Салат из огурцов.
 
23 | 11 | 2017
Последние новости
Заготовки

Салат из огурцов.

salat-na-zimu-iz-ogurtsovСалат из огурцов консервированный - это хорошая заготовка на зиму, не обычные огурцы, а какое-то разнообразие. Зимой ведь хочется именно чего-нибудь солененького, сытного и вкусного, конечно. Даже если у вас нет опыта в консервации, этот рецепт не станет для вас сложным. Его может осилить как мастер, так и новичок в кулинарии.

Понадобится:

огурцы свежие - 5 кг,

репчатый лук - 1 кг,

зелень укропа и петрушки (можно заменить зеленью сельдерея) — по 200 г,

растительное масло — 0,5 л,

уксус 9% - 100 г (полстакана),

сахар — 5 ст. ложек,

соль — 2,5 ст. ложки

перец горошком, лавровый лист.

Нарезать зелень, огурцы — ломтиками и лук — колечками. Все перемешать и оставить на 30 минут. В кастрюлю влить масло, уксус, соль, сахар. Добавить пряности и нарезанные овощи. Поставить на огонь, довести до кипения при постоянном помешивании. Снять с огня, как только огурцы начнут менять цвет. Расфасовать в заранее стерилизованные банки, чтобы сок полностью покрывал огурцы, закатать стерильными крышками. Хранить в холодном месте.

Самые читаемые
Наши партнеры

На сайте ArtZabor.ru акция: при заказе забора из евроштакетника действует скидка 10%, на теплицы и навесы из поликарбоната. Пенсионерам дополнительные скидки!