Лук-порей: посадка на грядку, выращивание, уход

Посев лука-порея на рассаду

Начинать посев порея можно даже в конце зимы — с конца января и весь февраль, но только если есть возможность обеспечить всходам досветку. Без дополнительной компенсации короткого светового дня посев лучше отложить на первую неделю марта. Если порей на рассаду сеют в теплицу или парник, можно ждать до апреля.

Сам посев на рассаду для порея вполне стандартен:

Емкости заполняют субстратом, аккуратно увлажняя его из распылителя.
По поверхности почвы раскладывают семена: по 1-2 семечка в ячейку или с расстоянием, достаточным для безопасного пикирования (через хотя бы 2-3 см).
Семена присыпают слоем песка или просеянного субстрата толщиной в 5-10 мм.
Посевы слегка опрыскивают из распылителя.
Емкости накрывают пленкой или стеклом.

Температура до появления всходов должна оставаться в пределах 22-24 градусов. Нижний подогрев приветствуется. Как только появятся всходы, температуру содержания приблизительно на неделю нужно понизить до 16-18 градусов (с понижением ночью еще на 4-6 градусов). В дальнейшем порею вполне подойдут и обычные комнатные температуры днем, с ночным понижением до 12-15 градусов. Для лука-порея сразу выбирают самое яркое место или организуют досветку.

Всходов лука-порея обычно приходится ждать от 2-х до 3-х недель. Если посев проводился в общие контейнеры, сеянцы пикируют спустя 1 месяц после появления первых ростков. Для этого их выкапывают с большим запасом почвы, не оголяя корешки.

Всходов лука-порея обычно приходится ждать от 2-х до 3-х недель. Hobby Farms

Опытные огородники делятся нюансами ухода

Много внимания уходу нужно уделять после высаживания рассады в грунт, а дальше будет легче. Если следовать рекомендациям, то лук-порей вырастет крупным и вкусным.

Рекомендации опытных огородников:

Нужно регулярно не только поливать, но и пропалывать грядки от сорняков. Пусть это войдёт в привычку. Грунт нужно часто увлажнять, чтобы он не пересыхал, но и вода, как в болоте, не должна стоять.
В период выращивания окучивать саженцы нужно 3 или 4 раза. Тогда ножка у лука будет длинной и белой. Вокруг растений можно разложить мульчу из соломы + навоз (рассыпчатый) + немного подсушенная трава.

Для удобрения хорош состав: 1 л коровяка + 10 л обыкновенной воды комнатной температуры. Этим раствором нужно полить между рядами. Льют у корней растения, а не на него — это оно плохо переносит.

Подобным составом удобряют бедные на минеральные вещества почвы. Если до посадки почва отлично удобрялась, тоо достаточно периодически поливать грунт настоем, свежескошенной крапивы.

Когда лук в июле быстро набирает зелёную массу и у него формируется ложная луковица, его нужно обильно поливать. Хозяин должен следить за тем, чтобы почва была увлажнённой, но не мокрой.

Как вырастить рассаду?

Если вы живёте в южном регионе, то с 15 мая лук-порей можно просто сеять в землю. В более северных областях, центральных огородики сначала в ёмкостях выращивают рассаду, а потом высаживают её в грунт.

Чтобы рассада была крепкой, опытные огородники советуют сеять семена:

С 15 по 28 февраля и лучше всего в ящики, которые следует располагать на подоконниках.
С 15 апреля семена можно посеять в теплицу, которая застеклена. С 25 апреля семена высаживают прямо на грядку и накрывают полиэтиленовой плёнкой.

Луку-порею требуется, чтобы длина светового дня была от 10 до 12 ч. Если семена посажены в феврале, то в тёмное время суток их нужно подсвечивать, чтобы достичь 10, а лучше 12 ч. световых дней.

До посева землю нужно предварительно увлажнить. Идеально если семена проращены и их высаживают через 5 см одно от другого. В глубину борозды нужно делать от 1 до 1,5 см.

Место, в котором будут расположены ящики, должно отлично освещаться, а температура воздуха требуется от +22 до +25 °C. Когда появятся всходы, плёнку нужно снять и температуру в комнате сделать в дневное время от +15 до +17 °C, а в ночное от +10 до +12 °C. В таком температурном режиме сеянцы должны расти 7 дней.

В дальнейшем днём для них нужна температура от +17 до +20 °C, а в ночное время от +10 до +14 °C. Это подходящий температурный режим до высаживания в открытый грунт.

Если дачник или деревенский огородник хочет получить отменный урожай, он придерживается подобного температурного режима. Если температура будет слишком высокой, то стрелка с семенами появится у растения не на 2 г., как бывает, а в 1 г.

Пройдёт месяц, сеянцы в ящиках или другой ёмкости будут расти густо и их нужно проредить. Оптимальное расстояние от 1 ростка к другому 2 или 3 см. Лишние растения можно пересадить в горшочки с 4 см диаметром.

Саженцы выходят крепкими, если выращиваются в горшочках, где торф с перегноем. Можно воспользоваться и торфяными таблетками. Таким растениям пикировка не нужна.

Когда благоприятные условия, саженцы нужно поливать компостом из чая. Первый полив проводят через 2 недели, как растение подрастёт и до пересадки в открытый грунт.

«Совет! Когда растения растут, листья у них нужно подрезать, чтобы были не длиннее 8 или 10 см. Делают это через каждые 14 дней. Тогда корни разрастаются, а стебли становятся толще.»

До высаживания в открытую почву, растения в ящиках, горшочках, чем-то другом выносят на время на свежий воздух. Они привыкают к естественным условиям и отлично приживаются на грядках.

Когда рассада готова к пересадке на грядки? Через 6 или 8 недель после посева и когда у них будут стебли в диаметре от 0,5 до 0,8 см.

Ёмкость и грунт для посева семян лука-порея на рассаду.

Для посева нужно подготовить ёмкость: если дренажных отверстий в ней нет, на дно обязательно помещаем дренаж. Для этих целей можно использовать, например, древесный уголь или перлит. Дренаж при поливе активно впитывает влагу, а потом, по мере высыхания грунта, будет отдавать её. Емкость высотой примерно 10 см подойдёт.

Наполняем емкость для рассады на 2/3 грунтом. Грунт предварительно должен быть обеззаражен. Можно пролить фитоспорином.

Состав грунта для рассады лука-порея:

1 часть речного песка
1 часть нейтрализованного торфа
1 часть перегноя

Чтобы сделать грунт более плодородным, можно добавить 1/10 часть биогумуса. Хорошо перемешивая все составляющие грунта, наполняем контейнер. Поверхность слегка уплотняем, чтобы все посеянные семена находились на одном уровне, соответственно и всходы будут более дружными и в одно время.

Семена у лука-порея чёрные, мелкие и поэтому разложить равномерно по чёрной поверхности грунта их сложно, они сливаются с землей.

Один из способов решения этой задачи — посев по снегу. Снег играет сразу двойную роль. Во-первых, на белом фоне очень легко раскладывать семена, а с другой стороны снег, когда растает, пропитает всю почву полезной талой водой.

Уложив и уплотнив снег, примерно толщиной в сантиметр, начинаем раскладывать семена.

Насыпаете семена поверх снега, на снегу их хорошо заметно, можно зубочисткой подправить рядочки, если они сначала вышли неровные.

Правильный выбор сроков посева и хороший уход за сеянцами важнее всех предпосевных обработок. Через несколько минут в теплой комнате снег растает и все семена останутся лежать на влажном грунте. Присыпаем их сверху тем же самым грунтом толщиной не больше 1 сантиметра. Обязательно слегка уплотнить, чтобы было лучше соприкосновение грунта и семян. Для увлажнения этого слоя грунта, его нужно опрыскать из пульверизатора водой или слабым раствором фитоспорина.

После посева семян, ёмкости можно накрыть прозрачной плёнкой для достижения парникового эффекта и предупреждения пересыхания грунта. Емкость ставим в тёплое место, а если образуются капли конденсатора, то приоткрываем эти посадки и проветриваем.

Оптимальная температура для появления всходов должна быть в районе +22 градуса. Всходы при такой температуре появятся через 6-10 дней. После того, как появятся всходы, можно посадку проредить, чтобы остались только самые сильные растения и такое количество, которое нужно для высадки на грядку. После появления всходов плёнку или крышку можно снять, а рассаду выставить на хорошо освещаемое место. Температуру следует понизить, первую неделю она должна составлять 8-12 градусов.

Всходы лука-порея.

Пикировку лука-порея можно не проводить, его рассада отлично переносит пересадку из общей ёмкости в грядку.

Комфортными условиями для выращивания лука-порея считается солнечное, влажное, с не очень высокой температурой помещение. Поэтому, как только температура в уличной теплице становится постоянно положительной, рассаду лука-порея можно перенести в неё.

В ЛАСКОВЫХ ОБЪЯТИЯХ

Вдоль широкой грядки я лопатой (фото 1) выкапываю две бороздки-канавки на расстоянии 75-80 см друг от друга глубиной около 35-40 см, складывая большую часть выкопанного грунта между бороздками. В эти бороздки засыпаю равномерно перегной (1 ведро на 4 м борозды), крупный песок (полведра на 4 м борозды), а поверху – слой огородной земли толщиной 3-5 см плюс стакан золы на 4 м борозды. Землю в этих бороздках хорошо перемешиваю и поливаю, чтобы почва перед посадкой осела. Такую подго товку я провожу за 34 дня до высадки рассады порея.

Затем на дне посадочных канавок провожу посередине ровную линию и по ней специальным садовым колышком-маркером толщиной 3,5-4 см делаю лунки глубиной 15 см. Стенки этих лунок не осыпаются, так как накануне земля была увлажнена. Расстояние между лунками – 20-22 см.

Землю в коробках с рассадой умеренно увлажняю -так, чтобы грунт не рассыпался. Коробку с рассадой кладу на бок и снимаю ее со своеобразного земляного «кирпичика» с растущей рассадой. Этот грунтовый «кирпичик» с рассадой достаточно плотный, так как переплетен корнями порея, и умеренно влажный. И вот от этого «букета» я и отламываю несколько саженцев, стараясь не повредить корни, а затем уже отделяю от них саженцы по одному, опять же сохраняя корешки и не отряхивая грунт.

Эти одиночные саженцы я по одному, вертикально, не повреждая корней, опускаю в сделанные лунки. Приходится быть предельно аккуратным, выполняя такую работу. Делать ее приходится, стоя на коленях.

А далее (и это чрезвычайно важно!) корни рассады я не обжимаю, как обычно, грунтом, а небольшой тонкой струйкой вливаю в лунку с рассадой от 100 до 150 мл воды. При этом почва сама оседает и надежно обжимает корни рассады, причём не просто обжимает, а ласково, нежно

Так достигается 100%-ная приживаемость рассады.

Лук порей: советы по выращиванию

1. В южных регионах страны можно выращивать лук порей посевом семян непосредственно в грунт. Оптимальное время для посева – это начало марта, можно продолжить в апреле. Сроки зависят от погоды и сорта растения. Семена высевают рядками, расстояние между которыми должно быть около 60 см. Когда у всходов появится несколько листьев, растения прореживают. Повторяют процедуру, когда появится две пары листьев. После последнего прореживания расстояние между растениями должно быть не менее 10-15 см.

2. Если дневная температура держится на отметке ниже 15 градусов, то полив не проводится. Отрегулировать частоту полива и равномерно распределить влагу поможет система капельного орошения. Она позволяет точно дозировать питательные смеси, подавая удобрения в том количестве, которое необходимо каждому растению.

3. Полив методом дождевания не очень эффективен, поскольку увеличивается риск распространения болезней, из-за повышенной влажности воздуха.

4. Хорошими предшественниками для выращивания лука порея будут томаты, огурцы, картофель, капуста, многолетние травы. После этой культуры также можно сажать практически все овощи.

Для вторичной посадки лука нужно подобрать грядку, где ранее росли подходящие культуры. Возвращать лук порей на прежнее место можно только спустя 4 года. Более ранняя посадка влечет за собой увеличение числа вредителей и заболеваний.

Особенности ухода

Чтобы вырос крепкий и толстый корень лука-порея следуйте этим рекомендациям:

Растение очень чувствительно к недостатку влаги

Поэтому полив следует проводить не реже 3 раз в неделю, особенно это важно в первой половине вегетационного периода. Очень хорошо проводить полив капельным методом

2 раза в месяц вместе с поливом проводят подкормки. Лучше всего для этих целей использовать удобрение, приготовленное из коровяка (куриного помета), золы, вытяжки суперфосфата, которое настаивают 7-10 дней. Затем разводят 1 л удобрения на 1 ведро воды и поливают. Не менее 3-4 раз за сезон, а в идеале дважды в месяц, окучивают растение. Лучше проводить спустя некоторое время после полива. Этот прием позволяет вырастить растение с мощной белой ножкой. Регулярно проводят прополку почвы от сорняков, мульчирование междурядий торфом, перепревшим навозом или компостом.

В заключение посмотрите видео, как выращивать лук-порей.

Методика высадки рассады лука-порея в открытый грунт: сроки, правила и правила по дальнейшему уходу

Посадка редьки в открытый грунт: выращивание и уход

Апр 16, 2018

Посадка семян петрушки в открытый грунт и выращивание через…

Мар 16, 2018

Посадка тыквы в открытый грунт и на рассаду: основы…

Мар 10, 2018

Посадка кабачков семенами в открытый грунт и на рассаду:…

Мар 6, 2018

Появление у саженцев порея 3-4 настоящего листа — сигнал к пересадке рассады из посадочных емкостей в открытый грунт. Как правило, это примерно наступает в промежутке от 55 до 65 дней с момента образования всходов в зависимости от выбранного сорта.

Посадка редьки в открытый грунт: выращивание и уход

Апр 16, 2018

Посадка семян петрушки в открытый грунт и выращивание через…

Мар 16, 2018

Посадка тыквы в открытый грунт и на рассаду: основы…

Мар 10, 2018

Посадка кабачков семенами в открытый грунт и на рассаду:…

Мар 6, 2018

Если вы не приготовили грунт с осени, то ничего страшного, это можно сделать и весной. Заранее разметьте грядку, перекопайте землю и внесите удобрение.

Лук-порей не жалует и не растет на кислых почвах. Поэтому, если вы не уверены в том, что выбрали нейтральный по кислотности грунт, то внесите в грядку, например, молотый известняк или доломитовую муку.

Совет! Лук-порей очень хорошо растет по соседству со свеклой, морковью, клубникой и сельдереем, поэтому их можно сажать рядом, например, чередуя грядки.

Согласно севообороту, если посадить порей на грядке, где раньше выращивались бобовые культуры (горох), а также картофель, помидоры, капуста или сидераты, то он будет отлично расти.

Кстати! Не стоит сажать лук на одно и то же место больше, чем 1 раз за 3 года.

Слегка (на 1/3 или 1/4) прищипните корни и верхушку рассады порея перед высадкой в грунт. Такое укорачивание положительно скажется на скорейшем укоренении и на дальнейшем получении более качественной зелени.

Кстати! Чтобы улучшить приживаемость рассады, корни порея рекомендуется макнуть в глиняную болтушку с коровяком (1 к 1).

Рассаду лука порея сажают в небольшие V-образные канавки глубиной порядка 11-13 см на дистанции 15-20 см друг от друга и на расстоянии в междурядьях — 35-45 см. Такая схема посадки будет идеальна для последующего окучивания грядок.

Можно высаживать порей из отдельные емкостей и в индивидуальные лунки.

Важно! Не забудьте перед высадкой лука слегка посыпать канавки (борозды) смесью из перегноя и золы (1 ведро перегноя на 0,5 литровую банку золы). Видео: высаживаем рассаду лука-порея в открытый грунт

Видео: высаживаем рассаду лука-порея в открытый грунт

Как ухаживать за луком-пореем на грядке после высадки

Последующий уход за луком не очень сложен, но чтобы получить богатый урожай, придется в точности следовать основным процедурам агротехники выращивания порея.

В уход за луком-порей входят следующие агротехнические мероприятия:

окучивание;
рыхление и прополка;
полив;
прикормка;
обработка от болезней и вредителей.

После того как молодая рассада приживется, а стебельки достигнут толщины в 0,5-0,7 см (так сказать, станут похожи на карандаши), то уже можно начинать делать легкое окучивание, а именно: понемногу подсыпать землю под стебли. Настоящее окучивание можно начать производить только через 45-60 дней с момента высадки рассады.

Обратите внимание! Самая важная часть ухода за пореем — это окучивание, т.к. именно оно приводит к отбеливанию нижних частей его стебля

Если вы проигнорируете регулярное окучивание (за весь сезон его необходимо выполнить от 4 до 5 раз), то у вас вырастет невкусный зеленый «ствол».

Поливать лук-порей нужно часто, где-то 1 раз в 4-6 дней. Естественно, если дни жаркие, и погода засушливая, то необходимо увеличить количество поливов. Поливать можно холодной водой, где-то из расчета 1 ведро воды на 1 кв. метр грядки.

Важно! Необходимо следить за увлажненностью грунта, т.к. постоянные застои влаги отрицательно влияют на рост и развитие лука, а также могут поспособствовать его болезням

Впрочем, то же самое касается и дефицита влаги в посадках.

Лук-порей очень хорошо отзывается на подкормки куриным пометом с добавлением в них фосфорных и калийных удобрений. Разводить необходимо в такой пропорции: 1 часть помета и 20 частей воды.

Кроме окучивания, подкормки и полива, в состав ухода за пореем совершенно точно должно входить регулярную рыхление и прополка посадок от сорняков.

Лук порей: болезни и вредители (фото)

При должном уходе растение не практически не блеет и не повреждается вредителями. Но запущенные посадки часто подвергаются нападению различных паразитов.

• Луковая муха – самый коварный враг, который выедает листья. Личинки вредителя выедают белую ножку, урожай можно выбросить. Для профилактики можно высаживать лук порей рядом с морковкой.

• Вирусная мозаика поражает растения после пикировки. На листьях появляются желтые пятна, которые не дают луку возможность развиваться. Для посадки нужно использовать только свежие семена лука.

Важно! Выращивать лук порей после чеснока не рекомендуется! Эти растения являются близкими родственниками. Полезные ссылки:

Полезные ссылки:

Стрижка и подкорм рассады порея

«Космонавтов» (черные шапочки семенных оболочек) можно спокойно отщипывать, точка роста у порея не сверху. Можно и не отщипывать, все равно скоро первый лист побелеет и отойдет сам. Как только рассада вырастает так, что листья начинают путаться между собой, то можно (и даже нужно) её подстричь ножницами, оставляя сантиметров 5-6. Потом обязательно подкормить каким-нибудь комплексным удобрением для овощной рассады. Периодически надо подсыпать землю к оголяющейся белой ножке, тем самым как бы «окучивая» порей. Ему все эти процедуры очень нравятся. Можно стричь порей раза 2-3 за период роста на подоконнике.

Лук-порей глазами ботаников, гурманов и дизайнеров

Двухлетняя культура не образует луковицы. Ценны у порея ложные стебли, вырастающие в первый год после посева. На второй год лук выпускает цветонос, вынашивает семена. Кстати, соцветие очень декоративное, и в Европе порей высаживают не в огороде, а на клумбы.

Нужно ли в наших условиях выращивать порей на семена? Конечно, нет. Садовые магазины предлагают самые урожайные сорта, суперстойкие гибриды, которые, кстати, не дают потомства такого же качества.

Поэтому, дачники приобретают полюбившийся сорт, покупают семена нового порея на пробу. И не тратят время на получение посадочного материала – довольно проблематичное занятие. Всхожесть семена порея сохраняют 3, а то и 4 года. А если не знаете срок, просто замочите: проклюнувшиеся посадите, а остальные – в ведро.

Стебли порея с нижними широкими листьями считаются деликатесом в европейской и азиатской кухне. Американцы любят больше всего только белую часть, причем, диаметр должен быть не меньше 7 см. Хотя до осени нижние листочки не менее вкусные, чем стебель.

Для условий средних широт подходит порей сорта Карантанский – на фото самый морозостойкий лук.

Подготовка рассады лука-порея

Чтобы получить качественную и здоровую рассаду, нужно ознакомиться с правилами подготовки семян и основными требованиями ухода за молодыми побегами.

Подготовка семян к посеву

Обеззараживание. Поместите семена в горячую (+48 о С – +50 о С) воду на 15–20 мин, а затем на 1–2 мин в холодную. Затем достаньте и обсушите.
Проращивание. На дно тарелки поместите кусок улажнённой ткани (хорошо подойдёт хлопчатобумажный материал или рогожка), на него выложите семена и накройте вторым куском такой же увлажнённой ткани. Поставьте заготовку в тёплое место на 2 дня. В течение этого времени ткань необходимо поддерживать во влажном состоянии.

Чтобы семена порея лучше взошли, желательно прорастить их перед посевом

Посев семян в грунт

Выращивать рассаду лука-порея желательно в индивидуальных ёмкостях. Для этой цели хорошо подойдут торфяные горшочки или кассеты объёмом 100–150 мл и глубиной не меньше 10 см, поскольку корням порея нужно много места. Если вы хотите использовать общую ёмкость, то она должна иметь такую же глубину.

Проделайте в ёмкостях отверстия и насыпьте слой (1–1,5 см) дренажного материала (подойдёт мелкий гравий).
Заполните ёмкости грунтом. Для его приготовления смешайте в равных частях дёрн, перегной и торф, добавьте 0,5 части песка, а затем увлажните.
Подготовьте углубления для посева:
1. В горшочках проделайте лунки глубиной 1–1,5 см.
2. В общем ящике сделайте бороздки глубиной 1–1,5 см на расстоянии 5 см друг от друга.
Поместите в грунт семена:
1. Посейте в 1 лунку 1–2 семечка.
2. Посейте семена в бороздки на расстоянии 5–7 см друг от друга. На 1 место можно также поместить 1–2 семечка.
Присыпьте семена слоем сухого рыхлого грунта или песка толщиной 0,5 см.
Накройте посевы плёнкой или полиэтиленовым пакетом и поставьте в тёплое (+22 о С – +25 о С) место с умеренным освещением.

Чтобы обеспечить посевам наилучшие условия, ящики можно накрыть плёнкой

Как правило, первые ростки появляются спустя 7–10 дней после посева. Как только это произойдёт, уберите плёнку и поставьте ёмкости на светлое место. Чтобы впоследствии растение не ушло в стрелку, требуется соблюдать температурный режим. Проклюнувшиеся ростки в течение недели необходимо держать при температуре +15 о С – +17 о С в дневное время и +10 о С – +12 о С в ночное, а затем при температуре +17 о С – +20 о С днём и +10 о С – +14 о С ночью до высадки рассады в грунт.

Уход за рассадой

Помимо соблюдения температурного режима, существует ещё несколько правил, касающихся выращивания рассады порея.

Для поливов рекомендуется использовать только мягкую воду — талую, кипячёную, дождевую или отстоянную не меньше суток.

Освещение. Световой день должен длиться 10–12 ч, поэтому при необходимости досвечивайте рассаду люминесцентной лампой, установленной на расстоянии 50 см. Кроме того, старайтесь не выставлять рассаду под прямые солнечные лучи.
Полив. Проводите умеренные поливы, стараясь поливать рассаду под корень (с этой целью можно использовать ложку или шприц)

Также после каждого полива осторожно рыхлите грунт, чтобы избежать образования корки.
Подрезка. Регулярно подрезайте листья рассады так, чтобы их длина не превышала 8–10 см.
Подкормка

Подкармливайте порей каждые 2 недели такой смесью: аммиачная селитра (2 г) + хлористый калий (2 г) + суперфосфат (4 г) + вода (1 л).
Прореживание. Если вы сажали по 2 семечка в лунку, то, когда побеги немного подрастут, аккуратно удалите более слабый.
Пикировка. Если вы сеяли семена в общий ящик и посадки получились густыми, то вам придётся провести пикировку, когда у растений появится по 2 настоящих листочка.
Подготовьте ёмкости объёмом 100–150 мл, поделайте в них дренажные отверстия и заполните грунтом (можно взять такую же смесь).
Обильно увлажните землю в ящике с рассадой.
Аккуратно извлеките росток вместе с комом земли.
Проделайте в горшочке лунку, размерами совпадающую с комом земли, и поместите в неё росток.
Увлажните грунт.

Чтобы порей правильно развивался, его необходимо своевременно подрезать

В отличие от листвы, корням порея нужно тепло, поэтому желательно поставить ёмкости на кусок пенопласта или гипсокартона.

Специфика выращивания безрассадным методом

Некоторые огородники также предпочитают растить лук-порей прямо в открытом грунте или в грядках в теплице. Такая методика хороша тем, что она не требует времени (например, чтобы вырастить рассаду) – достаточно просто посадить семена в почву и спокойно дожидаться урожая. Однако низкий процент всхожести является главной причиной того, почему метод не столь популярен, как рассадный.

Главная проблема выращивания безрассадным способом заключается в том, что человек не может обеспечить росткам подходящие условия. Да, можно установить дуги и накрыть их пленкой, да в теплице можно включить отопление и свет, однако этого все равно будет недостаточно, чтобы все семена выросли и окрепли. Хотя в больших масштабах метод пользуется популярностью.Дальнейший уход за культурой

Полив

Чтобы вырастить урожай, необходимо для начала понять, как правильно ухаживать за молодым растением. К примеру, стоит ответить на вопрос о том, часто ли нужно поливать лук в разные месяцы (в марте и в июле). Ответ: многое зависит от погоды, которая стоит на улице.

Даже если выращивание лука-порея проводится в теплице по всем правилам агротехники, вовсе не факт, что в этом году фермер потратит на полив столько же воды, сколько и в прошлом. В пасмурные дни растение потребляет достаточно мало влаги, а вот в жару нуждается в дополнительной жидкости.

Как правило, фермеры начинают поливать растения тогда, года подсыхает верхняя корка почвы. Под каждый кустик нужно вносить от 1 до 1,5 литров воды. Если кончики листвы начали вдруг сохнуть, это говорит о том, что луку не хватает влаги.

Подкормка

Первый раз подкормить растение необходимо в начале лета, когда оно перейдет в стадию активного роста. Для этого лучше всего использовать удобрения, содержащие в своем составе большое количество азота. После этого процедура удобрения повторяется до тех пор, пока не будет собран весь урожай в августе или сентябре. Однако перебарщивать с подкормками тоже не следует. Периодичность использования азота должна быть не больше 1 раза в неделю.

Обрезка

Для обрезки лука рекомендуется использовать нож, смоченный в растворе марганцовки. Чтобы провести процедуру правильно, предмет необходимо заранее наточить. Резать лук следует на расстоянии от 5 до 8 сантиметров от земли.

Прополка и окучивание

Большинство сортов лука-порея нуждаются в регулярном удалении сорняков и окучивании

Однако важно понимать, что корневая система растения находится близко к поверхности, поэтому окучивать и полоть лук следует аккуратно. В противном случае есть вероятность повредить растение, в результате чего оно погибнет

Вредители и болезни

Главным недугом, от которого полегло немало урожая у фермеров, является мучнистая роса. Основной метод борьбы – правильная профилактика (не выращивать растение в холодных, но влажных условиях). Заболевшую культуру необходимо опрыскать раствором меди или препаратом под названием «Фитоспорин».

Луковая муха – главный вредитель, которого следует бояться. Ее белые гусеницы любят есть листья растения, что довольно плохо отражается на его здоровье. Против насекомого можно делать различные ловушки или же просто провести опрыскивание растения инсектицидным препаратом.

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая необходимо проводить только тогда, когда растение достигнет своей зрелости Для хранения лука идеально подойдет холодильная камера или подвал, температура воздуха в котором составляет не выше 4 градусов. Однако чтобы лук сохранился как можно дольше, его рекомендуется упаковывать в вакуумные мешки или в пакеты (предотвращает обветривание).

Выращивание лука-порея на дачных грядках, посадка и уход

Когда высаживать лук-порей в открытый грунт зависит от конкретного региона и ожидаемого времени получения урожая. Для получения хорошего урожая достаточно соблюдать несколько простых советов и этот овощ всегда будет радовать вас своей всхожестью.

Лук-порей — замечательный овощ, без которого сложно представить любую европейскую кухню. Помимо прекрасных вкусовых качеств, лук-порей еще обладает и рядом полезных свойств, которые с успехом применяют в современной диетологии.

Писатель Анатоль Франс в одном из своих рассказов назвал порей «Спаржей для бедных». И действительно множество блюд, в которых порей заменяет спаржу, ничем не уступают оригиналу по вкусу, а иногда даже и улучшают их.

В Англии этот вид лука применяют не только в гастрономических целях, но и в качестве удобрения.

Если оставить в земле мощную корневую систему лука, то в дальнейшем она будет обогащать землю органическими веществами. А в Уэльсе его изображение красуется на монете номиналом в 1 фунт.

Посадка

Посадка лука-порея в открытый грунт начинается с подготовки семян и рассады. Выбор метода посева семян или высадка рассадой зависит от климатических условий.

Чтобы высадить лук-порей в открытый грунт семенами, нужны комфортные и теплые условия. Если для вашей климатической полосы характерны длительная зима и весенние заморозки, то этот вариант не подойдет.

В случае если семена все же приживутся и взойдут в итоге можно получить тоненькие и слабые стебельки, мало чем напоминающие порей.

Для получения рассады порей рассаживают в небольшие ящики с заранее подготовленной почвой. Густота посева может быть любая, но для того чтобы не пикировать лук в дальнейшем на 1 ящик с размерами 35х50 см достаточно 2 г. семян. Перед посадкой готовую рассаду желательно немного закалить, для этого достаточно на 2 дня вынести ее на улицу в защищенное от ветра место.

Вегетативный период порея достаточно продолжительный 60-70 дней. А время посадки семян зависит от вашего климата.

Чтобы знать, например, когда высаживать лук-порей в грунт в Сибири необходимо приблизительно знать период наступления весны и от него отталкиваться, отсчитывая 60-70 дней для созревания рассады.

Порей считается морозоустойчивым растением, но молодые побеги могут не пережить прихода холодов.

Для сибирского региона возможна посадка исключительно рассадным методом.

Когда сажать лук-порей в Подмосковье зависит от желаемого периода сбора урожая. Обычно семена высаживают за 70 дней до посадки в открытый грунт, это середина – конец февраля. Затем в первой половине мая с 5 по 15 число высаживается рассада в открытый грунт. Для лучшей приживаемости стебли и корень растения необходимо укоротить на 1/3. Сбор урожая происходит с середины по конец октября.

Лук-порей на Урале сажается в грунт также само, как и в Сибири, рассадным методом. Порей двухлетнее растение и корни, оставленные на второй год способны выдержать даже сильные морозы.

Уход

Лук-порей в открытом грунте требует небольшого ухода. Он состоит из:

Полив. Для получения лучшей урожайности овощ желательно поливать в период длительной засухи и высоких температур.
Рыхление почвы и удаление сорняков. Периодически между растениями необходимо удалять все сорняки и рыхлить почву, эту процедуру можно повторят до момента, когда стебель лука уже невозможно будет перебить сорнякам.
Мульчирование. Чтобы сохранит влагу в почве, и по возможности предупредить появление сорняков практикуется мульчирование с использованием ботвы растений или торфа.
Окучивание. Если с середины лета начать окучивать лук-порей, то в результате можно получить большую часть отбеленного стебля который используется в приготовлении еды.

Подкормка. Для получения действительно больших стеблей, порей необходимо подкармливать не менее 3-х раз за вегетационный период.

Что касается вредителей, то лук-порей подвержен нашествию луковой мухи. Для борьбы с этим вредителем достаточно между грядок сажать морковку или посыпать луковичную грядку табаком. Это сочетание запахов отпугивает луковых мух. Также можно периодически опрыскивать грядки с луком настоями с сильными и резкими запахами, например, хвои, мяты или полыни.

Сигналом о появление вредителя на грядке служит появление сухих листьев.

Хранение

Порей прекрасно поддается хранению и при этом абсолютно не теряет своих полезных свойств.

Хранить лук можно несколькими способами:

заморозить;
засушить;
прикопать речным песком;
замариновать.

Если придерживаться рекомендуемых сроков посадки и обеспечить луку-порею правильный уход, можно обеспечить свою семью полезным овощем на весь год.

Источник

Выбор емкостей и субстрата

Лук-порей — одно из растений, которые не любят контакта с корнями и плохо приживаются при травмировании даже мелких корешков. Его лучше выращивать в индивидуальных стаканчиках или торфяных таблетках, в крайнем случае — в кассетах или с очень большим расстоянием. Посев в общие контейнеры требует большой аккуратности при пикировании.

Для лука-порея важны два фактора:

глубина емкостей (мощные корни порей наращивает уже на стадии рассады и для него желательно предусмотреть емкости глубиной не менее 10 см);
дренажные отверстия: порей не терпит застоя воды и заболачивания почвы.

Для порея подходит любой питательный универсальный субстрат для рассады. Обеззараживать почву не обязательно, хотя эта процедура и уменьшает риск потери молодых всходов при ошибках с поливами.