Описание баклажана Японский карлик

По форме плодов

Кистевые баклажаны

У таких овощей плоды растут не обычно — они собраны в кисти по 2-4 штуки и более. Лучшие кистевые сорта баклажан:

«Мантия» — среднеспелый сорт, подходящий для высадки в открытый грунт. На одной кисти расположено 5-7 плодов весом 160-200 г. Окрас плавно перетекает из оранжевого в темно-зеленый. Устойчив к болезням, но не выживает при морозах. С 1 кв. м получается снять 3-4 кг овощей.
«Самурай» — раннеспелый сорт, который плодоносит на 80-90 день. Плоды устойчивы к холодам и засухе, имеют продолговатую форму, напоминающую саблю. Мякоть равномерная, без горчинки. Плоды весят 260-400 г. С 1 кв. м можно собрать до 9 кг урожая.
«Прадо» — грушевидные баклажаны, которые отличаются вкусовыми качествами. Масса плодов варьируется от 200 до 350 г. Урожайность средняя — до 4 кг с 1 кв. м.
«Чешский ранний» — скороспелый сорт, который характеризуется яркими плодами, визуально напоминающими гусиное яйцо. С 1 кв. м можно собрать до 5 кг синеньких.
«Франт» — среднеспелый сорт, который обеспечивает среднюю урожайность — до 5 кг с 1 кв. м. Плоды развиваются в виде шаров, вес которых не превышает 200-250 г.

Круглые сорта

Основной особенностью этих сортов является круглая форма плодов, их большие размер и вес. Они широко применяются в кулинарии. Лучшие круглые сорта баклажан:

«Флоренция» — среднеспелый, плоды которого визуально напоминают помидоры. Овощи достигают 12-16 см в диаметре и отличаются ребристой структурой. Мякоть нежная, с фруктовым ароматом. Средняя масса плодов — 500-700 г.
«Буржуй» — среднеспелый, крупноплодный сорт. Плоды малинового оттенка, весят от 400 до 800 г. С одного куста можно получить до 16 кг овощей.
«Санчо Панса» — среднеспелый, подходит для выращивания как в теплицах, так и на открытых территориях. Плоды крупные, шарообразной формы — от 800 до 1400 г. Растение устойчиво к холодам и засухе.
«Тайский» — сорт зеленых баклажанов, который нравится многим дачникам. У плодов тонкая кожица и насыщенный сладкий вкус. Вес одного овоща не превышает 100-110 г, при этом с одного куста получается 4-5 кг.
«Тезка» — среднеспелый, плодоносит на 120-135 день с момента посадки. Плоды шарообразные, ровные, без изъянов. Цвет варьируется от розового до насыщенного лилового. Масса одного овоща 800-1200 г. С одного куста за сезон снимается до 11 кг овощей.

Сорта без семян внутри

Такой тип баклажанов отлично подходит для приготовления свежих блюд и засолки. Лучшие сорта баклажан без семян:

«Валентина» — продолговатые плоды черного цвета. Мякоть нежно-белого оттенка.
«Квартет» — желтовато-фиолетовые плоды грушевидной формы с матовой кожицей.
«Нэнси» — плоды яйцевидной формы, темно-фиолетового окраса.
«Сиреневый туман» — плоды овальной формы лилового оттенка. Мякоть белая, без горчинки.
«Бибо» — белые канонические плоды с вкусной мякотью. Баклажаны подходят для приготовления диетических блюд.

Выращивание

Приступать к посадочным работам необходимо в конце марта.

Подготовка семян

Предварительно отобранные калибровкой семена нуждаются в специальной обработке. Суть ее сводится к следующему:

Калибровка. Эта процедура предполагает отбор здоровых и крупных зерен. Также нельзя использовать семена, имеющие нехарактерный окрас и пятнистость.
Обеззараживание. Эта процедура позволяет предотвратить развитие болезней. Необходимо выдержать зернышки в слабом растворе марганцовки 20-30 минут.
Стимуляция. Этот этап в подготовке семян необходим для ускоренного появления всходов. Для стимуляции подходят специальные препараты или раствор домашнего приготовления. Для его приготовления 1 л теплой воды 5 г древесной золы.

Подготовка грунта

Посадку на рассаду выполнять в горшочки, заполненные плодородным субстратом. Для этих целей подойдет торфяные таблетки, которые можно купить в специализированных агромагазинах.

Также необходимо принимать во внимание кислотность грунта, она не должна быть больше 6,5-7 рН. Для приготовления почвосмеси необходимо соединить в пропорции 5:3:1 такие компоненты:. Дополнительно внести в субстрат фосфорные, калийные и азотные составы

Дополнительно внести в субстрат фосфорные, калийные и азотные составы.

Выращивание рассады

Посадка семян выполняется следующим образом:

Заложить посадочный материал на глубину 1 см, не сильно заглубляя.
Прикрыть емкость полиэтиленом и установить в помещении с температурой 22 градусов.
Через 10-15 дней появятся первые всходы, после чего укрывной материал можно убирать, а температуру в помещении повысить до 25 градусов.
Уход за рассадой несложный, важно только своевременно поливать грунт, не допуская его переувлажнения и пересыхания.

Посадка рассады в открытый грунт

Высаживать рассаду Японского карлика необходимо в первых числах июня. За 10-12 дней до этого нужно растения закалить. Для этого снизить дневную температуру в помещении до 18 градусов днем и до 14 градусов ночью.

Место для баклажанов Японский карлик должно быть защищенным от прямых солнечных лучей, ветра и сквозняков. Выбирать лучше участок с суглинистой или песчаной почвой. Если почва слишком легкая, то внести в нее можно песок, опилки, а для тяжелой подойдет торф и перегной. Проводить эти мероприятия во время осенней перекопки. Высаживать рассаду с соблюдением схемы 40х50 см.

Процесс высадки рассады в открытый грунт выглядит таким образом:

по схеме 40х50 см в грядке нужно выкопать лунки;
в них залить большое количество воды;
в лунки высадить сеянцы, присыпать землей, слегка утрамбовать и сверху не поливать водой.
уложить слой мульчи, используя сухой грунт или торф.

На протяжении всего срока вегетации баклажанов необходимо рыхлить землю, чтобы она не успевала уплотняться.

Рыхление и полив

Обязательно проводить данные мероприятия после дождя. Первые 2 недели растения будут расти медленно. Чтобы помочь им, предстоит выполнить неглубокое рыхление, благодаря которому к корневой системе будет поступать кислород.

Полив должен быть регулярным, использовать для этого лучше теплую и отстоянную воду. Увлажнять землю по мере просыхания ее верхнего слоя.

Удаление сорняков и окучивание

Своевременное удаление сорняков позволит предотвратить развитие болезней и появление вредителей. окучивание — это еще одна полезная процедура, которая будет стимулировать развитие придаточных корней и повышать урожайность. Проводить его 2-3 раза за весь период вегетации.

Обрезка

Чтобы кусты баклажанов полноценно развивались, необходимо удалять верхнюю часть их основного стебля. Проводить подобные мероприятия при достижении культуры высоты в 30 см. После образования боковых побегов предстоит оставить 4-5 сильных, а остальные удалить.

Баклажан Японский карлик

Почему сорт назвали карликом становится понятно, если взглянуть на высоту куста, едва дотягивающую до сорока сантиметров.

Но почему японским? Это, наверное, известно только его создателю. Особенно если вспомнить, что сорт даже не зарубежный, а принадлежит к линейке морозостойких сортов баклажан «Сибирский сад».

Описание сорта Японский карлик

Компактность кустов позволяет сажать их гуще, чем другие сорта баклажан. В количестве от пяти до семи кустов на квадратный метр. Схема посадки шестьдесят сантиметров на сорок.

Плоды сорта Японский карлик карликовыми назвать никак нельзя. Это достаточно крупные баклажаны грушевидной формы, в длину вырастающие до восемнадцати сантиметров и весом до трехсот граммов.

При этом данный сорт баклажана скороспелый, урожай можно собирать уже через четыре месяца после посева семян на рассаду.

Кожица у плодов тонкая. Мякоть не содержит горечи, светло-бежевого цвета, нежная, без пустот.

Баклажан беспроблемный в выращивании. Выведен для открытых грядок. Хорошо отзывается на полив и минеральные подкормки. Урожай будет выше, если использовать препараты, ускоряющие всхожесть семян и увеличивающие завязываемость плодов.

Агротехника

На рассаду, подобно прочим баклажанам, японский карлик высаживают в конце марта. Обработанные стимулятором семена высаживают в горшочки, заполненные плодородной почвой или специально обработанным субстратом. Можно подобрать торфяные таблетки специально для баклажан. С учетом требуемой кислотности субстрата от 6.5 до 7.0.

Высохший торф сбивается в комок, через который вода проходит, не задерживаясь. В итоге растения засыхают, не получая воды. Если случилось так, что субстрат высох, горшочки необходимо поместить в воду на двадцать – тридцать минут, чтобы торф размок и начал снова удерживать влагу.

После семидесятого дня, в конце мая Японский карлик можно высаживать в грунт. К тому времени уже закончатся возвратные заморозки. Баклажан лучше растет под открытым небом, но если весна затянулась и температура воздуха еще низкая, лучше высадить его под пленку на дугах. С потеплением пленку можно будет снять.

Под пленкой, к сожалению, конденсируется влага. Повышенная влажность воздуха нередко провоцирует у баклажан грибковые заболевания. В качестве альтернативы пленке можно использовать нетканый материал, пропускающий воду и воздух, но сохраняющий тепло.

В период вегетации баклажан необходимо подкармливать калием и фосфором. Для максимального обеспечения баклажана питательными веществами в грунт еще до высадки рассады надо внести значительное количество органики: перегной, компост. После высадки рассады грядки лучше замульчировать. Это поможет избавиться от сорняков.

Из всех пасленовых у баклажана самые крупные листья. С их поверхности испаряется значительно больше воды, чем с листьев томата или картофеля. Именно поэтому баклажан нуждается в регулярных и обильных поливах.

Плоды собирают в августе – сентябре. С учетом высокой урожайности, чаще всего их пускают на переработку для зимних заготовок.

Сорт Японский карлик часто путают с другим сортом баклажана – Корейским карликом. Они и впрямь похожи размерами куста. На фото внизу Корейский карлик.

Гораздо сильнее репутацию любого баклажана может испортить так называемый пересорт. Пересорт – это проданные вам недобросовестным покупателем семена баклажана другого сорта. Наверное, тут надо еще сказать «спасибо», что это семена баклажана, а не перца, например.

Выращивание сорта

Высадка рассады

Рассада плохо переносит пересадку, поэтому огородники отказываются от пикировки. Выращивание семян лучше проводит в индивидуальных горшках, размером 10х10 см.

Готовим землю и рассаду

Для высадки рассады в грунт следует:

Высаживать семена в разные емкости для минимизации повреждений при пересадке.
Рассаду высаживать в увлажненный грунт, не более, чем на 1-1,5 см, в освещенном и прогреваемом солнцем месте. На ночь рассаду выносят в прохладное место для укрепления иммунитета.
Перед посадкой необходимо внести органические удобрения для питания рассады. Например, 1 кг коровяка смешать с ведром воды).

Формирование кустов

Как только молодой куст достигает высоты 25-30 см, производят удаление верхней части основного стебля. Это дает возможность боковым побегам развиться и укрепиться. После формирования для баклажана необходим отдых в течение 15 суток, чтобы растение прижилось на новом месте. В этот период не проводят процедуры по уходу за растением и не открывают теплицу Периодически с кустов убирают пожелтевшие листья, отмершие плоды и неплодоносящие побеги.

Для устойчивости куст привязывают тканью к опоре, что формирует нужные форму и размер.

Тепличное выращивание

Оптимальной тепличной температурой считается 25-28°C. Несмотря на приспособленность к различным условиям требуется проветривание теплицы. Нельзя допускать сквозняков. На ночь советуют всегда закрывать дверь в теплицу.

Полив и подкормка

В качестве подкормки используют золу (1 стакан золы на 1 л. кипятка) или удобрения для рассады овощных культур из магазина.

Описание сорта Японский карлик

Компактность кустов позволяет сажать их гуще, чем другие сорта баклажан. В количестве от пяти до семи кустов на квадратный метр. Схема посадки шестьдесят сантиметров на сорок.

Плоды сорта Японский карлик карликовыми назвать никак нельзя. Это достаточно крупные баклажаны грушевидной формы, в длину вырастающие до восемнадцати сантиметров и весом до трехсот граммов.

При этом данный сорт баклажана скороспелый, урожай можно собирать уже через четыре месяца после посева семян на рассаду.

Кожица у плодов тонкая. Мякоть не содержит горечи, светло-бежевого цвета, нежная, без пустот.

Баклажан беспроблемный в выращивании. Выведен для открытых грядок. Хорошо отзывается на полив и минеральные подкормки. Урожай будет выше, если использовать препараты, ускоряющие всхожесть семян и увеличивающие завязываемость плодов.

Плодоносный период

Чаще других в нашей стране огородники предпочитают выращивать культуру ранних сортов. Они созревают, как правило, за сто пятьдесят дней. Поздние сорта садоводы выбирают достаточно редко, да и то чаще при наличии отапливаемой теплицы, поскольку урожая приходится дожидаться почти полгода.

Неприхотливый при выращивании, баклажан «Японский карлик» дает первые плоды уже через семьдесят дней от появления первых ростков. Он формирует небольшие кустики высотой в сорок пять сантиметров, имеющие пышную розетку листьев. Собирают урожай примерно через месяц после начала цветения, когда «синенькие» становятся глянцевыми и приобретают характерную для данного сорта окраску. Плоды коричневого цвета для представителей семейства пасленовых считаются перезревшими. Не является исключением и баклажан «Японский карлик». Вкусовые качества в этом случае уже не те, да и мякоть становится грубой.

Если на кустах до наступления осенних холодов еще остаются недоразвившиеся завязи, нужно выкопать растение с корнями и пересадить его в теплицу. Срезать баклажаны следует секатором или ножом вместе с плодоножкой, при этом стараясь не вредить побегам. Собранные плоды «Японского карлика» лучше употреблять в пищу в течение недели.

Подготовка грядок и перенос в открытый грунт

При первых всходах пленку с рассады снимают и выставляют растение на свет. Чтобы сеянцы не вытягивались, температура должна быть около 19 град. в дневное время и около 17 град. ночью.

По истечении недели, когда проклюнулись первые листочки, температуру следует увеличить днем до 23 или 25 град., ночью до 18 град. При температуре более 25 град. требуется проветривание растений.

Чтобы растения не получили температурный стресс, их нужно закалить. Для этого растения постепенно приучают к понижению температуры.

Если на участке более тяжелая почва, то необходимо в процессе осенней перекопки вносить в землю торф и перегной. Сделать грунт более легким помогает также добавление речного песка, опилок или соломенной резки.

баклажан «Японский карлик», вкусовые качества которого во многом зависят от состава почвы, выращивать в открытом грунте можно только вместе с указанными овощами, но ни в коем случае не после них. Более того, после представителей семейства пасленовых, в том числе и после описываемых, эту культуру можно высаживать лишь спустя минимум три года.

При этом все остальные овощные растения являются вполне подходящими предшественниками. Хорошо чувствует себя баклажан сорта «Японский карлик» после лука, моркови, ранней капусты, огурцов, бобовых и всех бахчевых культур.

Как ухаживать за баклажаном

В течение летних месяцев следует регулярно рыхлить землю, не позволяя почве уплотняться, в частности, после дождей. Грунт должен быть всегда немного увлажненным. Полив лучше осуществлять водой, слегка подогретой на солнце. Своевременно нужно удалять сорняки и смотреть, чтобы на баклажанах не появлялись вредители или какие-либо болезни. Окучивание – обязательный процесс, стимулирующий развитие придаточных корней и приводящий к повышению урожайности.

Чтоб кусты баклажанов хорошо развивались, следует удалять верхнюю часть их главного стебля. Делать это следует при достижении растением высоты в тридцать сантиметров. После появления боковых побегов нужно, оставив четыре-пять самых сильных, удалить остальные. Потом нужно будет убирать все, кроме плодоносящих. Уход за баклажаном предполагает также пропалывание сорняков и рыхление почвы, причем последнее должно быть неглубоким. Дело в том, что у этого растения корни расположены достаточно близко к поверхности.

Первые две недели баклажаны будут расти очень медленно. Помочь им вы можете неглубоким рыхлением грядки, чтобы к корням поступало больше воздуха. С поливом в это время рекомендуется повременить, лучше опрыскать растения водой с добавлением мочевины.

Весной после высадки рассады допускается вносить только перепревший навоз, в противном случае все силы баклажан «Японский карлик» бросит на формирование своей листовой массы, и растение останется без плодов. Вообще, за весь сезон, судя по отзывам, этой культуре достаточно всего трех подкормок минеральным удобрением и навозной жижей. Иногда огородники используют и птичий помет. Первую подкормку нужно давать на десятый день после высадки, вторую – дней через двадцать-двадцать пять, а третью – когда появляется первый баклажан «Японский карлик».

Выращивание рассады баклажанов Японский карлик

Высев семян на рассаду проводится в соответствии с климатическими условиями – с последней декады февраля по последнюю декаду марта. Семена калибруют, проводят стратификацию, стимуляцию роста и обеззараживание.

Особенности посева семян

Семена можно высевать в ящики с субстратом или индивидуальные контейнеры, в которых саженцы будут развиваться до момента высаживания в грунт. Почву можно приготовить из:

6 частей дерновой земли;
1 части речного песка;
4 частей навоза-сыпца или перегноя.

Также в субстрат можно добавить немного древесной золы.

Для закалки семян перед посевом их необходимо на 2 суток поместить в холодильник, потом сутки держать при комнатной температуре, а после еще на 2 суток перенести в холодильник.

Для обеззараживания семена погружают в раствор перманганата калия на 30-40 минут. В марганцовку можно добавить стимулятор роста Эпин, который способствует быстрой всхожести посадочного материала. В каждый стаканчик рекомендовано высевать по 1-2 семечки и присыпать землей (не больше, чем на 0,5-1 см). После посева грунт нужно увлажнить с помощью пульверизатора и накрыть пленкой для лучшей всхожести сеянцев.

Освещение

Баклажаны являются огородной культурой долгого светового дня, поэтому получить хорошие саженцы без дополнительной подсветки не получится. Световой день для баклажанов должен продолжаться 10-14 часов. Досвечивать рассаду можно при помощи фитолампы или же обычных ламп дневного света. Лампы необходимо размещать над контейнерами с сеянцами на расстоянии 60-70 см.

Полив

Баклажаны – влаголюбивая культура, поэтому при выращивании особое внимание необходимо уделять поливу. Земля должна быть все время влажной, но не переувлажненной

На дне контейнеров следует сделать дренажные отверстия для стекания лишней воды. При переизбытке влаги или отсутствия дренажа корни начнут загнивать, что может привести к гибели растения.

Также нельзя допускать и высыхания земли, поскольку субстрат начнет браться комком вокруг корней растения, что также может погубить сеянцы. Поливать рассаду необходимо 1 раз в 2-3 дня теплой водой. Температура воды для полива не должна быть ниже +20-22 градусов.