Белая
Этот вид часто называют зимней тыквой или восковой. При благоприятных условиях может храниться 3 года. Используют в медицине, в кулинарных целях, для декорирования дачных участков.
Фиголистная
Редко выращивают в средней полосе. Вырастает овощ полезным и вкусным. Плоды:
- продолговатые, иногда изогнутые;
- очень сладкие, белые, сочные;
- по виду больше напоминает арбуз, так как кожура окрашена в бело-зеленый цвет.
Рекомендуется высаживать «Фиголистную» тыкву (Cucurbita ficifolia) на открытых, солнечных участках. К почве неприхотлива, требует умеренного полива. Не выносит застоя воды.
Бенинказа
Этот овощ в России встречается редко. Привезли его не давно из Азии. На стадии созревания имеет липкую поверхность, покрыт волосками. При достижении технической зрелости становится зеленым, пятнистым, гладким.
Особенности:
- стебель достигает 4 метров, легко цепляется усиками за опору;
- разнополые, яркие цветки обладают сильным ароматом, привлекают насекомых. С другими сортами опыление не происходит;
- встречаются вытянутые, круглые, овальные экземпляры весом до 10 кг;
- созревший овощ покрыт слоем воска. Эта особенность позволяет ему храниться долгое время и не терять свои свойства;
- содержит много пектина.
Высаживают экзотику на солнечном, обязательно открытом месте. Растение нельзя затемнять и чрезмерно поливать. Не выносит тяжелую почву. Грунт должен хорошо пропускать воздух. Поливают только отстоянной водой. Переносит засуху.
Плод овальной формы может достигать в длину 60 сантиметров, но при своих внушительных размерах вес чаще всего не превышает 4 кг.
Дынная
Относится к лучшим крупноплодным, среднеспелым сортам. Куст стелющийся, длинноплетистый. Форма цилиндрическая. Техническая зрелость начинает постепенно наступать спустя 105 дней после первых всходов и продолжается до первых морозов.
Отдельные экземпляры достигают 30 кг. Ребристость тыквы маловыраженная, форма слегка приплюснутая. Культура неприхотлива, хорошо переносит засуху и похолодания до -2°.
Название получила за приятное дынное послевкусие. Плотная, ароматная мякоть разваривается длительное время. Используют для детского питания и заготовки сока.
Семена сажают в хорошо прогретую почву примерно в последней декаде мая. Место должно быть солнечным без сильного порыва ветра. Не терпит переувлажнения почвы.
Зорька
Созревать овощ начинает через 4 месяца. Масса округлых плодов от 5 до 7 кг. Тонкая кожица зеленовато-серого цвета с розовыми и серыми пятнами поделена на сегменты.
Сладкая волокнистая мякоть не сочная, содержит минимальное количество семечек. Благодаря большому содержанию каротина используется для диетического питания. Идеально подходит для выпечки.
Славится устойчивостью к большинству заболеваний.
Лечебная
Идеально подходит для Урала. Созревает через 3 месяца. Используют для:
- диетического питания;
- сока, пюре;
- сладостей;
- выпечки;
- в косметологии и народной медицине.
Округлые тыквы весом до 5 кг обладают тонкой кожурой серого цвета, разделенной на сегменты. Внутри ароматные, хрустящие. Хранятся до полугода, легко переносят транспортировку на далекие расстояния.
При выборе семян учитывайте:
- местность, где предполагается посадка;
- назначение урожая. Планируется использовать для хранения или для питания животных;
- вкусовые качества. Сладкие сорта подходят для приготовления интересных, разнообразных блюд и для консервирования.
Для достижения максимального результата регулярно удобряйте, пропалывайте и рыхлите почву вокруг растений. Используйте только теплую воду для полива. При соблюдении этих простых рекомендаций культура порадует вас обильным урожаем плодов высокого качества.
Интересные факты о Дынной тыкве
Дынная тыква — один из лучших крупноплодных сортов. Он непривередлив в уходе, идеально сохраняется и обладает прекрасным вкусом.
Интересные факты о Дынной тыкве
Информация о сорте
Дынная считается среднеспелым сортом. Растение стелющееся, длинноплетистое, плодоножка округлая, цилиндрической формы. Стебель без борозд, а листья пятиугольные.
Плоды круглые и крупные (25-30 кг), с маловыраженной ребристостью, слегка приплюснутые.
Культура отличается неприхотливостью, одинаково хорошо переносит холод и засуху. Кусты переживают похолодание до -2°C.
На количество сахара влияют некоторые факторы:
- состав почвы;
- количество жарких солнечных дней;
- частота и обилие полива;
- частота «подкормки» удобрениями.
Мякоть разваривается долго, она сочная и ароматная, её используют при приготовлении детского питания и соков. Корка оранжевого цвета, семечки белые.
Особенности выращивания
Тыква считается неприхотливой культурой, но все же есть определенные моменты, которые следует учитывать, чтобы получить хороший урожай.
Перед посадкой можно замочить семена в воде на 1-2 суток, чтобы они быстрее проросли. Также подойдет специальный раствор марганцовки либо жидкое комплексное удобрение
После накрывают влажной тряпкой и следят, чтобы она не высыхала.
Важно хорошо удобрить землю. Заранее, с осени, можно заложить компост в землю на том месте, где с весны планируется высаживаться тыква либо поставить теплые грядки. Чем больше органики, тем обильнее урожай
В период роста и развития необходимо периодически подкармливать растения перегноем, минеральными удобрениями, древесной золой.
Высаживать семена в прогретую почву. Примерные сроки – середина-конец мая. Хоть тыква этого вида и является холодоустойчивой, но семена не смогут прорасти в промерзшей холодной земле.
Неплохо будет, если на выбранном месте перед этим росли лук, бобовые или помидоры, а рядом можно посадить фасоль, картофель либо огурцы.
Все тыквенные очень любят солнечный свет, поэтому будет правильным решением посадить ее на хорошо освещенных участках, где нет сильных порывов ветра. Идеальное место возле забора либо южной стены дома.
Не приветствуется переувлажнение почвы, поэтому важно выбирать место, где нет застоя дождевых вод.
Чем больше органики, тем обильнее урожай. В период роста и развития необходимо периодически подкармливать растения перегноем, минеральными удобрениями, древесной золой.
Высаживать семена в прогретую почву. Примерные сроки – середина-конец мая. Хоть тыква этого вида и является холодоустойчивой, но семена не смогут прорасти в промерзшей холодной земле.
Неплохо будет, если на выбранном месте перед этим росли лук, бобовые или помидоры, а рядом можно посадить фасоль, картофель либо огурцы.
Все тыквенные очень любят солнечный свет, поэтому будет правильным решением посадить ее на хорошо освещенных участках, где нет сильных порывов ветра
Идеальное место возле забора либо южной стены дома.
Не приветствуется переувлажнение почвы, поэтому важно выбирать место, где нет застоя дождевых вод.
Схема посадки
При выращивании на шпалерах растению достается много света
Вертикальные шпалеры — отличный способ выращивания тыквы. Размещать ее стоит на южной стороне дома или забора, для более лучшей освещенности растений.
Лунки выкапывают на расстоянии 50 см и кладут 2-3 семечка либо высаживают росток, если посадка производится рассадой. Около каждой лунки ставят кол и привязывают к нему шнур, другой конец которого тянут к крыше дома либо к верху забора. Главный стебель пускается по шнуру.
2 завязи нужно оставить на каждом из растений, прищипывая точки роста. Полностью вырезаются боковые побеги, не имеющие плодов, а нижние — подрезаются.
Описание этого способа показывает, что при таком выращивании можно выделить много плюсов:
- хорошая освещенность;
- малая площадь, занимаемая растениями;
- растения дают тень на стену дома, что в жаркое лето способствует удержанию прохлады;
- за счет увеличенной площади тени, созданной большими листьями тыквы, влага испаряется медленнее.
8 интересных фактов о тыкве
Тыква – настоящая королева осени. Оранжевая, яркая, она одним своим цветом способна разогнать осеннюю хандру. Сегодня мы расскажем вам интересные факты из истории этого овоща.
Тыква стала известна человеку целых 8 тысяч лет назад. Впервые ее довелось попробовать индейцам из Южной Америки. А потом настал настоящий тыквенный бум – ее семечки высаживали в самых разных странах, везли на другие континенты, и радовались, глядя на то, как зреют эти крупные плоды. Вот только антарктический климат тыкве не особо понравился, поэтому там она не растет – это единственное место, где ее нет.
Тыкву, кстати, не только ели. Индейцы сушили семечки – их они ценили больше, чем мякоть, которую запекали на костре. Еще из мякоти делали тонкие длинные ленточки и плели коврики. Такой вот тыквенный дизайн!
У нас, в Средней Азии, из тыквы делали посуду. Кувшинчики, чашки, миски – даже сейчас вы можете видеть кувшинчики из тыквы на некоторых базарах. А вот в Индии к тыквенному вопросу подошли с неожиданно творческим решением: из тыквы делали ловушки для обезьян. В тыкве делали небольшое отверстие, насыпали в него рис, обезьяна засовывала лапку в тыкву, хватала рис и… все, попалась! Кулачок животного в дырку не пролезал, и обезьяна сидела перед этой тыквой, пока не подходили охотники. Как можно было не догадаться раз0зжать лапку, непонятно, но это же обезьяна…
Кстати, вырезать из тыквы страшные мордочки на Хэллоуин придумали ирландцы. Они же эту традицию привезли и в Америку, откуда она распространилась по всему миру. В Ирландии тыквенные мордочки украшали дома на Самайн, тот же Хэллоуин.
В одном из городов Германии тыкве даже посвящен целый фестиваль! Каждый год с сентября по ноябрь на нем представляют самые разные сорта тыкв, блюда из них, а также красивые вырезанные из тыкв скульптуры. На этом фестивале можно попробовать и варенье из тыкв, и кофе с тыквой, и суп, чего только нет! Очень хочется там побывать, а вам?
Всего в мире насчитывается не очень много видов тыкв – всего 20. Но зато сортов куда больше, всех и не перечислишь. Есть тыквы с зеленой кожурой, с оранжевой, с белой и в полосочку – очень красиво! Десертные тыквы, которые можно купить на наших базарах, тоже делятся на несколько подвидов, они сладкие и по вкусу напоминают дыню-красномяску. А вот из обыкновенной тыквы с зеленой кожурой (которые тоже в изобилии представлены на прилавках) получаются о-о-очень вкусные манты!
Тыква – настоящий суперфуд. В ней содержится большое количество витаминов, минералов и аминокислот. Больше всего аминокислот содержится в семечках тыквы, а вот в мякоти есть витамины А, С и Е – они нужны еще и для того, чтобы кожа была гладкой и красивой. Тыква еще и диетический продукт – в 100 граммах мякоти содержится всего 25 кКал.
Этот яркий овощ был занесен в Книгу рекордов Гиннеса. В октябре 2016 года простой фермер из Бельгии вырастил тыкву большую-пребольшую, больше двух тонн весом! Может быть, дед из русской сказки сажал вовсе не репку, а тыкву?
Очень полезен тыквенный сок, не зря его пили все персонажи Гарри Поттера. Он помогает при нарушениях сна, укрепляет иммунитет, насыщает организм витаминами, поможет при лечении болезней печени и анемии. Его можно закрутить на зиму, и тогда у вас всегда будет вкусный источник витаминов. Кстати, тыквенный сок можно смешать с любым другим – например, апельсиновым или яблочным.
Сок можно приготовить тремя способами:
- через соковыжималку (очищенная и нарезанная на кусочки тыква пропускается через соковыжималку)
- через мясорубку (в этом случае мякоть нужно будет отжать через марлю)
- с помощью кастрюли
Чтобы приготовить тыквенный сок с помощью кастрюли, нужно:
- тыквенную мякоть нарезать кубиками и сложить в кастрюлю
- добавить воды, чтобы она немного прикрывала тыкву
- на медленном огне поварить тыкву до тех пор, пока она не размягчится
- протереть готовую тыкву через сито
- полученное пюре можно разбавить водой и вернуть на огонь, прогревать в течение 10-15 минут, в это же время добавить сахар и лимонную кислоту по желанию
- разлить по стерилизованным банкам и крепко закрутить.
Если у вас есть соковыжималка или вы сделали сок с использованием мясорубки, то полученную жидкость тоже нужно прогреть, чтобы сок простоял дольше.
Гибридные сорта
Гибридные сорта в настоящее время очень популярны среди огородников. И это потому, что гибриды имеют большую урожайность и они более устойчивы к различным болезням. Для тех, кто не знает: для получения гибрида используются различные сорта тыквы, которые скрещиваются между собой, и в итоге мы получаем гибридный сорт. Кстати, минус гибридов в том, что из них нельзя получить собственные семена. А это значит, что семена каждый год нужно будет покупать.
Лучшие гибриды тыквы
Румяная пышка F1. Созревает через 100 дней. Растение мощное и плетистое. Тыквины вырастают до 6 кг — 8 кг, и имеют оранжевый цвет с розовым оттенком. Мякоть тыквы очень сочная и сладкая. Именно поэтому, тыкву рекомендуют для запекания, для приготовления каш, супов и пюре. Из плюсов выделяют прекрасную лежкость, стабильную и высокую урожайность.
Матильда F1. Гибрид среднеранний. Куст мощный с длинными плетями, которые в длину могут быть до 5 метров. Плоды имеют светло — желтый цвет кожуры, а форма у них может быть грушевидная или цилиндрическая. Мякоть плотная и имеет нежный вкус с привкусом арбуза. Цвет ее оранжевый. С одного куста собирают 8 — 10 тыквин, которые могут быть от 2 кг до 4 кг. Но, если приложить усилия, и оставить на растении поменьше завязей, тогда плоды могут получится и 5 кг. Плюсы здесь: высокая урожайность и небольшая семенная камера.
Лесной орех F1. Среднеспелый гибрид, который созревает за 100 дней. Растение мощное и плетистое, здесь плети бывают длиной 4 — 5 метров. Масса одного плода может быть 1 кг — 1.5 кг, а в некоторых случаях может быть и 2 кг. Форма плодов орехоподобная (круглая). Кожура имеет ярко — оранжевую расцветку, и она толстая и плотная. Поэтому, тыква прекрасно храниться даже в условиях квартиры. Вкус отличный с нотками сладости и с легким ароматом ореха. Достоинства: способность долго храниться, неприхотливость и универсальность в применении.
Общая характеристика
Дынная тыквенная культура является длинноплетистым стелющимся растением с ветвистой корневой системой. Тыква приспосабливается к засухе и холоду (до +2 градусов), но при заморозках требуется укрытие. Максимальный полив производится в период формирования завязей и бутонов.
Высаживается рассадным и безрассадным способом в зависимости от климатической зоны (на юге семена закладываются сразу в грунт, на севере изначально высаживается рассада). Дынная тыква характеризуется высокой урожайностью – с 1 кв. м можно взять от 20-ти до 45-ти кг плодов.
Особенности плодов и куста:
- длина стержневого корня составляет 4-5 метров;
- форма листвы – сердцевидная, пятилопастная;
- черешок – длинный;
- размер листовой пластины – 20-30 см;
- цветки – одиночного однополого типа, крупного размера, ярко-желтого оттенка;
- тип опыления – перекрестный;
- половая принадлежность цветков: женские имеют короткие цветоножки, мужские – удлиненные;
- стебель – толстый, прочный, стелющийся, длиной свыше 4-5 метров;
- форма плодоножки – цилиндрическая;
- корневая система – мощная, ветвистая;
- плод крупный – от 10-ти до 30-ти кг;
- форма округлая, слегка приплюснутая;
- цвет корки – насыщенно-желтый;
- оттенок мякоти – темно-оранжевый;
- структура мякоти – уплотненная, сочная;
- плод – сладкий с дынным привкусом;
- калорийность на 100 грамм мякоти составляет 22 ккал.
Сорт имеет широкий спектр применения благодаря повышенному содержанию сахара:
- детское питание;
- соки;
- молочные каши;
- десерты;
- салаты;
- запеканки;
- пироги, пирожки;
- супы-пюре;
- вторые блюда.
В пищу идет не только мякоть, но и семечки, имеющие неплохой вкус. Из тыквы готовят блюда дома, применяют её на производстве. Кроме кулинарии, сорт используется в народной медицине:
- восстанавливает функциональность печени;
- нормализует работу сердца;
- укрепляет иммунную систему;
- очищает сосуды;
- благотворно воздействует на органы желудочно-кишечного тракта;
- обладает легким мочегонным эффектом;
- назначение семян – глистные инвазии.
Интересные факты о тыкве
Растение тыква имеет очень большое значение для сельского хозяйства. Она употребляется в пищу, некоторые её сорта выращиваются в качестве корма для животных, а представители отдельных народов изготавливают из тыкв самые разные вещи, порой очень необычные. Эти плоды очень разнообразны, и они охотно приживаются в самых разных условиях, демонстрируя мощные способности к выживанию.
Факты о тыкве
- Самая крупная в мире тыква — гигантская. Рекордный по весу экземпляр был выращен в Бельгии, а его масса составила более тонны — 1190 кг.
- В Южной Америке индейцы выращивали тыквы задолго до прихода европейцев (интересные факты о Южной Америке).
- Эти растения бывают как однолетними, так и многолетними. Однолетних насчитывается лишь около 100 видов.
- С точки зрения ботаники тыква, как и арбуз, относится к ягодам.
- В разных странах из тыквы готовят супы, выпечку и многие другие блюда.
- Всего в мире сейчас существует около 800 сортов этого растения, но лишь четверть из них можно употреблять в пищу.
- Современные тыквы появились на Земле очень недавно, около 7000 лет назад. Вероятнее всего, их вывели первые селекционеры из числа древних людей (интересные факты о первобытных людях).
- В древности на территории современной Украины оранжевые тыквы являлись частью сватовских церемоний.
- Родиной тыквы является Мексика. С тех пор это растение распространилось по всему миру.
- Благодаря высокому содержанию витаминов A и E регулярное употребление тыквы в пищу замедляет процесс старения организма.
- Для изготовления литра тыквенного масла требуется 30-40 средних тыкв, вроде тех, что растут на огородах у российских дачников.
- Содержащийся в тыквах витамин T помогает организму проще усваивать тяжёлую пищу.
- Содержание железа в тыквенной мякоти выше, чем у любых других овощей. Да-да, это не овощ, а ягода, но все же привыкли считать тыкву овощем (интересные факты о железе).
- В среднем тыква на 90% состоит из воды. Точное значение зависит от сорта растения.
- В Германии, в городе Людвигсбург, каждую осень проходит фестиваль тыкв.
- Кабачки, огурцы и арбузы с точки зрения ботаники являются родственными тыкве растениями.
- Ирландцы издревле вырезали фонарики на праздник Самайн, ставший прообразом Хэллоуина, из брюквы. В США их потомки решили, что из тыквы благодаря её мягкости их вырезать проще.
- Французский исследователь Жак Картье, первым среди европейцев обнаруживший тыквы, принял их за гигантские арбузы.
- Цветы некоторых видов тыкв вполне съедобны (интересные факты о цветах).
- В древности многие знахари считали, что тыква помогает при змеиных укусах. На самом деле это не так.
- Свежий тыквенный сок представляет собой натуральное снотворное.
- Тыквенные семечки очень полезны, причём семена полностью зрелой тыквы на порядок полезнее, чем семена молодой.
- Южноамериканские индейцы некогда изготавливали из полосок вяленой тыквы коврики и циновки.
- Свежая тыквенная мякоть помогает унять боль при поверхностных ожогах.
- В Киргизии (Кыргызстане) из тыкв особого сорта изготавливают бутылки для хранения кумыса. В них этот традиционный напиток дольше сохраняет свежесть.
- Раз в год крупный фестиваль тыкв проводится в Японии (интересные факты о Японии).
- Тыквенный сок является природным антиоксидантом.
- В Аргентине, Уругвае и Парагвае очень популярен матэ, местный аналог чая. Его заваривают в сосудах, сделанных из высушенных плодов небольших тыкв, очищенных от мякоти.
- В некоторых африканских странах высушенные плоды тыкв местные жители используют в качестве мотоциклетных шлемов.
- Средневековые алхимики почти всегда включали тыквенный сок в состав приворотных зелий (интересные факты о Средневековье).
- В некоторых китайских провинциях тыква считается могучим талисманом, защищающим своего владельца от злых сил.
- Несмотря на то, что индейцы испокон веков ели тыквы, европейцы поначалу с недоверием отнеслись к этому плоду, и начали употреблять его в пищу лишь в 16-м веке.
- В Европу тыквы попали, по некоторым сведениям, благодаря экспедиции Христофора Колумба (интересные факты о Колумбе).
- Больше всего в мире тыкв выращивается в американском штате Иллинойс.
- В некоторых странах Центральной Азии из крупных тыкв изготавливают клетки для мелких певчих птиц.
- Тыквы бывают самых разных цветов — оранжевые, жёлтые, белые, зелёные, синие и даже полосатые. Формы тоже разные, от круглой или вытянутой до грушеобразной.
- Эти плоды очень низкокалорийны. В одном килограмме тыквы содержится лишь около 250 ккал.
Технология выращивания
В южных регионах тыкву Дынная лучше посадить сразу в открытый грунт. Работы проводят в мае или июне, когда грунт хорошо прогреется. При использовании рассадного метода сроки сдвигаются на апрель-май. Семена высаживают в домашних условиях, а подросшую тыкву переносят на грядки.
Предварительно семена сорта Данная подвергают обработке. Сначала их прогревают в духовке в течение 10 часов. Затем готовят раствор золы: 2 ст. л. на 1 л горячей воды. В несколько слоев сворачивают марлю и опускают ее в теплую жидкость. После прогревания семена помещают в марлю на 1 час. Такая подготовка ускорит появление ростков, которым будет проще пробиться через плотную кожуру.
Для получения рассады потребуются торфяные стаканчики или отдельные емкости. Их заполняют субстратом, состоящим из перегноя, плодородной земли и торфа в пропорции 2:1:1. Из натуральных удобрений добавляют древесную золу. В каждый стаканчик помещают по одному семени. Сверху засыпают тонким слоем земли. Посадки обильно поливают и держат в теплом месте.
За всходами сорта Дынная постоянно ухаживают. Сеянцы держат при температуре 20 – 25 °С. В ночные часы температура не должна опускаться ниже 13 °C. Чтобы растения не вытягивались, им обеспечивают хорошее освещение. При необходимости включают фитолампы.
Рассаду сорта Дынная поливают умеренно. Избытки воды сливают. Растения подкармливают дважды с промежутком 3 – 4 недели. Готовят раствор коровяка, куда добавляют по 15 г сернокислого калия и суперфосфата. Не рекомендуется проводить пикировку культуры. В ходе работ легко повреждается корневая система, что приводит к гибели растений.
За 2 недели до высадки в грунт рассаду закаливают на свежем воздухе. Несколько дней подряд в помещении открывают форточку на 2 – 3 часа. Затем емкости с тыквой переставляют на балкон, при этом не допускают сквозняков. Растения защищают от яркого солнца бумажными колпаками.
Растение предпочитает плодородные почвы. От состава грунта напрямую зависит ее вкус и урожайность. Грядки под растения готовят осенью. Для этого почву перекапывают и удобряют компостом. Удаляют сорняки и остатки предыдущих культур. Весной проводят глубокое рыхление.
Для успешной пересадки сорта Дынная на грядках делают углубления. Сеянцы переносят вместе с земляным комом. Для работ выбирают пасмурный день или вечерний период. После пересадки корни тыквы засыпают землей и хорошо поливают.
При высадке семян сорта Дынная в грунт следуют инструкции:
- На грядке готовят лунки диаметром 30 см.
- В каждое углубление выливают по 2 л теплой воды.
- Когда влага впитается, помещают 2 – 3 семени на расстоянии 5 см друг от друга.
- Семена сорта Дынная засыпают слоем земли толщиной 6 см.
- Грядки мульчируют перегноем или торфом.
- Чтобы ускорить появление ростков, почву укрывают пленкой.
В открытом грунте тыквенные семена прорастают через неделю. Когда у сеянцев сорта Дынная появится 2-й лист, выбирают наиболее сильное растение. Остальные ростки не выдергивают, а обрезают на уровне земли.
Хорошую урожайность тыквы сорта Дынная обеспечит уход за растением. Грядки пропалывают от сорняков и рыхлят почву. После высадки сеянцы поливают каждый день в течение 7 – 10 дней. Когда растения адаптируются к новым условиям, поливы водят к минимуму. После того как размеры плодов составят 10 см и более, тыкву поливают более интенсивно. Под каждый куст сорта Дынная вносят одно ведро воды.
Тыкву сорта Дынная рекомендовано подкармливать по схеме:
- через неделю после высадки в грунт – поливают навозной жижей;
- при цветении – повторяют органическую подкормку;
- во время созревания плодов – вносят раствор древесной золы в количестве 1 стакан удобрения на 10 л воды.
Нормировать урожайность тыквы поможет прищипывание побегов. В среднем, на плеть оставляют до 4 бутонов. При большой нагрузке тыква сорта Дынная не успеет созреть.
Тыква при планировании беременности
Тыква при планировании беременности весьма полезна, и об этой пользе известно давно. Активные вещества огородного овоща благотворно влияют на зачатие, в частности, сок способствует росту эндометрия и прочному закреплению зародыша в маточной стенке
А каротина в тыкве намного больше, чем в моркови и облепихе, что важно для глаз и зрения – и женщины, и плода
Тыква содержит и другие ценные вещества:
витамины
Витамин А полезен для зрения; D особенно требуется в зимнее время, когда не хватает солнца для его синтеза в организме. Витамин В содействует усвоению фолиевой кислоты.
микроэлементы
Цинк, фосфор, калий, кальций, железо, магний – все они нужны материнскому организму при подготовке к беременности, и всеми ими богата мякоть тыквы. Запас калия убережет от возможных судорог, железа – от нехватки кислорода, кальций и фосфор обеспечат образование здорового скелета.
пектин
Уменьшает уровень плохого холестерина в крови, нормализует артериальное давление, сохраняет эмаль зубов здоровой.
клетчатку
Положительно влияет на кишечник, стимулирует его перистальтику.
Углеводы
Питают клетки головного мозга.
Тыква считается диетическим продуктом
Мякоть тыквы при беременности – хорошо усвояемый, но малокалорийный продукт, что очень важно и при подготовке к беременности. Тыква применяется в народной медицине, кулинарии, диетологии, косметологии
Сорта
В зависимости от времени технической спелости различают ранние, среднеспелые и поздние сорта тыквы. Ранние культуры выращивают в средней полосе и в южных регионах. Вегетационный период у неё наступает через 80-100 дней.
Среднеспелые сорта культивируют в Центральном, Волго-Вятском и в южных регионах. Овощи созревают через 100-120 дней. Позднюю тыкву выращивают для зимнего использования. Срок технической спелости более 130 дней.
Растениеводы рекомендуют ознакомиться с характеристиками овощей и выбрать сорт, который соответствует для определённых климатических условий:
- ранние сорта: Улыбка, Амазонка, Лечебная, Россиянка. Они отличаются хладостойкостью, могут переносить перепады температур. Мякоть у тыквы сладкая, сочная. Средний вес от 500 г до 3-7 кг. Ранние культуры предназначаются для быстрого использования. Срок хранения непродолжительный, не более полугода;
- среднеспелые сорта: Миндальная, Крошка, Медовая красотка. Растения отличаются устойчивостью к грибковым и бактериальным инфекциям, но любят тепло, плохо переносят заниженные температуры. Овощи закладывают на длительное хранение. При оптимальных условиях они могут лежать до 9 месяцев;
- поздние сорта: Зимняя сладкая, Титан, Арабатская, Стофунтовая. Тыквины крупные, у некоторых сортов вес может достигать 100 кг, средняя масса 20-30 кг. Культуры отличаются устойчивостью к заморозкам. У них толстая и плотная кожура. Селекционеры защитили растения от гнилостных заболеваний корня и плодов. Продолжительность хранения 6-9 месяцев.
Тыкву выращивают не только для получения сочной мякоти, но и как масличную культуру. Селекционеры создали специально сорта, которые отличаются высоким содержанием семян и повышенным процентом жира в сердцевине.
Самыми высокоурожайными являются следующие сорта, которые выращивают на семена: Украинская многоплодная, Болгарка. Чтобы получить из семян больше масла выращивают Тыкву Полевичку, Валок.
Чтобы облегчить обработку плодов для получения растительного масла были созданы голосемянные культуры: Голозёрная круглая, Голосеменная 14.
Различают отдельные сорта тыквы по характеристике мякоти, по плотности защитной оболочке, по размеру плода, по декоративным особенностям. Среди них есть как ранние, так и среднеспелые и поздние культуры:
- сорта мускатной тыквы: Жемчужина, Прикубанская, Витаминная. Мякоть сладкая, по вкусу напоминает орех и ананас. Форма тыквин грушевидная или округлая. Семян в них немного;
- твёрдокорые культуры: Оранжевая медовая, Плюшка, Грибовская кустовая. У плодов толстая, задеревенелая кожура. Хранятся они продолжительное время. Тыквины проявляют устойчивость к грибковым инфекциям и к насекомым-вредителям;
- в отдельную группу выделяют крупноплодные культуры: Золушка, Орешек, Сдобная пышка. Они характеризуются тыквинами большого размера. При этом мякоть остаётся сочной и сладкой. В плодах много покрытых семян;
- огородники, которые имеют домашних животных, выращивают кормовую тыкву. Наиболее востребованы следующие сорта: Волжская серая-92, Стофунтовка. Мякоть не отличается сочность и сладким вкусом, но в ней отмечается высокое содержание бета-каротина и минеральных веществ. Овощи дают КРС, домашней птице, кроликам;
- на общем фоне столовой и кормовой тыквы выделяют декоративные культуры: Апельсинка, Биколор, Челмовидная. Плоды отличаются продолжительным сроком хранения, тонкой и волокнистой мякотью, небольшим количеством семян.
Огородники выращивают овощи, в зависимости от цели использования, от срока хранения, от погодных условий региона. Необходимо учитывать, что культура светолюбивая. На огороде для неё необходимо отвести хорошо освещённый участок, подготовить плодородный, мягкий грунт.
Выращивают тыкву из семян или из рассады. При посеве необходимо учитывать температуру грунта. Культура теплолюбивая. Посев проводят, когда температура воздуха повышается до 10 С. Рассаду высаживают, когда воздух прогревается до 15 С.
При уходе соблюдают режим полива, не допускать переувлажнения грунта. Для лучшего развития плода вводят минеральные удобрения с калием, фосфатами, марганцем.
Оптимальный микроклимат для хранения 0-2 С, влажность 70%. При комнатной температуре и низкой влажности тыквины хранятся до 6 месяцев.
Популярные статьи раздела:
Как очистить семена тыквы?
Какая бывает декоративная тыква?
Какие характеристики имеет тыква Атлант?
Среднеазиатские сорта дынь: названия, фото и описания
Хотя многим не знакомы среднеазиатские названия сортов дынь, их фото неизменно поражают и знатоков бахчеводства и простых потребителей. Такого разнообразия форм и видов дынь, как в Узбекистане, Таджикистане и других государствах региона, нет нигде в мире. Здесь бахчеводам удалось получить не только самые крупноплодные, до 25 кг весом, но и самые вкусные дыни.
При этом форма плодов может быть совершенно разной от сплюснутой и шарообразной до удлиненно–эллипсоидной. Удивляет и палитра красок на гладкой или испещренной мелкими трещинами кожуре.
На иллюстрации представлены сорта дынь, имеющих разнообразную форму, цвет кожуры и потребительские характеристики:
Среди среднеазиатских сортов есть дыни летнего созревания, которые готовы к употреблению сразу после сбора с плетей, а есть сорта, в свежем виде хранящиеся не менее 5–6 месяцев и проявляющие свои лучшие качества только весной следующего года.
Дыни сортотипа Кассаба, на фото названия сортов этих дынь можно видеть под номерами 1 и 4, еще называют зимними, поскольку их вызревание начинается крайне поздно.
После сбора плоды оплетают тростником и вешают в сухих помещениях или под навесами для выдержки и хранения. Только к марту жесткая зеленоватая мякоть становится сочной и сладкой.
Дыня Чогары, под номером 2, или, как чаще ее называют в русскоязычных регионах, Бухарка обладает толстой белой очень сладкой мякотью и дает овальные, с немного заостренным концом плоды, весом до 6 кг. Из-за высокой сочности эти дыни редко можно встретить вдали от Средней Азии, зато здесь сорт востребован и широко распространен.
Зато дыня Гуляби, на фото под номером 5, хорошо известна на территории бывшего СССР. Редко какому растению удается сыграть роль в художественном фильме. Этому сорту среднеазиатской дыни посчастливилось сняться в ленте «Вокзал для двоих», правда, под псевдонимом. Все, кто смотрел этот фильм, помнит продаваемые главными героями чужуйские дыни. На самом деле такого сорта нет, а вот крупные, до 3–5 кг весом яйцевидные плоды чарджуйских дынь были хорошо известны в Советском союзе.
Этот сорт, выведенный в Чарджуйском районе Туркменистана, отличается плотной белой мякотью, сладостью, хорошей лежкостью и транспортабельностью, поэтому неудивительно, что из Узбекской или Туркменской ССР плоды по железной дороге привозились в европейскую часть страны даже глубокой осенью.
Под третьим номером на фото ананасная дыня или Ич-кзыл, дающая средние по размеру овальные плоды. Масса такой дыни составляет от 1,5 до 4 кг. И хотя это летний сорт не был знаком широкому кругу бахчеводов и гурманов в средней полосе России, розовая, высокосахаристая мякоть этой деликатесной дыни ценится на родине, в Узбекистане.
Сегодня под названием Ананасная дыня в нашей стране селекционерами предлагается скороспелый сорт, напоминающий Ич-кизыл формой, экзотическими нотами во вкусе и сеткой трещин на кожуре. Правда, всего за 60–75 суток с момента посадки современный сорт может даже в условиях Нечерноземья порадовать бахчевода плодами до 2 кг весом, на что среднеазиатские дыни не способны.
Дыня Торпеда, на фото, относится к сортам позднего срока созревания, ее крупные продолговатые плоды, благодаря форме которые растение и получило свое название, хорошо переносят транспортировку. В Узбекистане, откуда родом этот старый сорт, насчитывающий уже не менее трех веков истории, плоды именуют Мирзачульской дыней.
У спелых плодов окраска покрытой тонкой сеткой трещин кожуры становится нежно-желтой с розовым оттенком, мякоть приобретает изысканный аромат, отличается сладостью и сочностью.
