Функциональность перосъемной машины для перепелов

Что такое?

До конца XX века ощипывание домашней птицы осуществлялось вручную, поэтому занимало огромное количество времени и сил. Этой процедурой на крупных птицеводческих фабриках и фермах занимались отдельные люди, набирался специальный штат людей. О современной перосъемной машине они могли только мечтать. Первые механизированные помощники появились лишь в начале XXI века, но из-за своей примитивности также не избавили человека от труда. После обработки машиной тушки птицы приходилось дочищать вручную.

После появления первых перосъемных машин их технология усовершенствовалась, в России уже было создано и смоделировано несколько вариантов современных устройств. Принцип ощипывания в принципе оставался неизменным, но менялась сама модификация машин: способ подачи тушки, сортировка и т. д. Самые новые передовые технологии внедрялись на крупных птицефабриках.

Сегодня перосъемная машина уже доступна каждому фермеру-любителю. При этом можно выбрать как универсальную модель, для многих видов птиц, так и конкретно для одного. Все они отличаются вместительностью, материалом изготовления, автоматизированостью и другим. Рассмотрим более подробно способ ее работы.

Правила использования

Работа производится по следующему принципу:

1. Птица забивается. Тушка должна отлежаться в течение нескольких часов.

2. Подготовить две емкости с водой. Одна должна иметь температуру чуть выше комнатной. Вторая наполнена кипятком.

3. Сначала тушка окунается в первую емкость, а затем в кипяток на 2-3 минуты.

4. Включить и разогреть машину, после чего поместить туда птицу.

5. Пока идет ощипывание, тушка поливается горячей водой.

6. По окончании процесса птица извлекается и промывается.

7. Вручную очищаются участки с неудаленными перьями.

При небольшом количестве поголовья машину можно не покупать, а воспользоваться ручным методом по съему пера.

Остатки пуха прижигаются, соскабливаются горелости на кожный покровах, тушка промывается в горячей воде. Если ощипывается гусь, то пух рекомендуется оставить из-за его ценности, а процесс удаления перьев проводится максимально аккуратно, избегая повреждений кожных покров и самого пера.

Перосъемная машина своими руками

Если вы держите большое количество птицы, то наверняка у вас возникает проблема с обработкой. Щипать перья вручную очень долго и утомительно, да и человек надо побольше. Решается такая проблема таким хитроумным приспособлением как перосъемная машина. Все, что вам нужно, чтобы снять перья с птицы, это ошпарить ее в кипятке и бросить в машину, она все сделает сама. Конечно, после этого на птице еще останется пару перьев, но их не сложно убрать вручную. Рассмотренное ниже устройство собирается довольно просто, самым дорогим элементом тут является электродвигатель. Все остальное можно найти на свалках или использовать не нужные детали, которые имеются у вас в гараже. Еще вам понадобиться купить «пальцы» для перосъемной машины , но стоят они не дорого. Рассмотрим подробнее, как же сделать такое чудо техники. Материалы и инструменты, которые использовал автор для самоделки: Список материалов:

— двигатель (2-3 кВт); — запчасти от старой стиральной машины; — стальные квадратные трубы; — пластиковая бочка; — стальные пластины; — болты с гайками; — выключатель; — пальцы для перосъемной машины ; — краска.

Список инструментов:

— болгарка; — дрель; — сварка; — отвертки, плоскогубцы, гаечные ключи; — сверло под пальцы; — послушная женщина

Процесс изготовления станка:

Шаг первый. Подготовка всех необходимых материалов

Начнем, пожалуй, с основы перосъемной машины. Она представляет собой диск, на котором закреплены перосъемные пальцы. Они изготовлены из резины, с виду напоминают болты. При вращении диска такой палец за счет силы трения хватается за перо и выдергивает его. Сегодня не составит большого труда купить пальцы для перосъемной машины. Они бывают разных размеров, профиля и так далее.

Верхняя часть машины изготавливается из пластиковой бочки. От нее просто нужно отрезать дно. В эту часть также устанавливается несколько рядов перосъемных пальцев. Под пальцы вам понадобиться подобрать сверло соответствующего диаметра, они должны заходить плотно.

Шаг второй. Собираем раму

Режем трубы на нужные заготовки, а потом свариваем раму. Ничего сложного в этом нет, нужно сделать некоторые расчеты, чтобы расположить двигатель так, чтобы можно было устроить ременную передачу.

Шаг третий. Собираем и устанавливаем рабочий диск с основой

В рабочий диск нужно установить пальцы, подберите под них сверло такого диаметра, чтобы они плотно заходили в отверстия. На каждом пальце есть паз, благодаря нему он надежно фиксируется на посадочном месте. Пальцы нужно устанавливать как на шахматном порядке, чтобы они меньше пропускали участков.

Шаг четвертый. Собираем машину

Устанавливаем рабочую платформу с диском на основу, она крепится с помощью специальных кронштейнов и болтов с гайками. Благодаря этому вы всегда сможете разобрать станок. Напротив выходного отверстия установите щиток из оцинкованного металла, чтобы грязная вода не текла по всей раме.

Пришло время установить верхнюю часть, в качестве нее используется часть от пластиковой бочки. Надежно закрепите ее на основе, используя болты с гайками. Диск не должен цеплять за бочку! Помните о том, что внутри будет быть о стенки петух, убедитесь хорошо, что все надежно зафиксировано. Теперь можно устанавливать перосъемные пальцы. Сверлим под них отверстия и устанавливаем точно так, как в диск. Для эффективной работы устройства должно быть несколько рядов пальцев, устанавливать их нужно в шахматном порядке. Когда все будет готов, еще раз включите машину и убедитесь в том, что диск не цепляет за корпус.

Шаг пятый. Покраска

Шаг шестой. Ну что, попробуем? Настал самый грустный и одновременно интригующий момент, тут нас ждет убийство и эксперимент, но все ради науки, конечно же… Берем курицу и отправляем в лучший мир, кстати, у автора есть специальное приспособление для этого дела. Оно сделано в виде подвешенного конуса из оцинкованной стали. Засовываем туда курицу головой вниз и… дальше знаете сами. В итоге курицу не надо держать и хорошо стекает кровь.

Выключаем машину и достаем курицу. На ней останется некоторое количество толстых перьев, которые машина не смогла вытащить, особенно это касается хвостовой части. Но это уже не проблема. Вот и все, удачи!

Источник

Становитесь автором сайта, публикуйте собственные статьи, описания самоделок с оплатой за текст. Подробнее здесь.

Сухое удаление оперения

Сухая процедура ощипывания позволяет сохранить перо и пух для дальнейшего использования, но чтобы она прошла успешно, птица должна быть забита совсем недавно. Процедура удаления оперения такова:

1. Уложить тушку на ровную поверхность, рядом поставить емкость для сбора перьев и пуха.
2. Удалить аккуратно сначала плотные перья, расположенные на крыльях и хвосте.
3. Ощипать спину и грудь птицы.

Опалить перепелку над газовой конфоркой, удаляя оставшийся мелкий пух и «пеньки».

После обработки птицу хорошо моют от крови и налипших перьев и отправляют на хранение в холодильник или в морозилку. В первом случае срок хранения – не более 48 часов (при температуре не ниже 3°C), во втором – 8 месяцев.

Как работает?

Сегодня все перосъемные машины можно разделить на две группы: промышленные (огромные автоматизированные агрегаты) и бытовые, предназначенные для домашнего, так сказать, пользования. Рассмотрим именно последний вариант, так как эта технология может нам пригодиться и в нашем хозяйстве. Итак, основу устройства составляет металлический или пластиковый цилиндр, у которого вращается дно. По всей внутренней стороне дна и стен цилиндра установлены специальные выступы – пальцы, которые и позволяют путем механического трения снимать перья.

Сам процесс сегодня осуществляется очень просто: тушку птицы (несколько) опускают в цилиндр, включают мотор, который производит вращение дна цилиндра, и через несколько минут мы достаем уже голых ощипанных птиц. Для большей эффективности процесса также предварительно тушку пропаривают и замачивают в воде. Перосъемные устройства для перепелок отличаются от остальных видов своим компактным размером. Они, как правило, вмещают тушку до 2 килограмм.

Технология ощипывания

Сама технология работы перосъемных машин сегодня усовершенствуется. Так, например, современные агрегаты, работающие по принципу центрифуги, сегодня автоматически подают воду в цилиндр для дополнительной очистки тушки от грязи и перьев. Через специальных отток все перья выводятся наружу. Все современные машины, в том числе и для перепелов, хорошо моются, имеют абсолютно гладкую поверхность. Также новые материалы имеют антибактериальные свойства. Только при покупке требуйте нужный сертификат качества.

Разнообразие видов

Прежде чем приступать к изготовлению своими руками перосъемной машины, нужно определиться с ее видом. Это будет зависеть от количества тушек.

С центрифугой. Представляет собой емкость (чаще круглой или треугольной формы), по внутренней стороне которой натыканы бильные «пальцы». Дно начинает вращаться, и тушка обрабатывается билами.

С барабаном. Машина данного вида начинает работы за счет включенного двигателя. К ротору по внешней стороне крепятся билы. Хозяин подносит птицу к ротору и удерживает ее на таком расстояние, чтобы билы доставали до птицы. При этом он может сам регулировать силу, с которой прижимается тушка. Главное достоинство данного метода заключается в том, что он подходит для ощипывания птицы разных размеров.

В виде насадок для электроинструмента. Изготовить подобную насадку легко. Это наиболее экономичный вариант. Но минусом его является неудобство в работе. Оператор должен одной рукой держать птицу, а другой – инструмент.

Фабричную перосъемную машину может позволить себе далеко не каждый в связи с высокой стоимостью. Поэтому их приобретают лишь те, кто занимается выращиванием птицы в больших количествах. А остальные отдают предпочтение изготовленной своими руками перосъемной машине. Чертежи для этого можно даже не использовать.

Перосъемная машина Спрут-700 для гусей

Предлагаем перосъемную машину от производителя для гусей “Спрут-700”.

Перосъемная машина работает по принципу центрифуги, рабочими органами которой служат резиновые бильные пальцы. Применение специальных перощипальных пальцев позволяет избежать повреждения кожи птицы.

Назначение: фермерские хозяйства и малые предприятия занимающиеся производством различных видов птицы на мясо одновременно. Перосъемные машины для гусей “Спрут-700” являеются универсальным оборудованием для ощипа куры, утки, гуся и индейки.

Цена: 53999р.

Назначение перосъемных машин: удаление оперения, кура несушка, бройлер, утка, гусь, индейка

Двигатель: Однофазный 1.5 кВт (220 В или 380В по желанию заказчика).

Размеры: Ш750*Г850*В925 мм.

Вес: ≈ 55 кг.

Рама: сварная изготовлена из металлического профиля, окрашена порошковой краской.

Корпус перосъемной машины: диаметр 700 мм. изготовлен из пищевого полипропилена серого цвета (светлые цвета материала рекомендованы СЭС и позволяют легко контролировать степень загрязнения поверхности оборудования). Поверхность барабана абсолютно гладкая, легко моется и не впитывает грязь. Материал из которого изготовлен барабан и другие части машины, благодаря своей структуре, имеет антибактериальные свойства, которые задерживают рост ряда бактерий, включая сальмонеллу, кишечную палочку (e.Coli), стафилококк и бактерии, вызывающие пневмонию. Материал ударопрочен и не подвержен разрушению даже при резкой перепаде температуры. На все оборудование имеются соответствующие сертификаты! Подробнее о сертификатах>>>

Комплектация:

– проводной пульт дистанционного управления

Температура эксплуатации: от 0 до +70С.

Куры, цыплята 350 – 400; Индейки 110; Гуси 70; Утки 150

Куры, цыплята 4–6; Индейки 1-2; Гуси 1-2; Утки 2–3

Окупаемость: 1 мес

Особенностью данной модели являются инновационные перосъемные пальцы со свойством “прилипания” пера. Применяются пальцы различной конфигурации и жесткости, расположенные в определенном порядке и последовательности. Каждый тип пальца выбирать “свой” тип пера или пуха.

Только такой алгоритм размещения перосъемных пальцев позволяет увеличить объем удаления оперения до 93%! при условии соблюдения режимов шпарки.

Выносной пульт управления с сигнальными лампами. Устройство пульта позволяет расположить его в любом удобном для оператора месте. На пульте расположены:

– лампа сигнализирующая подачу питания на машину

– лампа сигнализарующая включение двигателя

Предлагаем перосъемную машину от производителя, для ощипа гусей: “Спрут-700INOX” из нержавеющей стали.

Цена: 69999р.

Двигатель: Однофазный 1.5 кВт (220 В или 380В по желанию заказчика).

Размеры: Ш750*Г850*В925 мм.

Вес: ≈ 85 кг.

Корпус перосъемной машины: диаметр 700 мм. Изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI304. Поверхность барабана абсолютно гладкая, легко моется и не впитывает грязь. Материал ударопрочен и не подвержен разрушению даже при резкой перепаде температуры. На все оборудование имеются соответствующие сертификаты! Подробнее о сертификатах>>>

Комплектация:

– система орошения с ручным включением

– ролики для удобства транспортировки

– улучшенная система привода

– проводной пульт дистанционного управления

в отличии от конкурентов мы делаем машины из пещевого нержавеющего листа (AISI304) толщиной 3мм!

Нашли дешевле? Вам повезло! Но не спешите радоваться – цена забывается а качество остается!

Дополнительные опции к перосъемным машинам для гусей “Спрут-700”

* Регулировка скорости вращения ротора в шкафу управления с кнопками старт/стоп ПОДРОБНЕЕ>>>

* Система орошения с ручным пуском + 1940р.

* Система орошения с автоматическим пуском + 5418р.

* Выгрузочный люк + 25500р.

* Приемный стол для обработанных тушек гусей и др. птицы + 5990р. Специальное дополнение к машинам с выгрузочным люком! При открытии люка, обработанные тушки выкатываются на специальный стол расположенный в одном уровне с выгрузочным лотком машины, при этом предотвращаются повреждения тушек при падении в корзину или пол цеха.

* Крышка (В процессе работы центрифужных машин возможно попадание брызг воды и пера птицы на оператора, для предотвращения этого предусмотрена специальная крышка с окном для визуального контроля.) + 6195р.

Как работает перосъемная машина

Исходя из названия становится понятно, что приспособление очищает тушку птицы от перьев. И если одну-две птицы вы можете обработать своими руками, то с большим количеством нужно попотеть. Вот тут-то и пригодится такая перосъемная машина. Внешне он напоминает небольшую стиральную машинку с верхней загрузкой. Основная часть конструкции – это барабан. На его дно и стенки установлены специальные пальчики, благодаря которым птица ощипывается.

Между барабаном машины и дном отсутствует жесткое соединение. Это отдельные подвижные элементы. В нижней части конструкции сделан особый лоток. В него будет стекать вода и накапливаться снятые перья. Сердце всей конструкции – однофазный двигатель, мощность которого достигает 1.5 кВт. За счет работы мотора барабан внутри начинает крутиться, создается центрифуга и тушка вращается внутри. А так как снизу и в стенках встроены резиновые пальчики, то во время кручения из перепела выщипываются перья. Итак, процесс следующий:

1. Вы включаете перосъемную машину в розетку.
2. Дно барабана начинает быстро вращаться.
3. Вы закидываете вовнутрь несколько перепелов.
4. Они вращаются за счет центрифуги.
5. Благодаря резиновым пальчикам, перепелки избавляются от перьев.

За 30 секунд в машине вы можете обработать несколько перепелок. А сколько голов можно ощипать за 10 минут или полчаса? Ведь именно столько уходит времени на ручное ощипывание. При этом ощипывание очень качественное. Вы не найдете оставшихся перьев. С уверенностью можно сказать, что такое оборудование оправдывает себя. Чтобы увидеть весь процесс работы перосъемной машины, ознакомьтесь с этим видео.

Сборка изделия

Имея билы, можно приступать к сборке элементов самодельной перосъемной машины. Далее будет описан полностью весь процесс изготовления, чтобы было проще ориентироваться при сборке своего аппарата.

В сети специалисты делают перосъемные аппараты из самых разных бочек, оборудовав ее билами и приводным механизмом. Со стиральной машиной все гораздо проще. Она уже имеет активатор и привод, которые будут вращающимся днищем, мотор и электрическое управление.

В активаторе и днище изделия необходимо пробить очень много бильных отверстий, в которые будут вставляться пальцы из резины. Между ними стоит сделать отверстия для вывода перьев от птицы и лишней воды. Когда мотор и электрическая схема находились под днищем бака стиральной машины, то весь мусор и вода попадали бы на них, а такого нельзя допустить.

Читать также: Компрессор автомобильный электрический 220в

Нужно найти подходящую по размеру коробку из пластика и сделать из нее корпус для мотора. При помощи уголка из металла изготавливается прочное крепление для двигателя. Потом он подключается к электрической схеме и делается пробный запуск. Далее, стоит соорудить качественную основу для бака при помощи уголков из стали. Днище бака необходимо установить на таком же расстоянии от земли, что и конец вала мотора.

Потом необходимо взять от более новой модели стиральной машины механизм приводного ремня и несколько шкивов. Первый шкив надевается на вал мотора, а другой стоит закрепить на валу активатора. Далее, нужно соединить их специальным ремнем. Необходимо проверить работу всего механизма. Основная задача состоит в том, чтобы мотор, за счет ременного привода, приводил в движение активатор и не мог слететь со шкивов. Стоит запомнить, что вибрация бака, заполненного тушками птиц, станет намного больше. Наиболее сложным при изготовлении машины является установка пальцев из резины.

При помощи обычного сверла делаются бильные отверстия, которые по размеру на 3 миллиметра меньше самих пальцев. Около бильных отверстий для них необходимо сделать отверстия немного большего размера для уборки мусора от птицы. Внизу бака перощипальной машины стоит поставить плоский поддон, изготовленный из жести. Такой поддон будет нужен для сбора перьев птиц и воды.

Далее, необходимо смазать бильные отверстия любым маслом и можно начинать их устанавливать. Это очень долгая и кропотливая работа. Прикрепляется резиновый шланг с душевой насадкой на самый край бака, чтобы вода хорошо попадала внутрь него. Ну вот и все, самодельная перощипальная машина готова приступить к работе.

Ощипывание тушек – длительный и неприятный процесс.

Для механизации процедуры в домашнем хозяйстве была создана перосъемная машина, которую можно приобрести в специализированном магазине или сделать своими руками из подручных материалов.

Особенности функционирования

Изготовленная из стиралки машина для удаления перьев обладает аналогичным принципом функционирования с профессиональными дорогостоящими устройствами, но эстетический вид прибора оставляет желать лучшего.

Принцип функционирования прибора состоит в том, что внутри крупного резервуара устанавливаются резиновые билы (штыри, оснащенные резьбой). Нижняя часть резервуара крутится на высокой скорости и на ней также присутствуют билы.

В резервуар проникает обработанная кипятком птичья тушка, после чего активируется питание перосъемного аппарата. Нижняя часть ёмкости ускоряется, и птичья тушка ударяется о штыри, теряя оперение. Уже через пару минут, птица полностью очищается от перьев. На ней можно обнаружить только самые маленькие перышки, которые, как правило, располагаются на лапах, хвосте и крыльях. Они удаляются вручную.

Изготовленное своими руками устройство значительно облегчит человеческий труд, ведь всего за час работы можно ощипать около 30 птичьих тушек.

Как сделать перосъемную машину из стиральной машины. Видео

Для самостоятельного изготовления перосъемной машины прежде всего нужно нарисовать чертеж. Далее понадобится круглая металлическая нержавеющая или пластиковая емкость. В качестве основы можно использовать также барабан от стиральной машины. Ориентироваться нужно на следующие размеры: при ширине 70 см высота равняется 80 см.

Если есть необходимость в большем объеме, то размеры следующие: при высоте 2 м ширина 170-180 см

Также стоит обратить внимание на толщину стенок емкости: она должна быть толщиной от 1,2 мм. Отверстия для бильных пальцев стоит сделать в дне и стенках перосъемной машины с интервалом в 3 см

Площадь отверстий должна составлять третью часть от всей площади аппарата.

Бильные пальцы в домашних условиях сделать невозможно, поэтому их надо приобрести в магазине. Так как они недешевы, просверлить отверстия в аппарате и знать их точное количество необходимо заранее. Также надо приобрести билы именно для перепелов, так как в продаже имеются в наличии билы разных размеров для разной птицы (гусей, уток, кур). Если ощипываемая перепелка будет слишком сильно ударяться о пальцы, они могут деформироваться или их может выбить

Поэтому при установке надо обратить особое внимание на то, чтобы максимально плотно и качественно установить бильные пальцы в отверстиях

Чтоб облегчить установку билов, их смазывают растительным маслом или моющим средством для посуды. Дно емкости лучше упрочить, сделав его двухслойным. Нижний круг емкости от стиральной машины должен сцепляться с передачей. Механизм передачи, в свою очередь, соединяется с мотором. Двигатель всей этой конструкции устанавливается немного в стороне.Центробежная сила вызывает сильные колебания аппарата, поэтому его основу-стойку нужно сделать особенно устойчивой, собрав ее из толстых деревянных брусков. Выглядит она как стул, в который вставлена емкость.

Смотрите видео: Перосъемная машина из стиральной машины

Дно перосъемной машины должно соприкасаться с механизмом, благодаря которому будет происходить вращение. Нелишним будет и наличие воды в перосъемной машине, сделанной своими руками, чтоб очищать перепелку и сам пероочиститель от отходов в процессе работы. Такую функцию можно установить самостоятельно, использовав обычный душ. Чтобы грязная вода не разбрызгивалась по сторонам и не попадала на мотор, емкость надо закрывать пластиковой крышкой.

По окончанию сборки, перосъемную машину остается только протестировать на нескольких перепелках и отрегулировать возможные погрешности. Во время построения чертежа следует тщательно обдумать все детали, чтобы в процессе сборки аппарата не пришлось бы что-либо исправлять.

Интересное видео: Перосъемная машина своими руками

Перосъемную машину для перепелов своими руками сделать сможет даже начинающий фермер, у которого есть старая стиральная машина или другое оборудование. Экспериментируйте и упрощайте ведение сельского хозяйства своими силами с минимальными затратами.

Пошаговая инструкция по изготовлению перосъемной машины

Таблица 2. Пошаговая инструкция

Удаление перьев вместе с кожей

Если вопрос относительно того, как можно быстро ощипать перепелов, возник перед приготовлением ужина из этой птицы, можно воспользоваться радикальным способом очистки тушки. Процедура проводится в несколько шагов:

• Удалить у птицы верхнюю часть крыльев, переложить ее на рабочую поверхность вверх грудкой.
• Сделать ножом разрез вдоль грудки, руками отсоединить кожу вместе с перьями.
• Выполнить разрезы на тазобедренных и плечевых суставах.
• Снять кожу с оперением с крыльев и ножек перепела.
• Перевернуть тушку и очистить спину.

С данному способу стоит прибегать, если нужно обработать всего одну птицу и нет необходимости использовать удаленные перья и пух в дальнейшем.