Свойства боярышника: вред и польза
Полезные свойства боярышника
Боярышник в медицине стал применяться с начала 16 века в качестве вяжущего препарата, а помогал он при расстройствах кишечника. Чай с листвой и цветками данного растения начали использовать с 19 в для очищения крови. С начала 20 в как цветки, так и плоды данной культуры стали использовать при сердечно-сосудистых заболеваниях.
Однако нужно помнить, что различные виды боярышника отличаются лечебной силой. Лекарственные свойства сильно выражены у таких видов, как: боярышник кроваво-красный, обыкновенный, даурский, зеленоплодный, пятипестичный и однопестичный. При изготовлении целебных средств применяют плоды и цветки данного растения. В плодах содержатся сахара, и больше всего в них фруктозы, в связи с этим их можно есть даже людям больным сахарным диабетом. Также в плодах содержатся различные биологически активные вещества: тритерпеновые, а еще винная, кофейная, хлоргеновая и лимонная кислоты, ацетилхолин, холин, кверцетин, дубильные вещества, фитостерины, жирное масло, сорбит и витамины A, P и C.
Использование боярышника положительно сказывается на работе сердца, при этом и плоды, и средства, изготовленные на их основе, не имеют нежелательных побочных эффектов. Боярышник рекомендуется употреблять пожилым людям в целях профилактики, так как он помогает укрепить сердце, предотвратить изменения в коронарных сосудах, а также приводит к ускорению кровотока, стабилизации и нормализации артериального давления, снятию раздражительности, усталости и тревожности.
Наиболее известным средством, изготовленным на основе данного растения, является настойка. Существует 2 способа приготовления ее своими руками:
- 100–150 грамм сушеных плодов необходимо хорошенько растолочь деревянной ступкой. Полученную массу ссыпают в посуду из стекла, в которую вливают литр водки (спирта). Плотно закупоренный сосуд убирают в прохладное и темное место, где он должен находиться 21 день. Настойку процеживают через марлю.
- 100 грамм свежесобранных цветочков надо поместить в сосуд из стекла, в который вливают литр водки либо спирта. Плотно закупоренный сосуд убирают в темное и прохладное место на 1,5 недели. Настойку следует процедить.
Боярышник (глод). Лечебные свойства, рецепты, противопоказания, применение в народной медицине
Watch this video on YouTube
Противопоказания
Боярышник нельзя употреблять во время беременности, кормящим грудью женщинам, а также гипотоникам. Еще он противопоказан при индивидуальной непереносимости. Если употреблять боярышник вам можно, то следует помнить, что даже очень полезное средство может навредить, если им злоупотреблять.
Размножение боярышника
Многие привыкли считать боярышник исключительно дикорастущим растением и абсолютно не задумываются о методах рассадки кустарника. Однако, опытные садоводы переубеждают в обратном и предлагают такие способы размножения, как черенкование побегов, корневое, способом отводок и с помощью перетяжки.
Черенкование побегов
Наиболее распространенный способ размножения боярышника – черенкование
Для этого очень важно выбрать правильно ветку куста, с которой будут нарезаны черенки. Нельзя выбирать растущие вверх побеги, так как они не образовывают корневую систему
Поэтому стоит выбирать боковые ветви, те, что немного отстают в росте от других.
Лучше укоренятся те черенки, что обрезаны из части ветки, расположенной ближе к основанию. Чтобы не ошибиться с выбором побега для нарезки черенков, убедитесь, что она не обмерзшая, не имеет повреждений коры, одно- или двухгодичная. Побег лучше вырезать из середины куста. Длина каждого черенка должна составлять 10-15 см, толщина – до 10 мм.
Если отросток, который выбран под черенки, зеленоватый, несозревший, надрез делают под узлом или почкой, потому что в этом месте они защищены от различного виды грибка. Если побег уже одревеснел – по центру между узлами. Ножницы, секатор или нож, которым проводят обрезание, должен быть продезинфицированы, угол срезания составлять не более 45 градусов.
Верхний срез осуществляют сразу же над почкой так, чтобы не оставалось пенька. Для процесса размножения лучше выбрать весенний период, перед началом соковыделения или же осенью, после опадения последнего листка. Нарезанные черенки необходимо выдержать час в растворе, способствующем образованию корней, после чего подготовить смесь торфа с песком (соотношение 1:1), закрепить скобкой и высадить в него будущие саженцы. Потом стоит увлажнить почку тем же раствором, в котором они выстраивались ранее. Далее черенки нуждаются в тепличных условиях, для создания которых можно использовать стеклянную банку.
Черенкование корней
Корневое черенкование считается наиболее эффективным способом размножения боярышника. Чтобы получить такие черенки, осенью нужно выкопать корень, очистить его от земли, порезать на куски длиной в 15 см. Затем их нужно прикопать в наклонном положении. Если такое черенкование проводить весной, то корешки стоит нарезать не более чем 8 см. Над поверхностью оставляют двух сантиметровый кусок корня. При этом виде черенкования необходимо в мульчирование и тепличные условия.
Размножение с помощью отводок
Также боярышник можно размножать с помощью отводок, для чего выбирают ветки возрастом до 2 лет. Их улаживают в канавку так, чтобы вверх ветки остался на поверхности. Побег нужно укрепить скобой, посыпать лёгким, питательным грунтом. Основание отводки перетянуть проволокой. Такой способ размножения используют весной или в начале лета, тогда готовый саженец будет к осени. При отводке растение нуждается в поливе и удобрении, в качестве которого можно использовать аммиачную селитру. Подкормку проводят не реже одного раза в месяц. Для мульчирования используют солому, сено или торф. После отпускания корней ветку обрезают от отводки и пересаживают.
Черенкование методом «перетяжка»
Эффективным также будет черенкование методом «перетяжка». Для этого выбирают сформированный, вызвавший побег черенок. Убирают с него три нижних листка, чуть ниже почки сильно перетягивают мягкой проволокой. После этого нужно взять мох, промыть его кипятком, подмешать к нему небольшое количество садовой земли и несколько капель стимулятора для корней. Увлажнить смесь водой. Далее понадобится целлофановая лента размером 10х25 см, чтобы выложить на неё смесь и замотать им место перетяжки. Через месяц в вместе перетяжки начнут произрастать корни, через 4 – целлофановая лента будет пронизана ими. Только потом можно аккуратно срезать ветку, убирать целлофан, а корешок дорастить.
Доращивание саженцев боярышника
Доращивание стоит осуществлять в плодородной почве, предварительно добавив в неё дефикат (около 250 г) и мел (20-50 г). Пустившие корни обрезки нужно рассадить на расстоянии около 20 см (между рядами 40 см).
Процесс доращивания длится 4 года, на второй год можно начинать вносить азотные удобрения, но только при хорошем поливе, который должен быть обильным, но редким. Способ обрезки растений нужно выбирать в зависимости от предназначения будущих кустов. Если их готовят к посадке живой изгороди, то нужно обрезать верхушки. Для групповой или одиночной посадки – боковые побеги.
Посадка боярышника
Саженцы боярышника
Боярышник любит тяжёлые и плодородные почвы. Сажать его следует на солнечном месте, устраивая дренаж из керамзита, битого кирпича или гравия слоем 15 — 20 см на дне посадочной ямы. Корневая система кустарника мощная, длинная, сильно разрастается. Лучший возраст для посадки на постоянное место – 2 года. Все эти факторы нужно учитывать, выбирая для растения участок. Посадочная смесь готовится из перегноя, торфа, извести, песка и навоза. Можно использовать веерный, или букетный способ посадки, когда саженцы боярышника закладываются в одну яму по несколько штук. В этом случае со временем вырастет компактная и красивая группа. Руководствуйтесь главными посадочными правилами:
- корневую шейку не заглублять,
- яму хорошо пролить,
- почву удобрить,
- сверху землю замульчировать.
Посадка боярышника проводится весной или осенью. Обильно плодоносить куст начнёт через 5 — 7 лет.
Свойства боярышника
Лечебные свойства боярышника
Плоды боярышника очень полезны, и применяются при лечении самых разнообразных заболеваний, от головной боли до бессонницы. Область их использования довольно обширна. Так, например, плоды боярышника пушистого содержат вещества, способствующие выводу из организма радиоактивных металлов, а витамин С в них больше, чем в апельсинах.
В здоровом питании боярышник тоже занимает свою нишу. Его добавляют в выпечку, для того, чтобы тесто было пышнее и ароматнее, а на Дальнем Востоке поджаренный боярышник используется как заварка для целебного чая.
Боярышник в ландшафтном дизайне
Не стоит забывать и об утилитарных свойствах этого-чудо растения. Благодаря своим колючкам, боярышник может быть очень полезен и в качестве живой изгороди. Его можно высадить по периметру участка как самостоятельное ограждение, или же – как дополнительную защиту – вдоль забора. Вряд ли найдутся желающие пробраться сквозь такую стену.
Вот так одно растение может принести столько пользы. Это и приятная добавка к пище, которая – не стоит об этом забывать – приносит пользу здоровью, и ароматный чай, и приятные эмоции при наблюдении за цветущим боярышником весной, а осенью – одетым в красивый наряд из листьев разной окраски – от оранжевого до пурпура. (Конечно, не на одном растение, цвет листьев зависит от сорта).
И защитная функция, которая является еще одним плюсом боярышника.
Боярышник – именно то растение, которое стоит посадить на своем участке. Он украсит ваш сад и поможет сохранить здоровье.
Выращивание боярышника
Красивое, ароматное и полезное растение выращивать на даче вовсе не сложно, ведь боярышник неприхотлив и не потребует особенного ухода и затрат времени. Как же вырастить боярышник правильно?
Как вырастить боярышник на даче своими руками?
Место для боярышника на даче
Постарайтесь выбрать для растения теплое и солнечное место. Избегайте затенений и даже частичного притенения, ведь в таких условиях цветение и плодоношение деревца стремится к нулю. Отлично чувствует себя боярышник на открытых площадках, где может высаживаться даже для помощи в оформлении территории, если оригинально формировать куст.
Почва под боярышник
Наше полезное растение предпочитает тяжелые, но хорошо дренированные и плодородные почвы. Перед посадкой желательно готовить смесь самостоятельно, а не просто высаживать боярышник в почву. Для этого вам потребуется смешать торф, песок, перегной и листовую муку, а также добавить немного извести, но очень аккуратно, чтобы корневая система не соприкасалась с ней напрямую. При посадке обязательно обеспечьте качественный дренаж, который можно выстелить слоем в 12-15 см из битого кирпича или гравия.
Определение места под посадку и приготовление почвы для боярышника — важные факторы роста здорового растения
Пересадка боярышника
Боярышник высаживают на постоянное место в возрасте примерно двух лет. Для этого можно выбрать весенний или осенний период, как удобнее. Схема посадки боярышника следующая – 2х2 м между посадочными ямами, и каждая яма глубиной в 60-70 см.
При посадке обратите внимание на то, чтобы корневая шейка растения оставалась на уровне земли. После посадки обязательно следует произвести полив и провести мульчирование торфом, примерно в 4-5 см
Пересадка боярышника после 5 лет уже не рекомендуется, так как растение успевает обзавестись очень серьезной и длинной корневой системой. Максимальное плодоношение боярышник покажет к 10 годам.
Как правильно пересаживать боярышник на участке?
Уход за боярышником
Как и говорилось ранее, за счет неприхотливости растения, особенный уход не потребуется, но он все-таки необходим.
В первую очередь, нужно внимательно следить за общим состоянием куста и своевременно удалять из него больные, сухие и мешающие ветки и побеги. Необходимо и стричь куст, если вы хотите сформировать растение под ландшафтный дизайн. Стрижка боярышника производится весной, но удаление больных побегов можно производить в любое время.
Основой ухода является и уборка сорняков в приствольных кругах, постоянное обновление мульчи, иногда – рыхление почвы на 10-15 см. Осенью же можно обкопать куст глубиной в штык лопаты.
Боярышник — неприхотливое растение, которое требует только минимального ухода
Достоинства и недостатки живой изгороди из боярышника
Хозяева, украсившие свой участок зеленой стеной из боярышника, знают о следующих положительных качествах этого растения:
- Боярышник живет долго, до 100-150 лет, и поэтому является идеальным материалом для живой ограды.
- Он без проблем уживается с садовыми растениями; его высаживают отдельно или в сочетании с другими кустарниками (шиповник, терн).
- Большинство сортов нетребовательны к почве, морозоустойчивы, легко переносят засуху.
- Первые 6-8 лет жизни кустарник вырастает по 40-60 см в год, через 6-7 лет начинает цвести, формируя пышные заросли самого живописного вида. Растение хорошо укореняется и переносит стрижку, не нуждается в особом уходе.
- Куст образует плотную крону с жесткими колючими ветками, непроницаемую для животных и прекрасно подходящую для формовки. Двор за такой оградой защищен от пыли и ветра.
- Боярышник не обременит вас затратами: саженцы стоят недорого, уход незамысловатый, а формировать изгородь можно самостоятельно.
Декоративная изгородь из деревьев Источник sadrium.ru Недостатком растения считается необходимость контролировать корневую поросль, весьма обильную и трудно выводимую. Второй минус — колючки, настолько крепкие и острые, что когда-то их использовали вместо гвоздей. Сегодня такая замена неактуальна, но вблизи боярышниковых кустов нельзя терять бдительность; в противном случае иглы могут вонзиться в обувь и травмировать ногу.
Сорта
Сорта боярышника можно условно разделить на три типа — плодовые, декоративно-плодовые и декоративные. Хотя, разумеется, и плодовые сорта имеют свою декоративную ценность
Тем не менее, важно понимать, для чего высаживается дерево — для урожая или для красоты
Полупан
Плодовый сорт, селекционирован отбором лучших по урожайности экземпляров из боярышника полумягкого. Наиболее выдающийся по качеству плодов и урожайности. Ягоды крупные, красные, очень вкусные. В благоприятных условиях даёт плодов не менее, чем широко распространённые в садах вишни, черешни и сливы. Куст более колючий, чем у других сортов, что затрудняет сбор. Созревает поздно, ягоды можно собирать вплоть до сильных морозов.
Тоба
Прекрасный декоративный сорт канадской селекции. По зимостойкости ничем не уступает местным сортам. Используется в ландшафтном дизайне в садах и парках, но как отдельно стоящее деревце, потому что не любит затенения и хорошо растёт на полностью открытых солнцу участках. Может вырасти до 6–7 м в высоту. Очень эффектно выглядит в штамбовой форме. Имеет раскидистую крону, чаще всего образует мощный куст, но иногда может расти одним стволом. Плоды красные, круглой формы, крупные, но их очень мало.
Цветы боярышника Тоба за время цветения меняют окрас с белого на розовый
Даурский
Хорошо плодоносит, но имеет и декоративную ценность. Форма, как и у сорта Тоба, бывает и кустовой, и древовидной с одним стволом, но Даурский более низкорослый, чем Тоба, в среднем на 1–2 м. Имеет колючки до 2,5 см длиной. Цветёт белыми цветами в середине мая. Плоды созревают в сентябре. Они в форме эллипса, толщиной около 1 см, могут быть разными по цвету — жёлтыми, оранжевыми и красными.
Листья сорта Даурский имеют специфический сиреневатый оттенок
Пауль Скарлетт
Замечен среди собратьев и выделен как сорт ещё в XIX веке. Растёт либо кустарником, либо деревом с одним стволом. Не самый высокорослый. Крона овальной формы, очень густая, в ширину может разрастись до 3 м. Цветёт в обычное для всех сортов время, в середине мая-начале июня, но продолжительность цветения более долгая, почти 2 недели. Цветки редкого для боярышника насышенного багрово-красного цвета. Отличается от других сортов ещё и тем, что не так требователен к солнцу, переносит затенение. Плодов Пауль Скарлетт даёт мало, потому можно считать его декоративным сортом.
Цветение боярышника Пауль Скарлетт продолжается почти 2 недели
Волжский
Отличается от других сортов формой и размерами кроны и листьев. Низкорослый, не более 3 м, не растёт кустом, а только деревцем. Крона даже без обрезки и формирования декоративной шаровидной формы.
Сорт Волжский отличается резными листьями, похожими на кленовые
Название указывает на место происхождения. Распространён в Поволжье. Ценен долговечностью, сохраняет декоративные качества до 40 лет. Более других устойчив к болезням и вредителям.
Уход за боярышниками
Потребность кустарников в поливе напрямую определяется видом растения. Влаголюбивые виды и сорта необходимо поливать регулярно, чтобы обеспечить стабильную влажность почвы. Поливы для капризных растений проводят редко, но системно. Достаточно 1 полива 1 раз в месяц с глубоким пропитыванием почвы, но вдвое более частых водных процедур летом. Засухоустойчивые боярышники в поливах не нуждаются. Но несколько таких процедур на стадии бутонизации и после цветения помогут растениям дать более обильный урожай.
Боярышники довольствуются минимальными подкормками. Для этих кустарников достаточно провести одну подкормку ранней весной, чтобы обеспечить растение всеми необходимыми питательными веществами. Для боярышника используют полные минеральные удобрения в количестве 100-120 г на каждый квадратный метр посадок. В начале лета растение можно дополнительно подкормить любыми органическими удобрениями. Если боярышник выращивают ради как можно более обильного урожая, то лучше провести три подкормки – полными минеральными удобрениями весной, калийно-фосфорными — в начале цветения и после начала плодоношения.
Боярышники не любят уплотненных почв, поэтому в программу ухода за кустарником лучше ввести регулярное рыхление почвы. Его обычно совмещают с прополками, проводя в течение сезона легкое рыхление на небольшую глубину (до 10 см). Качественную аэрацию или перекопку почвы на штык лопаты проводят по периметру приствольного круга один раз в год – ранней весной или осенью. Упростить уход за растением поможет мульчирование. Для боярышников не обязательно использовать особенную мульчу: подойдет даже простой грунт или торф слоем в 3-4 см.
Несмотря на статус стойкого растения, боярышники могут существенно пострадать от специфических и плодовых вредителей, мучнистой росы и ржавчины. На боярышниках часто встречаются плодовые пилильщики, клещи, щитовки, мучнистые червецы, долгоносики и другие вредители яблонь, кленов и вишен. Со ржавчиной или мучнистой росой, различными видами пятнистости борются узкоспециализированными фунгицидами. От вредителей лучше проводить профилактические обработки инсектицидами одновременно с плодовыми растениями.
Дальнейший уход
Чтобы молодое растение развивалось, красиво цвело и в дальнейшем давало хороший урожай, радовало внешним видом, уход за ним должен быть соответствующим.
Этапы ухода:
- Полив. Боярышники, благодаря мощной корневой системе, легко переносят засушливые периоды. Взрослые растения поливают лишь тогда, когда долго стоит жаркая погода и нет осадков, но молодые, особенно первые недели, поливают регулярно, поскольку корни только набирают силу.
- Прополка, рыхление, мульчирование. Приствольный круг, чтобы улучшить снабжение корней воздухом, пропалывают, рыхлят несколько раз в течение сезона. Мульчирующий слой обновляют — он предотвращает потерю влаги и мешает росту сорняков.
- Подкормки. В первый год подкормки не вносят, поскольку почва удобрена при посадке. Удобрять начинают на второй год, внося подкормки в период распускания почек (2 ст. л. мочевины/10 л, расход 15-20 л/1 растение) и ранней осенью (2 ст. л. нитрофоски/10 л, расход — 20-25 л/1 растение). Когда наступит плодоношение, подкармливают три раза за сезон.
- Обрезка. Ранней весной и осенью после листопада проводят санитарную обрезку — срезают сухие, поврежденные, больные, подмерзшие, растущие внутрь кроны ветки. Обрезку, формирующую нужную форму кроны, лучше проводить до наступления сокодвижения. При формировании куста оставляют 5-6 скелетных ветвей и не дают им расти выше 2-2,5 м, если нужна живая изгородь, то кусты каждый год укорачивают на ½ годового прироста до тех пор, пока они не достигнут нужной высоты. После останется поддерживать ее обрезкой. У дерева, чтобы не загущать крону, обрезают кривые и растущие внутрь ветки.
- Утепление на зиму. Взрослым растениям укрытие не требуется, а к молодым подгребают опавшую листву, сухую траву, приствольный круг мульчируют перегноем, компостом.
Посадка и уход за садовым боярышником не требуют больших усилий — главное, учесть особенности сорта при выборе места. Если все сделать правильно, то он станет украшением участка, радуя насыщенной зеленью и красивым цветением весной и яркими красками осенью.
Боярышник — знакомое растение, не выходящее из моды
Боярышник — садовый кустарник крупных размеров, который у нас считается совершенно обычным и типичным. Но в том, что внешность боярышников знакома всем и его используют уже столетия, нет ничего плохого. Ведь надежнее кандидата на роль украшения сада, а также лучшего растения для создания фоновых и плотных посадок отыскать сложно.
Научное название боярышника — Crataegus напрямую отражает твердость его древесины (от «krataios» — «крепкий»). Даже колючки у боярышника настолько прочны, что могут пробить почти любую обувь, и в старину они использовались вместо гвоздей. Благодаря самой заметной, видоопределяющей и неповторимой части этого растения в Европе боярышник и называют просто колючкой.
Представители рода Crataegus — листопадные и полувечнозеленые кустарники, реже — деревья с плотной кроной. Несмотря на то, что боярышники чаще стригут, придавая им более компактные силуэты или стены, они и без формирования остаются аккуратными и строгими. В природе максимальная высота кустов не ограничивается 5-7 м, а вот в саду боярышники – это кусты средней 2-х – 3-х метровой высоты за редким исключением. Боярышник способен удивить аккуратной и красивой кроной округлой или конусовидной формы, от природы достаточно плотной.
Побеги пурпурно-красные, очень красивые, разной степени колючести. Изящные листья боярышника могут быть как цельными, так и лопастными, они красуются темно-зеленым окрасом летом, но главное шоу приготовили они для осени, когда обычный наряд сменяется оранжево-красным пожаром.
Колючки у боярышников являются видоизмененными побегами, в начале развития они маленькие и с крохотными листиками, после потери которых колючки меняют зеленый окрас и становятся все более прочными. У североамериканских видов колючки вырастают до 5-9 см, в редких случаях – даже до 12 см, у большинства европейских боярышников они отсутствуют или не превышают 2-х – 3-х см
Необычайно острые и крупные колючки боярышника не только осложняют работу с растением, но и требуют особой осторожности при передвижении вблизи кустарников: любая обувь для колючек боярышника – не преграда
Период цветения боярышников обычно приходится на май и июнь. Белые или розовые цветки собраны в соцветия-щитки. Несмотря на то, что цветки некрупные, до 3-х см в диаметре, они сидят в плотных щитках и кустарник кажется куда более пышноцветным.
Среди боярышников есть разновидности с махровыми цветками. Для всех без исключения боярышников характерны красивые тычинки и пыльники. Цветет боярышник обильно и очень эффектно, до распускания листьев, но аромат соцветий скорее неприятный и отталкивающий.
После цветения у боярышников не всегда ежегодно завязываются не только красивые, но и съедобные плоды, которые держатся на веточках больше 2-х месяцев. Крупные, округлые, грушевидные или вытянутые ягоды у боярышников традиционно ассоциируются с оранжево-красным окрасом, но у разных видов ягоды могут быть и пурпурными, и черными, и желтыми. Плоды содержат до 5 трехгранных жестких косточек, причем располагаются они на верхушке плода. Размер плодов колеблется от нескольких миллиметров до почти 3-х см. Плодоносят боярышники с возраста в 8-10 лет.
Цветки боярышника обыкновенного сорта «Кримсон Клоуд» (Crataegus laevigata ‘Crimson Cloud’). creeksideboulder
Как правильно ухаживать
Выращивание боярышника не требует скрупулезного ухода. Внимательно следите за появлением больных, сухих веток и вовремя обрезайте их. Весной проводите стрижку молодого растения. Через год после высаживания в почву срежьте все ветви на уровень 15 см от земли. На следующий год обрежьте основные побеги наполовину. Боковые ветки уменьшите еще больше, оставив пару сантиметров.
В последующие годы стрижку нужно проводить 2 раза в год. В апреле и в июле. Эта процедура способствует пробуждению спящих почек и усилению роста боковых побегов. При помощи грамотной обрезки растению можно придать самые затейливые формы и сделать приусадебный участок необычным и красивым.
Уход за боярышником подразумевает полив. Его нужно производить 1 раз в месяц, используя для этого 13-14 ведер воды. Если лето выдалось слишком знойным, и вы заметили, что растение сохнет, допускается поливать его чаще, пока жара не спадет.
Необходимо систематически взрыхлять землю и убирать сорную траву. Ранней весной и осенью обязательно перекапывайте почву на штык лопаты. Это обогатит грунт кислородом.
