — 0,3-0,5 л. под куст томата или перца |
2.2. Поражение насекомыми-вредителями (тля, белокрылка, растительноядные клещи и др.) | Использование инсектицидных препаратов (химических или биологических)Подробнее: «ТОП-10 лучших групп инсектицидов для сада и огорода»Для приверженцев «народных способов» в ход идет аммиак, табачная пыль и др.Обработки следует проводить каждые 5-10 дней, до тех пор, пока не будет устранен вредитель. |
2.3. Болезни, вызванные бактериальным и/или грибковым заражением | Это могут быть пятнистости (белая или сухая коричневая). Но чаще всего это — бактериоз (бактериальный рак, бактериальное увядание) Заболевание характеризуется системным поражением. Лечится трудно, рекомендуются профилактические обработки («Фитолавин», «Фитоспорин» и др.).Подробнее: Для лечения грибковых и бактериальных болезней используют фунгициды — , «Каптан», «Купрозан», «Поликарбоцид», «ХОМ», «Цинеб», «Полимарцин», . Предпочтение следует отдавать биофунгицидам (например, «Фитоспорин», «Бактофит», «Планриз», «Алирин», и др.), способствующим накоплению полезных микроорганизмов, а также препаратам с иммуностимулирующим эффектом (например, ). Обработки проводят 2-4 х кратные, с интервалом 1-2 недели.Отдельной группой выступает защита с использованием так называемых «народных средств» (кисломолочная сыворотка, трихопол, йод, перекись водорода, марганцовка и др.).Подробнее: |
Листья культуры скручиваются или вянут
Листья скручиваются в результате:
- нападения насекомых;
- нехватки воды;
- недостатка или переизбытка элементов питания в земле.
При недостатке калия края листьев становятся буровато-желтыми, после листья скручиваются и отмирают. При отсутствии в земле бора листья белеют, их края скручиваются. При недостатке молибдена молоденькие листики сворачиваются.
Листва скручивается при ожогах в результате неверной обработки пестицидами. Чаще рыхлите землю и поливайте растения вечером. Воду выливают в лунки либо в борозды. При жаре можете полить дождеванием.
При болезни черная ножка растения опрыскивают Бактофитом, Планризом, Фитоспорином, Фитолавином-300.
Недостаток или избыток минеральных веществ
К скручиванию листьев может привести недостаток или избыток некоторых полезных веществ в почве.
Недостаток калия сказывается на капусте следующим образом:
- по краям листьев образуются мелкие сухие пятна;
- растение приобретает синеватый оттенок;
- черешки листьев вытягиваются;
- листовая пластина становится волнистой и скручивается вниз.
Чаще всего от недостатка калия страдают песчаные почвы. Внесение в них извести или доломитовой муки, содержащие магний и кальций, усугубляют ситуацию. Быстро исправить положение помогают комплексные меры – внесение в почву калийных удобрений и внекорневые подкормки, которые помогают оздоровить пострадавшие растения.
К скручиванию листьев ведет химический ожог при несоблюдении пропорций гербицидов или удобрений. Помочь капусте в этом случае будет сложно, обожженную листву придется оборвать и в следующий раз внимательнее составлять смеси для опрыскивания и полива.
Профилактика
- Не следует переувлажнять и пересушивать землю. Полив выполняют 1-2 раза в неделю вечером. Летом требуется увеличение полива. Для длительного удерживания влаги в земли ее мульчируют торфяным слоем на 5-7 см.
- Нужны удобрения. Даже если земля плодородная, при каждом поливе количество питательных компонентов истощается, поэтому появляется нехватка полезных компонентов. Чтобы их восполнить, выполняется 3 подкормки в сезон. Первая должна включать азотные компоненты (аммофоска, селитра), вторая – органику (куряк, коровяк, зола). В третий раз удобряют суперфосфатом (1 ст. л. на 1 л. воды).
- Необходимо выполнять обработку от вредителей. Чтобы не допустить появление тли, нужны растворы из томатной ботвы, табачной пыли, луковой шелухи, чеснока. Смесь используется для опрыскивания культуры. Еще этот способ защищает от слизней, блошек, остальных вредителей.
Около культуры следует посадить чеснок, лук, календулу, мяту, мелиссу. Их сильный аромат не допускает появление насекомых.
Скручивание листьев является распространенной проблемой, которая появляется не только у начинающих дачников, но и у опытных садоводов. Необходимо правильно ухаживать за капустой, и тогда урожай будет здоровым.
Читайте далее:
Коротко о главном: почему у капусты скручиваются листья? Что делать и чем опрыскать?
Почему у рассады капусты скручиваются листья и возникают иные проблемы? Как спасти сеянцы?
Вредители и болезни капусты брокколи. Как их предотвратить и избавиться от напасти?
Главные причины, почему капуста плохо растет в открытом грунте. Как получить хороший урожай?
Эффективные способы борьбы с вредителями ранней капусты, включая народные средства. Чем лучше обработать овощ?
Почему цветная капуста меняет цвет или потемнела в морозилке
Частыми причинами того, что заготовка может поменять цвет (посинеть, позеленеть или даже почернеть) – это неправильная обработка перед замораживанием. Или же заставляет капусту потемнеть недостаточное избавление от влаги. Она приобретает уж очень некрасивый и несъедобный вид. Также изменение цвета возможно при недостаточно низком температурном режиме хранения. Правильно подготавливать сырье к заморозке – это обязательное требование к успешному результату. Процесс в домашних условиях должен происходить достаточно быстро. И тогда у вас не возникнут проблемы с изменением цвета, и заготовка не будет синеть.
Поражение вредителями
Сочные хрусткие капустные листочки – любимое лакомство не только коров и коз, но также мелких огородных вредителей – тли и белокрылки. Эти насекомые размножаются очень быстро и, расселившись на капусте, начинают питаться ее соками. В итоге капуста недополучает не только влагу, но и питательные вещества, а листья начинают скручиваться.
Тля на капусте
Колонии тли можно обнаружить на нижней стороне листьев. Это мелкие насекомые зеленовато-серого цвета. Если капустные листочки предназначены в пищу (у листовой или пекинской), избавляться от тли лучше полностью безопасными для здоровья способами.
Один из таких способов – опрыскивание растений настоем табачной пыли. Один стакан разводят в 3 л воды, доводят до кипения, держат на медленном огне полчаса и выключают. Затем 2 часа настаивают, за это время настой остынет. Остывший настой процеживают и доводят до 10 л воды. Для того, чтобы настой табака лучше держался, в него добавляют немного мелко натертого хозяйственного, жидкого или зеленого мыла. Пораженные кусты опрыскивают каждый вечер до исчезновения тли. Табачную пыль отлично заменяет такое же количество древесной золы.
Если полностью победить вредоносных насекомых с помощью народных методов не удалось, можно опрыскать посадки препаратом «Фитоверм». Он изготовлен на натуральной основе и практически безвреден для человека.
Существуют также более агрессивные препараты, способные быстро уничтожить вредных насекомых. К ним относятся препараты «Актеллик», «Фуфанон», «Инта-вир». Перед использованием нужно прочитать инструкцию и следовать ей неукоснительно.
Белокрылка
Любит капусту и небольшая белая бабочка, похожая на моль – белокрылка. Вначале на нижней стороне листвы появляются ее личинки, которые активно питаются соком. В результате листья начинают скручиваться, а растение со временем может погибнуть.
Поражение этим вредителем часто сочетается с грибковыми заболеваниями, при которых на листьях появляется черный налет, так как насекомые являются переносчиками грибных спор. Борьба с белокрылкой затруднена тем, что личинки ее покрыты восковым налетом, который защищает их от действия препаратов. Уничтожают взрослых особей теми же составами, что для борьбы с тлей.
Для системной борьбы с вредителями нужно уничтожать растительные остатки, на которых зимуют их яйца. Также для отвлечения внимания неподалеку от посадок капусты высаживают растения, которые привлекают тлю – настурцию, сидераты из числа крестоцветных, калину.
Хорошей приманкой для тли послужит перестоявший на корню редис. Отдайте его на съедение насекомым, тогда они забудут про сочные капустные листочки.