Созревание и хранение
Первые яблоки можно собрать на семенных подвоях как правило с седьмого года после высади саженца в сад, а с привитых на карликовых подвоях с четвертого года, хотя период вступления в плодоношение порой сильно зависит от региона возделывания и питательности почвы. На юге и рыхлой, питательной почве яблони начинают плодоносить быстрее, на севере или сравнительно бедной почве вступают в плодоношение позже.
Урожайность сорта Медуница нарастает постепенно, если в первые 2-3 года плодоношения она исчисляется 35-40 кг яблок с яблони, то к 10-11-и летнему возрасту может доходить до 180 кг продукции с дерева. В дальнейшем, правда, урожайность может снижаться и у взрослых яблонь (старше 13 лет) может все отчетливее проявляться периодичность плодоношения. Если в начале могут быть заметны лишь колебания урожайности (после урожайных лет наблюдаются менее урожайные), то примерно с 13-и летнего возраста могут давать товарную продукцию через год.
К уборке урожая приступают обычно в середине августа, заканчивают сбор, как правило, в начале сентября, поскольку созревание у Медуницы неодновременное.
Для того чтобы яблоки пролежали около двух месяцев (это максимальный срок хранения) собирать их нужно очень аккуратно, не допуская повреждений кожицы и отрывать с плодоножкой. Сбор правильнее проводить, начиная с самых нижних ветвей.
К сбору товарной продукции яблони Медуница приступать нужно в сухую погоду, урожай не должен быть влажным, иначе храниться яблоки не будут совсем.
Транспортабельность неповрежденных яблок довольно хорошая.
Для максимального продления периода хранения яблоки желательно заворачивать в сухую бумагу и помещать в хранилище, где поддерживать температуру около трех градусов выше ноля.
Использовать яблоки Медуницы можно как в свежем виде, так и в переработанном. Из них получаются великолепное варенье, джем, повидло, много сока.
Достоинства
Одно из главных достоинств сорта – возможность выращивания в холодных регионах с коротким летом.
К достоинствам можно смело отнести:
- простоту ухода;
- вкусовые качества;
- высокий иммунитет;
- морозостойкость;
- высокую урожайность;
- раннеспелость.
Благодаря своей устойчивости к низким температурам сорт может успешно развиваться на территории Сибири и Урала. При этом заявленные характеристики вида практически не изменяются.
и недостатки
Однако сорту присущи и некоторые недостатки:
- требования по обрезке, в результате которой корректируется рост и плодоношение;
-
необходимость нормирования урожая;
- небольшой период хранения яблок.
Характеристика
Плодоношение
На семенном подвое Медуница начинает давать урожай на 5 — 6 год. При этом дерево способно активно плодоносить более 50 лет. Ежегодным плодоношением яблоня славится только первые 12-15 лет. После этого необходимо нормирование завязей, если необходимо получать урожай каждый год.
Основной сбор урожая приходится в средней полосе на середину августа – начало сентября. В естественных условиях плоды созревают неравномерно. Это связано с сильной облиственностью побегов, из-за которой части плодов не достает освещения.
Внимание! Одно из достоинств сорта – плоды практически не осыпаются и могут долго висеть на ветках зрелыми
Цветение и сорта опылители
Медуница является самоплодным сортом, но специалисты рекомендуют подобрать для неё компаньонов. Подбирать сорт следует по сроку цветения. При этом период созревания яблок может не совпасть.
Срок цветения Медуницы попадает на конец мая – середину июня, в зависимости от климатической зоны произрастания.
Хорошие опылители яблони Медуница:
- Коричное полосатое;
- Победа;
- Анис свердловский.
Также подойдут китайки, например, Золотая или Керр.
Коричное полосатое.
Победа.
Анис свердловский.
Хранение урожая
Урожай можно собирать в состоянии технической спелости и полностью вызревшим. В первом случае при оптимальных условиях возможно хранение яблок до 3-4 месяцев. Во втором – не более месяца.
Следует помнить об особенности плодов Медуницы менять вкус со временем. Наиболее выраженный аромат и насыщенный медовый вкус обычно сохраняются не дольше двух недель после сбора урожая.
Зимостойкость
Морозостойкость Медуницы – один из основных показателей, за который ценится данный сорт. Дерево редко страдает от сильных зимних морозов и от повторных весенних заморозков.
Сорт успешно культивируется в условиях Урала и Сибири, не меняя заявленных характеристик.
Устойчивость к основным заболеваниям
В те годы, когда был выведен сорт, наблюдалась повышенная заболеваемость яблоневых садов паршой. При выведении Медуницы перед селекционерами стояла главная задача — создать дерево, которое будет устойчиво именно к этой грибной инфекции. Цель была достигнута.
Поэтому считается, что Медунице несвойственно поражение паршой. Эта же информация переписывается всеми известными источниками, которые содержат описание этого сорта.
Однако, это не совсем верно. Спустя годы, появились новые штаммы заболевания, к которым у старых сортов отсутствует устойчивый иммунитет. Поэтому профилактические обработки данному сорту необходимы.
Профилактика парши для Медуницы обязательна!
К недостаткам сорта относятся:
- Необходимость обрезки для ограничения роста и правильного плодоношения;
- Во взрослом возрасте необходимость ежегодного нормирования урожая;
- Короткий период хранения урожая;
- Отсутствие одновременного созревания плодов;
- Потеря характерных особенностей вкуса при хранении.
Важно! Практически любой недостаток сорта Медуница можно исправить при помощи грамотного ухода за деревом. Качественные показатели сорта и его внешние данные можно существенно изменить, если выбрать саженец на клоновом подвое
Качественные показатели сорта и его внешние данные можно существенно изменить, если выбрать саженец на клоновом подвое.
Общее описание сорта
Медуница — сорт яблони, отличающийся ранними сроками созревания. Также характерная особенность плодов медуницы заключается в высоком содержании сахара и низкой кислотности. Чаще всего период плодоношения приходится как-раз на Яблочный Спас.
Дополнительное преимущество этого сорта — его зимостойкость. Медуница широко распространена на просторах России, потому что она легко переживает её зимние морозы — яблоня не промерзает, её декоративные свойства и урожайность не получают урона.
Аппетитные округлые плоды имеют ярко-жёлтый, с плавным переходом в малиновый, цвет. Сочная мякоть имеет розово-кремовый оттенок. Кожица плотная. Медуница показывают невероятную устойчивость к парше, которая представляет огромную опасность для многих известных сортов.
Уход за этим сортом яблони, в сравнении с другими сортами, не отнимет у садовода много времени. Крона отличается шириной и хорошей облиственностью. В естественных условиях скелет кроны разряжённый, имеет пирамидальную форму. Сорт является высокорослым — дерево может достичь 5-7 метров в высоту.
Разрастается медуница очень интенсивно, на глазах увеличиваясь в размерах, поэтому ей требуется ежегодная формирующая обрезка. Бесконтрольное развитие растения приведёт к ухудшению плодоношения.
Листва
Крона имеет преимущественно светло-зелёный оттенок. Побеги дерева окрашены в светло-коричневый цвет. Округлые листья имеют продолговатую форму и лёгкий жёлтый оттенок. Присутствует слабо-выраженная изогнутость пластины листа.
Плод
Величина плодов этой яблони — средняя. Их вес не превышает 150 грамм. Правильная и округлая форма, однако иногда встречаются конические экземпляры. В период технической спелости яблоки окрашены в в жёлто-зелёный цвет с выраженными красно-оранжевыми вкраплениями.
Достигнув полного созревания, плод может как полностью окраситься в красный, так и приобрести большой красный румянец на фоне жёлто-зелёного цвета.
По вкусу плодов медуница считается сладким сортом. В её плодах содержится 14% сахара (иногда больше). При этом плод отличается пониженной кислотностью. В полной зрелости дегустационная оценка составляет от 4,2 до 4,6 баллов по 5-балльной шкале.
Дополняет картину сочная и плотная мякоть, а также характерный и ярко-выраженный медовый оттенок как во вкусе, так и в аромате яблока.
Посадка и уход
Яблоня сорта Медуница неприхотлива, но при посадке необходимо соблюдать определенные требования.
Время посадки будет зависеть от климатической зоны и должно точно определяться. В центральных и южных российских регионах яблони рекомендуется высаживать в конце сентября — середине ноября с обязательным соблюдением двух- трехнедельного срока до прихода морозов.
Весенняя посадка проводится в малоснежных районах и на участках, где близко к поверхности залегают грунтовые воды.
Стоит отдавать предпочтение открытым местам, там растение будет обеспечиваться достаточным количеством солнечного света.
При закладке сада важно учитывать крупные размеры «Медуницы» и места для саженцев выбирать таким образом, чтобы постепенно подрастающие деревья не отнимали друг у друга свет. В ряду расстояние между растениями определяется 4, 5 м, а интервал между рядами – 5 м.. Самые подходящие почвы – суглинки, обладающие достаточной водопроницаемостью и хорошими дренажными свойствами
Самые подходящие почвы – суглинки, обладающие достаточной водопроницаемостью и хорошими дренажными свойствами.
Яблони предпочитают плодородные, насыщенные кислородом почвы.
Яма, куда засыпаются удобрения и смесь почвы, должна быть вдвое больше корня саженца. Желательно, чтобы перед посадкой внесенная почва осела, а навоз разложился, поэтому лучше подготовить яму заранее.
Перекопка земли вокруг нее добавит почве кислорода, необходимого молодому растению для питания.
Корневая шейка саженца не должна полностью закрываться землей, а на 8 – 10 см находиться над поверхностью.
После посадки обязателен полив (2 – 3 ведра независимо от увлажненности почвы).
Привязанные в первые два года роста к колышкам саженцы не будут сломаны ветром или снегом и сохранят ровный ствол.
Произрастание на плодородных почвах и благоприятные климатические условия не исключают внимательный уход за яблоней.
Сильнорослому дереву требуется ежегодная обрезка. Ее проводят в марте после распускания почек. Затем осуществляется только регулирующая обрезка веток.
Эта процедура влияет на количество урожая, поэтому стоит ответственно к ней подойти.
Полив требуется только при устойчивой засухе. В среднем количество воды составляет около 5 ведер, но расчет зависит от возраста плодовой культуры.
Избыток влаги отрицательно сказывается на качестве плодов и является причиной загнивания корней.
Для ускорения роста и подкормки следует вносить удобрения
При их применении очень важно действовать в соответствии с инструкциями. Негативно влияет на рост и плодоношение переизбыток удобрений
Яблони, особенно молодые саженцы «Медуницы», требуют тщательной защиты зимой. Их кора часто повреждается грызунами. Обернутый рубероидом или обвязанный лапником ствол станет недоступным для любителей полакомиться корой.
Дерево нужно особенно оберегать в период сильных морозов. Здесь помогает толстый слой из твердых удобрений, которым обкладывается яблоня. Защитный слой можно увеличить снегом.
Особенности ухода
Для каждого сезона существуют свои особенности ухода за фруктовыми деревьями. Итак, что же следует предпринимать чтобы яблоня Медуница радовала обильным урожаем и не подвергалась неблагоприятным внешним факторам?
Регулярная весенняя обрезка побегов. Чтобы яблоня радовала обилием плодов, следует правильно обрезать верхушку дерева, формируя крону из боковых веток, которые в первые годы следует фиксировать к низу.
Внимание! Садоводами замечено – чем больше вертикальных веток на яблоне, тем меньше вероятность хорошего урожая. Весенняя и осенняя побелка нижней части ствола позволит защитить яблоню Медуницу от нашествия вредителей и грибковых заболеваний
Весенняя и осенняя побелка нижней части ствола позволит защитить яблоню Медуницу от нашествия вредителей и грибковых заболеваний.
Поддерживайте яблоню регулярными подкормками
Своевременный полив, особенно в жаркий период, обеспечит дереву достаточное количество влаги и благоприятно скажется на вкусовых качествах яблок.
Регулярная подкормка особенно важна для молодых саженцев, которые набираются сил и нуждаются в дополнительных удобрениях
Особенно важно чередовать корневые и внекорневые подкормки. К примеру, азотные удобрения в виде мочевины и куриного помета улучшают рост и состояние веток, поэтому поливать молодые яблони данным средством следует в марте-апреле
Внекорневую подкормку следует проводить в начале лета. Опрыскивание листвы и побегов раствором гумата натрия повышает устойчивость дерева к различным заболеваниям и оказывает стимулирующее воздействие.
Утепление в зимний период. Нижнюю часть ствола следует укутать рубероидом и мешковиной, что позволит избежать отрицательного воздействия минусовой температуры.
Медуница – один из лучших сортов яблонь, которые при внимательном и бережном отношении хозяев, достаточно щедры на урожай. Главное – не забывать о своевременной обрезке, поливе и удобрении. И тогда Медуница порадует обилием ароматных и сочных плодов с медовым вкусом.
Агротехника
Кроме того, выполняя все требуемые условия можно качественно изменить такие характеристики, как срок хранения, период плодоношения и вкус плодов.
Посадка и уход
Посадка и уход мало, чем отличаются от других видов.
Выбор саженцев
Саженец-двухлетка оптимально подходит для посадки в частном саду.
Лучший выбор среди посадочного материала – это двухлетние саженцы. Однако в случае наличия крепкого однолетнего деревца можно приобрести и его.
Основные требования к саженцам:
- наличие не менее 3-ех побегов, каждый из которых не меньше 45–50 см;
- крепкий проводник;
- хорошо развитая, увлажнённая корневая система без повреждений и признаков заболевания или жизнедеятельности вредителей.
В случае слишком раннего приобретения посадочного материала необходимо упаковать корневище в целлофан, предварительно перфорированный для доступа кислорода, и оставить деревце в прохладном, тёмном помещении.
Характеристики участка
При подборе места для яблони сорта Медуница необходимо учитывать, что в будущем яблонька вырастит довольно большая.
Выбирая участок для высадки сорта, стоит обратить внимание на расстояние от других посадок и конструкций. Ввиду большой кроны взрослого дерева дистанция не должна быть меньше 4 метров
Что касается сроков, то они зависят от региона и климатических условий. Для средней полосы России и Подмосковья больше подходит осенняя посадка, а вот для Сибири и Урала – весенняя. В первом случае саженцы избегут неожиданных весенних заморозков, во втором ранних осенних морозов. Однако в любом случае высадка саженцев должна производиться только при положительных температурах.
Процесс посадки
Схема посадки саженца яблони.
- Лунка готовится заранее в мягком плодородном грунте. В этом случае размеры будут 50х50х50 см.
- Если земля более твёрдая и тяжёлая глубина будет составлять 0,7 метров, а диаметр почти 1 метр.
При весенней посадке лунка готовится заранее осенью. Для осенних работ посадочная яма начинается организовываться ещё летом.
Заранее выкопанная яма заполняется плодородной землей и оставляется для усадки.
Посадочные работы включают в себя следующие мероприятия:
- вырыть лунку и извлечь из неё плодородный грунт;
- смешать почву с перегноем (20–25 литров), сернокислым калием (100 гр) и суперфосфатом (500 гр);
- в ямку вбить колышек для подвязки;
- высыпать часть грунта и разместить на нём саженец, заранее расправив корневую систему растения;
-
заполнить оставшуюся часть землёй, не заглубляя корневую шейку;
- аккуратно утрамбовать грунт, не сильно его приминая и хорошо пролить.
Полученный запас удобрений рассчитан на 3 года, поэтому начинать подкормку дерева надо на 4-м году жизни.
Полив
Второй после посадки полив производится по мере высыхания грунта в приствольном грунте в течение первого месяца.
Далее поливать саженец нужно не более 1 раза в 7–8 дней.
Обрезка
Схема формирования кроны яблони.
В большинстве случаев образка носит кроноформирующий характер. Чаще всего формирование происходит в виде небольших ярусов на расстоянии 30-40-30 см друг от друга.
Санитарная обрезка проводится весной и осенью. Ликвидируются сухие, сломанные, заражённые ветви, стимулируется рост новых побегов (весной), прищипываются юные приросты (летом).
Но также в летний период может проводиться прореживание – обрезка ветвей затеняющих плодов и мешающих их качественному созреванию.
Подкормка
Основная задача весенних подкормок – это стимуляция роста зелёной массы, поэтому используются азотосодержащие удобрения. Задача подкормки в осенний период – поддержание древесины и подготовка к процессу зимовки, поэтому чаще всего применяются фосфорно-калийные удобрения.
Осенью ствол нужно побелить и закрыть сеткой, если в вашем саду бывают мыши или зайцы.
Взрослые деревья можно побелить, молодые деревца столь привлекательные для грызунов, обматываются еловым лапником и фиксируются шпагатом.
Уход
Начнем с обрезки, она важна примерно с третьего года жизни, и проводить ее желательно один раз в два сезона. Обрезку осуществлять можно рано весной, строго до распускания почек. Вырезать необходимо высохшие побеги, сломанные, чрезмерно тонкие и те, что растут вглубь кроны, что может вызвать ее загущение. Обрезке или сильному укорачиванию подлежат также побеги у основания кроны, которые часто опускаются до земли и мешают обрабатывать приствольную зону.
В идеале путем обрезки и удаления лишних ветвей нужно добиться, чтобы в кроне Медуницы осталось примерно шесть или семь скелетных сучьев, которые будут равномерно отходить от ствола. Места срезов обязательно следует изолировать садовым варом.
Яблоня Медуница считается засухоустойчивой и если год не чрезмерно засушливый, то будет достаточно единоразового полива по 5-6 ведер под каждое дерево старше 10 лет и 2-3 под молодые в период цветения и формирования завязи. В серьезную засуху полив желательно производить каждые 15-16 дней.
Подкармливать яблоню необходимо трижды – весной это столовая ложка нитроаммофоски, в июне столовая ложка мочевины, в июле по чайной ложке суперфосфата и калийной соли.
Отзывы профессиональных фермеров говорят о том, что Медунице нужна защита от вредителей и болезней. Да, она устойчива к парше, но иными болезнями и вредителями поражаться может. Так рано весной, еще до распускания почек желательно обработать раствором медного купороса, для чего необходимо растворить 100 г этого препарата в ведре воды. Обрабатывать нужно тщательно, всю яблоню.
От плодовой гнили приствольную полосу можно обработать 10% раствором аммиачной селитры, до начала цветения, а саму яблоню 2%-ным раствором бордосской жидкости.
Не забывайте про побелку ствола, которая защитит от солнечных ожогов и от вредителей, её нужно проводить в конце ноября и в марте.
Осенью, для защиты от мышей и зайцев, которые крайне активно поедают кору, стволики до высоты 70 см нужно обернуть пластиковой сеткой.
Опылители
Яблоня Медуница относится к категории самобесплодных, жизнеспособность ее пыльцы не превышает 5%, завязывается от самоопыления не более 1% цветков. Для получения полноценного урожая на участке необходимо предусмотреть посадку опылителей, лучше нескольких. Для Медуницы хорошими опылителями являются: Анис Свердловский, Белый налив, Победа Черненко и Бельфлер-китайка.
Описание сорта
Яблоня «Медуница» появилась в садах благодаря биологу Исаеву С. И, который вывел ее в 30-е годы прошлого века. Она, как и любой другой вид деревьев, характеризуется своими индивидуальными особенностями, а также имеет преимущества и недостатки. Высота дерева значительная, и при правильном уходе может достигать 7 м. Растение отличается разреженной широкой кроной пирамидальной формы с большим количеством литстьев. Яблоне свойственно среднее побегообразование, поэтому для нормального ее развития и активного формирования плодов требуется особая технология обрезки.
Побеги дерева имеют светло-зеленый цвет, на них растут округлые или продолговатые листочки со слабозаметными пластинками. Плоды у данного сорта небольшие, с правильной круглой формой, их вес в среднем составляет до 150 г. Медовые яблоки в начале созревании приобретают желтовато-зеленый цвет, на них могут присутствовать выраженные красные или оранжевые полоски. Затем они становятся полностью красными с большим румянцем.
Главным достоинством «Медуницы» являются ее вкусовые качества. Она сладкая, поскольку в одном яблоке может содержаться до 14% сахара. Мякоть яблок сочная, слегка плотная, с легким медовым ароматом. Дерево может плодоносить до 50 лет и первый урожай дает уже на 6-й год после высадки. Чтобы получать высокий урожай постоянно, нужно регулярно проводить нормировку завязи. Яблокам данного сорта свойственно как десертное, так и столовое предназначение, они идеально подходят для приготовления соков, повидла и джемов.
«Медуница» бывает нескольких видов.
- Летняя. Представляет собой высокое растение с раскидистой кроной, на котором формируются желтовато-зеленые яблочки с багрянцевым румянцем по бокам. Яблоки хорошо хранятся, с одного дерева в конце августа или начале сентября можно собрать до 80 кг вкусных плодов. Они отличаются сочной мякотью с характерным кремовым оттенком.
- Зимняя. Этот сорт селекционирован на базе летнего, но зимняя яблоня отличается от «материнского» сорта только сроками созревания, она начинает плодоносить с конца сентября, ее яблоки также сладкие с медовым привкусом.
- Карликовая. Такая яблоня имеет высоту не более 2,5 м, что упрощает уборку. Первые плоды дерево приносит уже на третий год после пересадки, они появляются в середине июля.
«Медуницу» относят к самоплодным видам, но для большей эффективности в плодоношении специалисты рекомендуют рядом с ней сажать «компаньонов» с одинаковым периодом цветения, срок же их созревания может не совпадать.
Яблоки рекомендуется собирать до полного созревания, так как в отличие от спелых они хранятся намного дольше, до 4-х месяцев. Полностью вызревшие плоды смогут пролежать не более одного месяца. Кроме этого, для «Медуницы» свойственна одна очень интересная особенность: ее плоды со временем могут менять свой вкус. Насыщенный медовый аромат присутствует у яблок только первые две недели после сбора их с дерева, потом исчезает.
Этот сорт является морозостойким, это делает его популярным и ценным. Деревья хорошо переносят первые заморозки и не гибнут от сильных холодов, поэтому яблони можно успешно выращивать даже в Сибири или на Урале. По сравнению с другими видами яблонь «Медуница» устойчива к грибковым поражениям, благодаря высокому иммунитету она редко болеет паршой. Но так как в последнее время часто появляются новые заболевания, то для профилактики дерево нужно обрабатывать специальными препаратами.
Несмотря на все плюсы сорта, у него имеются и минусы:
- яблоня требовательна к обрезке, которую необходимо проводить регулярно;
- урожай взрослых деревьев зависит от нормирования;
- непродолжительный срок хранения плодов;
- яблоки созревают неодновременно, что усложняет их сборку;
- потеря медового привкуса при хранении.
Характеристика сорта
Яблоня обладает чудесной характеристикой. Сорт был произведен агрономами МГУ им. Ломоносова. Имя этому сорту яблонь дал Исаев ученый, который вывел этот сорт. Первый урожай яблок сорта «Медуница» был получен в 1944 году. Этот замечательный сорт яблонь, кроме того, что у него большая урожайность имеет много достоинств. Дерево обладает развилистыми корнями и поэтому грунтовые воды не влияют на его рост. Крона дерева крупная с не густой кроной. Высота взрослого дерева составляет пять метров. Листовые пластины яблони имеют красивую форму с прожилкой посередине.
Яблоки небольшого размера созревают в августе и достигают 100 гр. веса обладают медовым ароматом и сладкие на вкус. Оттенок самих яблок очень интересен, основной цвет у них желто-зеленый, но он имеет красный расплывчатый румянец. Все это можно видеть на фотографии.
Мякоть сочная лимонного оттенка окружена плотной кожицей. Форма яблок сорта «Медуница» округлая. Дерево начинает отдавать урожай яблок уже на четвертый год жизни. После недолгого хранения вкус яблок усиливается. Единственное, что вспоминается из недостатков это то, что фрукты созревают не одновременно.
Сорт яблонь «Медуница» морозостоек и выдерживает российские морозы.
Яблони, достигнув четырехлетия, плодоносят ежегодно, но достигнув 16 летнего возраста, дерево начинает давать сбои и хороший урожай яблок можно получать только через год. Но опять-таки с помощью полной обрезки дерева можно омолодить его. Для этого осенью обрезаются старые ветки почти у основания ствола, обрабатываются садовым варом. И весной с этих обрезанных толстых веток пойдет новая поросль яблоневых веток.
