Салаты
 
23 | 09 | 2017
Последние новости
Заготовки

Салаты из овощей

Owochnoy salatОвощной салат – популярное диетическое блюдо, содержащее большое количество витаминов и минеральных веществ. Овощи оказывают благотворное воздействие на желудок, способствуя перевариванию пищи и усвоению белков, жиров и углеводов. Одними из первых готовить салаты начали древние римляне, которые использовали для этого оливковое масло, лук, эндивий и мед. В средневековье стали также применяться чеснок, петрушка и перечная мята.

Овощные салаты благодаря доступности и разнообразию ингредиентов могут похвастаться едва ли не самым большим количеством всевозможных рецептов. Для приготовления салатов можно использовать спаржу, помидоры, перец, чеснок, зеленый лук, петрушку и многие другие овощи в сочетании с уксусом, растительным маслом, сметаной, майонезом и солью. Готовое блюдо подается чаще всего холодным к жареному мясу или в качестве закуски.

Подробнее: Салаты из овощей

Салат капустный

salatCалат капустный готовится без уксуса, с малым количеством соли и перца, поэтому овощи сохраняют свежий вкус и аромат.

Продукты: 4кг капусты белокочанной, по 2кг репчатого лука, яблок кислых сортов, моркови, болгарского перца, помидоров, 3 полных столовых ложки соли «Экстра»

Подробнее: Салат капустный

Овощной салат на зиму

Овощной салатСезон заготовок в самом разгаре: от сладких до солёных. Закатав сейчас эти дары природы, зимой будет что поставить на стол и вспомнить лето.

Овощной салат – универсальное блюдо в зимнее время. Потому что его можно намазать на ломтик хлеба и сытно перекусить. В борщ положить пару столовых ложек такого салата, если под рукой не оказалось обычной заправки. Очень вкусно, если к овощному салату на гарнир подать горячую картошку - пюре или постную кушу любого вида.

Подробнее: Овощной салат на зиму

Салат из огурцов.

salat-na-zimu-iz-ogurtsovСалат из огурцов консервированный - это хорошая заготовка на зиму, не обычные огурцы, а какое-то разнообразие. Зимой ведь хочется именно чего-нибудь солененького, сытного и вкусного, конечно. Даже если у вас нет опыта в консервации, этот рецепт не станет для вас сложным. Его может осилить как мастер, так и новичок в кулинарии.

Подробнее: Салат из огурцов.

Перец в томатном соке

Перец в томатном сокеОчень популярный и вкусный консервированный салат на зиму перец в томатном соке, или как его еще называют Лечо - сладкий болгарский перец и помидоры, разные подробные рецепты приготовления и консервирования целого перца для фарширования овощами и кусочками.

Подробнее: Перец в томатном соке

Самые читаемые
Наши партнеры

На сайте ArtZabor.ru акция: при заказе забора из евроштакетника действует скидка 10%, на теплицы и навесы из поликарбоната. Пенсионерам дополнительные скидки!