Особенности выращивания
Подверженность перцев различным вирусным и грибковым заболеваниям, которая возрастает при неблагоприятных погодных условиях, делает необходимой профилактическую обработку семян, почвы, всего инвентаря на всех циклах выращивания растения.
Подготовка семян
Для своевременного получения рассады, посев семян необходимо начинать за 65-70 дней до момента высадки растений. Каждый овощевод, зная особенности климата своей местности, может определить это время.
Для получения крепкой здоровой рассады, семена перца «Богатырь» обрабатывают:
- Замачивают в 1% растворе пермарганата калия или растворе фитоспорина на 20мин. В качестве дезинфицирующего раствора можно использовать и другие препараты, например Максим.
- Промывают в чистой воде.
- Погружают на 5-6 часов в стимуляторы роста или растворы микроэлементов.
- Семена выкладывают во влажную салфетку, накрывают пленкой и помещают в теплое место (24-26град).
- До прорастания семян необходимо проверять, чтобы салфетка была влажной, при необходимости добавлять воду.
Семена прорастают в разные сроки, обычно через 4-7 дней появляются росточки. Нельзя забывать, что разные семена прорастают по – разному, это зависит от возраста семян, сорта, а также температуры содержания, поэтому не торопитесь – некоторым семенам для прорастания требуется до 10-12 дней.
Посадка рассады
В качестве почвы для выращивания рассады можно использовать специальный грунт, который продается в магазинах. Для большей надежности, многие дачники готовят смесь сами из продезинфицированной земли с дачного участка, добавив в нее компост, золу, минеральные удобрения. Грунт должен быть питательный, но достаточно воздухопроницаемый и легкий.
Продезинфицировать почву для рассады можно раствором пермарганатом калия или подвергнуть тепловой обработке – прокалив в духовке.
Проросшие семена высевают в увлажненный грунт, в рассадные ящики через 3-4 см и засыпают землей (7-10мм), плотно накрывают, оставляя небольшие отверстия, и помещают в тёплое место до появления ростков.
С момента появления проростков, рассаду выставляют в наиболее освещенное место, при отсутствии или недостаточном естественном освещении, добавляют искусственное.
На первом этапе развития, перцы растут очень медленно и требуют очень умеренного полива, и только теплой водой, так как рассада может заболеть черной ножкой и погибнуть.
При подготовке рассады, особенно для открытого грунта, применяют такой процесс, как закаливание рассады. Для этого снижают температуру днем до 16-18град, ночью до 14-15град., этот режим поддерживается в течение двух недель, после чего температуру повышают.
После появления настоящих листьев, рассаду пикируют в отдельные емкости – коробки или горшки, так как перец плохо переносит пересадки. В последующие дни растения периодически поливают и подкармливают удобрениями 1-2 раза, в зависимости от их состояния.
Высадка рассады
При приближении теплых дней, рассаду по возможности выносят для адаптации на открытые веранды или на улицу, а когда наступит устойчивое тепло, приступают к её высадке. Если существует угроза заморозков, предусматривают возможности укрытия растений укрывными материалами.
Участок для посадки перцев выбирают с учетом севооборота, кроме того, желательно предусмотреть наличие кулисных посадок (кукурузы, фасоли), прикрывающих грядки перца от ветра.
В почву перед высадкой перцев вносят компост, минеральные удобрения, золу. Лунки размечают на расстоянии 30-40см между растениями в ряду и 45-50см между рядами. При высадке в теплицу, расстояния между растениями увеличивают.
Перед посадкой лунки обильно поливают. Рассаду высаживают с комом земли, стараясь не повредить корни, при этом не рекомендуется заглублять корневую шейку.
Лучшее время для высадки рассады перцев – пасмурная погода, вторая половина дня. Если приходиться высаживать растения в солнечную погоду, постарайтесь предусмотреть временное затенение на 2-3 дня для адаптации растений.
Несколько фактов о данном сорте
Если взять во внимание описание перца Богатырь, то по степени созревания данный сорт является среднеспелым, то есть с момента появления всходов до биологически созревшего овоща проходит в среднем около 160 дней. Характеристика: само растение довольно высокое (в пределах 60 см), куст раскидистый и мощный, что позволяет ему выдерживать вес крупных плодов, которые зачастую достигают 150 г
Описание сорта: плоды данного вида перца крупные, мясистые (5 – 5,5 мм толщиной), имеют форму конуса, отличаются высокой урожайностью и прекрасной устойчивостью к заболеваниям.
Чем полезен сладкий перчик?
О полезных свойствах данного овоща можно говорить бесконечно, это не просто кладезь витамина С, фруктозы, сахарозы, рутина и множества других витаминов. Если употреблять регулярно перец сладкий Богатырь, то это позволит существенно улучшить состояние кровеносных сосудов, кожи, волос, ногтей и всего организма в целом. Главным достоинством можно считать возможность сохранять все присущие ему витамины даже в консервированном или запеченном виде. Поэтому употреблять его можно круглый год.
Что говорят люди о данном продукте?
Большинство садоводов – огородников, которые впервые попробовали вырастить данный вид, обязательно становятся его фанатами на все сезоны. Так как отзывы о сладком перце Богатырь в основном положительные, то можно смело приобретать его как в семенах, так и рассадой. Благодаря своей прекрасной устойчивости к болезням и вредителям, произрастанию практически на любых составах почвы и высоким показателям урожайности, возможности длительного хранения и транспортировки по праву считается одним из самых лучших вариантов для домашнего и фермерского выращивания.
Сколько же калорий содержит сладкий перец Богатырь?
Естественно, как и во всех овощах, калорийность сладкого перца Богатырь крайне низкая, всего лишь в пределах 27 кКал/100 г продукта. Поэтому кушать его можно столько, сколько душа пожелает, а желудок согласится принять, не боясь испортить фигуру. Он способен нормализовать обмен веществ и улучшить работу ЖКТ.
Характеристика и описание сорта
Самая важная характеристика для овощной культуры – это урожайность. С каждого квадратного метра посадок можно получить 7 кг перцев за сезон. При промышленном выращивании сорта продуктивность 1 га составляет 0,5 т овощей.
Растение характеризуется:
- высотой до 70 см;
- раскидистой формой куста;
- темно-зелеными листьями с неровной поверхностью;
- среднеспелостью;
- крупноплодностью.
Сортовые особенности плодов:
- средняя масса – 0,2 кг;
- конусообразность;
- толстые стенки;
- внутри каждого 2-4 семенные камеры;
- во время технической зрелости зеленые плоды светлеют, при биологической − приобретают красный цвет;
- сочная сладкая мякоть с насыщенным вкусом и запахом.
Многочисленные фото садоводов позволяют понять причину возникновения сортового названия, так как кусты и плоды на каждом этапе развития имеют внушительные габариты.
Сбор урожая
При регулярном рыхлении поливе и обрезке, Богатырь из маленького семечка вырастает в полуметровый куст с восемью-десятью толстокорыми плодами. Техническая зрелость перца приходится на 135 день со дня появления всходов. Плоды имеют зеленый цвет. Биологическая зрелость наступает спустя еще две недели. Перцы обретают ярко красный насыщенный равномерный цвет.
Срывать с куста перцы можно еще зелеными, их убирают в темное место для дозревания или перерабатывают. Освободившиеся кусты набираются сил для второй волны урожая. Плодоношение может продолжаться до наступления первых заморозков.
Уход
Перец Богатырь неприхотлив к условиям роста, но своевременная помощь поможет культуре развиваться быстрее, и вам будет предоставлен богатый вкусный урожай.
Перец нуждается в хорошем увлажнении. Впервые растение поливается во время посадки, а затем через пять дней, в будущем — в соответствии с определенным графиком. Процедура проводится ранним утром или вечером. Чтобы предотвратить образование коры, куст увлажняется с одной стороны, а с другой почва рыхлится. На следующий день процедура отменяется. Благодаря этому методу корневая система перца развивается равномерно. Поливать растение только теплой водой (25 ° C), используя для этого лейку или систему капельного орошения.
Мнение эксперта
Филатов Иван Юрьевич, частный фермер более 30 лет
При поливе холодной водой перец останавливается в процессе развития, а этап цветения и плодоношения происходит позже запланированной даты.
Правильный уход:
- Порядок полива: перед цветением один раз в неделю 10-12 литров на 1 м2, на стадии цветообразования 2 раза в неделю, на стадии плодоношения.
- Внедрение удобрений для увеличения урожайности: Перец хорошо реагирует на фосфатную и калийную подкормку. Подкормка даст плодам сладости и веса. Для приготовления питательных композиций также необходимо использовать теплую воду. Во время введения удобрения вам следует избегать попадания раствора на листья.
- Подкормка: через 2 недели после посадки, 5 г суперфосфата, 10 г мочевины на ведро воды на 1 литр на растение, в начале формирования бутонов 1 ч. л. калия и мочевины, 2 ст. л. суперфосфата на 10 литров воды, когда плоды созревают до 2 ч. л. суперфосфата и калиевой соли на 10 л.
Подвязка куста поможет кустам сохранить форму, не нарушая стебли. В сырую погоду боковые побеги удаляются с перца, но в сухую погоду процедура не выполняется, так как листья помогают сохранить влагу в почве. На стадии роста побеги удаляются, расположенные ниже основной вилки стебля. Обрезка осуществляется один раз в 10 дней, а также после сбора урожая.
Перец Богатырь растет мощным кустом, поэтому он должен быть подвязан. Это делается, когда высота достигает 60-70 см (до образования плода). Свяжите каждую ветку отдельно, так как стебли культуры очень хрупкие. Для этого используйте опору, которая приводится в движение на 15-20 см от основания куста, а также шпагат, который используется для подвязки стеблей. Вы также можете создавать опоры на торцах грядки и натянуть горизонтально шпагат, делая несколько уровней. Когда куст растет, вы можете завязывать побеги все выше и выше.
Как вы считаете, важно ли подвязывать перец?
ДаНет
Перец Богатырь — выращивание из рассады
Чтоб получить урожай перца Богатырь как можно раньше и вырастить сильные и здоровые растения с плодами как на фото, рекомендуем использовать рассадный метод культивирования. Начать нужно с заготовки семян. Их можно купить или самостоятельно заготовить
Если решено использовать второй метод, важно выбрать самые красивые и крупные спелые плоды, без признаков заболеваний. Собранные с них семена нужно отделить от мякоти, просушить в помещении
Лучше не располагать семечки на солнце, категорически нельзя использовать какую-то термическую обработку для ускорения процесса. Срок посева рассады зависит от климата региона и способа культивирования. Например, если перец Богатырь будет высаживаться в теплицу можно начинать работы в середине февраля. Чтоб начать высаживать рассаду в мае, посеять ее нужно в первые дни марта. Грунт должен быть легким и плодородным. За основу можно взять садовую или лесную почву, добавить в нее рыхлители в виде раскисленного торфа, песка или опилок, а также хорошо перепревшую органику и золу, для питательности. Перед посевом почву лучше продезинфицировать полив кипятком, или прожарив в духовке. Семечки можно прорастить, на несколько дней уложив их во влажную ткань и расположив в тёплом месте. Важно проветривать заготовки раз в день, и поддерживать влажность. Этот метод ускоряет появление всходов. Когда из семечек перца Богатырь начнут появляться белые ростки, их высаживают в грунт. Можно использовать пластиковые или деревянные ящики, стаканы, горшки, любую удобную тару, в которой есть дренажные отверстия и достаточно места, чтоб соблюсти расстояние между растениями. Важно изначально посеять перец Богатырь на расстоянии 2-3 см между посадочным материалом и в междурядьях. Ели пикировка не планируется, лучше увеличить указанное расстояние до 5-6 см. Хотим отметить, что перец может относительно нормально вырасти и без пикировки. А приживается он достаточно плохо. По этой причине, рекомендуем проводить процедуру пикировки, только если есть опыт таких работ. После того, как семена будут высажены, их нужно полить раствором марганца или препарата Магникур Энерджи, накрыть пленкой и поставить в теплое местечко (примерно 25 градусов) для прорастания. Когда появятся всходы, укрытие снимают и обеспечивают растениями максимально возможно освещение и температуру около 22-23 градусов. Важно, чтоб помещение хорошо проветривалось, но не было сквозняка. Если пикировка будет проводиться, рекомендуем использовать стаканы или торфяные таблетки. Так процедура пересадки на постоянное место будет менее травматичной. Перед высаживанием в открытый грунт рассаду перца Богатырь нужно закалить. Сразу после высаживания рекомендуем полить растения раствором марганца или борной кислоты.
Описание сорта
Сладкий перец «богатырь» получил название из-за особенностей строения, так как вид отличается своими раскидистыми и очень крепкими кустами. Овощи вырастают крупными по размеру, масса перцев может достигать до 200 граммов, а толщина стенок составляет по 0,7 мм.
Среди основных характеристик сладкого сорта отмечают следующие особенности:
- Форма у перцев конусообразная, поверхность бугристая, в каждом овоще насчитывается от 2 до 4 камер.
- Описывая качество мякоти сорта, отмечают ее сочность, хорошо выраженный сладкий вкус, аромат.
- У технически-зрелых овощей отмечают светло-зеленый оттенок, а у биологически созревших культур – красный цвет.
- Высота кустов и форма овощей зависит от производителей. Например, высота сорта фирмы «СеДек» составляет 55 – 70 см, у компании «Аэлита» культивируют сладкие перцы до 60 – 70 см, а у семян «Сибирские» кустарники достигают по 30 – 40 см.
- Самые крупные перцы по описанию у производителя «Аэлита», по своей массе они достигают до 180 граммов, а по размеру – до 18 см. Овощи фирмы «СеДек», а также компании «Сибирские» по весу составляют от 80 до 130 граммов, в длину – примерно 11 см.
- Важная качественная характеристика – это содержание большого количества аскорбиновой кислоты.
- Сладкий перец «богатырь» хорошо растет в условиях недостаточного освещения.
Кроме описания характеристик, необходимо отметить и преимущественные особенности этого вида овощей.
Особенности ухода
При правильной технике выращивания рассада сорта Богатырь готова к пересадке уже при росте 25-30 см. За 2 недели проводят закаливание растений: выставляют их на балкон или в теплицу при температуре 15-16 градусов. По истечении времени можно приступать к посадочным работам. В земле делают лунки с шагом 30 см, между рядами – 50 см. Пересадку проводят вместе с землей с контейнера. После высаживания землю хорошо проливают: на одно растение уходит 1 л воды. Затем за культурой потребуется регулярный уход. Он включает полив, прополку почву от сорняков, внесение удобрений, профилактику от болезней и вредителей.
Регулярный полив
Богатырь прекрасно переживает небольшие периоды без полива, однако частое пересыхание грунта пагубно сказывается на развитии культуры. Увлажнять землю нужно по необходимости, но не реже 1-2 раз в неделю. В жаркую погоду норму можно увеличить, соответственно в пасмурные и дождливые дни от полива нужно отказаться. Когда земля будет увлажненной, ее рыхлят, чтобы насытить корневую систему кислородом. Для сохранения влаги в почве укладывают тонким слоем мульчу в виде сена, опилок или перегноя.
Внимание! Для рассады перцев хорошо подойдет капельная система полива, к тому же она экономична в расходе воды.
Обработка от вредителей и болезней
Хоть Богатырь проявляет хорошую устойчивость к вирусным инфекциям, большую опасность для молодой неокрепшей рассады перца представляет черная ножка. Избавиться от нее после заражения невозможно, поэтому кусты быстро погибают. Чтобы предотвратить заражение, после высаживания рассаду обрабатывают 1 %-ым раствором медного купороса или марганцовкой.
Из насекомых на перец часто нападают тля, слизни, паутинный клещ. Помогут отпугнуть вредителей опрыскивание кустов Карбофосом (растворяют в ведре воды 10 мг препарата и проводят обработку). Насекомые не приемлют резких запахов, то можно опрыскивать растения отваром луковой шелухи, чесночным настоем. Помогает против вредителей посев вблизи с грядкой перцев календулы, укропа, петрушки, чеснока.
Внесение удобрений
Богатырь положительно реагирует на подкормки, и при их регулярном применении можно добиться от культуры дружной отдачи урожая в самый ранний срок. За весь вегетационный период достаточно три раза вносить удобрения:
- через 2 недели после пересадки на постоянное место поливают рассаду раствором, приготовленным из 10 г мочевины и 5 мг суперфосфата на 10 л воды. Это поможет ускорить рост;
- когда на ветках начнут образовываться завязи, поливают калийно-фосфорной добавкой. Для ее приготовления смешивают ст.л. сернокислого калия и 2 ст.л. суперфосфата. Такая подкормка стимулирует активное образование завязей;
- во время плодоношения подкармливают кусты любым калийным удобрением из расчета 10 г сухого вещества на 10 л воды.
Внимание! Любые подкормки нужно вносить только в хорошо увлажненную почву, иначе есть риск повредить корневую систему.
Богатырь достигает технической спелости, примерно, ко второй половине июля. Срывать можно еще зеленые перчики, они самостоятельно достигают спелости и красного окраса в домашних условиях. Нельзя допускать перезревания плодов, так как они мешают образованию новых и нагружают кусты. Хранят урожай в прохладном месте при температуре не выше +15 градусов.
Особенности выращивания
Сорт перца Богатырь обладает длительным сроком плодоношения, поэтому его выращивают рассадным методом. Семена можно покупать в садовом магазине или собирать самостоятельно.
Перед посевом семена необходимо рассортировать, выбрать крупные и целые. Потом их заливают соленым раствором. Для этого в 1 литре воды растворяют 40 г поваренной соли и опускают в неё выбранные семена. Всё тщательно перемешивают. Посевной материал, который можно будет использовать для выращивания рассады, опустится на дно. Те семена, которое всплывут — непригодные для дальнейшего использования.
Хорошие семена промывают под теплой проточной водой и обеззараживают в слабом растворе марганцовки. Затем их необходимо прорастить. Для этого посевной материал раскладывают на влажной хлопчатобумажной ткани таким образом, чтобы семена оказались посередине. То есть ткань складывают в несколько слоёв сверху и снизу семян. Данный процесс длится около недели. Всё это время необходимо следить, чтобы ткань всегда была влажной, а температура в помещении достаточно тёплой.
После того, как семена прорастут, их можно будет высаживать в емкости с грунтом.
Перец боится грибка, поэтому почву перед посадкой необходимо продезинфицировать. Семена выкладывают на поверхность земли с расстоянием 2 см друг от друга и присыпают сверху слоем грунта не более 1 см.
Далее посадки накрывают пленкой или стеклом и выдерживают в тёплом помещении. Укрытие можно будет снять, когда на поверхности земли проклюнутся первые всходы. Тогда же емкости с рассадой переносят на хорошо освещенное место и поддерживают температуру воздуха в помещении не ниже 17 градусов.
Примерно через месяц на каждом саженце будет 3-4 настоящих листочка и хорошо развитая корневая система. Тогда рассаду можно пикировать. Для этого используют пластиковые или торфяные стаканчики.
Для формирования крепкого корня, рассаду необходимо прищипнуть. Для этого используют скальпель или острые ножницы, ими срезают на пятом междоузлие часть ростка.
Во время роста рассады, ее подкармливают 2 раза:
- Впервые через 2 недели после прорастания семян.
- Второй раз через 2 недели после первой подкормки.
Перец любит азотные удобрения, поэтому его можно подкармливать 2 раза в месяц куриным пометом, разведенным водой в пропорции 1 к 10 или 1 ст. ложка мочевины (карбомид) на 10 л воды.
На постоянное место в грунт рассаду переносят, когда ей исполнится 60-75 дней. Предварительно за 2-3 недели до пересадки проводят закаливание саженцев. Для этого их выносят на свежий воздух, постепенно увеличивая время с 30 минут до суток.
Рассаду на постоянное место рекомендуется высаживать по схеме: 30-40 см между кустами и 50 см в междурядье. Некоторые огородники советуют высаживать в одну лунку два саженца. В качестве питательных элементов в каждую лунку добавляют по 1-2 ст. ложки удобрения с содержанием азота, фосфора и калия (суперфосфат).
Если перец планируется выращивать в открытом грунте, тогда саженцы переносят, когда температура воздуха не опускается ниже 15 градусов и минут риск появления ночных заморозков.
Читайте в другой статье: Когда и как сажать перец на рассаду: посадка семян, сроки правила, подготовка семян и грунта, правила ухода
Вам будем интересно: Секреты выращивания болгарского перца в теплице из поликарбоната и в открытом грунте из семян и из рассады
Происхождение культуры
Фото: предком Богатыря, как и всех других форм сладкой паприки, был горький перец. Фото: cdn2.img.inosmi.ru Богатырь относится к сортам крупноплодного толстостенного сладкого перца среднепоздних сроков вызревания. Вывели его в 1986 г. ученые-аграрии Молдавского НИИ Орошаемого Земледелия и Овощеводства (сейчас Приднестровский НИИ сельского хозяйства). Сделали они это, опылив сучковой горький перец комбинированной пыльцой культурных форм паприки.
В 1994 г. культура была адаптирована для выращивания в условиях российского климата. Сделали это сотрудники ООО Агрофирма-Поиск (Московская обл.).
В 1996 г. перец сладкий Богатырь прошел испытания и был зарегистрирован в Российском Государственном Реестре селекционных достижений. При этом оригинатором формы стала компания Агрофирма-Поиск.
Официально сорт районирован в таких регионах РФ:
- Северо-Кавказском;
- Нижневолжском;
- Центрально-Черноземном.
В этих районах Богатырь можно выращивать в условиях открытого грунта. В остальных регионах России сорт культивируется в теплицах.
