Что делать, если замерзли помидоры

Что можно сделать

Реанимационные мероприятия зависят от уровня внезапно нагрянувших холодов: слабые заморозки — температура воздуха до -2°С; сильное похолодание — от -2°С и ниже.

При слабых заморозках

Томаты подмёрзли, риски обморожения велики. Рассаду срочно отогревают по простой, доступной каждому методике: на каждый куст выливают не менее 5 л воды естественного происхождения: речной, озерной, собранной дождевой, взятой из колодца или скважины. Проливают также промежутки

Важно успеть до восхода солнца. Затем срочно сооружают легкую укрывную конструкцию: на грядках устанавливают каркасные дуги, затягивают толстой полиэтиленовой плёнкой в два слоя

Если прогноз погоды неблагоприятен, легкое укрытие защищают дополнительно, используя имеющуюся ветошь, старые пледы и одеяла, картон, рубероид и пр.

При сильном обморожении

Пострадавшая от возвратных заморозков рассада способна восстановиться, способность заложена в помидорах генетически, однако времени терять нельзя. Листья рассады, которую серьезно прихватило морозом, меняют внешний вид:

• цвет — чёрный или белый;
• скрутились, засохли;
• опадают.

Для лечения принимают ряд мер, начиная с обработки иммуномодуляторами.

Способ первый — обработка «Эпином»

«Эпин» спас множество саженцев помидоров в ситуациях, когда гибель растения уже не подвергалась сомнениям. Российские ученые разработали препарат, укрепляющий иммунитет овощных культур. Биостимулятор и адаптоген, он эффективно работает в стрессовых ситуациях. Отлично зарекомендовал себя при подмерзании рассады томатов.

• Не превышать концентрацию рабочего раствора. К пяти литрам воды добавляют одну ампулу «Эпина» и тщательно размешивают.
• Подкислить приготовленную смесь. Хватит щепотки лимонной кислоты.
• Обрабатывать рассаду можно только ранним утром или поздним вечером. Дневная процедура не даст желаемых результатов.
• Увлажнить почву под растениями.

Если помидоры плоды подмерзли, что делать. Способ первый — обработка «Эпином»

«Эпин» спас множество саженцев помидоров в ситуациях, когда гибель растения уже не подвергалась сомнениям. Российские ученые разработали препарат, укрепляющий иммунитет овощных культур. Биостимулятор и адаптоген, он эффективно работает в стрессовых ситуациях. Отлично зарекомендовал себя при подмерзании рассады томатов.

Важно соблюдать все рекомендации по его использованию

• Не превышать концентрацию рабочего раствора. К пяти литрам воды добавляют одну ампулу «Эпина» и тщательно размешивают.
• Подкислить приготовленную смесь. Хватит щепотки лимонной кислоты.
• Обрабатывать рассаду можно только ранним утром или поздним вечером. Дневная процедура не даст желаемых результатов.
• Увлажнить почву под растениями.

Если рассада не сильно пострадала от заморозка, достаточно придать ей сил с помощью «Эпина». Проводить опрыскивание подмерзшей рассады «Эпином» нужно либо рано утром, либо вечером. Днём делать этого не стоит, так как эпибрассинолид, присутствующий в «Эпине» и являющийся главным действующим компонентом средства, улетучивается при воздействии дневного света. Поэтому эффективность будет практически нулевой.

При опрыскивании необходимо обработать все вегетативные части рассады (и листья, и веточки). Если при опрыскивании используется водопроводная вода (обладающая щелочными свойствами), то она сильно снижает положительное действие «Эпина». Стоит бросить в такую воду нескольких кристалликов лимонной кислоты для нейтрализации щелочи. Опрыскивание нужно проводить в сухую и безветренную погоду.

Рассада подмерзла. Душа уходит в пятки от такой новости, а сердце переполняется гневом. Ведь синоптики обещали, что холода отступили окончательно, а остаток весны порадует солнечной и теплой погодой. Выращенная на подоконнике или закупленная на рынке рассада обосновалась на грядке, кое-где пробились новые листочки.

Даже теплица не спасет растения, если температура воздуха опустится ниже — 7°C. Но не стоит предаваться унынию и начинать перекапывать грядки. Да и продавцы на рынке пусть не радуются нежданной прибыли. Подмерзшую рассаду томатов возможно реанимировать несколькими способами.

Если помидоры подмерзли в теплице или на открытом грунте, их стараются как можно быстрее опрыскать специальным биостимулятором под названием Эпин. Этот отечественный препарат укрепляет иммунную систему томатной культуры, он зарекомендовал себя как эффективный адаптоген, если требуется спасти рассаду помидоров, когда она замерзла при отрицательной температуре.

Опрыскивание рассады Эпином проводят преимущественно в утренние часы либо при наступлении позднего вечера. Опытные огородники не рекомендуют опрыскивать этим препаратом кусты помидоров в дневные часы, так как входящий в его состав активный компонент эпибрассинолид будет быстро улетучиваться при воздействии на него дневного света.

Рассаду опрыскивают Эпином, когда помидоры замерзли, с учетом особенности обработки:

• обрабатываются все части помидорного куста, в том числе листва, стебель и ветки,
• опрыскивать листву необходимо с двух сторон, в том числе с нижней,
• периодичность обработки — один раз в 7-10 суток до полного восстановления зеленых кустов помидоров.

Усвоение растением Эпина происходит по прошествии 2-3 суток, потому проводить обработку средством требуется в безветренную погоду и при отсутствии осадков.

Ежегодно садоводы на большей территории России сталкиваются с негативными последствиями возвратных заморозков. Они долго держат садоводов в напряжении, риск их возврата сохраняется до 10 июня. По наблюдениям в последние годы возвратные заморозки стали появляться чаще. Теплолюбивые растения боятся даже незначительного похолодания, а заморозки могут полностью их погубить.

Помидоры останавливают рост при температуре 15°C, при 10°C у растений останавливаются все вегетационные процессы. Критической температурой для закаленной рассады помидоров является −5°C. При воздействии заморозка в −3°C рассаду еще можно реанимировать.

Важно!Для незакаленной или не успевшей укорениться рассады опасно даже незначительное и краткосрочное понижение температуры. Воздействие отрицательных температур является шоком для теплолюбивых растений

Это отражается на их росте и развитии. Задержка в развитии у таких культур после подмерзания достигает 15 дней

Воздействие отрицательных температур является шоком для теплолюбивых растений. Это отражается на их росте и развитии. Задержка в развитии у таких культур после подмерзания достигает 15 дней.

Наиболее подвержена воздействию неблагоприятных погодных условий рассада с нарушением агротехники выращивания.

Небольшие хитрости для спасения помидор от заморозков

Паровые грядки. Для этого необходимо прорыть небольшие траншеи (глубина их должна составлять 40 сантиметров). На дно траншеи нужно насыпать щепу, сверху навалить биотопливо (к примеру, навоз).

Сразу возникает вопрос: чем полить помидоры после заморозков? Для этого нужно использовать горячую воду и сразу засыпать землею растение. Правильно сделанная перина будет не меньше 20 сантиметров.

Присыпание сеном грядок. На ночь необходимо сдвигать сено, чтобы оно образовывало небольшой валик, над посадкой.

Используют рубероид. Это позволит накрывать небольшого роста рассаду и защитить от заморозков. Не забывайте о том, если возникает вопрос можно ли поливать помидоры перед заморозками, то лучше не забыть о том, чтобы накрыть рубероидом помидоры после полива теплой водою.

Сажание в пещерку. Для этого необходимо перед посадкой рассады сделать небольшую пещерку. Сверху нужно укрыть стеклом.

Обязательно подумайте о том, чем подкормить помидоры после заморозков. Помните, что им нужен более тщательный и комплексный уход, если хотите получить хороший и вкусный урожай.

Если замерзла рассада в открытом грунте

Если заморозки повредили молодую рассаду, последовательность действий будет немного другая. Сразу стоит сказать, что обильного урожая ждать не придется, но вы хотя бы спасете растения, в которые вложили столько труда.

В первую очередь, отрезаем те части стеблей, что потемнели, причем до здоровых частей кустов. Далее удобряем саженцы мочевиной или любым другим удобрением. Если саженцы слишком промерзли, можно удобрить коровяком (или пометом птиц) в сочетании с гуматами.

Такое удобрение хорошо повлияет даже на пострадавшие корни. Следующую неделю обязательно саженцы накрывайте. Еще можно использовать для полива отвар из шелухи лука: это неплохой стимулятор.

Как уберечь помидоры в теплице от заморозков?

Теплицы при выращивании культур используют для получения раннего урожая. Поэтому работы в них проводят раньше, чем на открытом грунте.

Погода всегда непредсказуема, но в основном прогноз предупреждает о подобных падениях температур

Поэтому очень важно следить за прогнозом погоды, чтоб уберечь растения от заморозков

Чтобы помидоры не замерзли, в теплице их необходимо дополнительно накрывать

Чтоб томаты заранее и щедро родили нужно, уберечь их от заморозков и болезней. Для этого используют несколько методов:

• Дополнительные укрытия;
• Укрытие с поливом;
• Обогрев вентиляторами или другими приборами;
• Использование термических таблеток.

Самым простым и распространенным методом является укрытие растений в теплице вспомогательными материалами. Каждый хозяин использует то, что есть под рукой.

Для дополнительного укрытия томатов можно использовать:

1. Кастрюли и ведра.
2. Пленку.
3. Картонные коробки.
4. Ткань.
5. Рубероид и др.

Некоторые садоводы используют метод укрытия с поливом. Для этого нужно днем, когда тепло, полить томаты и сверху сделать дополнительное укрытие из пленки с дугами. Влага начнет испаряться и в виде конденсата оседать на пленку. При понижении температуры ночью, это послужит защитным барьером от холода. Так как образуется парник, и в нем температура будет выше, чем по всей теплице.

После заморозков необходимо подождать пару дней, чтобы оценить степень повреждения

Когда есть возможность обогреть теплицу тепловентилятором или калорифером, то такой способ также поддержит рассаду. Если теплица большая, то нужно несколько обогревателей, хоть финансово это не выгодно, но потеря рассады обойдется дороже обогрева теплицы за одну ночь.

Схожим к обогревателям являются термические таблетки. Это дымящая капсула, которая выпускает теплый дым, тем самым согревая рассаду в теплице. Такой способ очень популярен. Он прост в применении и не требует лишних усилий.

Что делать, если замерзла рассада помидоров в теплице или грунте

Никоторые огородники опускают руки, если подмерзла рассада помидоров. Однако существует ряд полезных советов, что делать, если замерзли тепличные помидоры и как спасти подмерзшую рассаду на открытой грядке.

Способы спасти подмёрзшую рассаду

Водный полив

Если помидоры замерзли в закрытой теплице либо на застекленном балконе, когда заморозки не опустились ниже минусовой температуры в -2-3°С, оживить замерзшую рассаду можно, прибегнув к обливанию помидорных кустов. Эта процедура позволяет вернуть утраченную растением влагу и стимулировать сокодвижение по стеблю.

При заморозках с температурой в -2-3°C, когда стебли томатного растения покрываются ледяной коркой, от реанимационных процедур нет никакой пользы.

Для проведения обливания готовят несколько ведер охлажденной воды. Поливать помидорные кусты требуется так, чтобы на листве, стебле и ветках осталась вода. Рассаду, высаженную в открытый незащищенный почвенный грунт, поливают до восхода солнца.

Обрезка подмерзшей ботвы

Замёрзшие верхушки растений нужно срезать

Если помидорная рассада сильно замерзнет, надземная верхушка растения не восстановится, однако корневая система такого томатного куста чаще всего остается живой и заморозками не повреждается.

В данной ситуации при выборе метода, как спасти подмерзшую рассаду помидоров, часто обращаются к обрезанию надземной части вплоть до поверхности почвы.

При кардинальном восстановлении подмерзшей рассады методом обрезания верхушка срезается острым садовым инструментом.

Если замерз куст томата, растущий не в парнике, а на незащищенном почвенном грунте, после обрезания поврежденных частей над растением устанавливается небольшая теплица.

После проведенной обрезки верхушки куста обязательно требуется провести прикормку. Это делают с использованием мочевины, которой обильно поливают оставшиеся после обрезания подземные части растения.

Сверху помидорные кусты накрывают пленкой. Как правило свежие пасынки могут прорасти по прошествии нескольких дней и при должном дальнейшем уходе дают неплохой урожай, но на пару недель позднее обычного.

Вторичная посадка

Способность помидорной культуры эффективно размножаться вегетативным методом играет положительную роль при спасении промерзшей рассады томатов, у которой погибла часть корневой системы. Погибшие корни растения обрезают, помещают в воду и при появлении новых корней рассаду вновь высаживают в теплицу либо открытый почвенный грунт.

Реанимировать сильно поврежденную помидорную рассаду таким методом можно лишь, до тех пор, пока это позволяет непромерзшая длина корней и при условии, что первоначальная посадка растения была проведена способом с намеренным заглублением.

Создание тени

Когда замерзли помидоры в теплице, несильно подмерзшую рассаду томатов можно спасти, спрятав ее от прямого попадания солнечных лучей, пока кусты не отойдут.

Делается это с целью, чтобы они без воздействия губительных солнечных лучей оттаивали при естественных условиях.

Что делать ,если замерзла рассада?Рассада засохла Что делать60 тысяч штук рассады замёрзли в сельхозкооперативе Череповецкого района

Создать тень для рассады на открытом почвенном грунте может простой картон либо временная теплица. Применение биостимулятора станет дополнительным стимулом для восстановления рассады.

Оттаявшая влага будет оставаться на ворсинках стебля и листьев томатного куста, не будет быстро высыхать в отсутствии прямых солнечных лучей и позволит за сутки обрести растению его первоначальный внешний вид

Для помидорной рассады, высаженной в незащищенный грунт, важно создать защиту против солнца уже до момента его восхода

Препараты, применение которых дает максимальный эффект

Для реанимации примороженных томатов желательно использовать средства природного происхождения. Таковым является Эпин-Экстра (1 ампула/5 литров воды). Его часто используют в первую очередь. Это антистрессовый, натуральный адаптоген:

регулирующий рост растения

стимулирующий образование большого количества завязи

предотвращающий от опадания завязи

защищающий его во время заморозков

ускоряющий созревание плодов и повышающий их качество

снижающий действие нитратов.

Эпин-Экстра

Эпин-Экстра – не панацея, а реабилитационное эффективное средство, поддерживающее рост, развитие культуры на всех ее стадиях. Обработку следует проводить рано утром или поздно вечером, потому что под воздействием солнечных лучей главное действующее вещество улетучивается. Средство должно попасть на стебель, на листья сверху и снизу. Следующие опрыскивания проводятся раз в десять дней.

Так как наша вода богата щелочью, которая снижает действие препарата, ее нужно разбавить лимонной кислотой, всего лишь несколькими кристалликами.

Его также используют для замачивания семян на протяжении двух часов перед посадкой (4 капли препарата на 100 гр.воды), а также для опрыскивания растений перед пикировкой сеянцев (2капли на 200 гр.воды).

Если помидоры подмерзли, огородники могут использовать Циркон. Он:

эффективно активизирует рост корневой системы

предотвращает испарение влаги растением

способствует всасыванию воды, полезных веществ и скорой приживаемости.

Циркон

Применяется опрыскивание Цирконом (1 ампула/10 л.воды), чтобы томаты легче и быстрее перенесли адаптацию на новом участке, за два дня перед высадкой или непосредственно после высадки. Во время появления бутонов цветов проводится повторная обработка.

Цитовит

Отлично поможет поврежденным томатам распространенное микроудобрение Цитовит. Данный комплекс обеспечивает растения микро- (Mg, S,Fe, Mn, B, ZN, Cu, Mo, Co) и макро-(N, P,K) элементами. Они повышают выносливость растений, пополняют недостаток питательных веществ.

Вышеперечисленные препараты можно использовать в общем растворе – Цитовит и Эпин-Экстра по одной ампуле на пять литров воды. Цитовит (три ампулы) и Циркон (одна ампула) разводятся в десяти литрах воды.

Феровит

Чтобы повысить фотосинтез томатов применяют универсальный стимулятор Феровит (30капель /1 литр воды). После опрыскивания данным средством саженцев, зеленая масса не только подмороженных помидор, но и других овощей, приобретает насыщенный цвет, у них активно разрастаются и становятся мощными корни, крепкий стебель не вытягивается.

В паре со стимуляторами роста поврежденным томатам необходима подкормка. Такую уникальную роль может выполнить Хелатное микроудобрение. Его преимущества – не соединяется с почвой, не воздействует на нее, благодаря чему усваивается культурами на девяносто процентов. А обыкновенные удобрения питают растения всего лишь на тридцать.

Хелаты – это такая форма соединений в органике, питающая все живое. В состав входят элементы, которым в природе нет замены. Это кобальт, марганец, молибден, цинк, бор, медь, железо. Хелатирующий агент позволяет ионам металлов попадать в ткани растений в уже растворенном виде, что повышает эффективность обработки овощей в разы. Обработка хелатами не роскошь, а важная для жизни растений необходимость.

Люди с каждым новым дачным сезоном набираются опыта, как приспособиться к погодным неприятным катаклизмам, как спасти замерзшие помидоры. Если один вариант не помог, и черенки не подают признаки жизни, огородники не отчаиваются. Они пробуют все способы восстановления, тем более что в некоторых растениях, в том числе и в томатах, природой заложена функция своего реанимирования. Они являются вегетативно размножающимся растением, поэтому к примороженным черенкам иногда применяют обрезание погибших корней.

После чего стебель помещается в емкость с водой, где в скорости он отращивает крепкие корешки, готовые к новой посадке в грунт.

Кроме всего прочего, помидоры необходимо окучить, вокруг кустов разложить мульчу, солому, полову, различный укрывной материал, который найдется на участке и поможет защитить от неблагоприятных погодных изменений. Уделяя, таким образом, немножко больше внимания своим питомцам, есть шанс вырастить здоровые, крепкие, вкусные томаты.

Идеальная защита помидор от воздействия заморозков – высадка рассады, когда ночные температурные отметки не опускаются ниже десяти градусов тепла.

Помидоры подмёрзли… Что делать?

Томатные растения серьёзно повреждаются, если попадают под заморозки всего в -1… -2 градуса. При этом понижение температуры до -6 градусов фатально для рассады культуры. В этом случае никакие реанимационные мероприятия не спасут ваших зелёных питомцев.

На морозном воздухе на стеблях и листьях томатов встают дыбом тысячи крохотных волосков. На каждом из них скапливаются маленькие капли влаги. Таков ответ растений на холодовой стресс, он призван способствовать активизации их иммунитета.

С утра вы открыли недавно высаженную рассаду и обнаружили на ней все перечисленные выше признаки переохлаждения. Что следует при такой беде?

Пролейте грунт вокруг томатных кустиков прохладной (!) водой, но старайтесь не смыть капельки водного конденсата, которые выполняют защитную функцию.
Не прикасаясь к растениям, затените их от утреннего солнышка

Установите над посадками дуги, поверх которых осторожно набросьте тёмную плёнку или агроволокно.
Как только ваши помидоры немного отогреются, опрыскайте их раствором, который поможет восстановить способность корней добывать из почвы воду и питательные вещества. Для его приготовления на 10 литров воды добавьте по одному миллилитру (по целому колпачку) Цитовита и Циркона.

Как спасти помидоры от заморозков в теплице

При возможности в теплице устанавливают обогреватели, предназначенные для парников, дымовые шашки или простейшие приспособления для нагрева воздуха, например, различные емкости с тлеющими углями или разогретыми кирпичами, бочки с теплой водой. (Некоторые садоводы для подогрева воды в бочках используют кипятильники.) Эффективно при заморозках использовать свечи. Рекомендуется использовать толстые восковые конструкции, закрепленные в металлических основаниях.

Полное накрытие рассады

Как утеплить помидоры в теплице

Лучшим способом защиты от возвратных заморозков многие садоводы считают временные сооружения из укрывных материалов. В теплице сооружается небольшой парничок. Обычно устанавливаются на время дуги, на которые накидывают укрывной материал.

Совет.
Лучше для укрытия растений применять материалы, которые «дышат» (спандбонд, лутрасил, агроспан). При их использовании можно не беспокоится, что в жару рассада «сгорит», а при заморозках — погибнет.

Для еще более надежной защиты можно укрывной материал на ночь обрызгивать водой. Под таким укрытием растения останутся живы. Если на улице холодно, парник оставляют закрытым. Если почва возле корня растений сухая, нужно обязательно полить помидоры. Временные сооружения полностью убирают, когда установится теплая погода.

Для спасения от заморозков можно применить и другие способы.

Как еще укрыть помидоры от заморозков?

Когда температура воздуха понижается некритично, помогут колпаки из газеты, рубероида, картона.

В случае, когда растения достаточно высокие и укрыть их невозможно, утеплять приходится саму теплицу. Для этого создается дополнительное укрытие. Для лучшей защиты от холода между теплицей и укрывным материалом нужно создавать дополнительную воздушную прослойку.

Совет!
Для утепления теплицы подойдут подручные материалы: старые ковры, одеяла, пледы, ветошь.

От незначительных перепадов температур помогут емкости с водой, раскладывание в теплице больших камней. Днем особенно в солнечную погоду они сильно нагреваются, а ночью отдают накопленное тепло.

Утепление мешками

Если помидоры выращиваются в открытом грунте без укрытия, необходимым условием пересадки рассады на постоянное место является устойчивая теплая погода без угрозы возвратных заморозков. Оптимальная дневная температура составляет 20-22°C, ночная — не ниже 15°C, а минимальная температура грунта -10°C, а лучше — 15°C.

Для защиты томатов от заморозков в открытом грунте используют методы:

• дымления,
• полива,
• дождевания.

Для задымления используют специальные дымовые шашки либо разжигают костры и подбрасывают солому, опилки, мелкий хворост, опавшую листву. Дымовая завеса смягчает негативное воздействие отрицательных температур на растения. Дым обладает низкой теплопроводностью и позволяет дольше сохранять тепло земли и таким образом увеличивает температуру на 2 градуса.

Важно!
Дым должен распространиться по всей площади, нуждающейся в защите. Важно обеспечить посадки густым слоем дыма непосредственно до восхода солнца, когда температура достигает своего минимума

Этот метод может быть эффективен только при незначительном похолодании. Есть у этого метода и свои минусы. При сильном ветре он оказывается малоэффективным. Соседи также не в восторге от специфического запаха.

Дождевание производится с помощью специального распылителя, который крепится на шланг для полива и создает эффект дождя. В этом случае мелкие капельки воды задерживаются на поверхности растений. При понижении температуры до 0°С влага начинает испаряться и образуется пар, который защищает растения спасительным теплом, как бы отталкивая более холодный воздух. Это помогает молодым растениям безболезненно пережить непогоду.

Орошение осуществляют за несколько часов до наступления заморозков. Этот метод способен защитить растения, даже если температура опустится до −5°С. Дождевание может применяться только при отсутствие ветра. Энтузиасты применяют метод дождевания непосредственно в предрассветные часы. В таком случае наличие ветра не имеет большого значения.

Полив растений обычным способом также эффективен при понижении температуры, но не более, чем до −1..-2 градусов. Полив очень важен. В сухой почве рассада с большей долей вероятности пострадает при снижении температуры.

Факт!
Вода обладает повышенной по сравнению с почвой теплопроводностью и позволяет теплу из нижних слоев нагревать верхние.

К тому же при поливе теплой водой создается временный буфер тепла.

Подмерзли помидоры. Скорая помощь подмерзшей рассаде — выживет ли она?

Так уж случается из года в год со многими садоводами-огородниками, что рассаду умудряются заморозить! Не смотря на то, что, и о том, как уберечь рассаду от возвратных заморозков.

И вот опять посыпался шквал вопросов о том, а можно ли теперь спасти подмерзшую рассаду или уже все!

Сегодня поговорим об экстренных методах реанимации замерзших растений. Надеюсь, многим эта информация пригодится…

Если уж так случилось, что рассаду заморозили, то не стоит опускать руки. Да! Жалко конечно: столько трудов и денег вложено! И спасти удастся может и не всех, но попытаться нужно! Конечно для богатых это не проблема — пошел да и купил новую рассаду. Но не у всех есть возможность такая, да и покупная рассада всегда может разочаровать или удивить в-дальнейшем.

Во-первых, еще не поздно посеять новые семена и даже такие культуры, как,и, успеют дать урожай. Главное при этом выбирать те, которые имеют самые короткие сроки вегетации.

Но и подмерзшую рассаду не надо торопиться выбрасывать. Первым правилом по спасению умирающих, будь-то:, заморозки, жара, недостаток света, перепады температур или болезни, является опрыскивание растений препаратом Эпин.

Эпином полезно опрыскивать молодые растения и, а также растения, претерпевшие стресс: заморозки, поломка веток, нашествие, болезни и т.д. Перед опрыскиванием растений по возможности устраните причину повреждения / заболевания. Эпин не является лекарством или панацеей, он – эффективное средство реабилитации и поддержания здоровья растений на всех стадиях их роста и развития.

Рекомендация опрыскивать растения ранним утром или поздним вечером обусловлена тем, что при солнечном свете действующее вещество эпина, эпибрассинолид, очень быстро улетучивается, и толку от дневного опрыскивания будет мало.

Кроме того, опрыскивайте только вегетативные части растений — ветви и листья, не забывая (по возможности) увлажнять раствором и нижние части листов. Опрыскивание в стрессовых условиях (засуха, недостаток света, болезни и т.д.) производится раз в 7-10 дней, вплоть до полного выздоравливания растений. Если же ваши питомцы вполне здоровы, опрыскивайте их трижды в сезон.

Стандартный раствор эпина, который годится для опрыскивания практически всех садово-огородных культур: 1 ампула (0.25 мг) на 5 л воды.

Ещё один нюанс: вода из-под крана, которую мы обычно используем, является щелочной, а щелочь существенно снижает благотворное действие эпина. Поэтому, прежде чем развести препарат в воде, добавьте в неё несколько кристалликов лимонной кислоты. Эпин усваивается растением в течение 2-3 дней, поэтому опрыскивание нужно проводить в не дождливые безветренные дни.

Еще лучше приготовить волшебный компот из Здорового сада, Экоберина, НВ — 101 и Эпина. Тогда уж точно ваши растения оживут и при этом урожай получите отменный! Но эти препараты продают в Центрах природного земледелия, если есть такие в вашем городе, то хорошо, а Эпин и НВ продают во всех обычных садовых магазинах.

Как правильно хранить и использовать?

Не все томаты можно замораживать. Для такой заготовки не подходят зеленые плоды, так как из них невозможно приготовить вкусное блюдо. Также не стоит брать переспелые или подгнившие томаты, они после разморозки превратятся в кашу с неприятным вкусом.

Перед процедурой томаты необходимо перебрать и отсортировать по степени зрелости.

Для замораживания томатного пюре можно выбирать немного помятые, не очень ровные, но мягкие помидоры.

Для заморозки целых или порезанных кусочками помидор, надо брать плотные спелые плоды. Для этого подходят томаты:

• Небольшого размера;
• Плотные и мясистые;
• Спелые, но не переспевшие;
• С небольшими семенными камерами;
• С малым количеством сока.

Самые подходящие сорта:

• Черри (все виды);
• Рио Гранде;
• Де Барао;
• Санька.

Однако можно заготавливать и других сорта помидор, главное, чтобы они были плотные, небольшого или среднего размера.

При комнатной температуре помидоры будут размораживаться 10-20 минут, но в тоже время они потеряют часть витаминов и сока. Поэтому размораживать томаты лучше на нижней полке холодильника.

Нарезанные кружочками или кусочками плоды не размораживают, их кладут в блюдо в замороженном виде, как и томатное пюре.

Чтобы сделать томаты более сочными и вкусными, их можно сбрызнуть лимонным соком.

Для приготовления салата замороженные помидоры не очень подходят. Но при необходимости, их нарезают в замороженном виде и кладут в салат перед самой подачей на стол.

Размороженные плоды необходимо использовать сразу. Повторно замораживать нельзя, так как они потеряют свой цвет, вкус и структуру.

Хранить замороженные помидоры нужно в морозильной камере в плотно закрытых пакетах или контейнерах. Разморозка и повторное замораживание недопустимо, это сильно ухудшит качество заготовки.

Для приготовления многих блюд размораживать помидоры не нужно. При приготовлении овощного рагу, жаркого, овощной икры и других блюд кусочки томатов добавляют в блюдо в замороженном виде. Не нужно размораживать и томатное пюре, его просто добавляют в кипящий соус или на сковороду с поджаренными овощами.

А вот помидоры, замороженные целиком, необходимо будет предварительно разморозить. Помидоры, которые достали из морозилки, нужно положить в пластиковую или фаянсовую посуду и поставить эту посуду на нижнюю полку холодильника на 10-12 часов, чтобы томаты размораживались постепенно.

Томаты из холодильника нужно выдержать 10-15 минут при комнатной температуре, после чего их можно нарезать любым способом, который вам удобен.