История происхождения
Идея непрерывной культуры в сельском хозяйстве интересовала биологов и агрономов еще в начале ХХ века. Именно тогда поднимался вопрос об отказе от вспашки, у которого нашлось немало последователей. Они доказывали, что такая обработка земли таким способом неминуемо приведет к появлению пустынь на месте плодородных полей.
Знаете ли вы? Одним из первых экопоселений является еще в 1968 году Акровиль. В настоящий момент в этом «Городе рассвета» проживает около 1200 человек 30 национальностей.
гербицидов
Первым принципы продуктивного органического земледелия изложил японский фермер и микробиолог Масанобу Факуока. В книге «Революция одной соломинки» (1975) он обобщил свой опыт – на то время автор уже 25 лет не вспахивал землю на своем участке. Этот труд считается фундаментальным для всего направления.
В 1978 г. вышел первый том книги «Пермакультура», авторами которого были австралийцы Дэвид Хольмгрен и Билл Моллисон. Издание нашло широкий отклик, уже в 80-х появились первые экопоселения – идея вышла за рамки земледелия и стала затрагивать вопросы дизайна и строительства.
Новые работы, посвященные вопросу «экообработки», появляются регулярно. В наших краях большой популярностью пользуется пермакультура, основанная на опыте Зеппа Хольцера
Австрийский фермер первым обратил внимание на «тяжелые» почвы и ведение хозяйства в сложных метеоусловиях, написав целый ряд книг.
Узнайте как распланировать участок, как выровнять участок на даче, как построить погреб, как сделать рокарий и сухой ручей, как сделать беседку для дачи, как оформить полисадник.
Преимущества и недостатки
Сторонники идеи «смешанной посадки» выдвигают такие аргументы в ее пользу:
- получение экологически чистых продуктов;
- уменьшение техногенной нагрузки на землю;
- практически полная «саморегуляция» грунта, что позволяет подолгу обходиться без обильного внесения удобрений;
- отсутствие отходов, все идет в дело.
- меньшая трудоемкость;
- неплохие и стабильные урожаи;
- минимальные затраты на уход за растениями.
- наконец, это очень красиво.
Важно! Внедрять столь инновационный метод лучше на хорошо охраняемой площади, что исключает появление незваных гостей
- сложность перехода к новой модели на небольшой «латке»;
- высокая трудоемкость на первых порах;
- длительное ожидание обильного урожая;
- неприспособленность многих сортов к длительным холодам и ранним заморозкам;
- необходимость частого присутствия на даче, что не всегда реально.
Тем самым получится предупредить возможные конфликты.
Вы узнали, в чем отличия «зеленой» пермакультуры от традиционного земледелия.
Надеемся, эти данные внесут ясность и помогут определиться с наиболее подходящим типом ведения хозяйства. Побольше разнообразия и рекордных урожаев!
Убедитесь в поддержке супруга
Не одна из идей об успешности пермакультурной фермы не имеет значения, если в вашей семейной жизни разлад
Успешная ферма, здоровое производство, замечательный маркетинг … ничего из этого неважно, если ваш супруг/супруга с вами не на одной волне
Самый частый фактор развала в фермерстве – это различные мнения супругов. Как правило, один человек страстный и не может ждать, а другой немного меньше увлечен. Один очень хочет именно такого образа жизни, в то время как другой может просто идти рядом с ним. Невысказанные ожидания между партнерами являются одной из наиболее распространенных причин сбоев в отношениях, а также существенным препятствием при переходе на пермакультурный образ жизни.
Самая сложная вещь в жизни – это наши отношения с другими. Выращивать овощи просто, также как и заниматься бизнесом, это те вещи, которые вы можете контролировать, но вы не можете контролировать желания другого человека, да вы и не должны пытаться этого делать. Если у вас одна и та же цель, то вы можете начинать радоваться, потому что отсутствие поддержки со стороны вашего супруга является единственной, самой большой проблемой, с которой вы столкнетесь.
У вас и вашего супруга должно быть общее видение, иначе, просто, ничего не сработает. Если ваш супруг не с вами за одно, то, я прошу прощения, вы должны оставить вашу мечту.
Тем не менее, возможно, есть способ изменить его мнение. Вот что я вам рекомендую сказать вашему супругу: “Я хочу чтобы ты знала/знал, что я оставлю свою мечту до тех пор, пока мы вместе не будем к этому готовы”. Звучит просто, и я не гарантирую, что это сработает, но по крайней мере это даст ему/ей возможность посмотреть на свои собственные мечты и понять как важна ваша поддержка в их достижении.
Сделайте бизнес-план и найдите источник дохода
Для того, чтобы воплотить свою мечту и сделать крепкое хозяйство, вам просто необходимо сделать его прибыльным. Иначе вы быстро потеряете драгоценную землю, в которую вы вложили столько труда. Проще говоря, ферма – это бизнес. Либо хозяйство является прибыльным и самодостаточным, либо нерентабельным и, в конечном счете, будет продано.
Есть некоторая сложность в том, что пермакультурный дизайн – это набор методов и этических принципов, который не является стандартизированным бизнес-планом. И, как я думаю, иногда мы забываем, что без бизнес-плана наши начинания легко могут закончиться ничем.
Если вы хотите полностью переключиться на фермерство, то вам понадобится вернуть вложенное как можно быстрее. Может быть у вас уже есть 1000 высаженных деревьев и большие планы на будущее, но сейчас вам понадобиться текущий источник дохода, который поможет продержаться в деле. В среднем, около 10 лет требуется многолетней системе на раскрытие своего потенциала и выхода на «проектную мощность», но, когда вы в начале пути, вам нужен источник денег в данный момент времени.
Для того, чтобы это сделать нужен бизнес-план, как и всякому предприятию. Но помните, когда вы начинаете планировать, очень легко впасть в “аналитический паралич”. Не планируйте сразу всю оставшуюся жизнь, будьте проще, сделайте план на следующие 1,5 года. Вам не обязательно получать специальное образование, может быть всё, что вам потребуется – это определить одну-две вещи: ваш целевой рынок и продукты, которые вы сможете на нем продать. Может будет предусмотрительно начать с выращивания растений и животных, и используя существующую инфраструктуру и ресурсы получить какой-то доход в течение нескольких недель или месяцев.
Вот вам некоторые варианты:
- Выращивание однолетних и быстроплодоносящих многолетних культур: Вы можете выращивать их на обычном огороде или вы можете использовать систему аллейных посадок и выращивать однолетники или дающие быстрый урожай многолетники между уже посаженными вами деревьями.
- Животноводство: Содержание на свободном выпасе птицы для производства мяса и/или яиц и содержание свиней – это самый быстрый возврат инвестиций и возможно самый большой заработок. Выпас требует совсем небольшой механизации, инфраструктуры и строений.
- Питомник: Вы можете разводить растения семенами, черенками или корневыми отростками. Скорее всего вам понадобиться много растений для вашего участка. Если вы научитесь необходимым навыкам для разведения растений, то вы сможете заработать денег на продаже растений, которые вы вырастили, а также значительно сократить свои расходы.
- Пчёлы и мёд: У мёда практически неограниченный срок годности, а пчёлы очень производительные маленькие создания, которые могут дать вам значительный объем мёда. Если у вас есть решимость и смелость, вы можете попробовать это направление.
- Обучение на земле: Есть люди, интересующиеся получением дополнительных знаний и готовые платить за это, а вы можете дать им эти знания. Тогда вы можете предложить курсы, семинары или другие формы обучения.
- Экотуризм/агротуризм: Вы можете использовать все свои активы в продуктивных целях. Можно сдавать дом или комнату, или вы придумаете ещё что-то… Возможности безграничны… Люди даже сдают в аренду дома на дереве! Используйте сервисы типа Airbnb для рекламы своей фермы.
- Устойчивое лесоводство/деревобработкаЕсли на вашем участке есть лес, то вы можете производить топливо или использовать древесину для большого количества ценных продуктов – от балок и досок как материалов для эко-строительства до бревен, которые вы можете заселить мицелием грибов.
Основной вопрос не в том, сможете ли вы что-то произвести, а в том, как это сделать и кто это купит. Весь смысл бизнеса заключается в создании клиентской базы. Для этого вам необходима выполнимая маркетинговая стратегия.
Природное органическое земледелие пермакультура
Понятно, что времени, которое можно потратить на огород, а в моем случае это конечно огород, или земельный участок попросту, нет. Или очень мало. В 2015 году еще появились проблемы со здоровьем, а в 2016 году проблемы с транспортом. Зато проблемы 2015-го года заставили, наконец, поменять профессию, а 2016 год заставил пересесть на общественный транспорт, в котором можно наслушаться столько советов по огородничеству, пока едешь на участок, что всякие Бублики отдыхают. Но главное, конечно, это лимит времени. Как содержать участок в порядке, тратить на это как можно меньше времени, и получить результат? Вариант с наемными работниками отпадает по вполне понятным причинам. А ответ прост — это переход на природное, органическое земледелие.
Этому сей информационный ресурс и посвящен. Постараюсь систематизировать информацию этой тематики. Наверняка что-то попробую сам. Во всяком случае огороженные грядки у меня работают не один год, и я ими очень доволен. Хотя бы потому, что я их не перекапываю, не пропалываю, и почти не поливаю. Опять же активно применяемая мульча. Пробовал выращивать рассаду в «пеленках» (ерунда).
Немного о создателе направления
Автор, испытатель и пропагандист идеи кратерного сада — человек, ставший в современном мире садоводства легендой, фермер из Австрии Зепп Хольцер. Будучи основателем такого аграрного направления как пермакультура (естественное сельское хозяйство), он активно продвигает мысль экологического земледелия по всей земле.
Сегодня у пермакультуры Хольцера много последователей. Ведь это не просто создание сбалансированных эко-систем на своем участке, это высококачественная эко-продукция, сохранение энергии, естественный природный кругооборот, позволяющий сохранить здоровой землю. Человеку нужно лишь обдуманно подойти к планированию и ведению хозяйства, организовать территорию и все то, что на ней будет сосуществовать. А затем — наблюдать и помогать, вернее, как говорит автор, не мешать гармонично взаимодействовать миру растений и животных.
В свое время за эти идеи австрийского фермера не только высмеивали, но и штрафовали, а предлагаемую им методику называли «дикой». Сегодня у него множество последователей по всему миру. Все новые и новые почитатели экологического подхода к земледелию стараются перенять его опыт и готовы платить цену, чтобы данная методика получила свое распространение. И Зипп Хольцер активно помогает в этом вопросе, принимая людей не только на своей ферме, но и выезжая в разные страны, стараясь на практике показать свои приемы.
Кроме кратерного сада, им широко пропагандируются и кратерные пруды, и сады-террасы, и высокие холмистые гряды. Все они являются мини-экосистемами, способными самообогащаться и оставаться продуктивными практически без вмешательства человека, и тем более — без химии. И собственное фермерское хозяйство Хольцера является лучшим тому доказательством.
Расположено оно высоко в горах, 1300 м над уровнем моря. В таком суровом климате, что во второй половине лета его земли нередко покрывает снег. Однако несмотря на это, в угодьях поспевают абрикосы, сливы, виноград, киви и прочие экзотические для данной местности культуры.
На сегодня эффективность данного подхода к земледелию просчитана экономистами и признана учеными.
Автор идеи кратерного сада — Зепп Хольцер. Pröhl
Правила создания кратерного сада
«Сад улиткой» устраивается на основе котлована. Для его построения роют огромную яму, плодородный слой которой изначально откладывают в сторону. Уклонные берега представляют собой не просто склоны, а переходящие друг в друга яруса (от чего и сравнение с раковиной улитки).
Лучшим вариантом считается, если на дне кратера располагается меандрической формы пруд, вытянутый вдоль основного направления ветров. Данная форма представляет собой неравномерную синусоиду, напоминающую морские волны. В ней нет ни выраженных прямых линий, ни четких округлых. Дно имеет разнохарактерные перепады.
Такой подход обеспечивает самопроизвольное движение воды в озерце и образование множества микрозон, которые активно заселяются микроорганизмами, растениями, рыбой, и позволяют водоему функционировать как натуральному — без вмешательства человека.
В получаемом, благодаря данной конструкции, микроклимате все работает на результат. Залужение специально подобранным составом трав сохраняет и обогащает плодородие почвы, удерживает в ней влагу. Склоны, а иногда и дополнительный вал, защищают растения от холодных ветров, а землю от выветривания. Прогретое за день озеро и камни ночью отдают растениям накопленное тепло.
Благодаря этим особенностям кратерный сад иногда называют климатическим. И замечательно то, что он, действительно, естественен и экологичен. Даже для обработки почвы в таком саду Зепп Хольцер рекомендует применять не современные культиваторы, а, в идеале… свиней!
А что же с сорняками? И тут у агрария свой взгляд. Он считает, что нет необходимости бороться с ними кардинально. Достаточно удалять засоряющие растения, прогуливаясь по саду. Вырывать и оставлять тут же на земле.
В целом подход ко всему очень прост: посадил, пришло время – собрал урожай. То, что осталось – кормит обитателей сада, перегнивает, обогащая почву.
Но это идеальный вариант. А если почва не позволяет устроить пруд? Не страшно. Принцип сада сохраняется. Единственное, вода в нем будет накапливаться только после весенней оттепели. Если площадь невелика? Тогда можно уменьшить ширину террас, но не делать их менее 1 м, и увеличить угол наклона откосов, применяя опорные стены. А если…
Кратерный сад устраивается на основе котлована. Zach Weiss
Уникальная система на территории загородного дома
Создание пермакультуры на 6 сотках может показаться несбыточной мечтой. Однако попробовать все же стоит.
Опытные специалисты сначала анализируют свою территорию. Они учитывают:
- климатические условия;
- рельеф;
- виды почвы;
- направление ветра;
- водоснабжение.
Далее проводят анализ растений и представителей местной фауны, которые будут взаимодействовать друг с другом. Затем приступают к проекту. Ведь он является основой создания оригинальной пермакультуры.
Насаждения располагают так, чтобы затрачивать, минимальное количество сил на их выращивание, уход и сбор урожая. Как правило, влаголюбивые культуры высаживают рядом с водоемом. Те, которые успешно переносят засуху, размещают на холмах. Неприхотливые растения выращивают в тени, а боящихся сквозняков, защищают постройками либо забором. Безусловно, на 6 сотках получится создать лишь несколько миниатюрных зон.
К примеру, на такой территории поместится максимум 5 фруктовых культур. Они займут половину предполагаемого участка. Пространство между ними пускают под огородные растения. Грядки делают не слишком широкими, но достаточно длинными. Располагают с юга на север, чтобы обеспечить культурам доступ солнечного света.
В центре площадки обустраивают искусственные водоемы из автомобильных покрышек. Такие резервуары привлекают земноводных, а также повышают уровень влажности воздуха. Некоторые огородники проводят капельный полив культур, особенно в засушливые месяцы. С помощью мульчи они сохраняют влагу почвы на протяжении всего сезона.
Даже на участке 6 соток реально выращивать различных птиц. Курятник и зону выгула возводят под сенью фруктовых деревьев. На окраине территории выделяют место для создания компостной массы. Как видно, даже на сравнительно небольшом участке земли реально использовать оригинальную идею земледелия.
Отказ от монопосадок
Звучит очень странно и непривычно, но в дикой природе между растениями происходит взаимообмен: одни плодоносящие кустарники растут вместе с душистой травой и грибами. Одни растения поглощают элементы, другие — отдают. Происходит взаимообмен. Поверьте: на густо засаженных грядках не растут сорняки.
Пример:
Главенствующая культура, например, картофель. К нему можно подсадить бобы, укроп и салат. Семена засевается вместе с картошкой и укрывается соломой. На высокую грядку растениям-вредителям сложнее пробиться, а если по периметру еще и посадить салат, он станет стеной и не подпустит сорняки.
Монокультуры быстро истощают землю, но в агропроме компенсирует это химией и ускорителями роста. В результате они могут получить большой урожай, которого трудно добиться в пермакультуре. Но совмещенные посадки — это обьемы за счет разнообразия и продукты высокого качества.
Основные принципы:
- Культурные растения должны хорошо сочетаться. Выращивайте картофель по соседству с бобами, болгарский перец с баклажанами, клубнику с чесноком и т.д.
- Планируйте участок так, чтобы свести к минимуму затраты на посадку, выращивание и сбор урожая. Допустим, по соседству к источнику воды сажайте влаголюбивые культуры (томаты, огурцы, клубнику), либо располагайте их так, чтобы доставка воды к ним и орошение были несложными и не отнимали много времени.
- Стройте дом и все объекты на участке только из экологически чистых материалов (никакого пластика быть не должно).
- Выращивайте только устоявшиеся сорта, а не гибриды. Желательно, чтобы культуры сочетались и дополняли друг друга (картофель и бобы).
- Органические отходы с дачного участка используйте в качестве удобрения (компостируйте). В оригинальной методике для ускорения процесса используются калифорнийские компостные черви.
- С болезнями и вредителями боритесь при помощи настоев, отваров и вытяжек из растений, обладающих инсектицидными и фунгицидными свойствами. Применение готовых покупных (даже полностью натуральных) средств считается нежелательным. Хотя для запуска системы допускается применение натуральных биопрепаратов: «Бактофит», «Триходермин», «Фитоспорин-М» и т.п.
- Электричество не расходуется, если можно обойтись без него. Правильно вкопанная в землю бочка может использоваться в качестве летнего холодильника.
- Идеологи типа Зеппа Хольцера даже решили вопрос с электроэнергией, установив собственные электростанции.
- Санитарные отходы (биотуалет, вода после принятия душа, стирки, мойки посуды) должны очищаться. Для всех перечисленных мероприятий не используют химию.
В полном смысле пермакультуры подсобное хозяйство должно быть максимально автономным и зацикленным. То есть не только быть экологически чистым, но и полностью обеспечивать себя всем необходимым.
Допустим, наличие курятника позволяет получить мясо птицы для пищевого рациона и птичий помет – натуральное удобрение. Дополнительно строится компостная яма, где утилизируются растительные остатки, перепревает навоз. Готовое удобрение используется для создания теплых грядок (тепло от разложения позволяет увеличить продолжительность вегетационного периода, повысить урожай).
В условиях российской дачи построить подобную полностью зацикленную систему невозможно. Нужно постоянно жить в своем доме и следить за хозяйством, иметь большую семью, где каждый будет отвечать за свою часть работы.
| 2018-02-06Садовод-любитель
Сделайте хороший проект
Это ваша отправная точка и ваше видение того, как будет развиваться ферма. Всё успешное начинается с хорошего проекта и, более того, предварительное планирование сделает вашу ферму эффективной. Эффективный дизайн экономит энергию, время и деньги.
Когда мы проектируем, мы оцениваем ресурсы, располагаем компоненты, расставляем приоритеты и размещаем критически важные системы. Под этими системами понимается: водная система, пути доступа (дороги, тропинки, проходы), строения, почвы, растения, животные – всё это основная инфраструктура. Это та инфраструктура, которая является наиболее значимым фактором на ранних стадиях. Создавая её, вы создаёте «работающий на вас ландшафт», который станет залогом успеха деятельности вашей будущей фермы. Очень важную роль при формировании вашей основной инфраструктуры играют земляные работы. Для получения необходимых знаний вы можете изучить единственный русскоязычный онлайн-курс “Земляные работы в пермакультуре”.
В зависимости от доступных средств, создание “работающего ландшафта” может выполняться поэтапно. Ваши начальные разработки должны содержать не только проект, но и план действий по его реализации. После того, как вы зафиксировали общую картину на бумаге, определите ваши цели и их приоритеты.
Не смотря на то, что хороший дизайн, действительно, может быть основой для всего – это только начало. «Работающий ландшафт» может собирать потенциальную энергию и создавать излишек её в системе, но это только первый кусочек в значительно большей мозаике.
Укутываем почву в «одеяло»
Сторонники метода пермакультуры рекомендуют в течение сезона укрывать почву мульчей, т.е. материалом естественного происхождения, например, сухой листвой, соломой, опилками, некрупной древесной стружкой, свежескошенной травой и пр. Таким образом, вы находите применение лишней органике на вашем участке, включая ее в биологическую цепочку.
«Мы не даем засоряться земле, т. к. она у нас всегда стоит закрытая, под «одеялом». Мы не пользуемся пленками или другим укрывным материалом, хотя это возможно. Один из принципов пермакультуры — каждое ваше действие должно приносить 3-4 пользы одновременно, тогда вы экономите. Надо много думать и один раз делать. Пленка защищает от ультрафиолета и препятствует испарению, но не дает проникать воздуху. А что делает мульча? Мульча — корм для насекомых. Они её поглощают, расщепляют, выделяют растениям питательные вещества, рыхлят землю, увеличивают плодородие, предотвращают испарение азота и влаги из почвы, защищают от излишнего солнечного излучения и засорения сорняками.»Букина Валерия Олеговна (специалист по органическому земледелию и пермакультуре)г. Москва
Валерия поделилась с нами наглядным примером использования данного подхода для получения богатого урожая картофеля:
«Мы выращиваем картофель под соломой (не сажаем внутрь земли), при этом не косим никакие сорняки, которые вырастают вместе с кустами картофеля. Куст картофеля может доходить у нас до метра в диаметре в обхвате, на трех — четырех этажах соломы располагаются картофелины. Поэтому с куста мы собираем ведро, при этом мы ничего не делаем с ним.»Букина Валерия Олеговна (специалист по органическому земледелию и пермакультуре)г. Москва
Принятие сложностей и движение вперед
Всем нравится свобода, которую даёт успешная ферма, но только единицы готовы преодолеть первую пару напряженных лет. Все хотят быть успешными производителями, но не все понимают, что за этим может стоять проживание в вагончике, старая машина и жизнь на несколько тысяч в месяц.
Если вы действительно хотите жить “хорошей жизнью”, то вам нужно заработать её. Это может означать сокращение расходов, нежеланная работа на стороне и много другое. Планируйте, что первый год будет очень скудный и будьте готовы к этому заранее. И, возможно, что всё будет стоить дороже и продлится дольше, чем вы предполагали.
Нет никакой волшебной формулы, и, вероятно, у вас будет несколько неудач, прежде чем вы добьетесь успеха. Но это то, что направляет вас к нему. Предугадывайте неудачи и планируйте сглаживание их последствий. Не падайте духом, когда они случаются. В начале всегда бывает трудно, но потом все эти трудности будут вознаграждены. Если у вас ушли годы на принятие решения уйти с работы и создать своё хозяйство, почему вы думаете у вас получиться первое из того, на что вы направили свои усилия?
Итак, вам нужно быть изобретательным, творческим и делать всё возможное, чтобы добиться успеха. Ваше отношение к делу должно быть таким: “Я смогу!». Если вы хотите чего-то действительно сильно, то это в пределах вашей досягаемости.
С начала будет чертовски тяжело, а потом будет просто тяжело. Так вот, когда стане просто тяжело, вы будете счастливы.
Кто виноват, и что делать?
Извечные русские вопросы. Первый, — кто виноват, отметем сразу. Ответ на него ясен, как Божий день. Да и почему сразу виноват. Решение не спонтанное. Обдуманное. Тут все понятно. Второй вопрос, — что делать, сложнее. Намного сложнее. Задаю его себе уже который год. Ношусь с этим вопросом, как дурак с писаной торбой. Ответ стал проявляться только сейчас. Стоит отметить, что за все это время перманентно возникает желание участок продать. Даже, видимо, с выгодой это получиться сделать. Жена, опять же совсем не против этого. Есть желание, и оно очень сильное, вообще ничего не делать на участке. А зачем? На товарный выход продукции мы не рассчитываем. Пока проще купить. Какая-никакая зеленуха растет. Самые жаркие недели лета есть где скоротать опять же. Родню-друзей пригласить.
И тут, я, человек ничего не понимающий в земледелии, совершенно случайно натыкаюсь в Рунете на слово «сидераты». Краем глаза что-то про них читаю, и иду себе дальше по своим делам. А вечером это слово и вспомнить не могу, хотя мучительно понимаю, что за ним может стоять ответ на преследующий меня вопрос, «что делать». Наконец, надо отметить, что достаточно изворотливо, слово было найдено на просторах Рунета. Началась эра, которую можно назвать:
Принципы пермакультуры – секреты пермакультуры
Представьте землю с богатым растительным разнообразием, где все растения растут и дают плоды в содружестве. Кустарники со спелой смородиной, рядом яблони, чуть подальше густо засеянные высокие грядки, на которых соседствуют несколько кустов картофеля, горох с фасолью, зелень. А где-то недалеко — рукотворное озеро с рыбой – источник естественной влаги для растений. Никаких геометрических грядок, сорняков и головной боли о сборе колорадского жука!
1. Полный отказ от всего придуманного человеком – это первый принцип пермакультуры.
Подход простотой, а потому его трудно понять тем, кто привык сыпать в землю что-то из пакета. Как можно вырастить овощи и фрукты без химикатов? Нужно присмотреться к окружающей нас среде, а затем применить подсмотренное в создании собственной экосистемы. Это возможно сделать в любых масштабах.
2. Закладка сада
Небольшой участок земли или огромное поле – не важно, о чем идет речь, но участок земли выстраивается аналогично участку в естественной среде. Для начала следует высадить по краям участка смешанные посадки деревьев и кустарников – они станут ветрозащитой урожая
На центральной части участка образуются теплые грядки с разнообразием растений, каждое из которых будет расти в содружестве.
Сад нужен не только для красоты, он функционален. Смешанные посадки ягодных кустарников (смородина, малина или крыжовник) соседствуют с дикими деревьями как рябина, калина и черноплодка, которые служат для привлечения птиц. Да, пермакультура подразумевает взаимодействие всех звеньев пищевой цепи. Так птицы уничтожат нежелательных насекомых, но не тронут плодоносные растения, ведь у них есть рябина. Декоративные высокие деревья (кедр, липа) послужат птицам домом. Так мы уничтожим насекомых-вредителей естественным путем.
Пермакультурный пруд
Органическое (биологическое) сельское хозяйство
Второе направление, официально называемое традиционным или органическим сельским хозяйством, больше подходит для небольших площадей. Связано это с большими трудозатратами, использованием ручного труда. Урожайность выращиваемых культур при органических или биологических технологиях, ниже, чем при классическом ведении хозяйства, но, получаемая продукция, не содержит веществ, снижающих качество жизни населения.
Это направление связано с использованием разных способов выращивания сельскохозяйственной продукции без применения несвойственных почве веществ, вплоть до минеральных удобрений. Крупицы знаний, собранные воедино, позволили разработать технологию естественного восстановления плодородия почвы, ее лечения и «оживления». Было предложено и разработано много приемов сохранения и приумножения природной микрокультуры плодородного слоя почвы (полезные грибки, бактерии, земляные черви и др.), ее обработки с нанесением минимального урона.
Так, по результатам исследований пришли к выводу, что южные почвы нуждаются в глубокой обработке (25-27 см) с оборотом пласта. Теплый осенний период способствует сильному разрастанию сорняков и их осеменению, сохранению в верхнем слое вредителей, которые весной активно атакуют культурные посадки. Затяжные дожди вызывают развитие грибковых заболеваний. И, наоборот, у почв с небольшим гумусовым запасом (каштановые, бурые) нельзя нарушать порядок расположения почвенных горизонтов, выворачивая наружу нижний и, перемещая вниз верхний плодородный слой.
Разрабатываемые технологии рекомендовали ежегодное внесение органических и какой-то части минеральных туков, но без использования гербицидов и ядохимикатов, применение севооборотов на больших площадях и культурооборотов на малых дачных участках, что положительно воздействовало на состояние почвы, снимало почвенную усталость, замедляло разрушительные физико-химические процессы. Разрабатываемые технологии органического сельского хозяйства затрагивают, как правило, только работы «на земле», не вовлекая остальные стороны сельской жизни в единую систему.
Со временем стали появляться и набирают все большее количество, сторонники ведения сельскохозяйственного производства по системе пермакультуры.
Огород в пермакультуре. Caroline Aitke
Инвестиции в образование и получение необходимых навыков
Самая лучшая инвестиция – это вложение в себя. Вы можете потерять работу, дом, ферму… но никто не сможет забрать у вас приобретенные знания и навыки. У людей есть неограниченные возможности изменить свою жизнь и стать тем, кем они хотят.
Отличие людей от животных в способности предугадывать своё будущее и лучший способ подготовиться к нему – это изучение опыта других людей. Так что слушайте людей, читайте книги, проходите семинары. Учитесь на удачах и ошибках других. Управляйте своими рисками, не полагайтесь на случай, учитесь тому, что работает у людей, которые сделали то, что вы собираетесь делать.
Позвольте задать вам простой вопрос: Сколько вы потратили на кофе в этом месяце? 500 рублей, 1000 или больше? А ведь полезные книги от специалистов в своей области могут стоить не больше этих денег! Приобретая такие книги, вы впитываете в себя многолетний опыт автора за короткий период чтения книги. На мой взгляд, широкий спектр знаний и навыков имеет решающее значение в том, чтобы разобраться с таким количеством различных аспектов работы пермакультурной фермы. Поэтому развивайте себя – читайте, читайте книги о переработке сельхозпродукции, о маркетинге и прочем.
Готовность инвестировать в себя – это один из важных способов достичь того, что вы хотите. Так на сколько вы готовы сделать ваше видение реальностью? Когда люди говорят “у меня недостаточно денег на самообразование, мне нужно на то или на это” … то, я боюсь, что в этом случае они получат те же результаты, что и всегда получают, потому что они не готовы инвестировать в получение иного исхода. Таким образом, если вы один из этих, склонных к апатии типов, вы должны быть готовы принять текущую ситуацию, перестать жаловаться и быть счастливым с тем, что у вас есть и с тем, что это у вас и останется.
Тем не менее, если вы хотите большего, то вам необходимо активно искать людей, в которых вы верите, восхищаетесь, и тех, кто поможет вам достичь того, к чему вы стремитесь в своей жизни. Платите им, читайте их книги, работайте на них бесплатно. Вы должны разыскать этих людей. Осознайте, что успех – это то, чем вы будете привлекательны. Другими словами, ваш уровень успеха в каждой сфере вашей жизни, как правило, редко превышает текущий уровень ваших знаний и навыков.
Итоги
Запуск фермы заключается в формировании видения, хорошего понимания маркетинга, творческого использования ресурсов, финансового планирования и предпринимательства.
Как и в любом сегодняшнем бизнесе, в конечном счете, некоторые люди сделают состояние, а некоторые с треском провалятся. Сельское хозяйство, на мой взгляд, особенно сложно, потому что требует предпринимательских навыков и выполнение тяжелой физической работы.
Однако, не позволяйте этому охладить ваш пыл. Вот несколько “полезностей”, которые помогут вам добиться успеха:
- Планирование имеет решающее значение – сделайте хороший проект и создайте “работающий ландшафт»;
- Снижайте ваши расходы – будьте бережливы;
- Делайте сбережения – соберите денег пока можете и перед тем, как они вам понадобятся;
- Начните с простого бизнес-плана – подумайте, как вы сможете выжить в ближайшие 18 месяцев;
- Создайте простую маркетинговую стратегию – отложите грандиозные планы в сторону и начните с развития маленькой клиентской базы с первого дня;
- Научитесь учету – цифры никогда не врут о прибылях и убытках;
- Инвестируйте в себя, если вы хотите добиться успеха, найдите людей, у которых вы можете научиться и учитесь на чужих ошибках;
- Если у вас нет поддержки супруга, вы не сможете сделать дело в одиночку;
- Будьте готовы к неудачам, планируйте как снизить их негативное влияние и не падайте духом.
