Как высаживать чеснок под зиму в Подмосковье

Материалы для укрытия чеснока

В разных регионах используют различные материалы, чтобы укрыть на зиму чеснок. Среди самых универсальных материалов, которые могут использоваться:

• Агроволокно.
• Торф.
• Опилки.
• Опавшие листья.
• Стебли растений.

Как только посадили чеснок, грядки мульчируют небольшим количеством песка с золой. Серьезное укрытие потребуется тогда, когда погода ухудшится, синоптики прогнозируют морозы. Сроки серьезного утепления зависят от климатических условий региона. Это происходит в середине ноября, если говорить о средней полосе страны. Чем укрыть чеснок на зиму?

Укрытие агроволокном

Агроволокно — современный укрывной материал. Он появился не так давно, но уже успел зарекомендовать себя с положительной стороны. Агроволокном называют тонкую пленку из полипропилена. Другое его название спандбод. К преимуществам такого укрытия можно отнести то, что под этой пленкой не накапливается лишняя влага, в отличие от обычной полиэтиленовой.

Агроволокно не дает чесноку замерзнуть зимой, хорошо пропускает свет. Как только сойдет снег, пленка будет создавать роль своеобразной теплицы. В теплых регионах достаточно накрыть посадки чеснока только агроволокном, чтобы не допустить промерзания почвы. Для средней полосы, а также для северных регионов, одного агроволокна будет недостаточно. В Сибири используют дополнительно листы толя, уложенные на еловые ветки.

Недостатком можно назвать то, что агроволокно сравнительно дорогой укрывной материал, но он стоит того. Ведь при бережном обращении можно использовать пленку 4-5 сезонов. Укрывать им грядки легко. Накройте пленкой грядку, присыпьте края грунтом, придавите по углам камнями. Сроки укрытия, как при укрытии любым другим укрывным материалом.

Применение торфа

Торф хорошо удерживает тепло. Зубчики будут надежно защищены даже по время самых сильных морозов. Под слой торфа не попадает лишняя влага. Торф рассыпается на грядках слоем 3-4 сантиметра.

Недостаток этого материала — торф увеличивает кислотность почвы. Почва, пропитавшись влагой торфа, весной образует твердую корку, мешая чесноку прорастать.

Использование опилок

Опилки — весьма популярный метод укрытия грядок. К преимуществам использования опилок можно отнести высокий уровень теплоизоляции. Этот материал хорошо удерживает и впитывает влагу. Для почвы опилки — это отличный материал.

Но есть и недостаток. Опилки обладают плохой воздухопроницаемостью при большой влажности. Под опилками грунт окисляется, также они затрудняют прогревание земли весной.

Опавшие листья

Некоторые огородники, у которых на участке много лиственных деревьев, предпочитают в качестве укрывного материала использовать опавшую листву. На грядку укладывают слой опавших листьев, а на него ляжет слой снега. Листья хорошо пропускают воздух. Но при резкой смене температуры, высокой влажности слой заледеневает, воздухопроницаемость сразу теряется, растение просто преет и гниет под таким покровом. В опавшей листве предпочитают зимовать различные насекомые, мыши, что может навредить чесноку, заразить его различными заболеваниями.

Стебли растений

Стеблями различных растений хорошо утеплять чеснок. Необходимо, чтобы стебли были без соцветий и семян. Такой материал способен задерживать снег, создавая естественный снежный покров. Грунт сильно не увлажнится под таким слоем. Недостаток сухих стеблей в том, что они подвержены плесени и гнили, от этого культура может заболеть.

Дальнейший уход

Осенью дополнительного ухода не нужно, чеснок укоренится и замрет при первых заморозках. После таяния снега остатки мульчи лучше убрать — так земля быстрее прогреется.

При появлении первых всходов растения необходимо подкормить раствором коровяка 1 к 10 из расчета 3 литра на кв м. Через 2 — 3 недели подкормка повторяется, можно дополнительно внести 1 ст. ложку нитрофоски на ведро. Это ускорит нарастание зеленой массы и развитие растения в целом.

После появления стрелки чеснок необходимо подкормить древесной золой. Стакан воды растворяется на 10 литров и вносится 1 л. на кв м. Это ускорит формирование головок и увеличит урожай.

Важно! После появления стрелок их необходимо выломать. В это время растение закладывает головку и формирует семена для размножения. Поэтому если не выламывать стрелки, то сила растения будет тратиться на оба направления

Поэтому достаточно оставить только часть стрелок для формирования семян на будущий год

Поэтому если не выламывать стрелки, то сила растения будет тратиться на оба направления. Поэтому достаточно оставить только часть стрелок для формирования семян на будущий год.

Особенности климата и районированные сорта

Континентальность климата и выраженная смена времен года в Подмосковье обусловлены отдаленностью от морей и океанов. Зима здесь умеренно холодная, обычно с устойчивым снежным покровом. Бесснежные зимы в этом регионе редки – один раз в 5-7 лет. Лето теплое, чаще дождливое. Снег сходит в начале апреля, к середине месяца почва просыхает, и можно начинать работу на садовых участках. Первый снег выпадает в начале или середине ноября.

На заметку!

Получить хороший урожай чеснока невозможно без учета климатических условий и состава грунта.

К наиболее подходящим сортам озимого чеснока огородники Подмосковья относят:

1. Грибовский юбилейный. Среднеспелый сорт с плоскоокруглой головкой кремово-фиолетового цвета, количество зубков от 8 до 12. Урожайность – до 150-180 кг с сотки.
2. Грибовский 60. Скороспелая культура с луковицами среднего размера (до 65 г), чешуйки красно-лиловые. Вкус более острый, чем у Грибовского юбилейного. Хорошо подходит для домашнего консервирования.
3. Подмосковный. Сорт средней спелости. Высокоурожайный – до 180-200 кг с сотки. Головка покрыта светло-кремовыми чешуйками с фиолетовыми прожилками. Характеризуется хорошей лежкостью: в течение полугода может сохраняться до 90-95% собранного урожая.
4. Озимый комсомолец. Среднепоздняя зимоустойчивая культура. Луковицы мелкие, серо-фиолетового цвета, зубки с характерным острым вкусом. Хорошо растет на суглинках.
5. Надежный. Среднеспелый сорт с высокой морозоустойчивостью. Луковицы крупные, с небольшим (от 4 до 7) количеством зубков. Долго сохраняется, устойчив к заболеваниям и вредителям.
6. Любаша. Неприхотливая, стабильно урожайная культура. Хорошо переносит как засуху, так и повышенную влажность. Крупные, до 120 граммов, луковицы с 7-9 зубками. Подходит для любых блюд: салатов, соусов, заготовок на зиму.
7. Новосибирский. Среднеспелый, зимостойкий, с высокой устойчивостью к заболеваниям. Головки округлой формы, мелкие – весом до 25 г с белыми или светло-розовыми чешуйками. Урожайность средняя – от 60 до 80 кг с сотки. Не стрелкуется, хорошо сохраняется.
8. Мессидор. Среднеспелый сорт, выведен в Голландии. Головки крупные, белые. Зубки с приятным ароматом и не резким вкусом, количество в одной луковице – до 14 штук. Очень хорош в салатах.
9. Морадо. Позднеспелый «испанец», нашедший признание у садоводов-россиян, благодаря хорошей лежкости. Крупные белые с легким фиолетовым оттенком луковицы сферической формы, по 12 зубчиков в каждой. Умеренно острый вкус, пикантный аромат делают этот сорт незаменимым в приготовлении приправ и соусов.

Опытные огородники рекомендуют сажать чеснок под зиму в Подмосковье в 2021 году по лунному календарю, ориентируясь на конец сентября – начало октября.

Внесение удобрений и уничтожение сорняков

Получение хорошего урожая невозможно без достаточной подкормки любых растений. Чеснок — не исключение, он также нуждается в таком виде ухода, как подкормка. Проводят её в несколько этапов:

• Первая подкормка делается при появлении у озимого чеснока 3-4 листочков. Для приготовления питательного состава берут 1 ст. л. мочевины или столько же жидкого удобрения «Агрикола-Вегета» и разводят в 10 л отстоянной воды. Удобрять можно из лейки. Примерный расход средства — 2-3 л на 1 м².
• Следующий этап подкормки будет уместен через 2-3 недели. На этот раз раствор можно приготовить так: 2 ст. л. нитрофоски или нитроаммофоски необходимо всыпать в 10 л воды. Неплохие отзывы получил жидкий препарат для подкормки — «Эффектон». 2 ст. л. этого средства нужно растворить в ведре воды. Расходуется и первый и второй раствор в пределах 3-4 л на 1 м².
• Последняя подкормка проводится примерно во второй половине июня. Она необходима для правильного формирования луковицы. Необходимо 2 ст. л. измельчённого суперфосфата размешать в 10 литрах воды. Этой жидкостью (методом дождевания) нужно обработать чеснок, расходуя 4-5 л на 1 м².

Весной происходит активный рост не только растений, которые вы посадили своими руками, но и сорняков, сажать которые никто и не собирался. Сорняки можно удалять по мере их появления, в первый раз — во время раннего рыхления земли. Кстати, в мульчированной почве сорная трава растёт гораздо слабее.

Озимый чеснок имеет свойство выпускать стрелки. Когда они вырастут в длину около 10 см, их необходимо удалять, иначе хорошего урожая не будет. У нескольких особенно сильных растений стрелки можно оставить. Осенью вы соберёте с них семена, которые можно будет посадить на следующий год.

Предлагаем ознакомиться Как сохранить бальзамин зимой дома. Бальзамин уход в домашних условиях зимой. Надо ли удобрять, чем, когда и сколько

Правила посадки

Копать почву для посадки зубцов нужно до 8 см вглубь. Расстояние между каждым посеянным на зиму зубком должно составлять от 8 до 10 см. Для того чтобы выращивание и сбор были максимально удобными, и на каждое растение пришлось нужное количество полезных веществ, следует рассаживать культуру в шахматном порядке, так же, как рекомендуют рассаживать клубнику.

Помните, что правильно подобранная глубина посадки влияет на то, как растение переживет холода. Если вкопать зубки слишком близко к поверхности, они будет повреждены при промерзании почвы.

До первых морозов следует накрыть грядки полиэтиленом. Однако как только выпадет первый снег, пленку следует снять. Иначе зимовка зубцов будет испорчена и выращивание нарушено.

Когда растение пережило зиму и начало давать первые всходы, землю стоит разрыхлить и удобрить. Таким образом, растение получит больше воздуха, что заметно улучшит выращивание. В результате вы получите крупные головки с большими зубками.

Лучшие урожайные сорта

Технология выращивания чеснока – далеко не единственное, что нужно знать. Не менее важным является отбор наиболее стойких и урожайных разновидностей овоща, ведь от этого во многом зависит результативность его культивирования. Если вы проживаете в местности с суровыми зимами и вообще низкими температурами в осенний и весенний период, главная характеристика чеснока для вас – морозоустойчивость. Но ведь хочется, чтобы агрокультура не только смогла укорениться, но и порадовала вас в свое время щедрым урожаем. Какие же сорта не обманут ваших ожиданий?

Алькор

Этот вид овоща выпускает стрелу, а плоды дает среднеспелые. Его в большинстве случае рекомендуют высаживать в открытом грунте. Вкус у чеснока достаточно острый, и за это данная разновидность домашней агрокультуры не выбывает из коллекций отечественных садоводов. Да и не только благодаря вкусовым качествам. Ценится этот сорт и за высокие показатели урожайности.

Белорусский

Данный сорт относится к среднеурожайным. Растение может выпускать стрелки. Среди главных достоинств такой разновидности озимого чеснока можно выделить морозоустойчивость. Этот овощ не страшно высадить даже в местности с достаточно суровыми зимами. Вкус зрелых плодов очень острый. Что касается подверженности чеснока заболеваниям, белорусский чеснок может немного пострадать от бактериальной гнили, но особых проблем с инфекциями или паразитами у него нет.

Любаша

Агротехника выращивания данного сорта озимого чеснока особыми сложностями не отличается. Что интересно, этот овощ характеризуется не только стойкостью к низким температурам, но и к засухе. Данная разновидность агрокультуры считается универсальной. Если вы хотите собрать щедрый урожай, необходимо непосредственно перед высадкой в грунт зубцов обработать их специальным раствором, который защитит посадочный материал от инфекций.

Парус

Среди зимних сортов чеснока, выращиваемых и на территории России, можно выделить и разновидность под названием Парус

Первое, на что нужно обратить внимание – морозоустойчивость сорта. При этом урожай данной агрокультуры можно хранить достаточно долго

Плоды отличаются достаточно острым вкусом. К тому же урожай вы сможете собрать неплохой, при соблюдении основных рекомендаций по уходу.

Софиевский

Засуха, низкие температуры в зимний период – все эти внешние факторы не страшны для рассады озимого чеснока. Хранить урожай можно смело до 10-11 месяцев, плоды не утратят остроты вкуса и другие свои характеристики. Плоды умеренно острые. Окрас головки белый, но просвечиваются сиреневые прожилки.

Такой сорт смело используют не только для приготовления блюд, но и для консервации. Ухаживать за ним нетрудно, а показатели урожайности у Софиевской разновидности озимого чеснока неплохие. В целом вырастить озимые сорта чеснока в открытом грунте нетрудно, если знать об основных агротехнических приемах, которые так ценят огородники со стажем, и подобрать оптимальные для посадки сорта.

После чего сажать чеснок под зиму?

Чеснок лучше всего высаживать после растений с длинным корнем. Ибо у чесночной культуры коренья короткие. И они черпают минералы и подкормку с верхнего грунтового слоя. Овощи с длинной корневой культурой берут питание из глубин грунта и не мешают полноценно развиваться чесноку.

Оптимальные предшественники для чесночной культуры:

• огурцы;
• помидоры;
• зерновые (кроме овса и ячменя);
• клевер-четырехлистник;
• люцерна;
• кабачки;
• ягодники;
• тыква;
• бобовые;
• капуста.

Чеснок защитит ягодники от вредителей. Но есть и некоторые овощи, после которых лучше не высаживать пряности, ибо они очень истощают почву.

Среди них выделяют:

• морковь;
• лук;
• картофель;
• свекла.

Заболевание – нематода может поразить чесночный урожай в том случае, когда период между плановыми посадками не был выдержан. Оптимальное время – от 3 до 4 лет. Спустя это время можно высадить чесночную культуру даже после моркови, картофеля или даже свеклы.

Благоприятные дни

Для посадки чеснока под зиму выбирают удачное время с учетом особенностей климата и погоды. Согласно универсальному правилу посадки озимых овощных культур, ее проводят в срок от 40 до 50 дней до начала устойчивого похолодания, чтобы произошла адаптация к температуре и влажности почвы. Оптимальный срок посадки для Московской области – с 17 сентября по 13 октября. У посаженных в это время головок формируется развитая корневая система, которая помогает растению успешно перезимовать.

Многие овощеводы выбирают время посадки и других садово-огородных работ в соответствии с фазами Луны. Считается, что высаживание растений в благоприятные дни помогает им укореняться и правильно развиваться. Если время выбрано неправильно, росток ослабевает или гибнет.

Влияние фаз Луны на разные части растения отличается:

1. Растущая стимулирует развитие надземной части. В это время высаживают растения, дающие плоды над землей.
2. Убывающая активизирует рост корневой системы. Эти дни подходят для посадки культур, плоды которых находятся под землей.
3. Новолуние и Полнолуние не подходят для посадочных работ.

Согласно влиянию фаз небесного светила, посадить чеснок в зиму для получения крупных головок можно на убывающей Луне. Если нужно именно перо, овощ высаживают на растущей. Наиболее благоприятные посадочные дни сентября и октября представлены ниже в таблице.

Нельзя высаживать чеснок слишком рано. При посадке зубчиков в начале сентября успевает сформироваться росток. Тогда с приходом морозов растение погибает. Также запрещено садить овощ во второй половине октября, когда среднесуточная температура воздуха не поднимается выше +10°С. Корневая система на таких зубчиках не формируется и они вымерзают зимой.

Подготовка к посадке озимого чеснока

Агротехнический цикл выращивания озимого чеснока начинается с подготовки грядок и посадочного материала.

Грядки под чеснок

Порядок подготовки грядок:

• Грядки готовят за месяц-полтора до посадки или летом.
• Если грунт тяжёлый, глинистый, в него добавляют речной песок, опилки и компост. Сверхлёгкие песчаные почвы наоборот требуют утяжеления – в них добавляют глинистую землю, компост и перегной. Если почвы с повышенной кислотностью, то их заранее ощелачивают, внося известь-пушёнку, костную или доломитовую муку.
• Запрещается вносить свежую органику – в ней много аммиака. Азот, стимулируя рост листьев, обречёт чеснок на вымерзание. Лучше всего удобрить грядки торфонавозным компостом или перепревшим коровяком. На 1 кв. м вносят 1-4 ведра. Грунт перекапывают вместе с органическими удобрениями на глубину штыка лопаты.
• Посадки удобряют суперфосфатом (30-40 г на 1 кв. м) и калийной солью (10-25 г на 1 кв. м). Вместо фосфорно-калийных удобрений сгодится сажа или зола – 0,5-1 л на 1 кв. м грядки.

Грядки под озимый чеснок располагают на солнечной стороне, они должны быть ориентированы с севера на юг. Прежде чем будет высажен чеснок, почва на перекопанных грядках, должна осесть.

Посадочный материал

Первым делом посадочный материал закаливают. Для этого отобранные головки держат 2-3 недели в прохладном месте (3-5 °C). Дальнейший процесс подготовки посадочного материала определяется его видом. Есть два варианта посадки озимого чеснока:

Зубками. Чеснок разбирают на зубчики, и каждый внимательно осматривают

При разделении головок на зубки, важно не повредить шелуху. Все мелкие, больные и повреждённые зубки отбраковывают

Не годятся зубки деформированные и с трещинами на донце. Отобранный материал дезинфицируют: В зольном щелоке. Для приготовления раствора 400 г золы заливают 2 л воды. Кипятят раствор полчаса, охлаждают и 2 часа выдерживают в нём зубки.
В растворе перманганата калия (средне-розовый цвет) или медного купороса 1%. Время выдержки – 15 минут.

Бульбочками. Им перед посадкой обработка не требуется – в них нет ни инфекций, ни личинок вредителей.

Какие сорта чеснока лучше всего подходят для Подмосковья

Для получения большого урожая весной нужно подбирать районированные для этой местности сорта, которые подходят для зимней посадки.

В Московской области с ее непредсказуемыми зимами особенно хорошо зарекомендовали себя такие сорта чеснока, выведенные отечественными селекционерами:

• Парус;
• Спас;
• Грибовский;
• Алькор;
• Белорусский;
• Подмосковный;
• Любаша.

Их отличает не только высокая урожайность, но и отличные вкусовые качества. Эти сорта могут долго храниться. Они не боятся заморозков. Эти сорта отличает устойчивость к заболеваниям и вредителям огородных культур.

Они отличаются большим размером головки и обильным количеством зубчиков на ней.

Отличной зимостойкостью отличается чеснок сортов Белорусский, Подмосковный и Алькор. Крупные головки вызревают у сортов Любаша, Спас и Белорусский. Не боятся засухи, плесени и грибка такие сорта, как Юбилейный и Грибовский. Правильно подобрав сорт озимого чеснока, дачник сможет снабдить себя этим полезным острым овощем на весь год.

Сроки посадки

На сроки посадки влияют климатические и погодные условия. Универсальное правило — высадку осуществлять в сроки 40-50 дней до морозов и похолоданий. Чеснок адаптируется к внешним факторам (температуре, почве, влажности).

В Подмосковье оптимальное время — с 18 сентября по 12 октября. Если это сделать раньше, то растение не успеет привыкнуть к среде обитания. Росток образуется еще ранней осенью и может замерзнуть при наступлении зимы.

Температура не должна быть ниже 18 °C. К середине ноября она не превысит 10 °C.

Пленкой укрывают, если первые зимние дни снежные. Накрыть овощ следует при резком похолодании и сильных морозах ночью.

Лунный календарь

Многие садовники полагаются только на личный опыт. Некоторые — доверяют лунным календарям. На их основе они делают прогноз касательно сроков посева.

Фазы Луны по-разному влияют на будущий урожай. Есть благоприятные и неблагоприятные дни.

Согласно лунному календарю за 2021 год, посадить луковое растение можно в сентябре и октябре:

• с 5 по 7 сентября;
• с 14 по 17 сентября;
• 10, 22, 29 октября.

Посадив овощ в это время садовод получит богатый урожай. Все остальные дни — неблагоприятные. В ноябре в 2021году сажать чеснок возможно только при соответствии климатических условий.

Выбор сорта

Чтобы получился богатый урожай, важно не только соблюдать сроки посадки, но и правильно выбирать сорт. Для Подмосковья подходят крупнозубковые виды

Они обладают хорошей лежкостью, у них отличная зимостойкость. Собирать урожай можно на 105-й день после образования всходов.

Для Подмосковья подходят следующие сорта:

1. Грибовский 60. Этот сорт отличается стойкостью к бактериальным недугам и температурным перепадам. Получаются плоскоокруглые, большие луковицы весом 40-60 г. Урожай можно собирать на 85-й день после всходов.
2. Демидов. Такой чеснок дает округло-плоские луковицы больших размеров. Их мякоть получается плотной, а вкус – острым. Если правильно посадить культуру, а также ухаживать за ней, то с площади в 1 кв. м получают 2 кг хорошего чеснока.
3. Одинцовский юбилейный. Одна луковица весит 75 г, в нее входит 5-6 зубчиков. Сорт отлично хранится, а также может перевозиться на большие расстояния.

В 2021 году есть благоприятные даты, когда лучше сажать чеснок под зиму по лунному календарю, чтобы вырастить хорошую культуру в Подмосковье. Какой бы сорт вы ни выбрали, чесноку необходим хороший уход. Он заключается в обработке почвы, поливе, подкормке и защите от заболеваний, вредителей. Только тогда можно ждать богатый и качественный урожай.

Сроки посадки осенью

Время, когда сажать чеснок, определяется климатом региона, погодными условиями конкретного сезона (ранняя или поздняя осень, наступление первых холодов).

Огородники со стажем отмечают, что зубки прорастают при температуре грунта до +4 ºC, главное, чтобы почва не была мерзлой.

По регионам

Заморозки на территории нашей страны приходят в каждом регионе по-разному. Поэтому нет единых точных сроков посадки, можно лишь указать примерный период:

• на юге — с конца октября до последних чисел ноября;
• в условиях средней полосы России (Подмосковье и прилегающие области) — с конца сентября и до 15-20 октября;
• Сибирь, Урал, Северо-Запад — весь сентябрь и до начала октября.

В зонах рискованного земледелия обязательно учитывают краткосрочные прогнозы, так как нередко теплые дни сентября резко сменяются холодом и заморозками на почве.

Ряд дачников придерживается принятых в данной местности традиций (например, садить чеснок стараются под зиму до Покрова). Но надо учитывать, что климат в наши дни серьезно изменился и, к сожалению, некоторые народные приметы не годятся для огородных дел.

С учетом лунного календаря

Ночное светило, вернее, прохождение его по фазам, также используют для определения сроков посадки. Основные правила:

• не занимаются посадкой в дни полнолуния и новолуния;
• чеснок сажают на убывающую Луну;
• благоприятные знаки для культуры — Стрелец, Телец.

Но на рекомендациях астрологов не стоит зацикливаться, так как основным показателем для работ будут погодные условия.

Посадка чеснока под зиму: основные этапы

Важно не только спланировать дни, но и заранее подготовить место под овощ. Так как посадка озимого чеснока будет осенью, гряды перекапывают и удобряют примерно за 1-1,5 месяца (в конце июля-начале августа), чтобы почва осела. https://www.youtube.com/embed/OlQL7CFu-oY

Особенности севооборота

Если положение Луны можно проигнорировать, то вопрос предшественников чеснока очень важен. Представитель семейства Амариллисовых предпочитает рыхлые плодородные почвы с нейтральными показателями pH, чернозем или легкий суглинок.

После каких огородных культур высаживать зубки:

• огурцы;
• томаты;
• бобовые;
• тыква;
• кабачки;
• клубника;
• сидераты (фацелия, горчица, люцерна, клевер).

А теперь то, после чего сажать нельзя:

• лук;
• картофель.

Не подходит и место, где уже росла культура, так как велик риск возникновения болезней, снижения урожайности.

Исключают из мест посадок обильно удобренные коровяком грядки. Избыток навоза приводит к наращиванию зеленой массы, снижению качества головок. Луковицы становятся рыхлыми, ухудшается вкус, внешний вид.

Подготовка участка

Грядки располагают с юга на север, размечая параметры. Ширина — 80-100 см, высота — 20-25 см. Пригодны хорошо освещаемые солнцем участки, а вот низины и территории с близким прохождением грунтовых вод исключаются.

Подготовка грядок под посадку осенью включает перекопку, внесение удобрений. На 1 кв. метр потребуется:

• перегной или хорошо перепревший компост (8-10 кг);
• зола (0,5 л);
• ложка суперфосфата.

По наблюдениям дачников, крупный чеснок собирают при обогащении почвы торфом и песком. Для этого добавляют на каждый квадратный метр участка под чеснок по 1,5-2 ведра торфа и 0,5 — речного чистого песка. При отсутствии органики удобряют почву минеральными комплексами.

Грунт перекапывают и оставляют для оседания. Если в августе и сентябре дождей мало, рекомендуется раз в неделю поливать почву. Для дезинфекции применяют раствор медного купороса (1%) или препарат Фитоспорин. Грядки прикрывают агроволокном, чтобы почва осела.

Выбор и подготовка семенного материала

Ближе к дням посадки приступают к калибровке и дезинфекции зубков. Головки перебирают, аккуратно разделяют на зубки. Для посадки годятся здоровые, без гнили, повреждений и деформаций экземпляры.

У каждого сорта — свои размеры, поэтому подбирают выровненные, целые и самые крупные зубки.

 Не годятся сросшиеся, с двойными вершинками, искривленные зубочки. У нестрелкующегося озимого чеснока для посадки выбирают только зубки внешнего яруса. Они крупнее, с покровными чешуями, отделять которые необязательно, по опыту дачников, на урожайность это не влияет.

Разделяют головки перед самой посадкой: накануне или за несколько часов. После разделения зубки сортируют: опускают в воду (всплывшие не годятся), затем дезинфицируют. Сортировка в банке с водой рекомендуется также для бульбочек и однозубок.

Растворы для обеззараживания (на выбор):

• розовый раствор перманганата калия. Обрабатывают зубки 10 минут;
• соляной (три столовых ложки поваренной соли разводят в пяти литрах воды). Замачивают 2-3 минутки;
• настой древесной золы (300-400 граммов на 2 литра воды). Замачивают на два часа;
• препарат Фитоспорин-М. Обработка длится полчаса.

Можно дезинфицировать раствором медного купороса (чайная ложка препарата на ведро воды), погружение на 1 минуту.

Посадка (пошаговая инструкция)

Для работ выбирают ясный, не дождливый день.

Основные мероприятия:

1. На подготовленной грядке в открытом грунте размечают рядки, соблюдая расстояние между ними. Обычно выдерживают 20-25 см, особенно для крупноплодных сортов.
2.  Расстояние между будущими растениями в рядках – 10 см, глубина — три высоты зубка. Например, если его высота 3 см, то высадка будет на глубину 8-9 см.
3. Высаживают в специально приготовленные лунки. На больших грядах используют различные приспособления — обрезанные горлышки бутылок, модифицированные грабли и прочее.

Дачники со стажем на практике определяют глубину посадки, учитывая сроки, тип почвы (тяжелый, легкий грунт), размеры семенного материала. Расположение долек головки на небольшой глубине в регионах с суровыми зимами может привести к вымерзанию культуры (даже несмотря на высокую зимостойкость), а заглубление — к загниванию или длительному прорастанию сеянцев.

Зубки аккуратно размещают в лунках, не ввинчивая их в почву. Донышко должно быть внизу, верхушка, как и положено, наверху.