Крыжовник
 
20 | 09 | 2017
Последние новости
Сад

Крыжовник

КрыжовникКрыжовник представляет собой наиболее неприхотливую и высокоурожайную культуру на дачных участках.Он достаточно устойчив к низким температурам, начинает плодоносить уже на 2—3-й год после посадки.

Ягоды крыжовника можно употреблять в пищу в различных стадиях спелости. Из незрелых, еще зеленых ягод готовят компоты, полузрелые используют для приготовления варенья, а полностью созревшие ягоды — прекрасный десерт. В зависимости от сорта ягоды имеют самую различную окраску — от белой, желтой, светло-вишнево-красной до почти черной. По содержанию витамина РР они превосходят ягоды земляники.

Впервые описание крыжовника как продовольственной культуры встречается в 1536 году. Тогда был сделан отбор лучших растений, который позволил выявить крупноплодные сорта. Именно они стали окружать богатые помещичьи усадьбы и дома, где и «на богатых обедах им не пренебрегали». Незрелые ягоды жители России использовали для приготовления соусов и даже супов.

КрыжовникКрыжовник - многолетний кустарник высотой 0,6—2 м. Форма куста варьирует от сильнораскидистой до почти прямостоячей. У крыжовника принято выделять условную корневую шейку — погруженную в почву часть стебля, от которой отходят корни и надземная масса. Условная корне­вая шейка в отличие от настоящей имеет длину до 30 см и диаметр до 5 см. Из спящих и придаточных почек на условной корневой шейке ежегодно развиваются прикорневые побеги, развивающиеся со временем в прикорневые ветви. Корневой поросли крыжовник не образует.

Прикорневые побеги растут наиболее интенсивно в год появле­ния. На 2-й год на них образуются разветвления 1-го порядка, на кото­рых закладываются цветковые почки. На 3-й год с образованием раз­ветвлений 2-го порядка ветвь вступает в период плодоношения. Плодоносящие побеги II и III порядков несут основной урожай. С воз­растанием порядков ветвления величина приростов уменьшается.

Возраст ветви крыжовника определяют по ежегодным приростам, а также по окраске коры. Самую светлую окраску имеют прошлогодние (годичные) приросты. С возрастом она становится темнее. Наибольшей продуктивностью характеризуются ветви крыжовника 3—5-летнего возраста.

У большинства сортов крыжовника побеги покрыты шипами или выростами коры. Наиболее крупные из них располагаются у основания почек. Шипы могут иметь довольно различную форму, окраску и тол­щину, а также угол отхождения от побега, длина их колеблется от 4 до 18 мм. У некоторых сортов междоузлия покрыты шипиками. Шипы затрудняют уход, особенно обрезку и сбор ягод, поэтому селек­ционеры работают над созданием бесшипных или слабошиповатых сортов крыжовника.

КрыжовникРазличают вегетативные и репродуктивные (генеративные, или плодовые) побеги. К вегетативным обычно относят прикорневые по­беги нулевого порядка. Все почки на них вегетативные. Такие побеги достигают в длину 50 см и более.

Большинство плодовых почек крыжовника смешанные (вегетатив­но-генеративные): из них формируются плоды и плодовые сумки, не­сущие несколько побегов замещения.

Плодовые побеги имеют различную продолжительность жизни. У европейских сортов они более долговечны, а у гибридных, получен­ных в результате скрещивания европейского крыжовника с американ­ским, могут отмирать через 2—3 года.

У кольчаток, или плодовых побегов длиной до 3 см, образуются 2—3 почки и характерные кольцеобразные рубчики, остающиеся после опадения чешуек и листьев. Со временем кольчатки разветвляются и из них формируются букетные веточки в виде коротких плодовых образований длиной до 5 см со сближенными плодовыми почками.

Поскольку крыжовник закладывает почки во второй половине лета, его будущий урожай и побеговосстановительная способность зависят от количества питательных веществ и влаги, полученных расте­ниями в этот период.

КрыжовникИмеет место как сортовая, так и индивидуальная вариабельность листьев крыжовника. В пределах куста развиваются листья двух типов — на удлиненных вегетативных и укороченных генеративных побегах. Для характеристики и апробации сортов наиболее важны листья вегетативных побегов, так как они больше по размеру. На пло­довых образованиях листья более мелкие и значительно короче.

Соцветие крыжовника — малоцветковая кисть с 1—5, обычно 1—3 цветками. Окраска чашелистиков варьирует от зеленой до крас­ной, лепестки зеленые, белые или розовые, очень мелкие (нередко в виде чешуек), тычинки чередуются с лепестками. Цветки небольшие, обоеполые.

Среди плодовых и ягодных культур крыжовник выделяется самым ранним вступлением в период вегетации (апрель). Межсортовое раз­личие по срокам распускания листьев составляет 4—5 суток. Плоды голые или с коротким бархатистым пушком, восковым налетом или без него, различного цвета и формы.

Корневая система крыжовника мочковатая, хорошо развитая, живет дольше, чем ветви.

Смотрите видео: "Крыжовник штамбовый"

Самые читаемые
Наши партнеры

На сайте ArtZabor.ru акция: при заказе забора из евроштакетника действует скидка 10%, на теплицы и навесы из поликарбоната. Пенсионерам дополнительные скидки!